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Muskat, wer kennt den Or Pur
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  Mitglied seit 11.10.2006 
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 , insgesamt mindestens mit der Kirche ums ganze Dorf gefahren. Komisch- nicht pünktlich angekommen- und das wie aus dem Radio zu hören war: am Welt-Alzheimer- Tag.
Da frage ich doch lieber heute abend noch nach  .
Muscat de Beaumes de Venise. Or Pur., Bulima Dénitia. 15vol%. Jahrgang steht keiner drauf. Im kleingedruckten hintendrauf: Apéritif. Jahrgang finde ich nicht. Ist ein Geschenk. Was erwartet mich. Zu was sollen wir ihn trinken. Nicht daß wir den zu zweit aufmachen  .................
Grüße Gerwolf was wollte ich eigentlich noch sagen 
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 Mitglied seit 25.01.2008
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Kannst du den nicht besser weiter verschenken?
Gruß, Grenache Herr Doktor, ich bin in letzter Zeit so vergeßlich. "Seit wann haben Sie das?" Seit wann habe ich was?
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 Mitglied seit 17.01.2002
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...... am End haben sie im Namen noch ein i vergessen
Geht aber auch gut für einen Weingelee, allerdings dann mit einem trockenen mischen. Wenn man außer diesem Thread hier aber auch gar nix in google zu einem Wein findet, wäre ich auch sehr skeptisch. ________________________________________________________________________ It seemed the world was divided into good and bad people. The good ones slept better... while the bad ones seemed to enjoy the waking hours much more. (Woody Allen) |
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Mitglied seit 11.10.2006
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Susa, bei Google gibt es reichlich. Von Konzertkarten für Pur, Goldmünzen....................
nur kein Muscat 
LG Gerwolf |
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Mitglied seit 11.10.2006
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So, wieder mit Kamera
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 Mitglied seit 05.10.2008
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Mitglied seit 25.01.2008
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gerwolf, was trinkst du da?
Das hat mit klassischen Muscat de Beaumes de Venise nicht viel zu tun! Keine Jahrgangsangabe? Die Jahrgänge unterscheiden sich enorm, z.B. 2007 eine Offenbarung, 2008 außer süß nicht viel zu schmecken, was allerdings abhängig ist von der Domaine. Meine Favoriten stelle ich gleich mal in mein Profil ein. Gruß, Grenache |
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Mitglied seit 17.01.2002
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...... da ist ja selbst der unerschrockene Otti fern geblieben
________________________________________________________________________ I spent a lot of money on booze, birds and fast cars. The rest I just squandered. (George Best) |
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Mitglied seit 29.09.2003
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Hallo Gerwolf,
bei Deinem Muscat handelt es sich um die einfachste Variante der Genossenschaft in Beaumes de Venice. Die haben sich vor ca. 2 Jahren umbenannt, und lohen auf jeden Fall einen Besuch wenn man in der Gegend ist. Den Wein findest Du auch in jedem französischen Supermarkt, und der ist als Basisqualität auch gar nicht so schlecht für Dessertsoßen oder zum Obstsalat etc., oder auch zum gekühlt trinken. Die Finesse eines Jahrgangsmuscats findest Du hier natürlich nicht, aber um eine Idee von der Appelation zu bekommen genügt der schon. Grüße Wendi, der bei dieser Genossenschaft gerne den Rosemuscat und den im Holzfass gereiften Jahrgangsmuscat kauft |
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Mitglied seit 11.10.2006
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Vielen Dank für Eure Beiträge, die Licht in die Sache gebracht haben. Ich habe gestern den Schraubverschluß geöffnet und wollte den Wein als Apéro präsentieren. Vorab mit Frau G. probiert, ein wönziges Schlückchen. Wir erwarteten Gäste zum Essen. Chinesisches Kochbuch, und Frau G. meinte: eher zum Nachtisch. Das Schlückchen war nicht schlecht, aber auch nichts herausragendes. Wie gesagt, es war ein Geschenk und wurde als etwas besonderes beschrieben. Der Bekannte war mehrmals eingeladen und genoß das gute Essen und unsere feinen Weine. Er meinte, daß dieser Wein etwas besonderes wäre und er sich wundere, daß er ihn im Supermarkt gefunden hat. Er kennt den Wein von früher. Von Familienferien in der Provence und sein Vater ist Weinliebhaber und den Wein gab es zuhause. Wie auch CH9.
Das Essensprogamm von gestern könnt Ihr unten nachlesen
Die Gäste hatten 4 Flaschen Wein mitgebracht 2 rot 2 weiss aus dem Merum"Progamm" rettet Ligurien und die Steilweinlagen. Ich hatte noch einen Chardonnay und 2 rote auf Finca Sophia und Capaia. (Bericht folgt) Grüße Gerwolf Den Muscat hatten wir zum Nachtisch schlichtweg vergessen
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Mitglied seit 11.10.2006
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Mitglied seit 25.01.2008
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@gerwolf,
das Chinesische Rezept ist es aber nicht?
1. Fisch in 4-5cm große Tranchen schneiden 2. Sesam anrösten, im Mörser zerkleinern 3. Würzen und garen 4. Reis 70% fertig dämpfen 5. Mischen und mit Tee aufgießen, 2 bis 3 Minuten zusammen fertiggaren Gruß, Grenache |
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Mitglied seit 11.10.2006
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@Grenache, Vorspeise und erster Gang, da war ich zu langsam mit der Kamera.
. Statt Fisch waren es Tintenfischringe , ebenfalls kurz gewokt.
Gruß Gerwolf |
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Mitglied seit 11.10.2006
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Heute nochmal probiert. In der Nase etwas Aprikose, Blüten von Zitrusfrüchten, süßlich.
Im Mund Rosine , Frau G. Eisbonbons aus der Jugendzeit mit Anis,Fenchel und Koriandergeschmack.
Für mich war er blass und flach. Kein Nachhall. Wendi, Dessertsoßen und Obstsalat ist eine gute Idee. Grüße Gerwolf |
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