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Wein des Tages 04.11.10

Vom 04.11.2010 08:41 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

susa_  Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
45.635 Beiträge (ø12,07/Tag)
Als kleines Kind hab ich den Herbst schon geliebt, Kastanien- und Apfelmännchen basteln in der Schule mit Fräulein K., Blätter sammeln, pressen und zu Kollagen zusammenkleben. Dazu gab es warmen Apfelsaft mit Zucker und Vanilleschote, sicher nicht gesund, aber wunderbar Leib und Seele wärmend.

Wenn die Tage kürzer wurden, wurden die Gesellschaftsspielabende zu Hause länger und Großmutter vwG hat mir das Stricken beigebracht und während ich mit der mir eigenen nonexistenten Feinmotorik sehr konzentriert an einem Gebilde werkelte, das nur ein (groß)mütterlich liebendes Herz zweifelsfrei als Strumpf identifizieren konnte, hörte Oma mir das kleine Einmaleins ab, Vater knackte Walnüsse und meine Brüder bauten mit Hingabe Legosteinburgen und kloppten sich um den letzten Eckstein.

Heute wird das Herannahen des Herbstes und Winters hauptsächlich durch einen Wandel der Postwerbung angekündigt, ab November verschicken alle Weingüter, bei denen man mal (unvorsichtigerweise Na!?) seine Adresse hinterlassen hat, Jahresberichte, Preislisten und Vorschläge für Weihnachtsgeschenke, Weinhändler laden zu Herbst- oder Weihnachtsverkostungen oder kulinarischen Weinproben. Man liest mal durch und dann geht's auf den Haufen Altpapier, die wenigsten Angebote werden wirklich genau geprüft.

Manches aber doch, zB wenn einer der zahlreichen Weinhändler uV seinen Österreichabend macht, meistens ist dann sogar ein Winzer anwesend - ich glaub über den Tokio-Hotel-artigen Auftritt von Herrn Grassl bei ihm hab ich mal berichtet, ja es gibt auch richtige Popstars unter der Winzern Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen.

Mit dem Glamourfaktor kann die Stadt Krems natürlich nicht mithalten, die müssen sich schon aufs solide Weinbereitungshandwerk verlegen um zu punkten Na!. Und das tun sie auch. Auf der Suche nach einem ordentlichen Veltliner für einen Tafelspitz bin ich dann auch gleich fündig geworden und es muss ja nun nicht immer der schwere und komplexe sein, grade zum Essen, wenn schon das etwas bissige Meerretticharoma dominiert und die cremige Textur vom Kartoffelpürree, dann kann der Wein sich durchaus ein wenig zurück halten, allerdings ohne gleich ganz nebem dem Essen zu verblassen.

2009 Lössterrassen Grüner Veltliner
Weingut der Stadt Krems, Kremstal


Das Gut gehört zu den ältesten Weinbaubetrieben Österreichs und blickt auf eine fast 800 Jahre alte Geschichte zurück. Alle Rebflächen des Gutes, das sind ca. 30 Hektar, befinden sich innerhalb des Stadtgebietes von Krems und fast alle sind Terrassenlagen auf unterschiedlichen Untergründen.

Der GV Lössterrassen ist ein frischer, recht spritziger Wein, bereitet wirklich Trinkspaß, angenehm trocken, Zitrusnoten, am Gaumen weich, im Abgang nicht allzulang aber mit dem typischen Pfefferl.

Sucht man einen Allrounder zum Essen, nicht nur fürs Österreichische, dann ist der eine gute Wahl; ich könnte mir diesen Wein auch recht gut zu indischen Curries vorstellen (ist das eigentlich ein Pleonasmus wie weißer Schimmel oder roter Merlot? Na!). Kosten tut er jetzt auch nicht die Welt mit etwas über 6.00€.

Prost!




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We live in an age when unnecessary things are our only necessities. (Oscar Wilde)
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Vom 04.11.2010 10:18 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

gerwolf Chefkoch


Mitglied seit 11.10.2006
4.255 Beiträge (ø2,07/Tag)
Those were the days. *ups ... *rotwerd*
In Krems, mein Gott schon ewig her hab ich das Ufer des Radwegs gen Wien gewechselt. War genau so voll die andere SeiteLachen Lachen
Genächtigt habe ich malerisch direkt an der Donau im Faust Schlößli.
Einen Wein hab ich auch getrunken.Weiß glaube ich Na!
LG
Gerwolf


Bei der SWR1 Hitparade sind wir bei Platz 313 Mike Batt Ride to Agadir Lachen Lachen Na!
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Vom 04.11.2010 10:21 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

gerwolf Chefkoch


Mitglied seit 11.10.2006
4.255 Beiträge (ø2,07/Tag)
Unser Fräulein O. hat auch schon mal mit dem Rohrstock zulangt vor der Tafel. Die Lederhose mußte runter und es gab auf die roten von Oma selbstgestrickten Unterhosen Welt zusammengebrochen Welt zusammengebrochen Welt zusammengebrochen
darauf gibts morgen einen guten Roten.
LG
Gerwolf *ups ... *rotwerd*
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Vom 04.11.2010 15:01 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

theater69 Suppenkoch


Mitglied seit 09.08.2005
789 Beiträge (ø0,32/Tag)
Moin,

------ schnipp ------

... indischen Curries ... (ist das eigentlich ein Pleonasmus wie weißer Schimmel oder roter Merlot

-------schnapp ------

Nein, es gibt auch thailändische Curries.

LG
theater

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Wer abnehmen will, muß Kalorien streichen. Am besten auf ein Croissant
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