Henglein
Rama Cremefine
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Alkoholgehalt vom Likör feststellen?
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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wie kann ich den Alkoholgehalt meines selbergemachten Likörs feststellen. Ich habe zwar eine Öchsle waage aber die misst ja nur die Süsse. SChönen Tag noch |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
da wurde es am Beispiel eines Eierlikörs erklärt; schau mal hier! Ansonsten einfach mal nach Aräometer [griechisch araios „dünn“ und métron „Maß“], auch Alkoholometer, Senkwaage oder Spindel guuhglen! Viel Erfolg noch A Friend |
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Mitglied seit 02.09.2007
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Hallo!
Auch wenn ich A Friend ungern widerspreche, ein Aräometer ist bei Likör die falsche Wahl, da es die Dichte einer fest definierten Lösung misst, und wenn wie beim Likör außer Alkohol und Wasser auch noch andere Stoffe mit drinn sind, misst er einfach ganz falsch. Entweder rechnen oder eine Probedestillation (100ml Likör + 100ml Wasser mischen und 100ml abdestillieren, das kann man dann Spindeln). |
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