Henglein
Rama Cremefine
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Kokoslikör aus Hochprozentigen
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  Mitglied seit 04.03.2004 
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ich bin gerade auf der Suche nach einem guten Rezept für Kokoslikör. Ich habe schon einen Eierlikör gemacht und statt Kondenmilch Kokosmilch verwendet. Das Rezept war schon ganz ok aber halt sehr eilastig... 
Kann mir da jemand eines empfehlen? Da ich gerne Liköre selbst herstelle bin ich mittlerweile dazu übergegangen, nur noch 95% igen Alkohol zu verwenden, da es mir sonst zu viele verschiedene "Grundschnäpse" werden  . Ich habe mir bisher immer die Rezepte extra so zusammengsucht. Gibt es vielleicht eine Möglichkeit auch Rezepte mit Vodka und Co. "umzurechenen? Also Beispielsweise 400ml Rum = 200ml Hochporzentiger + 200ml Sahne (je nach Rezept) 
Am Ende soll ja etwas trinkbares entstehen. LG Angie |
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 Mitglied seit 05.07.2009
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Hallo Angie,
in der DB kannst du sowas finden  :
Kokos - Likör aus frischer Kokosnuss LG 
Lavendula_ |
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Mitglied seit 05.07.2009
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Ups - jetzt war ich zu schnell:
Batida de Coco Cocktail mit Cachaca LG
Lavendula_ |
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 Mitglied seit 11.03.2005
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@Lavendula, das sind ja sicher leckere Rezepte, die du da rausgesucht hast. Die TE suchte aber welche, die mit 95%igem Alkohol hergestellt werden 
Liebe Grüße Angelika
Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Das tut den Tieren ja so grauenhaft weh, wenn man den da pflückt. (Horst Lichter)
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Mitglied seit 02.09.2007
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Hallo!
Also 1 Liter 40%vol Alkohol entspricht 0,42 Litern 96%vol Primasprit. Gerechnet wird immer: (angegebene Menge niedriger Alkohol x %vol) / 96 Also hier: (1 x40)/96 Oder wenn im Rezept steht 2 Liter 43%vol Alkohol wird gerchnet (2x43)/96 = 0,896 Liter 96%vol MfG ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Es ist entweder was dummes, gefährliches oder tragisches. Aber meist doch alles drei zusammen. |
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Mitglied seit 02.09.2007
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Achso, die Differenz zwischen den Mengen deines 96%vol und der angebenen Menge musst du natürlich am Schluss mit Flüssigkeit ausgleichen (Wasser, Saft,...).
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Es ist entweder was dummes, gefährliches oder tragisches. Aber meist doch alles drei zusammen. |
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Mitglied seit 04.03.2004
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Hallo Schnapsnase,
danke für die Anleitung - womit mal wieder bewiesen wäre ein Taschenrechner ist ein Küchengerät  .
Ich werd auf alle Fälle mal mein Glück versuchen. LG Angie |
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