Henglein
Rama Cremefine
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Federweißer wie lange haltbar? darf wegen Medikamente keinen Alkohol
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  Mitglied seit 18.08.2003 
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Ja so sieht es aus.Ich freu mich jedes Jahr auf die Federweißer zeit und habe mir nun bevor ich krank wurde,wer ahnt das schon,4 Flaschen gekauft und leider stehn 2 davon immernoch im Kühlschrank. allerdings ist die Temperatur für Federweißer auch nicht sehr hoch,daher möchte ich gerne wissen wie lange sich der Federweißer imKühlschrank hält.Er steht jetzt schon 10 Tage und ich müßte die Medikamente noch ca 8 Tage nehmen vielleicht auch länger. Was meint ihr,überlebt es der Federweißer oder was ich tun damit er es überlebt,leider habe ich auch niemanden den ich damit eine Freude bereiten könnte. LG Moni |
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 Mitglied seit 23.01.2006
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Hallo,
den kannst Du auch nach 2 Wochen noch trinken, bedenke aber, er gärt ja in der Flasche weiter und enthält dann umso mehr Alkohol. LG Sonnenkalb |
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Mitglied seit 23.05.2002
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Hallo Moni!
Er würde dann also ca- 3 Wochen stehen, eh Du ihn trinkst. Dann ist er quasi durchgegoren, dass heisst viel Allohol  , keine Süsse mehr - von Federweissem keine Spur. Und wenn die Flaschen zu fest zugedreht sind, zudem die Gefahr vom Platzen und viiiiiel Sauerei im Kühlschrank.
Ich bin auch jemand, der nicht gerne wegschmeisst, aber die sind jetzt bestimmt schon kein Genuss mehr. Wart ab, bis Du wieder darfst und dann kauf Dir ganz frischen. Sonnige Grüsse 
N° 33 CdbU Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen. |
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 Mitglied seit 26.06.2005
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Hallo Moni,
wenn Du den Federweißen im Moment nicht trinken darfst, dann koch doch Marmelade davon. Ging mir letztes Jahr ähnlich. Hatte mir aus der Steiermark Schilcher-Sturm mitgbracht und bin dann nicht dazu gekommen ihn zu trinken. Wegschütten wollte ich ihn aber auch nicht. Dei Marmelade hat sehr lecker geschmeckt. Kann mir vorstellen, daß das mit Federweißem auch schmeckt. LG schnatter200 |
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Mitglied seit 04.09.2005
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Marmelade aus Federweißen?
Sind denn da so viel Früchte drin? 
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Mitglied seit 24.06.2005
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wenn man es schafft stark genug zu kühlen, so etwa 3-4 grad, dann gärt da gar nix mehr.....dann sollte aber ein stopfen draf sein, damit die Kohlensäure nicht entweicht...ob der ganze Aufwand für den Billigfederw aus dem Supermarkt gerechtfertig ist? naja... Marmelade aus Federweißen??? was soll denn das bitte schön sein.. alle prickel sind raus die hefe auch, und dann? ich würd ihn eher zum kochen nehmen, vielleicht mal ein federweißenrisooto, oder ab ins Weinsauerkraut...
Gruß von der Mosel |
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Mitglied seit 18.08.2003
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Guten morgen
Vielen,vielen Dank für eure Tips. Also auf den Tip mit der marmelade,ich denke Schanter meint Gelee finde ich sch on irgendwie Klasse.Ein Versuch ist es in jedem Fall wert. Auf 3-4 ° runterkühlen geht nicht.Die Verschlüsse sind schon recht geschlossen wie ich festgestellt habe. Weinsauerkraut?? Hört sich gut an,wie mach ich denn den? einen Steintopf dafür habe ich,das wäre keinProblem. Ich guck mal ob ich hier ein Rezept dafür finde. LG Moni |
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