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Was kann ich für Grand Manier nehmen?

21.04.2012 19:22

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UnheiligeLady

Mitglied seit 10.04.2012
199 Beiträge (ø0,49/Tag)

Frage steht schon oben

was kann ich für Grand Manier nehmen bei und hier im laden gibts den leider nicht :(

danke für eure hilfe

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21.04.2012 19:27

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Flamiche

Mitglied seit 01.01.2012
5.133 Beiträge (ø10,06/Tag)

Hallo,

Grand Marnier findet man bei Aldi.
Cointreau wäre eine Alternative... Du kannst aber Orangenlikör auch selbst machen. Klick

Was willst du damit machen? Backen oder Cocktails?

LG
Flamiche

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21.04.2012 19:34

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Carco

Mitglied seit 18.06.2010
8.052 Beiträge (ø7,51/Tag)

Hola,

Triple sec geht auch.

Saludos, Carco

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21.04.2012 19:39

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UnheiligeLady

Mitglied seit 10.04.2012
199 Beiträge (ø0,49/Tag)

Ich mag meine Erdbeeren marienieren hab nen Normalen Orangenlikör geholt

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21.04.2012 19:43

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Carco

Mitglied seit 18.06.2010
8.052 Beiträge (ø7,51/Tag)

Geht auch.

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21.04.2012 19:44

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UnheiligeLady

Mitglied seit 10.04.2012
199 Beiträge (ø0,49/Tag)

is denn der geschmack ähnlich?
sorry ich trink so gut wie gar kein Alkohol hab da keine Ahnung

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21.04.2012 19:49

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Carco

Mitglied seit 18.06.2010
8.052 Beiträge (ø7,51/Tag)

Naja, ich weiss ja nicht welchen du hast. Ahnlich schon weil Grand Marnier ist auch Orange (ich glaube Bitter Orange) und GM ist mit Sicherheit auch ausgewogener im Geschmack.

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21.04.2012 19:52

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UnheiligeLady

Mitglied seit 10.04.2012
199 Beiträge (ø0,49/Tag)

Hmm also beim nächsten kauf darauf achten das es bitter orange ist ^^

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21.04.2012 20:43

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turbot

Mitglied seit 27.10.2008
2.709 Beiträge (ø1,62/Tag)

Hi,

also: es gibt vom GM zwei Sorten/Qualitäten: erstens den GM "Cordon Jaune" - der kostet knapp 15 EUR und wird aus Orangen, Bitterorangen und Neutralalkohol hergestellt. Der ist geschmacklich mit dem Cointreau oder jedem anderen klaren "Triple sec" vergleichbar. Zum Kochen und für Cocktails, Desserts und zum Backen ist das alles völlig ausreichend.

Dann gibt's noch den GM "Cordon Rouge" - da ist der Bitterorangenanteil höher und er enthält als Basisspirituose auch einen Anteil von 51% Cognac. GM "Cordon Rouge" ist schon ein recht edles Gesöff (auch preislich) und sollte eher pur oder in besonders noblen Cocktails verwendet werden. Zum Verkochen ist der "Cordon Rouge" eigentlich fast zu exklusiv.

VG, turbot

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21.04.2012 20:50

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Laryhla

Mitglied seit 20.11.2008
2.560 Beiträge (ø1,55/Tag)

Cointreau

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21.04.2012 20:54

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Flamiche

Mitglied seit 01.01.2012
5.133 Beiträge (ø10,06/Tag)

Hallo,

wie Turbot es schon geschrieben hat, reicht zum Marinieren der gelbe Grand Marnier völlig aus...

LG
Flamiche

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21.04.2012 20:58

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Sumpfschnaegge

Mitglied seit 12.01.2007
742 Beiträge (ø0,32/Tag)

Hallo!

Du kannst auch Benedictine nehmen. Find ich persoenlich noch leckerer als Cointreau oder Grand Marnier.

LG Schnaegge

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21.04.2012 22:13

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Sabsi71

Mitglied seit 07.09.2011
403 Beiträge (ø0,64/Tag)

Hallo
wenn ich keimen Grand marnier daheim hab würd ich Aperol nehmen, aber nur in geringen Mengen.

LG Sabsi

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21.04.2012 22:20

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Sumpfschnaegge

Mitglied seit 12.01.2007
742 Beiträge (ø0,32/Tag)

@ Sabsi: Aperol?? Aber das ist doch ein Bitter mit unter 20 %! Grand Marnier ist ein suesser Likoer mit 40 Umdrehungen. Deiner Ersatzvariante kann ich so gar nicht folgen. Fuer mich liegen da geschmacklich Welten dazwischen. Aber vielleicht kannst du uns ja aufklaeren?

LG Schnaegge

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21.04.2012 22:33

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UnheiligeLady

Mitglied seit 10.04.2012
199 Beiträge (ø0,49/Tag)

So meine Erdbeeren schmecken super auch mit dem normalen orangenlikör der aus meiner Backmischung kommt xD hat genau die selben Prozente und ich kann sagen die erdbeeren schmecken

(keine erbeeresserin normaler weise)

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21.04.2012 23:51

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weazl

Mitglied seit 11.06.2008
2.402 Beiträge (ø1,33/Tag)

Hallo,
Bénédictine hat für mich keine Ähnlichkeit mit Grand Marnier, der ist ja auf Kräuterbasis, mein Geschmack ist er nicht, dafür ist das Palais Bénédictine in Fecamp sehr schön.
Sogar Campari würd ich da eher nehmen. Aber ein einfacher triple sec tuts auch .
Schön das Dir die Erdbeeren nun gut geschmeckt haben.
Gruß,
Nico

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23.04.2012 10:26

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HGC1598

Mitglied seit 28.07.2006
19.515 Beiträge (ø7,83/Tag)

Aperol, Campari oder Benedictine als Ersatz für einen Orangenlikör sind schon sehr abenteuerlich

Gruß

Heinz

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23.04.2012 10:54

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möppel

Mitglied seit 30.09.2003
185 Beiträge (ø0,05/Tag)

Moin!
Ich empfehle den spanischen Angel d'Or !

LG möppel

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23.04.2012 10:59

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HGC1598

Mitglied seit 28.07.2006
19.515 Beiträge (ø7,83/Tag)

zum marinieren reicht vollkommen der le Favori triple sec. Den gibt es z.B. bei Rewe so um die 8 Euro

Gruß

Heinz

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23.04.2012 21:09

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Sumpfschnaegge

Mitglied seit 12.01.2007
742 Beiträge (ø0,32/Tag)

Hallo nochmal,

wenn nicht unbedingt Orangenaroma gewuenscht ist, kann man Erdbeeren auch super mit Licor 43 oder Galliano marinieren.

LG Schnaegge

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