Henglein
Rama Cremefine
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Welcher trockene Rotwein zählt zu den Spitzenweinen der geh. Klasse?
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  Mitglied seit 24.04.2004 
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vielleicht könnt ihr mir weiterhelfen.... Mein Onkel wird 50 Jahre und die Frage: was schenken steht im Raum. Da mein Onkel alles hat, ist es sehr schwer. Er ist Chefarzt einer Klinik und daher was gehobeneres als wir "einfachereren" gewohnt. Er trinkt sehr sehr gerne Rotwein jeden 2. Abend - sehr trocken! - und sein Lieblingsurlaubsland ist die Toscana (er will dort nach der Arbeit für immer hin). Ich habe mir gestern spontan überlegt, ob man einen Korb exklusiver Rotweine mit einigen Toscanischen LM mischt. Aber was sind Spitzenweine und in welcher Preisklasse bewegen die sich denn? Und wo bekommt man die? Könnt ihr was empfehlen? Wir kennen uns leider mit Weinen NOCH nicht so aus wie er und ihr vielleicht. Wir können uns keine Spitzenweine leisten sondern trinken früher den vom Discounter etc. zum Essen weil wir keinen großen Unterschied noch erkennen. Vielleicht sind wir einfach noch am Anfang unserer Weinkennung. Da ich schwanger bin, kann ich die Rotweine evtl. auch nicht verkosten und bin auf Eure Hilfe angewiesen. Ich habe vor kurzen nur mal ein Gespräch zwischen ihm und meiner Mutter (seiner Schwester) mitbekommen, in dem er sie fragte wie sie denn halbtrockenen/lieblichen Wein trinken könne...Er trinke wenn dann nur den allertrockensten Wein den es gibt. Er bekäme soviel Wein von Patienten geschenkt, den er nicht trinkt weil diese ins halbtrockene gehen. Er bekommt Spitzenweine aus der Pfalz zugeschickt die er auch nicht trinkt. Will es jetzt meiner Mutter geben...Ist echt nicht leicht. Um mal ein Beispiel zu nennen: Er trinkt z.B. als Verdauungsschnaps Birne ab Morand aufwärts....nur um Euch eine kleine Vorstellung zu geben, ich glaube der hat damals in der M***o 40 Euro gekostet. Sorry das es so lang geworden ist. Viele liebe Grüße und Danke Elke |
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Mitglied seit 03.02.2006
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 Wir können uns keine Spitzenweine leisten sondern trinken früher den vom Discounter etc. zum Essen weil wir keinen großen Unterschied noch erkennen. Vielleicht sind wir einfach noch am Anfang unserer Weinkennung.
Besonders gut ist immer der Wein, der einem am besten schmeckt, nicht der, der am teuersten ist. Damit bist du mit deiner Weinkennung vielleicht schon mal einen Schritt weiter. Ich denke auch nicht, das dein Onkel von euch erwartet, das ihr ein Vermögen für sein Geschenk ausgebt. |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Wenn der Onkel aus ausgewiesener Weinkenner ist, dann gibt es mehrere Möglichkeiten.
Wenn Du seinen bevorzugten Weinhändler kennst, dann frag den mal, was man Deinem Onkel zu schenken kann und gib ihm einen entsprechenden Preisrahmen vor, der weiß das meistens (das hat meine Mutter früher mit Weinen für mich immer so gemacht und das hat bestens geklappt). Nicht böse sein, aber erfolgreiche Chefärzte mit großem Weinkeller sind manchmal sog. "Etikettentrinker", d.h. mit den Geheimtipps feiner Weine, die noch nicht die Segnungen von Robert P. oder dem Gambero Rosso erfahren haben, können sie nicht immer was anfangen. Für einen solchen Menschen funktioniert alles, was "Rang und Namen" hat. Hier ein Tipp in der umgefähr 50.00€-Klasse "Ai Suma" von Giacomo Bologna - der erfüllt die genannten Kriterien und ist daneben auch noch ein richtig guter Wein (kritische Gesinnungskrokodile werden jetzt sicher den Begriff "Mainstream" in die Diskussion werfen  ).Letzte Möglichkeit: schenk ihm keinen Wein (im Zweifel die beste Möglichkeit). Viele Weinliebhaber kann man auch mit Schnickschnack um den Wein herum beglücken oder mit Literatur rund um den Wein (natürlich nicht gerade mit der Weinschule von Priewe ), z.B. der Riedel Cabernet Magnum Dekanter ist schon so um die 40.00€ zu haben und macht beim Weinkenner was her. (Bei der Gelegenheit,also wenn mal wer nicht weiss, was er mir schenken soll, ich bräuchte dringend noch die Riedel-Ente - weil wenn ich davor stehe rechne ich immer den Gegenwert in Weinflaschen aus und die Wahl fällt dann immer zuungunsten der Ente aus ).________________________________________________________________________ Nicht alles, was berühmt und teuer ist, ist schlecht ... (Chefpastinake) |
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Mitglied seit 17.01.2002
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P.S.
Für die ganz großen Spitzenweine z.B. aus der Toskana oder Bordeaux sind ein paar hundert Euro pro Flasche fällig. Also, sag uns lieber, wieviel Du anlegen willst, wenn es denn Wein sein soll für den Onkel, und dann überlegen wir in Deiner Preislage weiter. Eine andere Idee wäre ein Jahrgangssherry oder Armagnac aus Onkels Geburtsjahr, im Rotweinbereich war 1958 nicht so der Knaller. ________________________________________________________________________ Nicht alles, was berühmt und teuer ist, ist schlecht ... (Chefpastinake) |
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 Mitglied seit 12.03.2005
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Hallo,
susa, wenn du mir den Magnum-Dekanter schenken würdest, würde ich dumm aus der Wäsche gucken, denn ich habe in meinem Leben noch nie eine Magnum gekauft (und werde das vermutlich auch so schnell nicht tun!). Und mit der Ente könnte man mir auch keine Freude machen. Ich würde ja zu einem gescheiten Barolo traditioneller Machart greifen. So etwas müßte in guter Qualität für um die 50 Euronen zu haben sein und dürfte auch auf den hartgesottensten Trockenideologen nicht zu süß wirken. Beste Grüße Marigaux |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Bei uns steht schon für heute abend eine Magnum bereit inklusive des Magnumdekanters ........
. Den Barolotipp finde ich prima. Ebenso gut wäre sicher auch ein klassischer Médoc.
Warten wir mal ab, was der Spaß kosten darf. ________________________________________________________________________ Nicht alles, was berühmt und teuer ist, ist schlecht ... (Chefpastinake) |
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 Mitglied seit 04.04.2005
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HI,
am besten, Du gehst in ein Weingeschäft vor Ort, falls ihr so was habt. Wenn dann das Etikett draufklebt, weiß er wenigstens, dass Ihr Euch bemüht habt, was gutes zu finden. Wie wäre es mit Schokolade dazu? lg morgaine |
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Mitglied seit 09.05.2007
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Hallo,
oder eine 25er Kiste mit Romeo y Julieta -- Passend zum kubanischen Führungswechsel ?  
LG Oliver |
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Mitglied seit 25.01.2008
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Ob Etikettentrinker, Weinkenner oder nur Genießer, das ist hier die Frage.
Weine, die man geschenkt bekommt (und das sollen ja hier viele sein), sammeln sich immer leicht in einer Ecke des Kellers, die weniger frequentiert wird. Die von susa angeschnittene Möglichkeit, ihm keinen Wein zu schenken, halte ich für die beste. Schenk ihm besser was zum Schmunzeln, wie z.B. Peter Gaymanns "Weinlese". Gruß aus China Grenache |
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Mitglied seit 24.04.2004
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oh ja, ich denke das ist doch etwas komplizierter als ich gedacht habe. Aber was soll man denn sonst schenken? Mittlerweile gehe ich eher in die Richtung von Jochen Schweizer ein Erlebnistag...Evtl. Ballonfahrt oder ähnliches.
Weingeschäft vor Ort ist eher nicht so gut, er wohnt 150 km weg (ich frag aber mal seine Frau), Schokolade isst er kaum. Und Essensgutscheine von der Belegschaft - habe ich von seiner Frau Weihnachten erfahren - verfallen alle weil sie seltenst essen gehen, da er die meiste Zeit in der Klinik wäre. Wenn er spät nach Hause kommt legt er sich auf die Couch und trinkt einen Rotwein - das weiß ich. Und er fährt am Wochenende immer sehr große Fahrradtouren um abzuschalten. Aber trotzdem DANKE!!! Hab doch einiges gelernt. LG Elke |
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Mitglied seit 25.03.2006
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"Wenn er spät nach Hause kommt legt er sich auf die Couch und trinkt einen Rotwein"
Das klingt aber nun nicht gerade nach "Etikettentrinker" - die würden doch sicher auch auf das entsprechende Zelebrieren Wert legen  ? Keine Ahnung, ob's stimmt, ich kenne diese Spezies nicht näher , und wusste bisher auch nicht, dass bestimmte Berufsgruppen bevorzugt dazu gerechnet werden...
Ich an Elkes Stelle würde einfach mal die Ehefrau fragen, was er denn so trinkt - mit einem wirklich guten Wein kann man doch nichts falsch machen, wenn man noch dazu weiß, dass er gern trockenen Rotwein trinkt - mit Büchern und Zubehör, weiß man nie, was schon da ist, es sei denn man findet was besonders Pfiffiges. Da würde ich eher noch in einem Feinkostladen einen Essens-Korb zusammenstellen lassen mit ausgesuchten Schlemmereien. Denn wer gerne Wein trinkt, isst auch meistens gerne gut und so was steht dann auch nicht rum (besonders originell ist das vielleicht nicht, aber essen kann er das dann auch zu Hause auf dem Sofa... )
Grüße von frankophil _______________________________________________________ Meine (Sibelius') Instrumentierung ist besser als die Beethovens, und meine Theorien sind besser. Aber er wurde in einem Weinland geboren, ich in einem Land, in dem Sauermilch das Regiment führt. - Julian Barnes, Der Zitronentisch |
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Mitglied seit 24.04.2004
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....Du hast Recht, aber das sagt zumindest immer seine Frau dass er das so macht. Ob es stimmt weiß ich nicht.
Schlemmen: Keine Ahnung, er ist jedenfalls dünn wie ein Hecht. Ich frag seine Frau aber mal. LG Elke |
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Mitglied seit 25.03.2006
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Dick wird man ja meistens nicht von gutem und genussreichen Essen, sondern eher vom Gegenteil, dem wahllosem In-sich-Hineinstopfen. Mit "Schlemmereien" meine ich etwas ausgefallenere Lebensmittel, die man nicht jeden Tag zu sich nimmt.
Grüße von frankophil _______________________________________________________ Meine (Sibelius') Instrumentierung ist besser als die Beethovens, und meine Theorien sind besser. Aber er wurde in einem Weinland geboren, ich in einem Land, in dem Sauermilch das Regiment führt. - Julian Barnes, Der Zitronentisch |
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Mitglied seit 25.01.2008
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@ frankophil
Das klingt aber nun nicht gerade nach "Etikettentrinker" - die würden doch sicher auch auf das entsprechende Zelebrieren Wert legen ? Keine Ahnung, ob's stimmt, ich kenne diese Spezies nicht näher , und wusste bisher auch nicht, dass bestimmte Berufsgruppen bevorzugt dazu gerechnet werden... "Etikettentrinker" sind Spezies, die meist unter ständigem beruflichen Streß stehen, wenig Freizeit zur Pflege ihrer außerberuflichen Hobbies haben und unmittelbar mit dem Geldbeutel verbunden sind. Das Trinken von Weinen im oberen Sektor mit bekannten Etiketten resultiert eben aus der Zeitnot, dem nötigen Kleingeld und der Ansicht "Da kann man ja nichts falsch machen", ohne arrogant zu sein. Auch das Nichtzelebrieren ist häufig typisch, wenn es überhaupt als notwendig empfunden wird (Öfter mal ein Zwischenpils ). Das sind jedenfalls meine Erfahrungen.
Ob das allerdings hier zutrifft, möchte ich nicht beurteilen. Gruß Grenache |
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Mitglied seit 24.04.2004
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...ich glaube schon dass das so zutrifft bei ihm.
Viel Geld, wenig Freizeit, hoher Berufsstand.. Gruß Elke |
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Mitglied seit 25.03.2006
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Na dann bin ich ja jetzt bestens informiert, was die "Etikettentrinkerei" angeht
.
Gruß, frankophil _______________________________________________________ Meine (Sibelius') Instrumentierung ist besser als die Beethovens, und meine Theorien sind besser. Aber er wurde in einem Weinland geboren, ich in einem Land, in dem Sauermilch das Regiment führt. - Julian Barnes, Der Zitronentisch |
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 Mitglied seit 02.03.2007
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Hallo,
ich weiß ja nicht, wie es in Deutschland ist, aber bei uns gibt es gibt sicher dutzende bekannte Weingüter, die ohne unser Chefärzte (ja sogar Oberärzte!) längst bankrott wären. Ich kenne neben manchen Politikern keine andere Spezies, die das Weintrinken so zu ihrem Statussymbol gemacht hat. So hat kürzlich unser Bundeskanzler G. Herrn Barroso mit "Barolo" angesprochen - das hat ihm bei der sozialdemokratischen Parteibasis nicht gerade Punkte gebracht 
Also, zurück zum Thema: ich würde keinesfalls Wein schenken, sondern plädiere auch für das Drumherum, mit dem man Expertentum so richtig manifestieren kann: Dekanter, Thermometer mit Lämpchen, Bücher, ein Abo vom Wine Spectator, falls er es noch nicht hat, usw. Pastinake ____________________________ If you can't stand the heat, get out of the kitchen |
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Mitglied seit 22.07.2004
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Herr Barolo is gut!
Wirft allerdings die Frage auf, was wir mit den Herrschaften Sarko, Merkel, George dabbeljuh (ok, Bushmills  ), Zapatero und der Baldkanzlerin Ypsilanti machen. Aber es is ja erst Dienstag...
Gruß, Stephan |
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Mitglied seit 30.05.2005
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Pastinake, sehe ich genau so. Ich habe zum Geburtstag einen Korkenzieher (Sommelier) vom Laguiole bekommen (1). Elke - Versuch einen zu finden, wo der Griff zu den Holzeinlagen in dein Onkels Jaguar passt und gut iss es…
Viele Grüße Lars Villa Riesling (1) Ätsch-Ätsch Matthias - jetzt habe ich auch einen… |
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Mitglied seit 22.07.2004
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Also nach dem dritten, den ich aus Schusseligkeit beim Checkin abgeben durfte, hab ich mir Laguiole abgewöhnt.
 Ausserdem ham die immer noch kein Hartschalmodell Serie Polo aufgelegt, dann hätt ichs mir ja nochmal überlegt, vielleicht...
Kellnermesser an die Front! Stephan |
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Mitglied seit 16.09.2004
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Ätsch-Ätsch Matthias - jetzt habe ich auch einen…
wie Lars...... du hattest noch gar keinen......... 
Das, wenn ich gewusst hätte, dann hätte ich auf die fröhlichen Kellermeister im Tetrapack verzichtet und Dir sowas geschenkt.
Liebes Schäfchen, aus klimamoralischen Gründen sollte man Dir für's Fliegen noch viel mehr abnehmen, als nur so'n Laguiole 
Viele Grüße Matthias _____________________________________________________________ 'Multiple exclamation marks,' he went on, shaking his head, 'a sure sign of a diseased mind.' |
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Mitglied seit 11.10.2006
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Ich sehe das wie aus China Monsieur Grenache.
Was nettes drumherum.Gaymans Weinlese.Oder einen schönen Duftkasten,wenn es teurer sein soll. Onkelchen Chefarzt wird 50.Dein Wein,oder Deine Flaschen findet man vieleicht gar nicht wieder,wenn das Kärtchen woanderst landet.Unter zig Flaschen Trollinger von Patienten und Preziosen von Mitkennern begraben. Vieleicht das gerade aktuelle Buch in dem Kollegen ihre Kunstfehler berichten. (Ei wo isch denn die Klemme abgeblieben)
nochmal ganz ernst,ich habe einen in Holz geschnitzen Küfer an einem Holzfaß lehnend geschenkt bekommen,das hat mich riesig gefreut.(ca.25cm. hoch) Auch einen gemalten und eingerahmten Lebensbaum habe ich bekommen,in den Stamm,die Äste,das Laub durften sich die Familienmitglieder und Freunde einschreiben.Dieses Bild hängt im Eingang des Weinkellers. Es ist ein Teil meines Lebens. Und der geschnitzte Kellermeister lächelt mich oft verschmitzt im Weinkeller an:was noch ein Fläschchen heut Abend? Die Flaschen sind irgendwann geöffnet und leer,das andere bleibt. LG Gerwolf |
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Mitglied seit 25.01.2008
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Und jetzt jerade wieder in D!
Meine Erfahrung ist, man kann einem ( gegebenenfalls unterstelltem) Weinkenner keinen Wein schenken. Er hat seinen eigenen Stil und legt ihn in die Ecke (schenk ich den Kinnern!). Die Akzeptanz von geschenktem Wein ist sehr problematisch, selbst von Weinkenner zu Weinkenner, es sei denn man kennt sich über Jahrzehnte. Ich habe schon erlebt, daß von mir geschenkte, hochwertige Weine auf der Kresenz standen, ohne zu wissen, von wem sie stammen (die schenkt man nicht aus, wenn man selbst anwesend ist) und zu welchem Teil des Essens sie bestimmt sein sollten, einfach grausam. Morgen gibt es zum Frühstück seit 3 Wochen mal keine Reisschleimsuppe! 
Grenache |
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Mitglied seit 29.07.2006
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hi,
also, da ist ja mal wieder viel gelabert worden aber der elke wurde kein wein aus der toskana empfohlen. nun hier einige wenige zur auswahl in einem noch erschwinglichem preissegment (ca. 35 bis 45 Euronen) von poliziano - le stanze, asinone beide 97 oder 98 . von le macchiole - paleo, oder messorio 97 von castello del terriccio - lupicaia 97 (etwas teuerer) von tenuta ambrogio -il paretto 97 von tenimenti ruffino _romitario di santadame ebenfalls 97 lieferanten kan man mit google erkunden. viel glück beim kauf und eine schöne feier aünscht kleinjosef |
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Mitglied seit 04.09.2005
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Tolle Auflistung, (ganz) klein Josef!
Ich fand aber die Art und Weise wie die anderen Schreiber auf Elkes Problem eingegangen sind irgendwie angenehmer. Vielleicht hat sie sich auch deswegen bedankt. Hast Du zu dem wunderbaren Suchmaschinen-Auszug noch Infos aus eigener Hand, oder bleibt es abgeschriebenes Gelaber? |
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Mitglied seit 22.07.2004
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"Der" Elke wurde aber empfohlen, lieber was Weinverwandtes zu schenken, lieber kleiner Josef, und das aus, wie ich finde, gut dargelegten Gründen. Naja, wer lesen kann halt...
Gruß, Stephan |
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Mitglied seit 22.07.2004
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Och menno, Frank!
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Mitglied seit 04.09.2005
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Mitglied seit 02.03.2007
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Ich habe meinen Kommentar zu kleinjosef ganz knapp nicht abgeschickt, jetzt weiß ich warum
Pastinake ____________________________ If you can't stand the heat, get out of the kitchen |
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 Mitglied seit 06.06.2002
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Den Rest erledigen die Orkas!
Tin _____________________________________________________________ Reden führt zu unklaren, undeutlichen Dingen. (George W. Bush) |
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Mitglied seit 16.09.2004
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ÄÄähhh.... welchen Rest
Viele Grüße Matthias _____________________________________________________________ 'Multiple exclamation marks,' he went on, shaking his head, 'a sure sign of a diseased mind.' |
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Mitglied seit 06.06.2002
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... gut ... haben die Orcas erledigt ...
Tin _____________________________________________________________ Reden führt zu unklaren, undeutlichen Dingen. (George W. Bush) |
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Mitglied seit 29.09.2003
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"Meine Erfahrung ist, man kann einem ( gegebenenfalls unterstelltem) Weinkenner keinen Wein schenken. Er hat seinen eigenen Stil und legt ihn in die Ecke"
So zickig sind ja wohl nicht alle. Ich finde , dass wenn man erkennt dass sich jemand Mühe mit einem Geschenk ( auch mit einem Weingeschenk) gegeben hat, man es auch respektieren sollte ( geschenkter Gaul etc). Um auf das Problem mit dem Weingeschenk zurückzukommen, Ich halte die Idee mit dem Barolo für ideal. Für die genannten EUR 50 pro Flasche ( bitte um sicher zu gehen nicht weniger) solltest Du auch, egal bei welchem Händler, eine dem Anlass und der Person entsprechende Qualität bekommen. Grüße Wendi |
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Mitglied seit 29.07.2006
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hallo schaf,
lesen könnenviele aber bei manchen hapert es mit dem leseveständnis so wie bei dir. gruß kleinjosef 
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Mitglied seit 22.07.2004
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Na dann. Beim Schreiben sind es offenbar nicht gar so viele...
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Mitglied seit 11.10.2006
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Schon wieder Freitag und ich habs nicht gemerkt
LG Gerwolf Mein holzgeschnitzter Küfer hat sich im Keller gestern abend beschwert,ich hab ihn glatt 12cm. kleiner gemacht,er ist 37cm groß.Gut,daß ich nicht gewettet habe. 
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Mitglied seit 19.02.2006
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Mannmannmann,
ich kann zur Zeit leider nicht so oft reinschauen, aber ganz offensichtlich schafft ihr es auch ohne mich, ordentlichen Blödsinn von euch zu geben, hä!? Ich hätte soo gerne auch ein wenig auf der Charakterstudie von Etikettentrinkern rumgehackt ('die sind ja gar nicht soo oberflächlich, die haben halt mehr Zeit als Geld, die armen Chafärzte...') oder auf der Toskana-Fraktion...
BTW lasse ich (als "Weinkenner", hahaha...) mir gerne Wein schenken. Wenn ich Pech habe, taugt er für Soßen/Partys/etc., wenn ich Glück habe, entdecke ich etwas Neues, Interessantes. Holzgeschnitzte Küfer, sorry Wolferl, gehen GAR NICHT!!!!! Fühlt euch geknuddelt, Monti
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Mitglied seit 11.10.2006
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Lieber das Holz auf dem oderein Brett im Regal als vor dem Kopf
Schönen Abend zusammen Gerwolf |
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Mitglied seit 25.03.2006
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"Lieber das Holz auf dem oderein Brett im Regal als vor dem Kopf."
Klingt irgendwie schräg .... wer hatte da vor kurzem einen Thread vorgeschlagen "Wein und Grammatik?"
Montsant, da hatt ich mich schon damit abgefunden, dass ich hier allein auf weiter Flur stehe, da tauchst du auf und Wendi... Dabei hatte das Forum doch schon beschlossen, dass Elke keinen Wein kauft . Ich habe da auch von mir auf andere geschlossen und ich bekomme gerne Wein geschenkt, besonders von Leuten, die was davon verstehen oder sich Gedanken gemacht haben. Und schlechte Erfahrungen habe ich damit auch noch nicht gemacht. Allerdings bin ich auch keine Etikettentrinkerin - obwohl von Grenache im Nachbarthread dieses Verhaltens verdächtigt (genauer gesagt, der damit verwandten "Punkte-Trinkerei") , zusammen mit anderen, die wie ich Heymann-Löwenstein-Weine trinken  )
Grüße von frankophil _______________________________________________________ Meine (Sibelius') Instrumentierung ist besser als die Beethovens, und meine Theorien sind besser. Aber er wurde in einem Weinland geboren, ich in einem Land, in dem Sauermilch das Regiment führt. - Julian Barnes, Der Zitronentisch |
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Mitglied seit 25.01.2008
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Nein, da habe ich niemand verdächtigt, auch nicht wegen gewisser Punkte-Trinkerei.
Es rutscht bestimmt jedem mal raus, Punkte bei einem Wein zu erwähnen, egal von wem sie gewertet wurden. Nur kaufe ich keine Weine nach diesem Muster. Wenn Weine, die mir schmecken Punkte haben, kann ich nichts dafür, ich kauf sie trotzdem aber nicht deswegen. Und hier sei einer mal erwähnt, den ich vor besagter Wertung schon im Keller hatte: 2005er Clos des Papes, 100Punkte Wine Spectator, Wein des Jahres 2007 LG Grenache |
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Mitglied seit 12.03.2005
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Ich habs schon gesagt, aber ich bekomme auch gerne Wein geschenkt. Selbst weniger dollen hundertmal lieber als irgendwelche Stehrümchen, äh pardon, "Accessoires", die wegzuschmeißen man sich nicht richtig traut. Ich gehe jede Wette ein, daß der Chefarzt-Onkel schon 35 verschiedene Karaffen und 63 patentierte Korkenzieher besitzt. Also Wein schenken und kein Gerümpel!
Beste Grüße Marigaux |
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Mitglied seit 16.09.2004
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der Lars hat am Wochenende auch Wein gekriegt.......aber ich glaub', er hat sich nicht über alle Flaschen gleich gefreut
Und außerdem bin ich mir mittlerweile fast sicher, dass Parker, Suckling, Gabriel und soweiter heimlich hinter unserem Grenache herspionieren ....was er trinkt, muss mindestens 95 Punkte wert sein, kauft er mehrere Kisten ist's schon fast eine Bank auf den Wein des Jahres
Viele Grüße Matthias _____________________________________________________________ 'Multiple exclamation marks,' he went on, shaking his head, 'a sure sign of a diseased mind.' |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Wieso kein Gerümpel, ich habe gerade ein sehr angenehmes Wachenheimer Gerümpel im Glas
ach ja, der Onkel will ja keinen Riesling ________________________________________________________________________ Nicht alles, was berühmt und teuer ist, ist schlecht ... (Chefpastinake) |
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Mitglied seit 25.03.2006
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"Nur kaufe ich keine Weine nach diesem Muster. Wenn Weine, die mir schmecken Punkte haben, kann ich nichts dafür, ich kauf sie trotzdem aber nicht deswegen. "
Aber wir anderen halt , wir kaufen dann eben "nach diesem Muster" den Heymann-L. wegen der Punkte und trinken ihn, weil er einfach "oberlecker" schmeckt!
Gruß, frankophil _______________________________________________________ Meine (Sibelius') Instrumentierung ist besser als die Beethovens, und meine Theorien sind besser. Aber er wurde in einem Weinland geboren, ich in einem Land, in dem Sauermilch das Regiment führt. - Julian Barnes, Der Zitronentisch |
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Mitglied seit 04.09.2005
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Ich bin auch bekennender Punkte-Trinker.
Ist doch allemal besser einen leckeren, hochbepunkteten als einen miesen, punktelosen Wein zu trinken.
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Mitglied seit 25.03.2006
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Damit niemand Haare spalten muss: seine Weine kaufen wir natürlich...
Und ich hatte doch glatt vergessen, die 06er Weine vor dem Kauf auf Punkte-Tauglichkeit zu prüfen - und jetzt hab ich den Salat: Die 05 er haben durchweg die besseren Punkte! - und ich habe 4 Kisten .
Nochmals frankophil _______________________________________________________ Meine (Sibelius') Instrumentierung ist besser als die Beethovens, und meine Theorien sind besser. Aber er wurde in einem Weinland geboren, ich in einem Land, in dem Sauermilch das Regiment führt. - Julian Barnes, Der Zitronentisch |
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Mitglied seit 25.01.2008
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Die miesen, punktelosen Weine stehen hier ja garnicht zur Debatte, sondern die u.U. (noch) punktelosen, hochwertigen Weine.
Nicht jeder gute Winzer stellt aus verschiedenen Gründen seine Weine den Juroren kostenlos zur Verfügung. |
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Mitglied seit 25.01.2008
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Wenn es denn doch Wein als Geschenk sein soll, dann nimm diesen:
1996er Chateau Margaux Den habe ich am Montag für umgerechnet 1180.-€ im grell beleuchteten Regal in der Abteilung Lazy Food eines Kaufhauses in Shanghai gesehen. Ein aufrechter Soldat, der sicherlich schon einige Jahre dort stehend verbringt. Dein Onkel wird also auch keine Mühe haben, den langen Korken zu ziehen. Ein echtes Schnäppchen also, wo du nichts verkehrt machen kannst.
LG Grenache |
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Mitglied seit 30.05.2005
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"...der Lars hat am Wochenende auch Wein gekriegt.......aber ich glaub', er hat sich nicht über alle Flaschen gleich gefreut"
Verkostnungsnotiz folgt demnächst - Arbeitstitel: "Ein Plädoyer für mehr Mut beim Trinken"
Viele Grüße Lars |
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Mitglied seit 29.09.2003
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"Wenn es denn doch Wein als Geschenk sein soll, dann nimm diesen:
1996er Chateau Margaux Den habe ich am Montag für umgerechnet 1180.-€ im grell beleuchteten Regal in der Abteilung Lazy Food eines Kaufhauses in Shanghai gesehen. Ein aufrechter Soldat, der sicherlich schon einige Jahre dort stehend verbringt. Dein Onkel wird also auch keine Mühe haben, den langen Korken zu ziehen. Ein echtes Schnäppchen also, wo du nichts verkehrt machen kannst" da waren wohl gestern nacht zu viele Punkte im Spiel
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Mitglied seit 25.01.2008
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Nöö,
 nur Jetleg 
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Mitglied seit 02.03.2007
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Welches Bein jettet?
Pastinake ____________________________ If you can't stand the heat, get out of the kitchen |
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Mitglied seit 25.01.2008
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Ok, Jetlag. Meistens wird jedoch inzwischen Jetleg verwendet, eine Sprache lebt.
Grenache |
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Mitglied seit 29.09.2003
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war wohl doch die volle Punktzahl
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Mitglied seit 25.01.2008
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Nein, der Margaux beruht nicht auf Phantasie, er steht wirklich im Regal und in Kürze mache ich davon ein Photo, das Preisschild steht nämlich groß vornedran (11820.-RMB). Außerdem hatten sie noch eine Mathusalam Moet & Chandon Brut Imperial für 6300.-RMB. Sie war in der Holzkiste mit geöffnetem Deckel und Boden schräg nach unten regelrecht aufgebahrt.
LG Grenache |
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Mitglied seit 17.01.2002
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mit den e und a hast Du's aber heute wirklich nicht
________________________________________________________________________ Nicht alles, was berühmt und teuer ist, ist schlecht ... (Chefpastinake) |
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Mitglied seit 29.09.2003
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Wer ist bitte Mathusalam Moet & Chandon???
Warum liegt Sie oder Er in Asien aufgebahrt??? 
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Mitglied seit 11.10.2006
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alt und groß wie Methusalem.
aufgebahrt in China,hat sich wohl verlaufen. Der Cinamarkt boot halt.Schmeckt auch sicher gut mit Cola oder als Margaux/Moet-mix. LG Gerwolf |
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Mitglied seit 25.01.2008
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@ susa
Sorry, muß natürlich Mathusalem heißen. @ Wendi Mathusalem, Flaschengröße mit dem Äquivalent von 8 0,75l Flaschen, also 6l Champagner. Die "Aufbahrung" erfolgte wohl der besseren Ansicht wegen. LG Grenache |
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Mitglied seit 17.01.2002
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ich glaub, ich frag da lieber den Metthias, der kennt sich bei sowas aus
________________________________________________________________________ Nicht alles, was berühmt und teuer ist, ist schlecht ... (Chefpastinake) |
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Mitglied seit 19.02.2006
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Suse,
jatzt ärgare den Graneche doch nicht so, der kommt doch gareda auch Chine, da kann man durchaus mal des ain odar endare durchainendar bringen... Noch dezu, wenn man so tolle aufgebahrte Etikettentrinker-Flaschen gesehen hat. *undweg* Monti 
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Mitglied seit 15.06.2007
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heißt das nicht ...aufgebehrte Atikattentrinker-Flaschen...
(und rennt hinterher) |
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Mitglied seit 29.09.2003
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Ja bei der Größe haut es jede Etikettentrinkerflasche um.
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Mitglied seit 25.08.2007
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Ihr said ella tatol durchgaknellt! wirklich!!!!
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Mitglied seit 25.01.2008
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@ sasu
Les flaconnages du Champagne: Mathusalem, 8 bouteilles (6 litres) |
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Mitglied seit 29.09.2003
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Ich finde solche Riesenflaschen ganz schön angeberisch.
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Mitglied seit 02.03.2007
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Wendi,
was ist daran angeberisch? Wir - sechs Freunde - haben uns vor einigen Jahren bei einem Friaul-Urlaub eine sehr seltene Doppelmagnum Pignolo 1999 von Moschioni gekauft (eine Freundin wollte unbedingt die sehr attraktive Flasche mit einer Versteinerung haben, die anderen 5 den Inhalt) Im letzten Sommer haben wir ihn gemeinsam getrunken, das war ein sehr nettes Fest. Und nicht angeberischer, als wenn wir 4 Stück 0,75 Flaschen getrunken hätten. Bei Champagner aus so großen Gebinden hätte ich eher ein Kühl-Problem, den kann man ja nicht dekantieren ... Pastinake ____________________________ If you can't stand the heat, get out of the kitchen |
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Mitglied seit 11.10.2006
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In die Tiefkühltruhe und dann beim großen Sommerfest als Apero.
LG Gerwolf Bild folgt |
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Mitglied seit 02.03.2007
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OK, wenn man wirklich eine TRUHE hat, dann geht das. Bei meinem Tiefkühlschrank geht da nix mit Mathusalem ...
Pastinake ____________________________ If you can't stand the heat, get out of the kitchen |
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Mitglied seit 12.03.2005
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Mir ist es eigentlich bei JEDER Gelegenheit, bei der ich gemeinsam mit Freunden literweise Wein vernichte, vieeel lieber, wenn ich verschiedene Weine entkorken und (gegeneinander) probieren kann. Veriatio dalectat
; deshalb sind solche Großformate für mich völlig witzlos. Aber das ist natürlich eine ganz subjektive Geschichte.
Beste Grüße Marigaux |
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Mitglied seit 29.09.2003
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Um wieder auf die eigentliche Flasche zurückzukommen.
Stellt Euch mal vor wenn das Riesending dann auch noch korkt.
Grüße Wendi |
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Mitglied seit 12.03.2005
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...dan muß man plötzlich ganz viel Gulaschsuppe kochen!
Ich stelle mir ja auch das Einschenken aus so einem Flaschenömmes nicht wirklich bequem vor... Beste Grüße Marigaux |
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Mitglied seit 29.09.2003
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Ich vermute mal dass auch das Einschenken entsprechend zelebriert wird.
Einfach mal die Flasche rumreichen geht im warsten Sinne des Wortes nicht so einfach. Wieviele Gläser gehen dabei eigentlich zu Bruch ?? |
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Mitglied seit 02.03.2007
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Ooch, Marigaux,
ich vernichte ja guten Wein nicht, sondern genieße ihn - und da möchte ich schon mal mehr als ein Achterl - vor allem, wenn er so gut ist, wie der Pignolo 99! Da darf dann bei einer Runde von 6 bis 8 Weinfreunden (mehr Leute vertrage ich sowieso nicht) schon mal eine Magnum oder Doppelmagnum dabei sein! Und sehr oft schmeckt Wein aus der Magnum besonders gut (anhand von Tests mit Kleinflaschen gleichen Jahrgangs und Lagerung blind getestet). Pastinake ____________________________ If you can't stand the heat, get out of the kitchen |
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Mitglied seit 02.03.2007
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Gute Rot- und Weißweine aus Großflaschen werden üblicherweise dekantiert. Das Einschenken macht daher keine Probleme.
Bei Champagner stelle ich es mir auch problematisch vor. Wendi, ich glaube, du hast zu viele Hollywood-Movies mit protzigen Swimmingpool-Parties gesehen.
Pastinake ____________________________ If you can't stand the heat, get out of the kitchen |
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Mitglied seit 25.01.2008
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Korken, das soll es auch hier geben, aber eher selten. Der doppelte Spiegel dieser Korken ist jeweils 1cm hoch. Passiert es trotzdem, bekommt der Ausguß endlich mal richtig was zu trinken.
Einschenken: In einem bekannten Lokal auf Norderney hängt eine Nabuchodonosor (20 Flaschen, 15l) fachmännisch in einem seemännischen Seilgeschirr und wird zum Einschenken auf das Glas gefiert. Schöne Idee aber es geht auch einfacher, allerdings nicht mit einer Hand. Grenache |
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Mitglied seit 29.09.2003
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So viel zu den Hollywood-Movies
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Mitglied seit 02.03.2007
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So viel zu den Hollywood-Movies .... gedreht auf Nordseeinseln ...
Pastinake ____________________________ If you can't stand the heat, get out of the kitchen |
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Mitglied seit 11.10.2006
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Die Doppelmagnum Cremant mußte nichtmal in die Truhe,stand im Dezember auf dem Balkon.
La luna war 6L,3L und 4x0,75. Alles war hinterher leer. LG Gerwolf 
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Mitglied seit 02.03.2007
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So ein Angeber bist du, hast doch tatsächlich Großflaschen und noch dazu mit Foto!
Pastinake ____________________________ If you can't stand the heat, get out of the kitchen |
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Mitglied seit 22.07.2004
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*patsch* mein Pferd! *patsch* mein Haus! *patsch* meine Yacht!
Pass auf, gerwolf, sowas können hier noch andere, da könnte Dir blass werden ums Näslein
Gruß, Stephan |
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Mitglied seit 11.10.2006
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Kann leider nicht mehr damit angeben,sind leer.
War ein interessanter Abend.Der Luna e il falo 2003 hat in jedem Format unterschiedlich geschmeckt,und wurde unterschiedlich bewertet.Die Theorie,daß der Wein in großen Flasche länger reift,galt hier irgendwie nicht. In der 6l war er weich und rund,langer schöner Abgang,Schoko und Würzig,feine Tannine,die 3er war ebenfalls wie bei allen fruchtig,Pflaume,ebenfalls schöner langer Abgang,kräftige Tannine.(Eine Magnum hatte ich leider mal verschenkt ),so blieben noch 4x 0,75 der hatte noch heftige Tannine,hätte sicher noch 2-3 Jahre liegen können.
Die Beurteilungen lagen bei 6,3,0,75L bei 50,30,20%. LG Gerwolf Bei einer Blindverkosten hätte man sie sicher für unterschiedliche Weine gehalten.
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Mitglied seit 29.09.2003
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Der Luna wäre doch auch was für den Onkel.
Und wenn man davon ausgeht dass alle anderen kleine Flaschen schenken, sieht man auf dem Bild wunderschön die Wirkung einer größeren. Grüße Wendi |
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Mitglied seit 06.06.2002
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Naja, Wendi, die Normalegröße gibt es bei Jakob, den würd' ich einem (sorry, Elke) versnobten Weinkenner nicht schenken wollen, auch nicht in der Magnum. Echten Freaks, die mich für einen Wein-DAU halten, würde ich wirklich keinen Wein schenken, auch nicht nach zusammengegoogelten Tipp-Listen à la Kleinjosef.
Mit Accessoires oder einem neuen Weinbuch ist man da imho besser beraten. Gruß Tin _____________________________________________________________ Reden führt zu unklaren, undeutlichen Dingen. (George W. Bush) |
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Mitglied seit 30.05.2005
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*Hüstel*
"Echten Freaks, die mich für einen Wein-DAU halten, würde ich wirklich keinen Wein schenken, auch nicht nach zusammengegoogelten Tipp-Listen à la Kleinjosef." Hmmm - ehrliche Frauen sind rar heutzutage - ich hole Dich trotzdem im Keller ein Hühnchen zum Rupfen - Verkostungsnotiz folgt - aber heute ist es noch nicht Freitag! Viele Grüße Lars |
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Mitglied seit 06.06.2002
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*lach*
Lars, mit Dir rupf ich jedes Huhn ... vor allem, wenn es dazu den Stinkewein von Vivi gibt .... Gruß Tin _____________________________________________________________ Reden führt zu unklaren, undeutlichen Dingen. (George W. Bush) |
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Mitglied seit 30.05.2005
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SPONTAN fällt mir da nichts ein...
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Mitglied seit 06.06.2002
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*grins*
btw, seit wann machst Du Roten ... oder willst Du doch den Rosé verkosten, äh, verköstigen ....#
Gruß Tin _____________________________________________________________ Reden führt zu unklaren, undeutlichen Dingen. (George W. Bush) |
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Mitglied seit 25.03.2006
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Also irgendwie sind mir bei der Magnum- Doppelmagnum- Mathusalem-Diskussion Assoziationen in den Sinn gekommen, so in etwa: Freud lässt grüßen
. Hätte sich nicht auch noch eine Frau an der Diskussion beteiligt (mit durchaus überzeugenden Argumenten) , ich hätte nur eine Interpretation für möglich gehalten .
Und in dem Thread ging's ja auch noch um das Geschenk für den Chefarzt: "Mit Accessoires oder einem neuen Weinbuch ist man da imho besser beraten." - Wenn er nun, was ich annehmen würde, beim ersteren alles hat (ich schließe da mal von mir auf den besser Verdienenden, und ich hab alles ) und für das zweite keine Zeit (die hab ich Gott sei Dank, und würde auch gerne zu den vielen Büchern noch ein weiteres dazunehmen, aber wann liest die der Chefarzt?- er muss doch eh schon "Etikettentrinken" aus Zeitmangel - siehe weiter oben! Nee, der braucht, wenn überhaupt was, einen Rotwein mit passendem Etikett für seine Couch!
Und was jetzt die Thread-Eröffnerin tatsächlich macht mit unserer Diskussion und den Vorschlägen hier, da wäre ich ja mächtig gespannt! Grüße von frankophil _______________________________________________________ Meine (Sibelius') Instrumentierung ist besser als die Beethovens, und meine Theorien sind besser. Aber er wurde in einem Weinland geboren, ich in einem Land, in dem Sauermilch das Regiment führt. - Julian Barnes, Der Zitronentisch |
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Mitglied seit 30.05.2005
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"Und was jetzt die Thread-Eröffnerin tatsächlich macht mit unserer Diskussion und den Vorschlägen hier, da wäre ich ja mächtig gespannt!"
Als aller erstes würde ich lachen
Danach würde ich mein Rat folgen - also das optimale wäre sicherlich ein Korkenzieher vom Laguiole, wo der Griff zu den Holzeinlagen in der Jaguar passt… Ein sehr enger Freund von mir - ein älterer Herr - hat tatsächlich diese Idee in der Praxis umgesetzt - funktioniert einwandfrei sollte ich mitteilen.
Viele Grüße Lars |
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Mitglied seit 25.01.2008
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Das wäre zu profan!
Da würde ich eher zuerst zu Eberhard von Kunow nach Oberemmel fahren und dort seine Korkenziehersammlung begutachten. Erst dann gewinnt man den richtigen Eindruck, was Korkenzieher bewirken und hinterlassen können. Nach dieser Inauguration sollte man sich zum Kauf entscheiden, notfalls in Alice Springs, Stahl von Kai, Griffschalen vom Ghost Gum Tree.
LG Grenache |
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Mitglied seit 11.06.2003
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Ich hätt ja nen Castello Brolio empfohlen - wenn's nich ne Schwangere wär ... Und sollt ich jemals 50 werdn, bitt ich vor allem drumherum Abstand zu nehmen (keine Weinfilzl!): Gscheites drumherum ist doch viel schwieriger als ein gscheiter Wein.
O. |
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Mitglied seit 19.09.2007
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zu der groß-größer-am größten Flaschendiskussion fällt mir ganz praktisch ein: wenn ich 6 l Wein in 8 Einzelflaschen verpacke, kostet das doch deutlich mehr Rohstoff (Glas) und Gewicht als wenn ich diese 6 l in eine Großflasche pack oder?
Aber ich sags ehrlich: hantieren möcht ich mit so nem Geschoss nicht, schon garnicht am weißen Tischtuch mit Rotwein.....da geb ich ganz altmodisch dem Hausherrn das Recht - und mecker hinterher über die Flecken
lg Cantate |
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Mitglied seit 04.09.2005
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Wegen der eher seltenen Produktion, könnte ich mir vorstellen, daß die 6l-Pulle schon mehr kostet acht 0,75l-Flaschen.
Um die nötig Stabilität zu erreichen,wiegt die "Groß-Pulle" u.U. sogar das Gleiche oder mehr als 8 kleine Flaschen. |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Die meisten Großformate (das fängt schon mit der Magnum an) kosten überproportinal mehr als die gleiche Menge in Standardgrößen; das liegt in der Hauptsache daran, dass die Standardgrößen maschinell gefüllt, etikettiert, verkorkt etc. werden und die großen alle per Handarbeit. Zweite Einflussgröße auf den Preis ist die Menge.
Betriebswirte vor - Lars rechnet das jetzt aus inclusive ROI für eine vollautomatische Imperiale-Abfüllmaschine .________________________________________________________________________ Nicht alles, was berühmt und teuer ist, ist schlecht ... (Chefpastinake) |
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Mitglied seit 30.05.2005
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Leider keine Zeit - ich muss wie gesagt auf eine Geschäftsreise (also hier um die Ecke Reben schneiden
)
Viele grüße Lars |
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Mitglied seit 25.01.2008
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6 leere Flaschen wiegen ca.4kg, eine leere Mathu wiegt 5,1kg, sie hat dickere Wandungen und einen dickeren Boden. Die großen Flaschen werden auch meist mundgeblasen, was ebenfalls den Preis erhöht.
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Mitglied seit 19.02.2006
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Schwierige Sache das, einem Weintrinker einen Wein zu schenken...
Hhm, soo schlimm kann das doch gar nicht sein. Da lässt man sich beraten von einem fachkundigen Weindealer (zu erkennen an einem breiten Schnauzer und einer gemütlich-sympahtischen Ruhe), der einem sicher bei Vorgabe des Preislimits und sonstiger Rahmenbedingungen (was hermachen sollte er und trocken muss er sein!) weiterhelfen kann. Ich würde mich mit derartig ausgewählten Weinen gerne beschenken lassen (also, wer mich kennt und hier mitliest: ich will - aus gegebenem Anlass - Wein!). Da gibt es im Prinzip nicht wirklich viel falsch zu machen; ob der (richtig hochwertig sollte er natürlich sein ) gute Tropfen dann letztenendes aus Spanien, Italien, Frankreich, Südafrika, Österreich oder sogar Deutschland stammt - basst scho! Korkenzieher hab ich schon, auch und sogar so ´nen teuren Olivenholz-Laguiole, auch diverse Bücher und sonstigen Schnickschnack habe ich zur Genüge. Und wehe, mir bringt einer ´nen selbstgeschnitzten Küfer aus original badenser Lemberger-Fassholz!
An dieser Stelle, Lars, nachträgliche aber nicht minder herzliche Glückwünsche an Deinen 50jährigen Bekannten ! Das müssen ja üble Zeitgenossen sein, die zu einer solchen Gelegenheit Tetrapaks verschenken (Dreggsägg!)... Und (fast) noch schlimmer muss Dein "Freund" drauf sein, dass er Dich an den ach-so-tollen Geschenken teilhaben lässt!
Freitagsgrüße! Monti |
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Mitglied seit 29.07.2006
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hi,
also castelo di brolio!! aber aufgepasst!!! barone ricassol chianti classico riserva, aber bitte nur jahrgang 2001 oder älter, denn 2002 gab es keinen und ab 2003 wurde dieser wein im gambero rosso abgewertet. trozdem wird von manchen deutschen weinhökern dieser wein als 3 gläser qualität angeboten soviel zum castello und manchen händlern die vertrauen missbrauchen güße kleinjosef |
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Mitglied seit 25.03.2006
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Hat sich der Barone di Ricasoli neuerdings in Ricassol umbenannt?
Gruß, frankophil _______________________________________________________ Meine (Sibelius') Instrumentierung ist besser als die Beethovens, und meine Theorien sind besser. Aber er wurde in einem Weinland geboren, ich in einem Land, in dem Sauermilch das Regiment führt. - Julian Barnes, Der Zitronentisch |
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Mitglied seit 06.06.2002
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ja, der ist Angeber und Legastheniker ...
Gruß Tin _____________________________________________________________ Reden führt zu unklaren, undeutlichen Dingen. (George W. Bush) |
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