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Dirk van der Niepoort

Vom 10.03.2010 15:32 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bsaat  Suppenkoch


Mitglied seit 12.04.2008
782 Beiträge (ø0,52/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo.

Ich habe am WE drei Flaschen Douro von Niepoort geschenkt bekommen. Anbei war ein kleines Faltblatt mit kurzen Beschreibungen der Weine. Leider ist für mich nicht ersichtlich, ob die Weine wirklich besser werden, wenn ich sie noch liegen lasse oder sollte ich sie alsbald öffnen? Es werden in der Beschreibung ja beide Optionen gegeben. Kennt jemand von euch die Weine?

2007 Vertente - frisch, mineralhaltig, ausdrucksstark, und ansprechend in seiner Jugend, ausgewogene Stärke und Eleganz mit gutem Alterungspotential

2007 Fabelhaft - tiefe Frucht, lebhafte Säure, reife Tannine, ausgewogen, trinkbar schon in seiner Jugend...

2002 Redoma - extrem mit einem strengen Charakter, wichtigste Rebsorten: Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca

Noch eine Frage: auf den Flaschen steht "engaraffado em 2004/bzw 2009, ich nehme an, das ist das Jahr, wo sie auf Flasche gezogen wurden???

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Lieben Gruß

Bsaat
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Vom 10.03.2010 15:45 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

theater69 Suppenkoch


Mitglied seit 09.08.2005
789 Beiträge (ø0,32/Tag)
Moin,

aus der Beschreibung geht es wirklich nicht hervor bzgl. Genußreife, aber ich denke, der Redoma darf schon mal dran glauben. Die beiden 2007er würde ich noch ein Jährchen liegen lassen.

Und: ja, "engaraffado" heißt "abgefüllt".

LG
theater

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Eingeladen macht nicht dick (L.B.)
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Vom 10.03.2010 15:52 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rinquinquin Kaltmamsell


Mitglied seit 16.10.2008
402 Beiträge (ø0,31/Tag)
Hallo,

den Redoma 2002 könntest Du noch ein paar Jährchen liegen lassen. Der "strenge Charakter" sollte sich wohl erst etwas verflüchtigen.

Gruss
Rinquinquin
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Vom 10.03.2010 18:19 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

jambala Suppenkoch


Mitglied seit 21.08.2003
1.111 Beiträge (ø0,35/Tag)
Hallo.

Alle drei können noch liegen bleiben. Ob man dem Redoma aber noch mehr wie drei Jahre zugestehen sollte sehe ich eher skeptisch kann aber (mangels eigener Erfahung mit dem Wein) jetzt nur den Eindruck eines Bekannten zusteuern und der meinte, daß der Wein ab dem 10 Jahr nicht mehr besser wird.

Beim Fabelhaft hatte ich schon mal ein angeregtes Gespräch mit einem meiner WdV und dieser verkauft den Fabelhaft grundsätzlich erst ab dem 4. Jahr nach dem Jahrgang. Der 2007er düfte schon trinkbar sein - nächstes Jahr sollte er aber einen Schritt nach vorne gemacht haben. Dieses WE werde ich den 2006er aufmachen, freue mich schon drauf.

Beim Vertente gilt aus meiner Sicht (und Erfahrung, hatte den Wein aber bisher erst einmal bei einem Essen im Glas) das gleiche Prinzip wie beim Fabelhaft: Schon trinkbar, der Spaß sollte aber nächstes Jahr ein Stück größer sein.
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Vom 10.03.2010 18:36 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bsaat  Suppenkoch


Mitglied seit 12.04.2008
782 Beiträge (ø0,52/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Super, danke euch schon einmal für eure Beiträge, das hilft mir ja schon mal ein Stückchen weiter.
Ein guter Kommentar von jemandem, der den Wein kennt ist doch immer hilfreicher als irgendwo rumzugoogeln...

Bsaat
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