Henglein
Rama Cremefine
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Trockener Ansatz für Liköre
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  Mitglied seit 06.12.2007 
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Ich habe im Internet gesehen, dass es fertige Ansätze für Liköre gibt. Bei denen man dann nur noch den Alkohol hinzugeben muss. Das sind so Tüten in denen der Zucker und halt getrocknete Gewürze und so enthalten sind. Leider habe ich beim durchsuchen der DB nichts gefunden. Und würde dann halt mal gerne so einen Ansatz verschenken, natürlich selbst gemacht. Habt ihr noch irgendwo Rezepte versteckt? Bitte nur mit "trockenen Zutaten". So dass ich es analog zu diesem Brownie Rezept herstellen kann. Freu mich schon auf eure Antworten mfg Ano911 |
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 Mitglied seit 12.09.2004
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Moin!
Mag sein ich bin zu mißtrauisch, aber ich würde unter keinen Umständen Fertigmischungen für Liköre kaufen. Ist ja wie Maggi-Tüte. Trockene Ansätze für Likör: da fällt mir als erstes ne Trockenobst-Mischung ein. Dann: getrocknete Kräuter. Wenn Du sicher gehn willst, erstere im BIO-Laden holen, da dürften die Dinger frei von Konservierungsstoffen sein. Gruß, Nick  
----  Prophylaxe sind keine hauptamtlichen Speisefische ------
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 Mitglied seit 19.07.2006
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Hej - ich bin nicht ganz Nicks Meinung zu den Mischungen.
Ich hab mal eine Magenbitterfertigmischung von madavanilla geschenkt bekommen - und die war wirklich prima 
Kommt also sicherlich drauf an, was und woher 
Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 28.07.2006
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in Ostfriesland hab ich auch schon ganz nette Mischungen gekauft, mit Maggi ist das wohl nicht zu vergleichen
Gruß Heinz Ich verlange von den Leuten nicht, dass sie mir angenehm sind, weil es mich vor dem Problem bewahrt, sie zu mögen. (Jane Austen) |
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Mitglied seit 06.12.2007
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@ Nick Ich will sie ja selber machen.
Da steht dann halt dabei: Zutaten: Zucker, Kandiswürfel, Papaya, Ananas, Zitronenschale, Orangenscheiben, Orangenbonbon,  Aroma, 
Verarbeitung: Packungsinhalt in 2 Litern Kornschnaps oder Wodka ansetzen, an einem warmen Ort stehen lassen. Öfters umrühren! Nach 4 - 5 Wochen abseihen und in Flaschen füllen. Und auf das "aroma" wil ich verzichten, ist halt die Frage ob ich mit den restlichen angegebenen Zutaten was leckeres hinbekommen. Deswegen suche ich ja ein erprobtes Rezept mfg Ano |
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Mitglied seit 12.09.2004
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Moin!
mit Maggi ist das wohl nicht zu vergleichen Oder vllt doch? ==> Zutaten: Zucker, Kandiswürfel, Papaya, Ananas, Zitronenschale, Orangenscheiben, Orangenbonbon, Aroma,
Gruß, Nick
---- Prophylaxe sind keine hauptamtlichen Speisefische ------
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Mitglied seit 06.12.2007
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@ Bernd habe mir die bei madavanilla mal angeschaut.
Da steht zwar nix von AROMA drinne, dafür sind dann halt Bonbons der entsprechenden Geschmacksrichtung beigemischt 
mfg Ano |
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Mitglied seit 28.07.2006
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Nixk, es steht nicht auf jeder fertigen Mischung AROMA
und selbst wenn das mal draufstehen sollte ist es nicht erboten das auch mal zu benutzen. Ich bin zwar gerne hier bei CK und versuche möglihst ohne Fertigzeugs hinzukommen, aber ich bin nicht in einer Sekte, wo sowas strikt verboten ist. Man kann auch alles übertreiben..... 
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Mitglied seit 06.12.2007
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Also ich habe per se nun auch nicht immer was gegen Aroma,
Aber wenn ich es selbst machen will, ist "Aroma" halt doch was schwerer zu besorgen. Sowie nicht näher definiert... mfg Ano |
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