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Hallo,
viele Dank für die Infos, ein bißchen mulmig ist mir ja schon @sonnenschweif, aber ich glaube immer noch an das Gute im Menschen und hoffe, dass das Rezept eine eventuelle Testphase mit Bravour überstanden hat. Es wird doch wohl keiner eine Anleitung zum Giftmischen hier eingestellt haben.  Ich werde trotzdem noch ein bißchen googeln, kann ja nicht schaden. Danke auch an evake, werde Dir von den Testergebnissen berichten(hoffentlich kann ich´s dann noch) LG Christiane |
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Danke und auf gutes Gelingen!
 LG Christiane |
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Hallo,
es stammt aus einem Thread von-ich glaube- Anno 2004. Da ich´s nicht so mit dem Computer habe und bis heute nicht begriffen habe, wie man verlinkt , kopier´ich´s einfach mal rein  Walnusslikör ein Liter Korn 25 grüne Walnüsse 3 Nelken, etwas Vanille, 1 Stückchen Zimtrinde Pfund Zucker, Viertelliter Wasser Die noch grünen Walnüsse gründlich säubern, vierteln, in ein verschließbares Glas geben und mit dem Korn übergießen. Die Nüsse müssen bedeckt sein! Das Glas stellen wir reichlich 20 Tage an eine sonnige Stelle. Am vorletzten Tag lösen wir den Zucker in kochendem Wasser auf. Am letzten Tag geben wir die Gewürze und das Zuckerwasser in das Walnussglas, verschließen es wieder, schütteln es mehrmals und lassen es noch mal 3 bis 4 Tage stehen. Jetzt wird alles durch ein Sieb gegeben. Das Gebräu gibt einen guten Magenschnaps bei Völlegefühl ab Das Rezept stammt ursprünglich von baumannsusi. Varianten scheinen aber überall hier herumzuschwirren. LG Christiane |
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Hmm,
Ihr macht mir irgendwie den Mund wässrig. Ich habe gerade mal gegoogelt und bin fündig geworden: 16 EUR + Versandkosten für einen halben Liter nur zum Testen ist es mir aber jetzt nicht wert. Ich muß ja auch nicht alles gleich probieren  Wohl bekomm\'s |
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ich mache auch seit jahren diesen likör... ohne nebenwirkungen.
je länger er lagert, umso besser wird er. zudem lasse ich den ansatz bis ende des jahres mindestens auf den nüssen, bevor ich abfilter und auf flaschen ziehe. mein likör ist fast schwarz. die wahl des rotweins ist auch von nicht zu unterschätzender bedeutung. beste erfahrungen und ergebnisse hab ich mit der sorte \"blauer portugieser\" gemacht. ich gebe anfangs eher sparsam braunen kandis dazu. eventuell kann man später nach- süßen. aber das war nie notwendig bei meinen ansätzen. weitere gewürze wie nelken, ingwer, vanille oder zimt gebe ich nicht dazu. ich will maximal den puren duftigen geschmack und das aroma der grünen nüsse. einige hier kamen schon in den genuß meines liköres... sie können sich, falls sie über diesen thread stolpern, ja gern outen und dazu äußern  viele grüße und genüßlichen spaß beim likörtrinken |
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\" In Kräutern steckt die ganze Kraft der Welt; der Jenige, der ihre geheimen Fähigkeiten kennt, der ist allmächtig\" (Indische Weisheit)
Hi ihr Likörliebhaber, hier mein Rezept. 1 kg, noch grüne Walnüsse mit Schale 2 EL Kakao pulver 8-10 Nelken 2-3 Zimtstangen 1 Prise geriebener oder frischer Ingwer 1/2 vanillestange 0.7 l Weingeist etwas Zitronensäure 1 l destilliertes Wasser va. 20 ml Rum Die noch weichen Nüsse klein hacken (keine Anst vor Blausäure, da gering). Die Zutaten dazu geben und mit Weingeist auffüllen. 6-8 Wochen am sonnigen Platz stellen. Dann durch ein sauberes Tuch seien und den Ansatz mit dem aus Zucker, Zitronensäure und Wasser hergestellten Lösung mischen und den Rum dazu geben. Eine gute Woche ziehen lassen und dann an einem kühlen Ort lagern. Wer will kann auch diese Variante probieren. Aber dann sollten die Nüsse schon im Juli gepflückt werden. VG die Kräuterjule |
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das wird dauern, auch mit Zitronensaft, bis das wieder ab ist
Gruß Heinz SILENCE
 I KILL YOU |
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