Henglein
Rama Cremefine
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Gans für 20 Personen
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  Mitglied seit 11.11.2011 
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Wieviele Gänse benötigt man etwa? Oder wären nur Keulen sinnvoller? Wie zubereiten dass alle gleichzeit essen können, wenn nur ein Ofen verfügbar ist? Kann man Keulen am Vortag so vorbereiten dass man sie nur noch warm machen muss? Oder was habt ihr für Ideen dazu? |
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 Mitglied seit 29.10.2007
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Hallo Naschkatze
grundsätzlich würde ich zu "nur Keulen" raten, aber 20 Stück mit einem mal in einen normalen Herd??? Das wird nicht passen. Vorbereiten allerdings wäre kein Thema, Du müsstest sie dann nur erwärmen und sie knusprig bräunen... was für eine Herd nutzt du? VG Jule |
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Mitglied seit 11.11.2011
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einen normalen E-Herd. Wie soll ich sie denn vorbereiten, bis zu welchem Punkt garen?
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Mitglied seit 17.01.2002
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20 Keulen wird ja in einem normalen Ofen schon knapp, wenn man die komplett vorgegart (geschmort) hat und nur noch die GHaut knusprig backen muss. Könnt ihr euch die Gänse nicht einfach vom Partyservice liefern lassen?
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