Henglein
Rama Cremefine
| 
Besonders zum Osterfrühstück
|
|||||
 
  Mitglied seit 16.04.2011 
|
mein Dad hat an Ostern geburtstag und da er Kuchen liebt werde ich ihm einen backen. Nur finde ich weil es ja Ostern ist sollte ich meiner Mum auch etwas kleines machen. Ich hab da an etwas besonders zum Frühstück gedacht. Jemand eine Idee? LG Dini |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 14.11.2007
|
Hallo Dini,
wie wäre es mit einer Ostermarmelade? Ich kann dir da das Hasenfrühstück empfehlen. LG schoki |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Danke für die Idee aber Marmeladen machen wir sowieso immer selbst
außderdem würde es meine Mum merken wenn ich die mache |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 23.05.2005
|
Hallo,
also in unserer türkischen Familie fällt das Frühstück nicht typisch deutsch aus...  haha, wer hätte das gedacht 
Wie wäre es also mit einer türkischen Spezialität, etwas herzhaftes wenn es sonst öfters Marmelade gibt. Kann dir z.B. Menemen empfehlen, 1 Sucuk (türk. Knoblauchwurst) in Würfeln schneiden, und anbraten, dann ne halbe Zwiebel und ca. 5 Paprikaschoten, die kleinen grünen spitzen, klein schneiden, mit anbraten. Dann ca. 6 Tomaten klein schneiden mit in die Pfanne, und zum Schluß ca. 4-5 Eier dazu un Omletteartig fertig brutzeln lassen. Mit Salz und Pulbiber (scharfes Paprikagewürz) würzen. Am besten schmeckt es direkt aus der Pfanne auf dem Tisch mit Brot aufstippen. LG Nicky |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 18.06.2005
|
Hallo!
Ich weiß ja nicht, was Deine Mutter so gern mag ... stöber doch z. B. mal in meiner Oster-Sammlung ... vorstellen könnte ich mir z. B. eine superfixe Schokobutter (perfekt zu Hasenbrötchen, Hefezopf oder so), marinierte Eier, Eierlikör-Pralinen, bunte Blüten-Bällchen oder sowas. Sonnige Grüße vom Bäumchen 
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Danke werde maul schauen :)
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Meine mum steht nicht auf Kuchen, wäre eh blöd mach ich ja meinem Dad.
Ich fänds gut wenns was wär was einfach nur was kleines nur für sie ist also nicht irgentwas was dann die ganze familie isst. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2007
|
Geht denn Süßes generell nicht? Sonst hätte ich selbstgemachte Pralinen vorgeschlagen (z.B. mit Eierlikör). Oder denkst du da eher an was herzhaftes? Oder kommt vielleicht ein Likör in Frage?
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Nein was süßes geht schon, meine mum ist eh eher süß zum frühstück.
Ich finde ein Likör oder Pralinen nicht so gut zum Frühstück aber Danke. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2007
|
Ach ja natürlich, sie soll es ja zum Frühstück essen. Sorry
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 23.03.2010
|
hallo!
habe hier letztens ein rezept gesehen, da wurde in aufgeschlagenene eierschalen ein kuchen gebacken. das sah total süß und originell aus. weiß leider nicht mehr den namen, noch wo genau das zu sehen sit. kann vllt diesbezüglich jemand weiterhelfen? lg desolate_housewife |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.03.2010
|
ahhhh...ich habs
ueberraschungseier |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Danke kenn ich schon, aber meine Mum mag nicht so gern Kuchen. Und ich kann Eier nicht ausblasen
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 16.04.2011
|
ok...das du für deinen paps was exzta machst versteh ich ja noch...aber warum für deine mutter..bei kleinen kindern gibt man ja auch nur dem einem was zum geburtstag und nicht allen anderen geschwistern auch noch was...na ja egal...warum hälst du das nicht einfach so das es für alle ist...weil ostern ist...dein vater kann ja nix dafür das er ostern geburtstag hat......aber wenn du unbedingt was extra willst dann stell ihr doch ne rose in eine vase und ein selbstgebackenes herz aus hefeteig dazu....oder falls du gut im basteln bist was aus tonpapier zaubern und mit einer schönen servierte auf ihrem teller servieren....vielleicht schreibst du aber auch einfach nur ein paar liebe worte auf ein papier und rollst diese mit einer schönen schleife zusammen und legst sie mit einer blume auf ihren platz....
ich hoffe dir ein bischen geholfen zu haben... viel spaß und liebe grüße b |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Danke catwisel22 du hast recht ich mach etwas für alle, aber weiß dann immer noch nicht was *schäm*
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 04.09.2006
|
Hi!
Erst gestern hab' ich diesen Thread gesehen. Das sieht aus wie ein kleines Osternest. Vielleicht könntest Du sowas backen und mit einem Salat füllen, den Deine Mutter gern mag? LG Cleo Der Zufall ist das Pseudonym, das der liebe Gott wählt, wenn er inkognito bleiben will. Albert Schweitzer |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 23.09.2010
|
Hallo Dini,
mach doch einfach einen Osterzopf, schmeckt lecker zum Osterschinken und alle können davon essen. LG Gingerbeer |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 31.08.2004
|
Hallo,
wie wär´s mit einem Flammkuchen-Toast ? Viele Grüße Aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.03.2010
|
man kann auch n loch in eine toastscheibe stechen, diese in die pfanne legen und ein ei in das loch schlagen.
oder du richtest ein feines rührei in den aufgeschlagenen und gereinigten eierschalen an... |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Sorry das ich nerv, aber ich fände vielleicht ein Selbstgebackenes Brot gut . Kennt jemand eins wo man den Teig schon davor machen kann und dann am morgen in Backofen schiebt?
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 20.10.2005
|
Schau mal hier in der DB nach Frühstücksbrötchen das wäre doch etwas für alle und die kann man auch gut vorbereiten.
Oder du machst schöne bunte Eier für alle 
Liebe Grüße Michèle 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 18.07.2008
|
Hi Schoggi,
z.B. diese Brötchen sind was für Morgenmuffel 
LG Cathy |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Danke Sternl
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Cathy kann man das auch mit Dinkelvollkornmehl machen, hätt ich grad noch daheimm. Nervt mich immer soviele verschieden Mehle offen zu haben.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.07.2008
|
Schoggi, das habe ich noch nicht ausprobiert, ich habe sie immer nach Rezept gemacht. Ich denke aber schon, dass es funzt, vielleicht etwas mehr Wasser zugeben, denn meist brauchen Teige aus reinem Vollkorn etwas mehr Flüssigkeit.
Und nicht am Salz geizen, etwa 8 Gramm sollten es auf die Mehlmenge sein, sonst sind die Brötchen bissl fad. LG Cathy |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 07.11.2010
|
Hallo vielleicht ist ja hier was dabei: http://www.chefkoch.de/rs/s0o8/osterbrot/Rezepte.html
http://www.chefkoch.de/rs/s0/s%FCsses+Brot/Rezepte.html http://www.chefkoch.de/rs/s0o8/Quarkbrot/Rezepte.html http://www.chefkoch.de/rezepte/1238861228817932/Quarkbrot-oder-Quarkbroetchen.html http://www.chefkoch.de/rs/s0/Osterpinze/Rezepte.html http://www.chefkoch.de/rs/s0/russisches+Ostergeb%E4ck/Rezepte.html http://www.chefkoch.de/rs/s0/Osternester/Rezepte.html http://www.chefkoch.de/rezepte/1411511246005093/Osterlamm.html http://www.chefkoch.de/rezepte/115911048926433/ http://www.chefkoch.de/rezepte/115901048926291/ http://www.chefkoch.de/rezepte/117191049636445/Quark-Oelteig-Nester.html http://www.chefkoch.de/rezepte/185401079689661/Osterhaeschen-im-Tontopf.html http://www.chefkoch.de/rezepte/904191195725637/Suesses-Brot.html da müsste was zu finden sein,oder??? LG und viel Spass u Erfolg beim nachbacken-und zeig doch das Ergebnis und teile uns mit für was Du Dich entschieden hast! Danke!!! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Ok danke für den Tip. Jemand ne Idee wie ich den TEig machen könnt ohne das es jemand merkt?
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.07.2008
|
Mit dem Hinweis auf ausgedehnte Schönheits-Maßnahmen wie Gesichtsmaske, Vollbad etc. im Bad einsperren
Wasser hast Du ja dort reichlich. 
LG Cathy |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Bisschen auffällig wenn ich mit Mehl dusche,aber vll. klappts
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.07.2008
|
Kannste nicht abends noch zu einer Freundin, der Du ganz fest versprochen hast, Ihr über die Ostertage mit ihrem Referat (oder sowas) zu helfen?
Dort Teig machen, zu Hause schnell in den Kühli oder auf den Balkon verfrachten und am nächsten Morgen besser nicht verschlafen.
Lg Cathy |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Hmm...mal schauen
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Cathy hab doch oben gefragt ob es au mit Dinkelvollkornmehl geht hab grad gesehen dass wir auch Weizenmehl typ 405 da hätten.
Ist das besser? |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.07.2008
|
Hi Schoggi,
bin gerade zurück vom Einkaufen für die Feiertage (aaaah... Streß  ) und sehe Deine Frage.
Mehl Type 405 kannst Du zur Not auch nehmen. Für so feinporige Hefeteige nimmt man eigentlich lieber Type 550, aber 405 geht auch (ist halt eher ideal für Kuchenteige wie Rührteig etc.), aber wird schon passen. LG Cathy |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Ist das dann besser als Dinkelvollkornmehl? Kenn mich da nicht so aus.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.07.2008
|
Besser oder schlechter kann man da nicht sagen, das Gebäck hat einfach einen unterschiedlichen Charakter je nach Mehl, das Du verwendest.
Esst Ihr in der Familie lieber ganz helle, feine Weizenbrötchen, dann nimm das 405er. Oder mögt Ihr lieber etwas kräftigere Brote und Brötchen, dann nimm Dein Dinkel-Vollkornmehl, wobei es vielleicht besser wäre, das nicht zu 100% zu nehmen, sondern mit dem 405er zu mischen, z.B. 250g Vollkornmehl und 150g Weizenmehl 405 oder halb und halb. Letztendlich mußt Du entscheiden, was den Geschmack Deiner Familie trifft.
LG Cathy |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Ok ich mach halbe halbe Danke. Muss ich dann mehr wasser dazu tun?
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.07.2008
|
Wie gesagt, ich habe diese Brötchen noch nicht mit Vollkornmehl gemacht. Aber auch im Rezept steht, daß es je nach verwendeter Mehlsorte bis zu 300 ml Wasser sein können, die benötigt werden. Wenn Du also halb/halb machst, würde ich statt der 250 ml eher 275 ml verwenden. Das merkst Du dann aber auch beim Kneten, ob`s noch etwas Wasser braucht. Probier einfach mal aus, beim Backen und Kochen können einem zwar Bücher und Tipps von anderen helfen, aber wichtig ist, daß man selber durchs Probieren und Machen mit der Zeit immer mehr Erfahrung bekommt. Du kriegst das bestimmt gut hin
LG Cathy |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Danke für dein Rat. Bin erst Anfängerin und es tut mir leid wenn ich so viel frag.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.06.2005
|
Hier noch ein Tipp - die hab ich grad gebastelt:
Rezept siehe hier Sonnige Grüße vom Bäumchen
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Sehen ja geil aus, vielleicht mach ich die auch noch wenn ich Zeit habe. Muss auch noch den Kuchen für meinen Dad backen.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Das Problem ist zudem auch noch das ich nicht weiß wo ich die Blüten herkriegen soll, weiß nicht was man alles essen kann.
Bei uns in der Nähe blühen nur Butterblumen, Löwenzahn, Gänseblümchen und paar andere die ich nicht kenne. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.06.2005
|
Also von den essbaren Blüten sind jetzt und für diese bunten Bällchen z. B. diese hier relevant - jeweils mit Foto für den optischen Eindruck:
Ackerstiefmütterchen/Hornveilchen/Stiefmütterchen/Veilchen 
Beinwell (gibts weißblühend, rosablühend, blaublühend usw.) 
Gänseblümchen/Tausendschönchen 
Gamander-Ehrenpreis 
Goldnessel 
Gundermann 
Huflattich 
Lungenkraut 
Sauerklee 
Schlüsselblume/Primel 
Sumpfdotterblume 
Taubnessel, rote + weiße 
Wiesenschaumkraut 
Außerdem aber auch noch weitere, aktuell blühende Blüten, wo Du ggf. mal nach Fotos googeln müsstest - so z. B.: * Bärlauch * Flieder (probieren, dass Du keinen bitterschmeckenden erwischst) * Geranien (genau, die Balkonblumen) * Kirsche (also die Blütenblätter der Kirschbäume) * Löwenzahn * Petunien (ja richtig, die Balkonblumen) * Raps * Schnittlauch * Vergissmeinnicht Wenn Du also zu Deinen Gänseblümchen (rosaweiß) und Löwenzahnblüten (gelb) vielleicht noch irgendwas lila-rötliches findest, z. B. Gundermann, der eigentlich recht verbreitet ist, oder auch die (ebenfalls recht häufige) rote Taubnessel, oder noch ein paar Veilchen oder so - dann sieht das schon klasse aus. Schnittlauch als grünen Kontrapunkt gibts ja sicher im Supermarkt. Sonnige Grüße vom Bäumchen
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Ok danke.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Habe heut die Brötchen aufgetischt. War super lecker und meine Eltern ham sich gefreut.
Danke für eure Hilfe
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.07.2008
|
Hallo Schoggi,
freut mich, dass es geklappt hat und die Tipps aus der Ferne geholfen haben. Siehst Du, war gar nicht so schlimm, oder? Euch schöne Ostern
LG Cathy |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 16.04.2011
|
Nein hab zwar erst die Hefe vergessen hab sie aber dann hinterher rein so dass es ziemlich flüssig war, hab dann noch mehr mehl dazu getan
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
