dringend Hilfe für Sanddorn -Likör gesucht

Hallo und guten Tag, ich bin die Neue

und habe unter Schmerzen und Einsatz meines Lebens gestern Sanddorn geplückt. Eigentlich wollte ich mindestens 2kg an der holländischen Küste ernten, leider wurden es nur ca. 400gr.
Also, Marmelade einkochen iss nich.
Hat vielleicht schon mal Jemand Sanddorn-Schnaps aufgesetzt?
Oder, was kann man noch mit dem Bisschen machen?

hallo
schau doch mal hier

www.chefkoch.de/forum/2,2,41532,4,50/Sanddorn-Likoer-aus-Muttersaft.html

gruss suse

herzlichen Dank das gefundenen Rezept probier ich sofort aus.
schönen Abend
Sylvia

So, auch wenn das jetzt etwas spät kommt und von mir eventuell mit Rechtschreibfehlern verseucht wird da ich das ganze auf einem Handy tippe, muss ich hier dringend etwas zum Thema Sanddornschnaps loswerden!

Als alter Cocktailmixer rollen sich mir sämtliche Zehennägel auf wenn ich diese unfähigen Hausmutterrezepte lese. Hochwertigster Sanddornsaft aufgefüllt mit dem billigsten Fusel den sich ein alkoholabhängiger Bauarbeiter am Morgen einflößen kann -Korn- und unmengen weißen Zuckers ergeben geschmacklich undefinierten Schrott der ansonsten nur an Katnevall verwendung findet. Eröich, was man reinsteckt kommt auch raus und genauso wie schlechte Zutaten in dilletanten Verhältnissen schreckliche Cocktails ergeben wird hochwertoger Sanddornsaft zu übelschmeckendem Zuckerwaser das man dann nur noch Fasanenbrause nennen muß.

Bitte nehmt hochwertigen Wodka, Gin oder weißen Rum wie Canchaca. Dazu so wenig Zucker wie möglich und zwar braunen Rohrzucker oder agavendicksaft oder Honig. Es gibt auch 1.000 Barsirup-Sorten die auch alle gehen und auch wunderbar konservieren: Grenardine und Co süßen auch super
Beim Schnaps nichts unter 12€ pro 0,7Liter. Wer drei Stunden in der Pampa Samddorn quetscht sollte sich diese 5€ Mehrkosten wert sein. Frischer und saurer Sanddorn kann in unzählige Cocktailrezepte in Vertretung für Limette und Zitrone eingesetzt werden, unter Anderem bei Caipirinha: ergibt Sanddorn-Caipi...
Grüße aus dem Hiddensee-Urlaub
Christoph