Henglein
Rama Cremefine
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Tortellini Menge pro Portion
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  Mitglied seit 13.01.2007 
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ich weiß nicht ob ich hier richtig bin, aber hier meine Frage: ich möchte bei einem Fest Tortellinis mit Sahnesoße anbieten,wieviel Gramm gekochte Tortellinis sollten auf einen Teller. Da die Portionen verkauft werden sollte die Menge schon alle satt machen. Habe heute mal ausprobiert 200g sind verdammt wenig, ich denke so 280- 300g sollten es schon sein, oder was meint die Chefkoch Gemeinschaft??? Danke im Voraus LG dirami |
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 Mitglied seit 07.05.2004
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Hallo!
Gibt´s noch irgendwas dazu? Z.B. Salat? Nur Tortellini mit Sauce, würde ich sagen, sind 250g okay. Wem´s nicht reicht soll ´ne zweite Portion kaufen.......... 
Grüße Rainer |
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Mitglied seit 13.01.2007
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Danke Rainer für die schnelle Antwort,
ja es gibt noch einen kleinen Beilagensalat dazu, wer einen mag. Da es sich aber um ein Vereinsfest handelt möchte ich natürlich nicht dass die Leute weggehen und sagen wir sind nicht satt geworden. Das bleibt dann an unserem Verein hängen. dirami |
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 Mitglied seit 06.11.2004
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Hi,
da unser Sohn seeehr gerne Nudeln isst und ich mir nicht die Mühe mache alle 14 Tage - 3 Wochen diese selbst zu machen, kaufen wir die immer fertig und zwar Tortellonie - meist von Hilcona. Da sind 250 Gr. in der Tüte und mit meiner Käsesosse putzt er die komplett weg. ist dann aber pappsatt  - aaaalso sollten auch bei Dir 250 Gr. pro Portion reichen.
LG , Jürgen |
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Mitglied seit 15.06.2010
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Hallo,
machst du "Einheitsportionen"? Ich dachte nur gerade, dass für die Kids eine kleinere Portion angeboten werden sollte. Ach ja, und bei Sahnesoßen brauche ich immer Brot dabei, um den letzten Soßenrest "aufzuwischen". 
Das würde ja auch noch sättigen. Ansonsten denke ich, 250g könnte passen! Lg Marion |
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 Mitglied seit 25.05.2006
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Wenn es auf dem Fest noch andere Speisen gibt, wären mir die 250g mit Sauce genug, damit ich ggf. auch noch andere Dinge essen kann.
LG bajadera |
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Mitglied seit 06.11.2004
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... klar hat Marion mit den Portionen Recht - ich bin jetzt von hungrigen
Erwachsenen aus gegangen.
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Mitglied seit 13.01.2007
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Hallo alle, danke euch für die Antworten,
Tortellini mit Käse - Sahnesosse soll es zu Mittag geben , natürlich für Kids halbe Portionen, außerdem gibts noch Käsespiesse und einen großen Salatteller. Da die Soße Käse und Sahne enthält ist sie ja ganz schön mächtig und macht daher auch schön satt. Aber ich denke auch dass 250 g reichen werden. ...Marion, mit dem Brot hast du recht, wenn dann noch zwei scheiben Baguette dabei sind , dann wird das bestimmt gut reichen Danke , wenn das Fest vorbei ist werde ich berichten, aber erst im Juli... LG dirami |
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