Henglein
Rama Cremefine
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Flaschenbier - Haltbarkeitsdatum abgelaufen -
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  Mitglied seit 30.01.2006 
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weiß jemand Rat: wie lange ist Flaschenbier (Pils) über das angegebene Datum hinaus genießbar? dürfen Gaststätten über das Datum hinaus das Flaschenbier verkaufen? LG elthere |
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 Mitglied seit 11.04.2009
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Hallo Elthere,
da ist schon einiges an Spielraum da. Im konkreten Fall mußt du einfach ausprobieren. Hängt von vielen Faktoren ab. Lagertemperatur, Lichteinfall etc.. Stellt man ja schnell fest, ob es trinkbar ist. In Gaststätten dürfte das Problem wegen des relativ hohen Umsatzes kaum auftreten. Ansonsten würde der böswillige Gastwirt das überfällige aber genießbare Bier wahrscheinlich im Glas ausschenken. Liebe Grüße Helmut |
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 Mitglied seit 10.10.2011
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Hallo elthere,
also Gaststätten dürfen keine abgelaufenden Lebensmittel - Getränke verkaufen. Bei uns wird kaum Bier getrunken ich habe aber immer etwas im Keller für Gäste, mir ist es da auch schon passiert das das Flaschenbier abgelaufen war. Das längste waren mal 2 Jahre und das Bier hat immer noch gut geschmeckt. LG Anja |
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 Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
So schnell wird Bier nicht schlecht. Es kann aber trübe werden. Und ich denke, der Gastwirt darf das nicht so einfach verkaufen. Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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Mitglied seit 07.01.2011
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Hallo,
als Bierliebhaberin kann ich nur sagen, es schmeckt nicht mehr besonders (ist aber nicht schädlich). Ein Bier sollte so frisch wie möglich sein. Ich achte beim Kauf immer darauf, das es noch möglichst lange haltbar ist (mind. 4-6 Monate). Bei kürzeren Haltbarkeitsdatum kaufe ich es nicht. Hintergrund: Bier hat i.d.R. ein Haltbarkeitsdatum von einem Jahr und ich finde es sollte nicht älter als 6 Monate sein. VG Kiki |
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Mitglied seit 23.10.2008
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Hallo
ich denke nicht, dass es gleich schlecht wird, es kann aber recht schnell den Geschmack deutlich verändern. Wir haben mal aus Flaschen getrunken, die ca 3 Monate drüber waren und haben sogleich am Geschmack gemerkt, das etwas nicht stimmt - und dann erst aufs Haltbarkeitsdatum geschaut. Gruß Limo |
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Mitglied seit 13.06.2008
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Hallo
ich habe vor einiger zeit auch im Vorrat Weizenbier gefunden was schon 6 Monate über das Haltbarkeitsdatum war ,es war noch total in Ordnung , wenn es kühl und dunkel steht ,kann so schnell nix passieren und außer Dünnpfiff  eh nichts,sage ich jetzt mal sooo 
LG Ulrike |
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Mitglied seit 11.06.2008
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Hallo,
ich muß Kampfkuckuck zustimmen. Schaden tuts nicht, aber der Geschmack leidet schon. Wir schauen auch immer aufs Datum beim Bierkauf. Oft sieht man extra Bierkästen im Getränkemarkt, die verbilligt angeboten werden , aber nur noch 3-4 Monate haltbar sind, wärend die normalen Chargen normal kosten. Gruß, Nico |
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Mitglied seit 29.10.2007
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Hallo
solange es schmeckt, hatte schon mal welches auch über 6 Monate über dem MHD Der Gastronom darf es dann ausschenken wenn er sich davon überzeugt hat, daß die Ware noch in Ordnung ist und den Kunden darauf hinweist am besten mit einem Sonderpreis. Der Imagefrage wegen würde ich es nicht unausgesprochen ausschenken VG Jule |
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Mitglied seit 29.10.2007
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Hallo
solange es schmeckt, hatte schon mal welches auch über 6 Monate über dem MHD Der Gastronom darf es dann ausschenken wenn er sich davon überzeugt hat, daß die Ware noch in Ordnung ist und den Kunden darauf hinweist am besten mit einem Sonderpreis. Der Imagefrage wegen würde ich es nicht unausgesprochen ausschenken VG Jule |
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Mitglied seit 21.01.2004
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Hallo zusammen,
in unserem Lokal wird unter anderem auch das Bier alle 3 Monate durch die Lebensmittelüberwachung geprüft und sobald ein Bier mit abgelaufenem Mhd dabei ist, muss es SOFORT aus dem Sortiment verschwinden. Wir trinken es aber noch privat und es hat jedes mal noch seeehr lecker geschmeckt, da es im Vorfeld auch immer ordentlich gekühlt wurde. Servus Ully |
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Mitglied seit 05.01.2012
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So lange es schmekt ist es gut.
Spätestens wenn's beim Einschenken Fäden zieht, dann ist es wirklich abgelaufen. Ich hatte schon ein Bier, das 1 Jahr nach dem Ablaufdatum lag und es hat geschmekt. Zwar nicht mehr ganz so gut wie sonst, aber es war ohne Probleme geniesbar. 
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