Henglein
Rama Cremefine
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Wein des Tages 18.10.10
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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Dabei werden vor allem die kleineren Gewächse präsentiert, der klassische bordelaiser Mittelbau, die großen und berühmten haben so etwas ja auch nicht nötig. Ist ja selbstverständlich, dass so ein Laden während unseres Bordeauxaufenthaltes so etwas wie unser Stammlokal wurde, die Kellner grüßten uns schon, wenn wir beim Spazierengehen auch nur vorbei schlenderten. Grundsätzlich hat natürlich jeder von uns immer einen anderen Wein bestellt und dann haben wir wechselweise probiert, damit auch jeder von allem etwas mitbekam. Manchmal ging es uns dabei wie dem unbedarften Opfer eines Hütchenspielers, wenn man die Minikaraffen nur oft genug hin und her geschoben hat, war es gar nicht mal so einfach, noch genau zu wissen, welcher Wein welcher war. Aber so etwas trainiert. Am ersten Abend entschied sich Herr susa für 2007 Château Dalem Canon Fronsac ein bekannter und solider Wert, klassische Bordelaiser Cuvée aus 85% Merlot, 10% Cabernet-Franc und 5% Cabernet-Sauvignon. Der Wein schimmerte tief dunkelrot im Glas und duftete verhalten fein nach würzigem Holz und roten Beeren, am Gaumen straff, etwas knarzige Tannine dominierten den ersten Eindruck, was sich aber mit der Zeit etwas legte, der Wein war halt noch sehr jung, ein wenig likörig, durchaus Extrakt und maskuliner Körper, eher kurzer Abgang, braucht in jedem Fall noch Kellerreife. Dalem gehört zu den Weinen mit akzeptablem Preis-Leistungs-Verhältnis, die Flasche kostet je nach Jahrgang knapp unter oder knapp über 20€. Prost! ________________________________________________________________________ We live in an age when unnecessary things are our only necessities. (Oscar Wilde) |
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 Mitglied seit 11.10.2006
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Dieses Wochenende waren mal wieder die 93iger angesagt.
"mit 17 hat man noch Trüme, da wachsen............................................ 
LG Gerwolf welche ausgewählt wurden folgt............................... 
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Mitglied seit 17.01.2002
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..... da wachsen noch alle Büme?
schreibst Du bitte bitte mal Untertitel unter das Bild also von links: Mazeris, ?, ?, Müllen, ?, ?, Müllen und den mit dem etwas unübersichtlichen Etikett, da hast Du doch neulich schon was zu geschrieben, oder? lg susa ________________________________________________________________________ We live in an age when unnecessary things are our only necessities. (Oscar Wilde) |
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Mitglied seit 11.10.2006
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Susa, fängt schon wieder gut an die Woche
 das ganze Wochenende kam ich nicht ins Internet. Telefon ging ab Sonntagmittag nicht.
Träume den Rechten hab ich bei der Konfirmation vor 2 Jahren beschrieben. Den Müllen neulich. Supergedächtnis Susa 
LG Gerwolf |
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Mitglied seit 11.10.2006
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Jawoll Cheffin, JAWOLL
Grüße Gerwolf  
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 Mitglied seit 19.09.2007
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ich wollt grad sagen: das hellblaue Etikett sieht mir sehr nach Schloss Reinhartshausen aus ... und schon kommt die Vergrößerung
- wiedermal zu spät 
lg Cantate |
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Mitglied seit 11.10.2006
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Der Flascheninhalt hat sich leider nicht vergrößert.
LG Gerwolf |
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Mitglied seit 10.06.2006
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Hallo,
also am Samstag hatten wir auch eine kleine Strecke :
• Brouvet Crémant de Loire brut; kommt zusammen mit Käsewindbeutel noch besser an, als solo! • Grauburgunder RS trocken 2009 vom Salwey; fein ausgewogene Spätlese die erst am Anfang der Entwicklung ist. gab es zu gebratenen Jakobsmuschel und Kürbisessenz; • Chateau Vignol blanc Entre deux Mers 2009 ausgesprochen duftige Nase nach Blüten, besonders nach Holunderblüten. Zu Fisch mit Zitronensauce. • Adelmann Herbst im Park 2006; kräftige Gewürze und ein Hauch Schokolade; Dekantieren! Zum Bambi. • Chateau Lamourette Sauternes 2003 Auch denen ein Vergnügen, die glauben, keinen Süßwein zu mögen. Zu Weißweinbirne, Walnusseis und Schokoladenschaum. Habe leider keine Fotos von den Weinen. Gruß Gottfried _____________________________________________________________ Mit etwas Geschick kann man aus den Steinen, die einem in den Weg gelegt werden, eine Treppe bauen. |
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Mitglied seit 11.10.2006
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Gottfried, auch ohne Bilder super.
LG Gerwolf |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Den Entre-deux-Mers muss man wirklich mal wieder etwas mehr Beachtung schenken
, die haben auch aus vergangenen Zeiten so einen Ruf der Belanglosigkeit, was schon lange so nicht mehr stimmt. Und sie sind immer eine feine Alternative zu den weißen Graves.
lg susa ________________________________________________________________________ We live in an age when unnecessary things are our only necessities. (Oscar Wilde) |
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Mitglied seit 15.02.2010
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Wow! Das sind ja mal klasse Weine. Ich hab mich erst vor kurzem damit auseinander gesetzt, aber das schaut mal wirklich klasse aus!
Darf ich mal fragen, was solche Weine im Schnitt kosten? Die scheinen mir für mich als Student sicher eher nicht so erschwinglich zu sein, oder? |
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Mitglied seit 25.01.2008
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Wenn du die letztgenannten >Entre-deux-mers< meinst, werden sie das Budget eines heutigen Studenten sicherlich nicht überschreiten, sie liegen meist um die 3.- bis 8.-€
Gruß, Grenache |
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