Nochmal Sommerwein

zurück weiter

gerwolf

Mitglied seit 11.10.2006
4.361 Beiträge (ø1,11/Tag)

Guten Abend Forum. Lächeln
Den Heugumper und den Schmätterling 2007 hatte ich schon als sommertauglich vorgestellt.
Am Wochenende beim Grillen fanden wir noch den Rosé Pungirosa 2007 von Castel del Monte, Rivera, Apulien aus der örtlichen Rebsorte Bombino Nero sehr fein.Kirsche, Erdbeere, ätherische Noten, frisch. für 5,50€ mittlerer Nachhall.
und einen Vinho Verde Branco 2006 DOC Felgueiras, Portugal, Vertreiber Caves Vidigal,9,5%.
Ein leichter, perlender, spritziger, süffiger Weisswein, fruchtig, Zitrus. Durch einen Fehler beim etikettieren steht 2006 drauf, ist aber 2007er drin, gab es dann günstiger für 4€ Lächeln

PS. die Zitronen sind echt, 8 Jährchen hats gedauert Lächeln Lächeln Lächeln
Bild folgt. Auf dem Grill lagen Lachs und Entenflügel nebeneinander, der Lachs auf Sandelholzbrettchen mit Kräutern,
mit der indirekten Hitze wurde alles wunderbar, noch gefüllte Paprika und geröstetes Brot dazu. Lecker wars.

LG
Gerwolf
Zitieren & Antworten

gerwolf

Mitglied seit 11.10.2006
4.361 Beiträge (ø1,11/Tag)


gerwolf

Mitglied seit 11.10.2006
4.361 Beiträge (ø1,11/Tag)


dressing

Mitglied seit 29.12.2004
2.039 Beiträge (ø0,45/Tag)

Mensch gerwolf, und das am frühen Morgen Achtung / Wichtig Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

Mit dem Etikett auf dem vinho verde ließe sich wohl jeder Sommerwein verkaufen Na! Wobei das ja fast ein bissl "Perlen vor die Säue" geschmissen ist, denn wer trinkt diesen Wein im Winter?! Aber deine Zitronen im Hintergrund...alle Achtung! BOOOIINNNGG.... Daraus ein tarte au citron...hmmm!

Viele Grüße aus Berlin
Christel




Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, die man in Gesellschaft tragen kann.
Zitieren & Antworten

dressing

Mitglied seit 29.12.2004
2.039 Beiträge (ø0,45/Tag)

...schmeiße noch ein "e" hinterher

Viele Grüße aus Berlin
Christel




Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, die man in Gesellschaft tragen kann.
Zitieren & Antworten

gerwolf

Mitglied seit 11.10.2006
4.361 Beiträge (ø1,11/Tag)

@ Hallo Christel,
wir haben bei 23,5°C gegrillt, da war nichts mehr vom Winter zu spüren.
LG
Gerwolf
Zitieren & Antworten

frankophil

Mitglied seit 25.03.2006
2.703 Beiträge (ø0,66/Tag)

Dein Thermometer geht aber genau! Na! Die 0,5 Grad haben bestimmt das Sommer-Feeling ausgemacht YES MAN ....

Grüße von frankophil

--------------------------------------------------------------------
Ever tried. Ever failed. No matter. Try again. Fail again. Fail better. - Samuel Beckett
Zitieren & Antworten

Clarisza

Mitglied seit 14.05.2004
3.959 Beiträge (ø0,83/Tag)

Die Entenflügel auch aufs Holzbrettchen, Gerwolf? Kann es nicht so genau erkennen, oder liegen die nur auf einem Kräuterbett?

LG
Clarissa
_______________________________________________________________
No one will ever win the battle of sexes, there's too much fraternization with the enemy ...
Zitieren & Antworten

frankophil

Mitglied seit 25.03.2006
2.703 Beiträge (ø0,66/Tag)

Die Technick mit Sandelholzbrettchen ist mir vollkommen unbekannt. Wie funktioniert das? Sind das spezielle Brettchen zum Grillen?

Grüße von frankophil

--------------------------------------------------------------------
Ever tried. Ever failed. No matter. Try again. Fail again. Fail better. - Samuel Beckett
Zitieren & Antworten

Frank7878

Mitglied seit 04.09.2005
1.422 Beiträge (ø0,33/Tag)

Fisch, einfach an ein Brett "nageln" und neben ein Feuer stellen oder in den Grill, an eine Stelle ohne Kohlen, also "indirekt Grillen" ist eine einfache Methode, den zarten Fisch nicht zu "übergrillen".

Sehr viele Bilder und Rezepte gibt's auf einer meiner Lieblingsseiten: Grillsportverein

Eine reichlich durchgeknallte Seite.
Da werden zwar regelmässig teuerste Zutaten mit "Discounter-Gewürzmischungen" hingerichtet, Grilltechnisch sind sie aber fit!

Für die Härteren unter uns: Sehr ausgefallen!
Zitieren & Antworten

Marwe71

Mitglied seit 29.11.2006
1.041 Beiträge (ø0,27/Tag)

Und dazu einen Great Wall!

Viele Grüße
Markus, der sich gerade an den Besuch des berühmten Kantoneser Marktes erinnert Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen Frisch war das Fleisch ja...
Zitieren & Antworten

weinschaf

Mitglied seit 22.07.2004
2.432 Beiträge (ø0,51/Tag)

Doe armen Ratten!
Zitieren & Antworten

weinschaf

Mitglied seit 22.07.2004
2.432 Beiträge (ø0,51/Tag)

Ähem... Die!
Zitieren & Antworten

frankophil

Mitglied seit 25.03.2006
2.703 Beiträge (ø0,66/Tag)

Sozusagen ein Brett statt Alu-Grillschalen YES MAN nehmen? Aber warum schreibt Gerwolf Sandelholzbrettchen - oder gehen da auch normale Schneidebrettchen aus Holz?

Und wie "nagelst" du deinen Fisch, Frank Na! ?

Grüße von frankophil

--------------------------------------------------------------------
Ever tried. Ever failed. No matter. Try again. Fail again. Fail better. - Samuel Beckett
Zitieren & Antworten

Frank7878

Mitglied seit 04.09.2005
1.422 Beiträge (ø0,33/Tag)

"Und wie "nagelst" du deinen Fisch, Frank Na! ?"

Mit einem Nagel. Na!
Zitieren & Antworten
zurück weiter

Partnermagazine