Kleine Moselreise

Besucht habe ich KaJo Christoffel in Ürzig, Müllen in Traben-Trarbach und Klaus Berweiler ( -Merges) in Leiwen.
Ich kannte bereits die Weine aller drei Weingüter und habe sie "nur zum Spaß" besucht.

Der Besuch bei Christoffel lief etwas anders ab als es bei Winzerbesuchen üblich ist.
Der "Alte Herr" hat gleich klar gemacht, daß er mir heute nix mitgeben wird, er hatte wohl keine große Lust zu packen.
Wir haben einen 07-Kabi aus dem Würzgarten und eine ***-Auslese aus dem Prälat probiert.
Der Kabi ist ein Super-Sommer-Wein der mehr Raffinesse und "Hintergrund" hat, als viele Weine anderer Winzer am unteren Ende der Preisliste.
Die Auslese aus dem Prälat ist eine perfekte Mischung aus Süße und Säure. Dieser Wein spült verschieden Obstsorten (Zitrus, Erdbeere?...) und eine tolle Mineralität auf die Zunge. Ein großartiger Wein den man am besten solo, als Dessert genießt.
Im Vergleich zum überragenden 2006er, fällt er etwas ab, bewegt sich aber auf sehr hohem Niveau.

Zum Schluß hat KaJo Christoffel meiner Frau eine ***-Auslese aus dem Prälat geschenkt, weil sie nicht mitprobieren konnte (ich musste gefahren werden ). Ich durfte erst gehen (äh...gefahren werden) als die Prälat-Auslese von 07 ausgetrunken war. (es gibt schlimmere Strafen ).



Bei Müllens in Traben-Trarbach habe ich eine wunderbare Kollektion probieren dürfen.
Die Weinprobe dauerte über drei Stunden und ich konnte am Ende nix mehr auseinander halten.
Ich hatte keinen einzigen mittelmässigen Wein im Glas!
Bemerkenswert waren die trockenen Weine aus dem Hühnerberg. Bemerkenswert deswegen, weil es wirklich möglich ist, an der Mosel erstklassige "Trockene" zu kaufen.
Die Müllens sind sehr nette Leute, die auf eine sympmpathische Weise hinter ihren Weinen stehen. Das sie auf das übliche Marketing-Geschreie verzichten, macht sie für mich sehr glaubwürdig.
Hier ist nix Fake, weder der Winzer, noch die Weine!


Klaus Berweiler aus Leiwen hat ebenfalls eine blitzsaubere 07er-Kollektion auf die Beine gestellt.
Die einzigen nicht spontan vergorenen Weine sind die beiden "Literqualitäten".
Unter dem Namen "Leiwener St. Michael" bekommt man sowohl einen trockenen als auch einen süßen Liter Wein für sagenhafte 3,20€. Bitte komm mir niemand mehr mit irgendwelchem Geschwätz über die Klasse und das PLV von Discounterweinen: Ein besseres PLV jibbetts net!

Aus der Lage "Pölicher Held" bietet Berweiler eine trockenen und eine restsüße Spätlese an.
Zwei wunderbar komplette und (im besten Sinne) saubere Weine.
Aus dem "Leiwener Klostergarten" kommt noch eine "feinherbe" Spätlese, mit etwas reduzierter Säure. Mir vielleicht etwas zu müde, ist aber wohl der Renner des Weingutes.

Zum Schluß ist noch eine Auslese aus dem Neumagener Rosengärtchen zu erwähnen. Auch dieser Wein reiht sich nahtlos ein und ist eine ganz feine, dichte Auslese. Der Preis 7,80€!!




Das Fazit meiner kleinen Moselrunde:

KaJo Christoffel:
Alles wie gehabt auf sehr hohem Niveau. Insgesamt vielleicht etwas schwächer als aus dem Sensationsjahr 2006, aber ab Spätlese in der 90 Punkte Nähe oder darüber.

Müllen:
Komplett!
Selbst der 2006 Spätburgunder ist ganz großes Kino (gibt's aber schon längst nicht mehr ). Wenn den Müllens kein Komet in die Weinberge rauscht, werden wir von denen noch sehr viel Gutes hören.

Klaus Berweiler:
Ich trinke seine Weine jetzt im dritten Jahr und für mich wird er immer besser. Ein wirklicher (Geheim-)Tipp eines (noch) unbekannten Winzers der seinen Weg machen wird.
Die Kollektion ist ein einziger PLV-Tipp!

Hallo Frank,

nun habe ich gerade diese Woche meine allererste Lieferung von Müllen bekommen (aber noch nichts probiert) - und es ist kein einziger Hühnerberg dabei

Kannst Du nicht vielleicht doch noch was zu den anderen sagen ?
An trockenen hab ich zwei Kröver Letterlay Spätlesen dabei (1996 und 2005) ...

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Hallo Frank,

danke für den schönen Bericht...

Jetzt freue ich mich erst recht auf heute abend, da gibt es den Hühnerberg Kabinett, der gestern angekommen ist und auf den ich schon sehr gespannt bin. Inzwischen habe ich doch schon so einige verschiedene Rieslinge von den Müllens probiert und ich kann Deinen Eindruck bestätigen, die waren alle richtig gut.

Die Weine von Christoffel möchte ich auch gerne mal probieren und Klaus Berweiler werde ich mir merken und dort bei Gelegenheit mal etwas bestellen (wenn wieder Platz bei mir ist ).

@ Allegro
Was hast Du denn alles für Weine bei den Müllens bestellt?

Gruß
Dodo

@ Dodo, diese hier:

1996 Kröver Letterlay Spätlese trocken
2005 Kröver Letterlay Spätlese trocken (izum Vergleich)
1996 Kröver Letterlay Spätlese halbtrocken
2006 Kröver Paradies Kabinett halbtrocken
2000 Kröver Letterlay Kabinett fruchtsüß
2003 Trabener Würzgarten Spätlese fruchtsüß

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

@Allegro

Zu diesen beiden Weinen kann ich nix sagen, ich kenne sie beide nicht (kein Wunder bei den Beständen, die es bei Müllens noch zu kaufen gibt).

Ich kann auch zu den anderen Weinen von der Probe wirklich nichts sagen. Es war an dem Tag schlicht und ergreifend zu viel für mich, um es noch auseinander halten zu können. Der Spaß ist dann eindeutig in den Vordergrund getreten. Die Aussprache und die Fähigkeit zu differenzieren dafür etwas in den Hintergrund. Großartig!!

Die 2006er & 2007er trockenen aus dem Kröver Paradies und der 2005er aus dem Trabener Würzgarten habe ich im Keller. Beides Weine, die zum jetzigen Zeitpunkt zu früh getrunken sind. (Leider sind sie in ihre Jungend schon sehr überzeugend).
Die Weine sind mineralisch und eher weniger fruchtig, haben fast keinen Zuckerschwanz.
Schöne leichte, trockene Weine.

Ich mache mir keine Verkostungsnotizen beim täglichen Weingenuss.
Daher kann ich zu einzelnen Weinen eigentlich nur während des Trinkens etwas sagen.

Mein Ranking bezieht sich eher auf Winzer als auf Weine.
Müllen ist einer, von dem ich alles nehmen würde!

Danke Frank - dann muss ich mich eben selbst durchprobieren

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Hallo Allegro,

die Letterlay Spätlese aus 2005 ist sehr lecker, aus 1996 hatte ich mal einen Kröver Steffensberg, der war auch toll, die Spätlese kenne ich leider nicht. Und obwohl ich doch am liebsten die trockenen Weine mag, schmecken mir die halbtrockenen von Müllen auch richtig gut. Einziges Manko ist, dass mich das Angebot der Müllens regelmäßig erschlägt ...

Viele Grüße
Dodo

Hallo zusammen,

-Allegro: Hat Dir keiner gesagt, dass die 96er eine Mordssäure haben ? Wenn Du die verträgst, kannst Du das Problem Säure getrost ad acta legen .

-Frank: Danke für den Bericht. So ist er, der gute Herr Christoffel. Ein Unikat als Winzer, aus einer anderen Zeit als Mensch und für mich die Nr. 1 seit Jahren an der Mosel. Er packt niemals am Bestell- und Besuchstag, dafür bekommst Du mit der Lieferung eine Rechnung, die auf einer mechanischen Schreibmaschine gehackt wurde. Das mit der ***-Flasche für die beste Fahrerin von allen ist eine wundervolle Tradition, in deren Genuss ich auch schon gekommen bin. Ich muss da dringend nochmal hin...

Viele Grüsse

Ostbelgier

Hallo,

das nächste mal wenn du nochmal nach Ürzig fährst, empehle ich mal eine Weinprobe bei Karl Erbes oder im Mönchhof (Robert Eymael).

@ Ostbelgier,

nein - das hat mir Herr Müllen nicht verraten , auch nicht, nachdem ich ihm mein Säureproblem geschildert hatte.
Diesen 96er beschreibt er jedoch wie folgt auf seiner HP: " Sehr weich und rund präsentiert sich der Wein. Milde Säure, schöne Fülle."
Die restlichen Weine habe ich mir dann aufgrund seiner Empfehlungen unter Berücksichtigung meiner Säureempfindlichkeit ausgesucht.

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Hallo Allegro,

auweia, hoffentlich habe ich jetzt nichts falsches getan. Die 96er haben ALLGEMEIN eine Mordssäure, die von Dir genannten 96er von Müllen kenne ich gar nicht...einfach probieren. Im Zweifelsfall nehme ich alles zurück und behaupte das Gegenteil

iwi83: Mir soll ein Arm abfallen , ehe ich freiwillig das zweite genannte Ürziger Gut besuche ! Aber Erbes macht schon schöne Sachen.

Viele Grüsse

Ostbelgier

Ostbelgier, ich wüsste nicht, was Du falsches getan haben solltest
Dein Hinweis hat mir allerdings den Anstoß gegeben, just jene 96er Letterlay Spätlese als erstes zu kosten - und zwar heute noch .

Und ich muss sagen: ich fürchte, Du hast recht mit der Säure

Der Wein ist für meinen Geschmack sehr trocken und wirklich deutlich säurelastig.
Ob er mir schmeckt, weiß ich noch nicht - da grübele ich noch. Er hat einen recht eigenartigen Geschmack - ich komme nur beim besten willen nicht drauf, nach was ... ist es vielleicht die "Reife"-Note, die mir neu ist (habe noch nie so einen alten Wein getrunken) und an die ich mich erst gewöhnen muß ? *grübel*

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Hallo Allegro,

na, ich wollte Dir einfach nicht den Spass verderben. Ein 96er trockener Riesling hat natürlich Reifenoten. Manchmal erinnern diese entfernt an Kerosin/Benzin. Mein Tipp: Kühle den Wein gut, und dann dekantiere ihn in die grösste Karaffe, die Du hast. Eventuelle Mufftöne, die sich nach 12 Jahren in der Flasche gebildet haben, verfliegen dadurch, und auch die Säure erscheint angenehmer, wenn sie sich auch natürlich nicht verflüchtigt.
Und wenn Du mit den 96ern gar nix anfangen kannst, weiss ich jemand, der sie Dir im Zweifelsfall abnimmt ...

Viele Grüsse

Ostbelgier

Also Kerosin / Benzin ist´s zum Glück nicht ... Muff aber auch nicht ...

Zu warm ist er allerdings tatsächlich noch - aber eine Karaffe besitze ich leider gar nicht Ich grüble weiter - der Abend ist ja schließlich noch lang

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Hallo,

@ Ostbelgier,

meinst Du mich mit dem Abnehmer ??

So unterschiedlich sind die Empfindungen, den 1996 Steffensberg fand ich sehr lecker, eine übermäßige Säure ist mir da jetzt nicht aufgefallen, aber wahrscheinlich bin ich da eben nicht empfindlich.

@ Allegro

Trink ihn bloß nicht zu kalt, ich habe gerade den Fehler gemacht, meinen Oldies den Hühnerberg zu kalt zu servieren, worauf meine Mutter ihn nicht als Riesling identifizieren konnte ...Etwas wärmer fanden sie ihn dann klasse, wobei meiner Mutter der Kabinett aus 2004 noch besser gefiel, offensichtlich hatte der eine andere Säure (und meine Mutter steht nun wiederum auf Säure).

Und die Reifenoten finde ich immer sehr interessant, vielleicht muß man sich aber auch daran gewöhnen. Mich erinnern die älteren Weine übrigens immer ein wenig an Sherry.

Gruß
Dodo

So - eben ist mir endlich aufgegangen, woran mich dieser Geschmack erinnert:
an Metall ... gibt´s das bei Wein ?
Oder trügen mich heute meine Geschmacksnerven ?
Weiterhin ahne ich noch Apfel.

An Sherry erinnert mich dieser Wein übrigens gar nicht, Dodo.

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Ist schon witzig, wie unterschiedlich einem ein bestimmter Geschmack vorkommt...Metall hatte ich nun bisher noch nicht, will aber bestimmt nicht ausschließen, dass es das gibt. Scheint nicht Dein Lieblingswein zu sein oder zu werden, oder?

Viele Grüße
Dodo

Ich fürchte nein ...
Aber vielleicht schmeckt er morgen ja auch wieder ganz anders ?

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Na, das wünsch ich Dir , wobei ich bei den Weißweinen bisher noch nie so die deutlichen Geschmacksänderungen festgestellt habe. Aber bei einer Flasche, die man bestellt hat und die einem nicht schmeckt, finde ich das ganze dann doch wieder ganz positiv, weil man dann weiß, was man nicht wieder braucht ...

Viele Grüße
Dodo

Bei Müllens haben wir einen Wein probiert der seit Ende Mai!!! geöffnet in der Kühlung stand!

Der Wein war noch voll im Leben.

Kein Scherz!

Martin Müllen hat uns den Wein eingeschenkt und war selber erstaunt.

Es war ein trockener aus 2007 den es noch nicht (Stand letzte Woche) zu kaufen gibt, weil er noch nicht etikettiert war.

Ich glaube also der Wein wird morgen nicht deutlich anders schmecken, auf keinen Fall aber "um sein".

Hallo,

Frank hat die drei Weingüter sehr treffend beschrieben. So habe ich sie auch kennengelernt, hinzuzufügen gibt es da kaum etwas.

Allegro, die ersten Begegnungen mit älteren Weißweinen können sich sehr schwierig gestalten. Ich selber habe etliche Jahre gebraucht, um mit den Reifearomen richtig gut zurechtzukommen. Und wenn dir der 96er Kabinett, der mir persönlich ausgezeichnet gefällt, nicht richtig schmeckt, ist das halt so. Verbuche das unter Erfahrung - und probiere ab und an mal bei sich bietenden Gelegenheiten trotzdem eine olle Kamelle.

Beste Grüße

Marigaux

Marigaux,

ich glaube mittlerweile, dass es gar nicht das Alter ist, was mir nicht schmeckt. Nachdem ich gestern und heute jeweils noch mal gekostet habe, bin ich zu dem Schluß gekommen, dass mir der Wein schlicht und ergreifend viel zu trocken ist
An den Geschmack an sich würde ich mich schon gewöhnen können ...

So steht hier also noch eine halbe Flasche von dem 96er in meinem Kühlschrank und eine weitere volle liegt in meinem Weinregal - beides kann gerne bei mir abgeholt werden

Ich weiß nun gar nicht, ob ich mich an den 2005er dann doch mal irgendwann dran wagen soll - wenn der genauso knochentrocken ist, ist der wieder nix für mich

Umso gespannter bin ich aber auf die halbtrochenen und fruchtsüßen und hoffe sehr, dass die meinen Geschmack eher treffen.

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Allegro, am besten machst du ein Hühnchen in Riesling - und die ungeöffnete Flasche hole ich dann wirklich mal irgendwann ab . Eile hat es damit nicht. Der Wein schmeckt mir wahrscheinlich auch noch in drei oder vier Jahren.

Ich bin aber schon sehr gespannt auf deine weiteren Eindrücke. Und schreibe geradeheraus, was dir nicht gefällt!

Viele Grüße

Marigaux

Hallo Allegro,

wobei ich die Müllen-Rieslinge jetzt auch gar nicht als so übermäßig trocken empfinde - aber das ist wahrscheinlich auch wieder Gewohnheitssache. Hole die Weine gerne bei Dir ab ...

Viele Grüße
Dodo

Na - wer von Euch zweien zuerst da ist, bekommt ihn natürlich ...

@ Dodo, wieviele Flaschen hast Du gebraucht bis zu dieser Erkenntnis ?

@ Marigaux, danke für den Hühnchen-Tipp - den habe ich heute sofort umgesetzt und es war sehr lecker

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Hallo Allegro,

schwer zu sagen (wenn ich Dich gerade richtig verstehe und Du die Gewohnheitssache meinst )...eigentlich habe ich immer nur trockene Weine getrunken (der Grundstein dafür wurde vermutlich von meinen Eltern gelegt), für mich waren restsüße Weine dieses Jahr absolutes Neuland, Weißwein eigentlich auch - in den letzten Jahren habe ich fast nur Rotwein getrunken, der war immer trocken, das prägt wahrscheinlich auch. Mir schmecken die restsüßen Weine von Müllen auch sehr gut, aber die trockenen begeistern mich ziemlich. Ich mag aber auch bei Schokolade nur die Bittere mit 85 % Schokoanteil .

Und Du wohnst doch bestimmt auch irgendwo im Süden, oder ? Da ist der Marigaux bestimmt schneller als ich ...

Viele Grüße
Dodo

...schaun mer mal, wer die Flasche ergattert. Ich habe ja eigentlich genug Müllen im Keller meiner Eltern....

Zur Feier des Abends habe ich mir mit Müllens Letterlay-Spätlese "Layen" 05 einen meiner Lieblinge ins Glas befördert. Dieser Riesling im Stil einer kleinen Auslese ist richtig süß, aber gleichzeitig sehr fein. Neben Pfirsichen und Zitrus rieche/schmecke ich Cassis, ätherische Noten und einen Hauch Exotik. Das Ganze wirkt schlank, aber trotzdem sehr intensiv und vor allem lang. Natürlich handelt es sich um Kindermord, aber um einen sehr vergnüglichen!

Leckeres Zeug - mit lediglich 7% Alkohol.

Beste Grüße

Marigaux

Hallo Marigaux,

bei diesem Riesling in diesem Stadium ist das kein Kindermord, sondern ein Hochgenuß, der hat ein grandioses Süsse-Säure-Spiel, tolles Zeug. Wobei ich diese Spätlese gerne mal in 15 Jahren trinken würde.

Viele Grüsse

Voreifeler

Hallo Voreifeler,

wenn unsere Lebern noch 15 Jahre mitspielen, gibt es eine gute Chance für die Erfüllung deines Wunsches. Ich habe angesichts des Preises von noch nicht einmal 9 Euro genug von dem Zeug eingekauft.

Beste Grüße

Marigaux

@Frank, danke für die Moselreise.
Ich habe die 2007er von Müllen bekommen und jeweils einen Säugling aus dem ersten Karton gemordet .
Sehr schön.

@Allegro ich habe vom 96iger Müllen auch noch (wie auch 92,93,94,95,97,00,01)
einer hatte neulich Korken. Ich fand ihn nicht so säurebetont, mit leichten Petrolnoten, mineralisch.

@Marigaux 15 Jährchen am Leben und Lebern bleiben wäre schon schön. Wenns geht noch länger.
Den Müllen verdanke ich Deinem Tip.

Wobei die Tips die eine Seite der Medaille sind. Meinem Tip Ralf Trautwein aus Bötzingen, sind so viele gefolgt, daß vom Grauburgunder 2007 trocken von der Literflasche bei Erscheinen der Preisangebotsliste schon alles weg war. 2 Kartons konnte ich dann noch ergattern.
Vom supermäßigen Spätburgunder, der jetzt abgefüllt wird, habe ich was reserviert.
Am Wochende haben wir beim Weinbär vorbeigeschaut und probiert.
Bericht folgt.
LG
Gerwolf

Gerwolf, klar haben die Tipps ihre Kerhrseite - aber wenn der Winzer verhungert, obwohl er tolle Weine macht, ist mir ja auch nicht gedient....

Die Korkqualität ist bei Müllen leider etwas schwankend (obwohl der Winzer immer viel Mühe auf die Auswahl des r"richtigen" Lieferanten verwendet hat). Vor allem bei älteren Weinen gibt es manchmal (nicht sehr häufig!) Probleme. Bei den jüngeren Jahrgängen hatte ich hingegen bislang so gut wie keine Korkschmecker.

Beste Grüße

Marigaux

Marigaux, da hast Du recht. Es war der 2. Korkschmecker bei den alten Jahrgängen. 93 und 94 hab ich noch so 30 Fläschchen . Da hoffe ich auf die Korken
LG
Gerwolf

Wie sind denn die trockenen 2007er geschmacklich einzuordnen??

Eher in Richtung durchgegoren oder eher in Richtung halbtrocken??

Ich würde ja gerne mal einen wirklich trockenen Riesling von der Mosel oder vom Mittelrhein probieren.

Grüße

Wendi

Die trockenen von Müllen

Die sind schon eher "fruchtarm-richtig-trocken".

Allerdings verursachen sie beim Trinken keinen Schüttelreflex.

Müllen hat aber sicher nicht probiert einen "mainstreamigen-pseudo-trocken-auf-dem-Etikett-Wein" zu machen.

Hallo Wendi,

wenn Du trocken meinst und Dir den tatsächlichen Restzuckergehalt anschaust, sind die Müllen-Rieslinge wohl nicht so richtig trocken, also nicht zu vergleichen mit einigen Rieslingen aus Franken (z.B. Schäffer oder die Trockenen Schmitts). Fr. Müllen erklärte mir neulich auch, das würde an der Mosel nicht so funktionieren, dann würden die Weine nicht schmecken.

Gruß
Dodo

Jou, dann würde man merken, wie dürftig viele Möselchen eigentlich sind.......

Nein, nein, bitte nicht schlagen, ich weiß schon, .............feines Spiel von Süße und Säure...... filigran und elegant, changierend und überraschend.......und das beste: man kann allein drei Flaschen davon trinken ohne knülle zu werden......

*duckundweg*
Matthias
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It has been said that if you place an infinite amount of monkies by one typewriter each, one of them will eventually write a literary masterpiece. The Internet has proven that this is not the case.

ÄÄhhh.... was ich eigentlich sagen wollte , Danke für den Bericht Frank, ein Besuch beim Winzer ist halt nur durch eines zu ersetzen........durch einen ausgedehnten Besuch beim Winzer

Viele Grüße
Matthias
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It has been said that if you place an infinite amount of monkies by one typewriter each, one of them will eventually write a literary masterpiece. The Internet has proven that this is not the case.

Hallo,

@ Matthias

Na, das war ja jetzt ne Steilvorlage von mir ...

Viele Grüße
Dodo, die sowohl Schäffer- als auch Müllen-Weine sehr gerne trinkt ...

Guten Abend,
die Gegenüberstellung von Müllen vs. Trockene Schmitts empfinde ich als tollen Einfall - so, als stellte man die Paare Mahler / Mozart oder Brecht/ Th. Mann oder Hermann Scherchen / Karajan gegenüber; etwas verwegen anmutend, aber warum nicht im Zeitalter des "anything goes". Mir fällt dazu ein: die Trockenen Schmitts sind berechenbar; meistens anstrengend zu trinken, vor lauter Straubtrockenheit will sich kein rechter Genuss einstellen, Weine für Überzeugungstäter (der Winzer betont den Anteil von Medizinern unter seinen Kunden, gemeint ist wohl die Spezies der FAZ-Leserbriefschreiber) . Dagegen muten die Weinbeschreibungen von Martin Müllen gleichsam sinnlich an - der "erotische Bogen", dem er einer seiner Weine attestiert, ist ein Unikum in der deutschen Weinlandschaft - Leidenschaft beim Erzeugen der Weine wird so genuin in deren Beschreibung transponiert.
Um auf den Boden eigener Weinerfahrungen zurückzukehren: Ich kenne keine überraschenderen Weine als die von Martin Müllen - im positiven wie im negativen Sinne; jeder Wein gleicht einem Griff in die Lostrommel - mit Stabilierungstendenzen ab dem Jahr 2005.
Der halbtrockene Paradies Kab. 2006 bspw. gleicht einem Gewinnlos; sehr dicht und ausdrucksvoll, mundfüllend wie ein Pfälzer und gleichwohl herausfordernd. Die Paradies SL tr. 2007 wiederum schmeckt geradezu weich und gefällig- alos Müllen-untypisch und mag als Beweis dafür gelten, dass auch an der Mosel unanstrengende, leicht trinkbare trockene Rieslinge erzeugbar sind.
Doch was soll ich bloss mit der Letterlay SL tr. 2007 anfangen: die eloquenten Beschreibungen des Erzeugers sind kauf-verführend; dass der Wein 13,5% Alk. aufweist, steht leider nicht dabei. Ich wage nicht, die Flaschen zu öffnen - wer wweiss Abhilfe?
Gruss
Bernd

Mach Schorle draus.


Gruß
Montsant

Schorle süß oder sauer
schnell weg

@ Frank, ich hoffe, Du hast nichts dagegen, wenn ich meine weiteren Müllen-Versuche auch hier hereinschreibe .

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Heute abend nun mein also mein zweiter Müllen - und zwar ganz bewußt ein Kontrastprogramm:

Zwar wieder ein Kröver Letterlay, diesmal allerdings aus 2000 und Kabinett = fruchtsüß.

Und der schmeckt mir deutlich besser als die knochentrockene Variante
Durch eine noch vorhandene deutliche Säure (die mir aber durchaus bekömmlich erscheint), schmeckt er auch gar nicht "süß".
Schön fruchtig, vollmundig, aber deutlich schlanker und filigraner als die Fries-Weine.

Und äußerst interessant finde ich, dass ich hier wieder exakt den gleichen "metallischen" Grundgeschmack habe wie bei der trockenen Spätlese - und zwar sehr deutlich.
Und schon beim allerersten Schluck heute abend fiel mir dazu die Assoziation "Schiefer" ein !

Und nachdem ich nun nochmal die Beschreibung zur Letterlay-Lage nachgelesen und festgestellt habe, dass das tatsächlich Schieferboden ist, habe ich wohl nun doch noch die richtige "Geschmacksdefinition" gefunden

Also: der schmeckt mir trotz des Schiefers

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Hallo Allegro,

schön, dass Dir der fruchtsüße Wein gefällt. Bin ganz beeindruckt, dass Du Schiefer erkannt hast - Hut ab, das konnte ich bisher nicht so zuordnen...Vielleicht müßte man bzw. ich das mal im direkten Vergleich machen, aber normalerweise mache ich ja nicht zwei Flaschen zeitgleich auf . Ich habe gerade einen Kabinett aus 2004 von Müllen im Glas (einer meiner Lieblingsweine ), trocken ja - staubtrocken fällt mir bei den Müllen-Weinen jetzt nicht unbedingt ein...

Viele Grüße
Dodo

Hallo Dodo, Hallo Allegro,

ganz extrem mit dem Schiefer habe ich das mal bei einem 2002er Kabinett halbtrocken vom Karthäuserhof von der Ruwer gehabt, da habe ich gedacht, das ist wie am Schiefer rumlutschen, gepaart mit einem tollen Säurerspiel, und genau so etwas gibt es definitiv nur an Mosel-Saar-Ruwer, in ganz ausgezeichneten Jahrgängen bekommen das sogar unbekanntere Winzer hin. Rieslinge von Martin Müllen habe ich bei Proben mit Marigaux und dem Ostbelgier sehr oft an die Ruwer gesteckt

Ralf

Hallo,

@ Ralf

da muß ich wohl dann echt mal drauf achten...bei dem Letterlay, den ich neulich getrunken habe, ist mir jetzt nichts aufgefallen, vielleicht ist das ja auch ein Geschmack, den ich als "normal" empfinde. Ich muß aber auch gestehen, dass ich mir unter Schiefergeschmack nicht so richtig was vorstellen kann...

Viele Grüße
Dodo

Hallo Dodo,

beim Letterlay ist das auch nicht so der Fall, typisch ist da der 02er Paradies Kabinett, der hat vor allem das, was ich eine "delikate" Frucht nenne, ein köstliches Elixier.

Viele Grüsse

Ralf

Hallo Ralf,

meinst Du den trockenen 02er Paradies Kabinett? Den fand ich nämlich auch sehr lecker (leider gibt es den nicht mehr), nur ist mir auch da jetzt nicht der Gedanke an Gestein gekommen. Ich tue mich allerdings auch immer schwer, einen Wein als mineralisch zu bezeichnen, das ist für mich auch so etwas ungreifbar...

Viele Grüße
Dodo

Stimmt gar nicht, war der halbtrockene aus dem Paradies, und der trockene Kabinett war aus dem Steffensberg - eigentlich aber egal, geschmeckt haben beide sehr gut ....

Gruß
Dodo

Hallo Dodo,

den 02er Paradies Kabinett fruchtsüss gibt es übrigens bei Meister Müllen noch.

Ralf

Hallo,

gerade bin ich von einem kurzen Moselaufenthalt in Graach zurückgekommen - und mir ist mal wieder richtig klar geworden, warum ich einen nicht geringen Teil meiner Urlaubszeit so gerne an diesem Fluß verbringe.

Das Wetter war herrlich, die beiden Wanderungen, die ich (zusammen mit meinen immerhin gut siebzigjährigen, aber vollauf begeisterten Eltern) unternommen habe, bereiteten großen Genuß, und diesmal waren wir in einem uralten, besonders geschmackvoll restauriertem Moselhäuschen mit richtig dichter Atmosphäre (sowie Garten!) untergebracht. In dieser schönen Butze werde ich sicherlich irgendwann wieder ein paar Tage vom Alltag Abstand nehmen!

Diesmal habe ich nur einen einizigen Winzerbesuch "absolviert", und wohin der ging, könnt ihr euch ja vorstellen !
Nach dreieinhalb Stunden war ich über Martin Müllens 07er einigermaßen im Bilde (und nicht mehr ganz nüchtern ). Die 07er Kollektion gefiel mir ausnehmend gut, verschiedenste Weine riefen mal wieder sehr laut "Nimm mich mit, nimm mich mit!" Zum ersten Mal seit längerer Zeit habe ich 6 Flaschen von einem trockenen Moselriesling erworben, nämlich von der 07er Hühnerberg-Spätlese trocken, die ich einfach sensationell gut fand, fruchtig ohne jeden Kitsch, extraktreich, dicht, lang, trotzdem nicht klotzig, sondern immer noch elegant, richtig genialer Stoff! Auch von der restsüßen Schwester habe ich etwas eingepackt - und drei Flaschen von der leider nicht ganz billigen, aber absolut großen Hühnerberg-Auslese mußten auch noch in den elterlichen Kofferraum.
Eine "einfache" Spätlese aus dem Paradies war leider noch nicht etikettiert, aber in Kürze werde ich auch bei dieser zuschlagen, da dieser nur mäßig süße, aber ausgesprochen rassige Wein jung schon sehr schön zu trinken ist (und da man solch schlanke Spätlesen auch aus 07 sonst kaum finden dürfte, jedenfalls nicht zu einem Preis von unter 9 Euronen).

Beim Weinhaus Porn in Bernkastel habe ich mir noch verschiedene 07er von bekannten Erzeugern besorgt (Schloss Lieser, Grünhaus, Willi Schaefer, Fritz Haag). Dazu schreibe ich vielleicht später noch etwas.

Beste Grüße

Marigaux

Marigaix,

wie war denn die Trabacher Würzgarten Spätlese trocken, die nach telefonischer Auskunft von Herr Müllen mit 3gr RZ die "trockenste" Spätlese ist.

Grüße

Wendi

Tja Wendi, ich befürchte das kann Marigaux nicht mehr sicher sagen.
Er war zwar im Bilde, ist's aber vielleicht nicht mehr.

Nach dreieinhalb Stunden war ich über Martin Müllens 07er einigermaßen im Bilde (und nicht mehr ganz nüchtern

Doch, dazu kann ich schon etwas sagen: Meine Eltern haben 12 Flaschen von diesem Wein gekauft. Mir selber hat er nicht ganz so gut gefallen wie die trockenen Spätlesen aus dem Paradies und dem Hühnerberg, die schlanker und finessenreicher wirken. Der Würzgarten hat (auch aufgrund des Bodens) einen recht kräftigen, wuchtigen Charakter, wirkt säureärmer und sticht halt durch die (ganz leicht ins Lakritzige gehende) Würze - Nomen est Omen - hervor. Gerade die 07er Spätlese hat ordentlich Kraft - ich bevorzuge meistens die eleganteren Weine. Aber es handelt sich auf jeden Fall um einen sehr guten Riesling zu einem vergleichsweise niedrigen Kurs (irgendwas von um die 8 oder 9 Euro habe ich im Kopf, oder?).

Beste Grüße

Marigaux

Das hört sich doch interessant an.

Danke

Wendi

So, ich habs dann doch nicht mehr ohne Wein ausgehalten und mir eine Fläschchen von der trockenen Hühnerberg-Spätlese 07 aufgezogen. Schon die Nase reißt einen regelrecht vom Stuhl - spontanwürzig, aber nicht die Bohne böcksrig, Blüten, Kräuter, nasse Steine. Am Gaumen dominiert neben vielen anderen Nuancen eine leicht salzige Mineralität. Mit dem wuchtigen Körper der meisten Großen Gewächse kann diese Spätlese bei lediglich 12% nicht dienen, aber dafür wird einem Extrakt ohne Ende geboten. Was für ein Stoff:: trocken, charakterstark, ohne ins Extreme zu fallen, tief, gebiets- und lagentypisch nicht zu massiv im Alkohol....na, bevor ich euch weiter mit meiner Müllenomanie nerve.......... ...aber ich denke wirklich, daß es in Deutschland momentan nur wenige Winzer gibt, die etwas Vergleichbares auf die Flasche bringen können.....

Begeisterte Grüße

Marigaux

@Guten Morgen Marigaux.
Da habe ich gestern Abend gedacht : das kann ich auch. Nachdem Du mir den Mund wässrig gemacht hast.
Deine Beschreibung kann ich nur bestätigen.
Dazu gab es Hühnerbeine und ein sagenhaftes Gemüse mit Krätern aus dem Garten.
hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh
Grüße
Gerwolf

Hallo Gerwolf,

zum Hühnerbein hättet ihr natürlich einen Hühnerberg trinken müssen - aber ansonsten sieht das auf dem Foto schon sehr lecker aus. Und ich sitze hier ohne Wein (heute abend habe ich meiner Leber versprechen müssen, den Korkenzieher in der Schublade zu lassen)

Es ist schon ein Riesenjammer, daß Alkohol in Massen nicht gerade gesundheitsfördernd wirkt. Die Welt ist einfach verkehrt eingerichtet.....

Beste Grüße

Marigaux

Und ich habe abend den dritten Müllen-Versuch gestartet, und zwar mit der halbtrockenen Variante der Kröver Letterlay Spätlese 1996. Die behagt mir doch deutlich besser als die trockene - wobei ich die fast schon in Richtung fruchtsüß schieben würde. Auch hier wieder deutlich Schiefer und noch etwas neues, was ich im Augenblick aber noch nicht definieren kann Ansonsten schön vollmundig und angenehm ausgewogenes Säure/Süße-Spiel.

Liebe Grüße - Allegro

P.S. @ Gerwolf, Dein Grill-Bild ist direkt seelische Grausamkeit


Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Hallo Allegro,

freut mich, daß du mit deinem heutigen Wein mehr anfangen kannst als mit der trockenen Version!

Bei solchen gereiften Rieslingen kommt der Schiefer in der Tat besonders gut heraus. Und das mit dem "angenehm ausgewogenen Säure/Süße-Spiel" unterschreibe ich auch sofort.

Herzliche Grüße

Marigaux

Aber wenn ich Dir verrate, wass ich dazu gegessen habe, wirst Du Dir wahrscheinlich die Haare raufen

Übrigens habe ich die fruchtsüße Variante auch schon gekostet (siehe mein Posting vom 24.7.) - und die hat mir auch geschmeckt ....

Allerdings sind mir diese so ganz und gar nicht "glattgebügelten'" Weine auch noch ein wenig gewöhnungsbedürftig ... Aber ich arbeite daran

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Nur raus mit der Sprache, Allegro! Wars eine Currywurst?

"Allerdings sind mir diese so ganz und gar nicht "glattgebügelten'" Weine auch noch ein wenig gewöhnungsbedürftig ..."

Klar, "easy drinking" ist das nun gerade nicht.

Herzliche Grüße

Marigaux

es waren .... Weißwürste mit süßem Senf und Brezen

Zwar eine reine Zufallsbegegnung - aber der Riesling hat überraschend gut damit harmoniert *schwör*

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

...also fast eine Currywurst!

Zu Weißwürsten mit süßem Senf habe ich bislang nur Bier getrunken, aber wenn du meinst, daß das gut paßt, probiere ich demnächst mal eine gereifte Spätlese dazu. Das Problem ist nur, daß man wirklich gute Weißwürste, die ich sehr gerne esse, hier im Rheinland nur selten bekommen kann. Um nicht zu sagen, eigentlich nie...

Herzliche Grüße

Marigaux

Dann wäre das doch ein Vorhaben für Deine geplante Franken-Tour

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Hi,

sorry, wenn ich mal kurz völlig off-topic dazwischen komme, aber da fällt mir gerade was zur Currywurst ein:
In München, nahe des Viktualienmarkts, gibt es tatsächlich eine Bar, in der wird Currywurst und.......... Champagner serviert! Das ist deren einziges Geschäft, also kein Gag nebenbei. Ich habe auf die Wurst verzichtet, die Champagner-Auswahl ist ganz hübsch. Auf die Frage, wie um alles man auf so ein Geschäftsmodell kommt, meinte die Dame hinter dem Tresen "wir wollten eine Champagner-Bar auf machen, aber das alleine hat nicht gereicht, also brauchten wir noch was dazu. Und der Besitzer mag Currywurst".

Gruß,
nardil

Also, wenn die Wurst von guter Qualität ist und die Currysoße nicht aus dem großen Eimer kommt....

Ich würde dazu allerdings keinen Schaumwein aus der Champagne trinken wollen, sondern tatsächlich einen reßtsü der fruchtigen Art , denn der paßt hervorragend zur Schärfe des Currys.

Beste Grüße

Marigaux

@Marigaux, hast Du ohne Riesling durchgehalten und die weiße Maus gegrillt.
Ich sollte auch mal pausieren

@Allegro, was ist seelische Grillgrausamkeit?
Grüße
Gerwolf

Ja, Gerwolof, ich habs geschafft. Mit reichlich Mineralwasser und einem alkohoilfreien Bit, um den Schluckreflex zu befriedigen. Körpüerlich bin ich noch nicht abhängig.

Ich habe mir fest vorgenommen, mein Konsumverhalten in Sachen Wein zu ändern. Öfter mal nur eine halbe Flasche und 2-3 Tage in der Woche Nulldiät - macht mich bitte immer wieder darauf aufmerksam, damit ich das schaffe! Schon mal vielen Dank im Voraus!

Beste Grüße

Marigaux

Mache ich schon immer so.

Montag und Dienstag gibt es keinen Alkohol. Fest!!

Falls doch, wie Vorgestern (Dienstag), gibt es Mittwoch keinen Tropfen.

Dazu kommt noch die Kür eines alkoholfreien Mittwochs und vielleicht sogar Donnerstag.

Am Wochenende wird Gas gegeben.

Ich gebe aber zu, im Moment, bei dem schönen Wetter, im gepolsterten Gartenstuhl, beim beobachten des schreienden Grünspechts (wenn ich ihn zu fassen kriege, drehe ich ihm den Hals um; Rezeptvorschläge?) fällt es mir sehr schwer.

Mache ich schon immer so. grins. Frank.

Marigaux. Dir kann geholfen werden 11888

Frank,

macht mich schon ein wenig froh, dass es außer mir hier noch jemanden gibt, der mehrere ( ) Tage in der Woche ohne Wein lebt ...

Zum Specht: ich bin nicht sicher, ob der Aufand (Rupfen, Ausnehmen...) für das knochige Getier lohnt. Aber ich verstehe Dein Ansinnen - bei mir sind es ganze Elsterscharen, Krähen, Amseln und wahrscheinlich die komplette Besetzung dieses alten Kinderliedes - mach doch Specht-au-Vin, der Specht verlangt nach einem trockenen Muskateller aus Südfrankreich, richtig nusswürzig und alkoholisch. Oder halt, ganz traditionell, Grillspecht. Mit Krautsalat.

`n Guude!
Montsant

Alla guud
trinke mer koiner

Waldkauz mit Jungen, da stehst Du senkrecht im Bett

Wer ganze Hühnerberge trinkt braucht sich nicht zu wundern, wenn er Probleme mit Spechten, Elstern und Waldkäuzen kriegt. Ihr habt ja 'n Vogel, ihr Schluckspechte.

Viele Grüße
Matthias
der am Freitag wenig Zeit hat

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It has been said that if you place an infinite amount of monkies by one typewriter each, one of them will eventually write a literary masterpiece. The Internet has proven that this is not the case.

wer Spechte schluckt
kann auch Käuze, seltsame grillen
oder Hühnerberge besteigen

schnell wech

Spechte morden?? Anstatt sich zu freuen, daß es noch ein paar gibt ... oh gott, die Deutschen ... *kopfschüttel*

Mit dem Vogel da is was dran, Matthias ... *doingdoingdoing*


LG
Clarissa

"Herr Heinrich sitzt am Vogelherd
und brät sich einen Specht.
Sein Hund, der ihm gefolgt, macht kehrt,
ihm wird von so was schlecht."

Leider nicht von mir, sondern von Robert Gernhard.

Beste Grüße

Marigaux

Ein durchgeknallter Amselerich, der offenbar leer ausgegangen ist bei der Amselinnensuche, tut bei uns ab halb fünf rum sein Bestes. Ich hab schon mal Ton angerührt, Ofen auf 250 Grad, bissl Rosmarin in die Bauchhöle, klassisch eben. Dazu Muskateller.

Gruß,
Schaf, gegen eine gewerkschaftlich festgelegte Freitagsregelung

Mein Hund macht auch kehrt

Wir haben gestern zwei schöne Grünspechte im Wald gesehen.

Kurze Zeit später hat mich etwas durch das Hemd unter dem Schulterblatt gestochen oder gebissen. Das tat über Stunden höllisch weh und war angeschwollen. Das habe ich noch nicht erlebt.
Ein Sauvignon Blanc 2007 von Trautwein hat geholfen, da habe ich auf Ibu akut verzichtet.
Grüße
Gerwolf

Der Marigaux, der Marigaux,
der wird ob eines Spechtes froh,
fiderallalla, fiderallalla, fiderallallallalla.

Drauf trinkt er einen Hühnerberg,
die ganze Woch, dass es ihn stärk,
fiderallalla, ...

Oh mann ... 36 Grad, und es wird noch heißer ...










Tin

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Und ich sag noch ...

Und wir verstehen uns doch, Schaf - Muskateller zum Specht /zur Amsel!
Trotz fragwürdiger Behaarung....

Hitzefrei !
Monti

Zum gegrillten Specht ein Amselfelder.

Könnte glatt als rotes Pendant zum "trockenen" Moselriesling durchgehen

Oder auch, frei nach Georgie K:

Schau, die Sonne ist warm und die Lüfte sind lau,
gehn mer Amseln vergrillen im Park!
Der Wein ist schon kalt und der Himmel ist blau,
gehn mer Spechte vertilgen im Park!
Wir sitzen zusamm'n auf der Flechte
und jeder verspeist seine Spechte,
der Muskateller passt wunderbar
zum Vögleinmampfen im Park.

Hungrig,
schaf

Ist es schon Freitag bei 36°
daß man sich im Kreislerlein dreht
bei midestens 16,5 Umdrehungen

durstig
Gerwolf

Hier noch ein kleiner Nachtrag zu meiner letzten Müllen-Spätlese (s.o.): gestern gab es den Rest und da erlebte ich doch eine sehr interessante Überraschung: die Süße hatte deutlich nachgelassen und nun tendierte der Wein deutlich in Richtung trocken ... und säuretechnisch war er leider Gift für mich: er hat mir gar mächtiges Sodbrennen beschert
Ich fürchte fast, die Müllen-Weine sind nicht für mich geschaffen

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Hallo Allegro,

das ist ja schade...ich habe bei einem feinherben von Müllen übrigens das umgekehrte erlebt, ich fand ihn am zweiten Tag süßer. Rügen ist toll, aber die leckeren Müllen-Rieslinge vermisse ich etwas ...
Im Moment trinke ich gerade einen Regaleali aus Sizilien.

Viele Grüße
Dodo

Hallo Dodo,

ist schon witzig, was man so alles entdecken und erleben kann, wenn man sich ein wenig mit dem Thema Wein beschäftigt ...

Bist Du etwa im Urlaub ? Falls ja - wünsche ich Dir und Deiner Familie eine schöne Zeit und gute Erholung !

Ich habe heute übrigens heute auch einen Sizilianer im Glas ....

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

Hallo,

danke für die netten Wünsche , leider ist eine der zwei Wochen auch schon wieder rum. Hast Du einen Weißwein oder Rotwein aus Sizilien im Glas? Mein Weißwein ist eigentlich ganz süffig und läßt sich gut trinken.

Und Wein ist wirklich spannend...

Viele Grüße
Dodo

Weder noch, Dodo Im heutigen WdT hab ihn beschrieben ...

Liebe Grüße - Allegro

Guter Wein ist ... Musik in Flaschen

So, jetzt habe ich es gerade gelesen, aus Sizilien hatte ich bisher nur einen einzigen Rosé, der war auch ganz lecker, allerdings fand ich den nicht unbedingt bitter (erdbeerig allerdings auch nicht ) - aber das mit dem Geschmack hatten wir ja schon ...

Viele Grüße
Dodo

Hallo

nach langer Zeit hat es mich am Wochenende nochmals an die Mosel verschlagen, Anlass war der Besuch unserer Nichte, die in Trier studiert. Diese Gelegenheit haben wir genutzt, um mal wieder bei Reinert in Kanzem Wein einzukaufen, verkostet haben wir nichts, da wir einen klaren Kopf haben wollten um noch fit für den langen Abend mit der Nichte zu sein

Gestern abend haben wir einen 2007 Wiltinger Braunfels Spätlese trocken geöffnet (Vinolok)
klarer frischer Riesling, dezent Zitrone und Apfel, etwas mineralisch mit nur 11° natürlich insgesamt etwas leichter
zu 6,20 € kann man nicht meckern

wann hab ich das letzte Mal einen trockenen Wein mit nur 11° getrunken, ist man überhaupt nicht mehr gewöhnt

Reinert hat inzwischen einige Weine mit Vinolok, relativ häufiger Korkschmecker war auch der Grund, weshalb wir länger nichts mehr gekauft hatten

abends sind wir noch auf einem sogenannten Weinfest in Trier-Olewig gewesen (zum Glück hatten wir vorher aber gut gegessen mit ordentlichem Wein dazu)

keine Ahnung, wieso das Weinfest genannt wird, mind. die Hälfte Bierbuden, dazu die üblichen Grillbuden, Thai und sonstiges, dazu mehr oder weniger gute Lifemusik

und Wein da schreib ich jetzt nix mehr zu

lg
Monika

Hallo,

so, der Urlaub ist leider vorbei und um mir das zu versüßen, habe ich mir jetzt eine trockene Hühnerberg Spätlese aufgemacht (Marigaux hat ja durch seine Beschreibung ordentlich Lust darauf gemacht ). Ich kann seine Begeisterung für diesen Wein nur teilen, allein der Duft ist schon ein Genuss. Und der Geschmack ist einfach toll, sehr fruchtig ohne im Geringsten "unehrlich" zu schmecken, viel Tiefe, dabei angenehm frisch und leicht. Das Salz von Marigaux habe ich allerdings jetzt nicht so bemerkt...

Viele Grüße
Dodo

So, den Frascati habe ich jetzt fürs morgige Mittagessen in den Kühlschrank gepackt, um mir dann prompt noch eine Flasche 07er Hühnerberg-Spätlese aufzuziehen. Also, das ist für mich einer der besten trockenen Rieslinge der letzten Jahre! Diese Balance zwischen Mineralität, Frucht und floralen Aromen, zwischen Intensität und Leichtigkeit - ich behaupte einfach mal, einen solchen trockenen Weißwein in der 12%-Klasse macht dem MM so schnell keiner nach! Auf die Bewertungen im GM, im Eichelmann und bei Wein-Plus bin ich schon sehr gespannt....

Dode, so ein ganz kleiner Hauch Salzigkeit? Wirklich nur ein Prise? Nein? Na gut, ich muß mich nicht darauf versteifen.

Beste Grüße

Marigaux

Halllo Marigaux,

da mußte ich jetzt doch glatt noch das nächste Glas einschütten - o.K., vielleicht tatsächlich so ein winziger Hauch Salz, der ist mir vorhin entgangen. Irgendwie habe ich bisher aber auch noch nie bei Wein an Salz gedacht, wieder was gelernt.


Viele Grüße
Dodo

Ich nehm dann mal ein "l" zurück...

...und ich ersetze ein "e" durch ein"o" . Und gieße auch noch einen Schwung Hühnerberg nach - aus lauter Frust, da ich heute (etwas verspätet) zur Kenntnis nehmen mußte, daß der sogenannte "Hochmoselübergang" wohl Realität werden wird: www.swr.de/nachrichten/rp/-/id=1682/nid=1682/did=3809828/1gt4ihc/index.html

Damit schießt man einer der bedeutendsten und landschaftlich schönsten Weinregionen Deutschlands mitten ins Herz!

Traurige Grüße

Marigaux