Henglein
Rama Cremefine
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30. Geburtstag zuhause -40 Leute, kaltes Buffet und drei warme Speisen
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  Mitglied seit 01.10.2011 
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Zu diesem Anlass möchte ich ein unkompliziertes Buffet aufbauen mit den Standarts: -Kartofelsalat -italienischer Nudelsalat -zwei "grüne" Salate -Frikadellen -Tomate-Mozarella -Ciabatta, Dips, Kräuterbutter - zwei Kuchen -Mousse au Chocolat -Käseplatte -Obstspieße -Knabbereien Dazu wollte ich warmes Essen bestellen: Was haltet Ihr von einem Chafing Dish (heißt doch so, oder?) Gnocchi-Spinatauflauf, dazu ein Chafing Dish mit Putenschnitzelchen, überbacken mit Tomate, Mozarella und einer Käse-Lauch Suppe? Oder passt die Suppe gar nicht? Oder lieber Champignon-Geschnetzeltes? Würde das auch zum Auflauf passen? Und für wieviel Personen bestell ich die warmen Speisen jeweils? Wäre über Anregungen sehr dankbar- es muss aber bedacht haben, dass auch Vegetarier kommen, sodass eine Speise ohne Fleisch sein muss. Vielen Dank für Eure Mühen. lg, Booties |
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 Mitglied seit 24.03.2008
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Hallo,
deine Auswahl gefällt mir sehr gut, insbesondere auch die warmen Speisen. Ich finde es ist sehr gut durchdacht, ich würde nichts ändern. Das Fleisch würde ich wohl für 40 Leute bestellen, mehr als 40 kleine Putenschnitzelchen werden es ja wohl nicht sein und die Fleischfraktion schafft da wohl locker 2 von, nebst den Frikadellen. Suppe würde ich für 30 Leute bestellen, da vermutlich nicht jeder nimmt. Aber da kommt es auch auf das Serviergeschirr drauf an, je kleine die Suppenschüssel, desto mehr Personen kommen in den Genuss. Gnocci mit Spinat wohl auch für 30 Pers., es sind ja auch Nudel-/Kartoffelsalat da. Gruß Lollo |
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Mitglied seit 01.10.2011
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Vielen Dank Lollo-
Liebe Grüße, Booties |
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