Henglein
Rama Cremefine
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Pute im Bräter oder auf dem Rost ???
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  Mitglied seit 27.11.2011 
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Ich möchte wieder mal eine Pute machen. Nach altem Rezept habe ich diese auf dem Rost über der Fettpfanne (zuerst den Rücken dann die Brustseite oben) gegart. Nun lese ich immer wieder,dass man sie direkt in den Bräter legt und nicht mehr wendet. Könnt ihr mir dazu mal eure Erfahrungen mitteilen. Ich freue mich auf eure Antworten und wünsche eine schöne Adventszeit. Liebe Grüsse Renate |
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 Mitglied seit 10.04.2006
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Hallo,
mein Puter wird immer in die Fettpfanne des Backofens gelegt ..mit reichlich Zwiebel/Gemüse für die Sosse...drum herum. Zum rum drehen ist er mir einfach zu schwer. katir |
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Mitglied seit 27.11.2011
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Danke für die Antwort, werde es so ausprobieren. Möchte aber kerne noch wissen ob die Haut auf der Brustseite trozdem schön Kross bleibt. Lieben Gruss Renate.
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