Henglein
Rama Cremefine
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Suche ein ganz bestimmtes Rezept für einen alkoholfreien Eierpunsch!
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  Mitglied seit 08.01.2004 
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vielleicht werde ich ja auf diesem Wege fündig... Die Suche in Foren und Rezeptdatenbank hat leider nicht zum gesuchten Rezept geführt... 
Ich suche ein Rezept, das ich noch aus meinen Kindertagen in Erinnerung habe. Es war in einem Kinderkochbuch enthalten und es handelte sich um eine \"Eierpunsch\". Ich weiß noch dass auf jeden Fall Sahne und schwarzer Tee darin enthalten waren. War ne richtigen Kalorienbombe  , aber soooo lecker.  Leider gehörte das Buch damals meiner Freundin und damals habe ich natürlich noch nicht an das Austauschen von Rezepten gedacht. Aber immer wieder kommt mir dieses Getränk in den Sinn und es wäre schön, wenn ich vielleicht das Rezept mal wieder erlangen könnte oder wenigstens ein ähnliches.
Also wenn vielleicht einem von Euch dieses Getränk bekannt vorkommt  , dann würde ich mich über Antworten freuen. 
Vorab schonmal vielen Dank  und liebe Grüße
Schattenfell |
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 Mitglied seit 12.06.2002
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Hi Schattenfell,
ich hätte da ein Rezept für einen alloholfreien Eierpunsch - ob es das Gesuchte ist, weiß ich nicht: 4 Eier 200 g Zucker ½ Vanilleschote; das Mark 100 ml Zitronensaft 750 ml schwarzer Tee 4 TL Sultaninen 4 Orangenscheiben Eier, Zucker und Vanillemark schaumig schlagen, nach und nach Tee und Zitronensaft dazugießen. Alles bei schwacher Hitze so lange schlagen, bis der Punsch kurz vor dem Kochen ist, dann mit jeweils 1 Tl Sultaninen und 1 Orangenscheibe in Gläser füllen. LG Katharina |
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Mitglied seit 08.01.2004
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Hallo Katharina,
es ist zwar nicht das Gesuchte, aber es klingt auch sehr lecker. Wenn ich auf diesem Wege eine Alternative zu dem damaligen Rezept finde, bin ich ja auch glücklich. Insofern: Danke für dein Rezept!!! Ich werde es in jedem Fall mal probieren! LG Schattenfell |
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