Henglein
Rama Cremefine
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Hochzeitstag meiner Eltern
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  Mitglied seit 19.07.2011 
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ich bräuchte mal eure Hilfe, Tipps und Anregungen! Meine Eltern haben bald Hochzeitstag, sie sind dann 20 Jahre verheiratet... Meine drei Geschwister und ich planen ein Überraschungsessen, sind uns aber noch unschlüssig, diskutieren hier über gute Ideen und streiten uns dort über gute Vorschläge! 
Hat jemand ein paar Ideen zur Zusammenstellung eines Menüs? Darf ruhig ein bisschen aufwendiger sein! 
Vielen Dank und beste Grüsse koch-mäuschen |
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 Mitglied seit 12.02.2002
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Hallo,
dazu bräuchten wir ein paar weitere Informationen: - Wie kocherfahren seid ihr? - Wie viele Gänge möchtet ihr? - Wie viele Personen werden bekocht? - Essen die Eltern lieber Fleisch oder Fisch? - Ist eine bestimmte Richtung gewünscht - z.B. eher deutsche Küche oder mediterran oder exotisch? - Sollten möglichst viele Komponenten schon einen Tag vorher vorzubereiten sein (z.B. Suppe, Dessert), damit ihr am Tag selbst nicht so viel Stress habt? LG Angie |
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Mitglied seit 12.02.2002
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... und natürlich: Gibt es bestimmte Vorlieben / Abneigungen / Unverträglichkeiten von Lebensmitteln?
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 Mitglied seit 30.08.2007
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hier findest du bestimmt was
lg aloisia http://www.chefkoch.de/forum/1,33/Menues.html |
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Mitglied seit 19.07.2011
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Liebe Angie, da ich ja kochen werde, nur für unsere Eltern... ist zum Thema Erfahrung net viel zu sagen, ich koche fast jeden Tag und gerne auch mal schwierige und aufwendige sachen, die drei jüngeren "helfen" beim vorbereiten und so!
Anzahl der Gänge vielleicht drei oder vier! Am liebsten kochen wir italienisch und mexikanisch, im prinzipo ist aber auch nichts gegen deutsche Küche einzuwenden, da lass ich von den Vorschlägen mal voll und ganz überraschen und Fleisch oder Fisch ist auch so ne Sache, mein Papa mag lieber Fleisch meine Mama lieber Fisch, wir werden uns da zu Hause fast nie einig! Und vorbereiten können wir an dem Tag auch selbst, wir werden unsere Eltern zu einem Wellness Tag schicken! Lieben Gruß koch-mäuschen |
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Mitglied seit 12.02.2002
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Ich würde erst einmal das Hauptgericht festlegen und Vor- und Nachspeisen darauf abstimmen. Festliche italienische Hauptgerichte mit Fleisch findest du z.B. hier:
www.chefkoch.de/rs/s0t29,28,106,21/Europa-Italien-Festlich-Hauptspeise-Rezepte.html LG Angie |
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Mitglied seit 12.02.2002
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... hier noch einmal auf "Sommer" eingegegrenzt:
http://www.chefkoch.de/rs/s0t29,28,106,21,27/Europa-Italien-Festlich-Hauptspeise-Sommer-Rezepte.html |
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Mitglied seit 27.06.2011
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Mir fällt spontan eine leckere Vorspeise ein.
Mach doch einen leckeren Blattsalat und setze darauf je ein bis zwei von den Lachsröllchen mit Frischkäse. Das sieht erstens lecker aus und wird auch bestimmt jedem schmecken. L. G. Tomatenbrötchen |
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Mitglied seit 19.07.2011
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@ Tomatenbrötchen!
Das hört sich echt gut an, ich glaube das halte ich mal spontan fest! |
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Mitglied seit 05.01.2010
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Hi!
Wie wäre es mit Gemischten Antipasti Pasta mit Garnelen, Spinat und Knoblauch Saltimbocca Pana Cotta mit Himbeeren oder Tiramisu LG Mina |
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Mitglied seit 19.07.2011
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@ Mina
Klingt ganz gut, solange ich statt der Garnelen auch Lachs verwenden kann  Mein Papa ist nämlich kein Garnelen-Freund! Vielen Dank für den Vorschlag.. koch-mäuschen
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