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Hallo Christine,
hört sich ja super an! Sowas ähnliches habe ich vor wenigen Tagen angesetzt, nur ohne Walnüsse und ohne kandierte Orangenscheiben. Vielleicht gebe ich die nachträglich noch in einen Ansatz  Danke für das Rezept! LG Skuld |
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Hallo Skuld,
ich denke, schaden kanns nie 
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Hallo Christine
die Zutaten werde ich morgen gleich besorgen.  Nach dem testen, melde ich mich dann wieder. Kandierte Orangenscheiben? Wo bekomme ich denn sowas? LG soja |
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Hallo Soja,
wenn dir das selbermachen zu mühsam ist (aber ein wahrer CK-ler scheut vor nix zurück) kannst die kandierten Orangen auch in der Apotheke besorgen. So mach ich das immer.
Generell hole ich meine Weihnachtsgewürze in der Apotheke. Sie sind absolut frisch und noch dazu günstig. LG Christine |
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Guten Morgen
Ich danke euch für die zwei Vorschläge. Falls ich sie in der Pfanne kandiere, dann werfe ich sie bestimmt nicht in den Alkohol, dazu sind sie mir dann gewiss zu schade.  Also kaufe ich sie lieben  Kandierte Orangen aus der Apotheke?  Also darauf wäre ich nie + nimmer gekommen.....
LG soja |
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Hallo pegimare,
ich mag keine alkoholischen Früchte ....sie sollen ihren tollen Geschmack in der Flüssigkeit lassen, danach will ich sie nicht mehr haben ,
doch dein Serviervorschlag ist super! Das werde ich machen. Dank dir dafür! Ich habe ihn übrigens *hüstel* mit frischen Orangenscheiben angesetzt
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Hallo,
hat denn den Likör schon wer verkostet und kann berichten? LG Christine 
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Morgen Christine,
ich habe ihn gestern von den Früchten befreit + natürlich ein Gläschen verkostet. Er schmeckt stark + leeeecker! Jetzt stellt sich mir die Frage: Wie lange hält der Gute sich denn? |
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Hallo soja,
tja, ich würde sagen, wenn er leeeecker schmeckt und stark ist...dann hält er bis die Flasche leer ist  Nein, im ernst...es ist ja Weinbrand drin, also mindestens ein halbes Jahr würde ich sagen. LG Christine |
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Na, dann werden wir den Guten, diesen Winter, mit vereinten Kräften ganz langsam + unauffällig, beseitigen.
Er schmeckt wirklich vorzüglich Christine! Jeder der ihn probiert hat, wollte sofort die Zutaten wissen + ist am nächsten Tag losgerannt ... Ein frohes Fest wünscht soja
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Hallo Christine
Morgen ist es wieder soweit! Dein Rezept ist wirklich eine Bereicherung in der Winterzeit und wird in meine edlen Fläschchen gefüllt, die ich extra für ihn besorgt habe. Los Leute, setzt doch mal den Weihnachtslikör an  der ist sooo köstlich! LG sojamurmel |
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Hallo sojamurmel,
am Wochenende leg ich los. Freu mich schon aufs Verschenken und selber  Viel Spaß mit dem Likörchen  Gruß Christine |
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Letztes Jahr wurde er von uns ebenfalls verschenkt,
doch dieses Jahr trinken wir alles selbst Spaß beiseite: Er sieht toll aus in so kleinen bauchigen Fläschchen. Das ideale Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel am Advent oder zum Nikolaus
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Ich hatte ihn letzte Jahr 6 Wochen stehen und er schmeckte noch fruchtiger, deshalb bin ich dieses Jahr eigentlich viel zu spät dran
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Schubs
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Hallo Christine!
Sind wir zwei Beiden hier im ck jedes Jahr die einzigen, die diesen Likör ansetzen? Diesmal habe ich es nicht geschafft, bzw. so viel Mirabellenlikör angesetzt, das ich den verschenken werde. Sonst weiß ich ja gar nicht wohin, mit dem ganzen Alkohol. Wir lesen uns garantiert wieder nächstes Jahr hier im fred.  Ein lieber Gruß von sojamurmel |
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hallo,
christine5 und Sojamurmel, ihr seid nicht mehr die einzigen .......... bin schwach geworden und habe gestern den weihnachtslikör angesetzt ! musste heute noch weitere zutaten besorgen und habe sie dann noch dazu getan. jetzt kann er ziehen. oh je, da kommt ja so viel rein. der m u s s ja schmecken. mal seh´n ob noch etwas "flüssigkeit" zugegossen werden kann. wird sonst zu wenig........  kann kaum erwarten ihn dann mal zu probieren......... grüsse ck-gitti |
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Hallo ck-gitti,
freut mich, wenn du es "gewagt" hast Berichtest du uns über das Ergebnis? Gruß Christine "Wie viele Engel gibt es? Einer, der unser Leben verändert, genügt völlig." |
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hallo,
natürlich werde ich mich melden und berichten ob er dann so lecker mundet, wie hier erzählt wird. aber neben ihm steht der tropica, der hat eine woche vorsprung. gruss ck-gitti |
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hallo,
habe mal den tropica probiert. iss noch nix........... und der weihnachtslikör .........na ja, noch zu früh  da muss ganz einfach noch die "zeit" vergehen....... ich glaube auch der weihnachtslikör muss mehr als vier wochen ziehen. noch einen schönen dritten advent wünscht ck-gitti |
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hallo,
habe den tropica abgefüllt. -lecker- aber der weihnachtslikör, den ich mit weinbrand angesetzt habe, schmeckt mir einfach nicht. hoffe der vanillekristallzucker, den ich dazugetan habe, hebt den "herben" geschmack ein wenig auf. na dann......... habe momentan wenig zeit, der kann sicher noch ´was ziehen...... gruss ck-gitti |
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hallo,
habe den angesetzten weihnachtslikör heute noch mal probiert. der wird nix. oder liegt´s am weinbrand????? er ist mir einfach zu nachhaltig -"brennt"- im alkoholgeschmack. gibt´s noch eine möglichkeit ihn zu "verlängern" und damit milder zu stimmen ?????? gruss ck-gitti |
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@christine5
danke für deine antwort. aber amaretto ist nicht so mein ding.
werde aber mal bei gelegenheit die art der "verlängerung" probieren. gruss ck-gitti |
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hallo,
@christine5 ich fass es nicht..............habe den "weihnachtslikör" die ganze zeit mit
nichtachtung gestraft und heute mal probiert. was soll ich sagen >: er gewinnt ich lass ihn jetzt noch ´ne weile stehn.......(seit dem 27.11.2009) und hoffe, dass er noch besser wird !!! -wir kommen uns so langsam entgegen- gruss ck-gitti |
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Hallo ck-gitti,
nun wirds wohl ein Osterlikör....was solls. Gut Ding will eben Weile haben. Die schönste Annäherung ist doch die, die langsam von Statten geht Gruß Christine |
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hallo,
@christine5 genau...........................
ich berichte dann,,,,,,, so um die osterzeit................ gruss ck-gitti |
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hallo,
habe heute noch mal meinen "weihnachts-" -Osterlikör probiert.
ist noch nicht mein geschmack! jetzt habe ich die walnußhälften entfernt. noch ein paar datteln, sowie cranberries und braunen zucker rein!!!!!! .........und wegstellen.  vielleicht denke ich in ein paar wochen noch mal an ihn frohe ostertage gruss ck-gitti |
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mein "Weihnachtslikör" ist jetzt (für mich o.k.) fertig !!!!!!! nach dem gestrigen test wurde er von mir umgefüllt und ist mehr als trinkbar. die nachhaltige von mir an den tag gelegte geduld hat sich gelohnt ein prösterchen und einen schönen abend gruss ck-gitti |
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hallo,
ich schiebe mal ................... da ich erfahren habe, dass er rechtszeitig angesetzt werden muss !!!!! ich habe noch einen "rest" da. er schmeckt immer besser gruss ck-gitti |
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Hallo,
wer noch einen tollen Weihnachtslikör brauen will, soll jetzt anfangen.  Gruß Christine |
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Hallo,
ich schiebe mal das Rezept nach oben Gruß Christine „Dosis sola venenum facit“ (deutsch: „Allein die Menge macht das Gift“) ~ Paracelsus (1493-1541) |
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he,
ich habe so einen ähnlichen Likör am 25.11.11 angesetzt, meint ihr es ist zu spät fürs verschenken zu diesen Weihnachten??! Oder soll ich dann einfach mal den Geschmack testen, und dann seh ich eh selber ob er gut ist oder ich ihn für nächtes aufheben soll?! Was meint ihr?! Ich bin leider noch Neuling auf dem Gebiet, ist mein erster heuer und schon sehr sehr sehr gespannt drauf Der Zucker hat sich jetzt schon vollkommen aufgelöst, dachte das dauert länger LG |
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Hi Christine,
vielen Dank für deine Antwort, hast mir jetzt doch noch Hoffnung gemacht  Ich hab ihn jetzt hell und warm gestellt, also zur Fensterbank, meinst du ist das so ok?! Weil viele stellen ihn ja kalt und dunkel etwas verwirrend, fürs erstemal Bin schon sehr gespannt wie er schmecken wird, gelobt wird er ja hier überall  LG |
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Hallo,
also ich habe jetzt den Likör probiert, rastet ca. 2 - 3 Wochen bereits und ich muss sagen naja Er riecht schon sehr nach puren Alkohol, schmecken tut er ein bisschen süßlich, aber nicht umwerfend, eher eigenartig Woran merke ich eigentlich ob er nächste Woche genießbar sein wird??! Gibts irgendwelche ANhaltspunkte?! Reift er auch ohne Früchte nach, denn ich würde ihn gerne vor Weihnachten abseihen und umfüllen?! Bitte um ein paar Infos, da ich ein echter Likörneuling bin, vielen Dank. Lg |
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So nach dem Motto: Alle Jahre wieder??¿¿
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Hallo Zusammen!
Dieses Jahr habe ich den köstlichen Weihnachtslikör wieder angesetzt und am Freitag hat er 6 Wochen bei Zimmertemperatur gestanden, zwischendurch drehe ich ihn. Alle freuen sich schon auf ein Gläschen davon. Komisch, das er bei einigen nicht so wunderbar fruchtig schmeckt - liegt wahrscheinlich an der Qualität der Zutaten oder er hat noch nicht lange genug gestanden oder einfach mehr Früchte hineingeben! @ Ulrich Schade, dein Rezept habe ich jetzt erst gelesen, doch nächstes Jahr setzte ich deinen Nuss- Gewürzlikör an. LG sojamurmel |
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Hallo sojamurmel,
die Qualität der Zutaten sind das A und O, damit ein gutes Ergebnis entsteht. Freue mich, wenn der Likör so gut ankommt und wünsche allen frohe Weihnachten! Gruß Christine „Dosis sola venenum facit“ (deutsch: „Allein die Menge macht das Gift“) ~ Paracelsus (1493-1541) |
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Wir haben den Likör gestern abgefüllt und er schmeckt wie immer sehr gut.
Das Rezept habe ich im Laufe der Jahre an einige weitergeben müssen und finde es wieder mal merkwürdig, das hier im ck so wenig positive Resonanz kommt. Schade eigentlich, doch auch so verbreitet sich dein Rezept unaufhörlich im richtigen Leben! Ein frohes Fest wünscht dir sojamurmel |
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