Henglein
Rama Cremefine
| 
Früchte aus aufgesetztem gefrieren nicht
|
|||||
 
  Mitglied seit 14.08.2009 
|
habe vorgesern meinen Himbeeraufgesetzten abgeseiht und die leckeren Früchte eingefroren, damit ich sie nächsten Sommer meiner Himbeermarmelade zugeben und auch zwischendurch ein paar Früchte im Nachtisch o.ä. verstecken kann. Nun muß ich feststllebn, daß die Dinger gar nicht gefrieren! Man kann so so essen, sind zwar sehr kalt aber kein bißchen hart. Meine Frage jetzt: halten sich die Beeren trotzdem bis nächsten Sommer im Froster? LG Monika |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 17.01.2002
|
Das liegt am Alkohol darin, ab einer bestimmten Konzentration friert der nicht mehr, ich verwahre meinen Aquavit auch in der Kühltruhe und der friert nicht.
________________________________________________________________________ It seemed the world was divided into good and bad people. The good ones slept better... while the bad ones seemed to enjoy the waking hours much more. (Woody Allen) |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 04.04.2005
|
HI,
sie sind so gesehen schon gefroren, aber wie Susa sagt, der Alk wird nicht fest. Du hast also eisgekühlte Früchte, man beißt sich aber nicht die Zähne daran aus. lg morgaine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.08.2009
|
Vielen Dank für eure Antorten!
Da nehme ich doch an, daß sich die Früchte bis zur nächsten Marmeladensaison halten. Hätte nie gdacht, daß so viel Alkohol in die Früchte zieht! LG Monika |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 02.09.2007
|
die frieren schon - so ab -100°C
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
