Henglein
Rama Cremefine
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Brauche Vorschläge für Geburtstagsfrühstück ca.30 Personen
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  Mitglied seit 28.05.2009 
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ich feiere meinen 50. Gebutstag und habe zum Frühstück eingeladen. Es werden ca.30 Personen kommen, auch ein paar Kinder, und ich suche noch Vorschläge für dieses Event, da ich gänzlich unerfahren in diesen Dingen bin. Einige Gäste haben mich gefragt ob sie etwas machen können? Ich habe einen kleinen Saal angemietet und bin froh um jeden Vorschlag oder Hinweis, auch bezüglich der Menge. Wieviel Brötchen und welche ect. Vielen Dank schon mal für Eure Hilfe! 
Angelika |
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 Mitglied seit 11.01.2009
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Hallo Angelika,
ich hatte vor kurzem Geburtstag und habe ins Geschäft Frühstück mitgebracht (17 Personen)-ob alle gegessen haben kann ich nicht sagen: die Beilagen und Brötchen waren fast ganz weg ... - Laugenstangen (20 Stück) - gemischt Brötchen (20 Stück) (gut wären auch kleiner Partybrötchen dann hat man mehr Auswahl) - Zebrakuchen in 20 Gläschen (es war ein mal das Grundrezept) - Hackbällchen (aus 1,5 kg Hachfleisch) - Marmelade - Käse - Wurst - Gurkensticks - Frischkäse mit Schokolade wenn es klappt lade ich noch ein Bild hoch Grüße Kerline |
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Mitglied seit 10.11.2008
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Hallo Angelika,
hast du wirklich nur zum Frühstück eingeladen oder wird es eher ein Brunch ? Da hätte ich schon ein paar Ideen ! LG von freßbäckchen |
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Mitglied seit 10.11.2008
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Hallo,
zu einem normalen Frühstück ist das auch immer gerne gesehen und gegessen worden: Mett mit Zwiebeln Quarkspeise mit frischem Obstsalat Käsespieße mit Weintrauben Tomate mit Mozzarella und Basilikum Lachs-Spinat-Rolle Melone mit Schinken Ansonsten ganz normal: verschiedene Brot- und Brötchensorten Marmelade, Honig, Nutella Verschiedene Käse- und Wurstsorten gekochte Eier Tee, Kaffee, Milch und verschiedene Säfte evtl. Cornflakes und Müsli Gruß von freßbäckchen |
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Mitglied seit 10.11.2008
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Na wo ist denn der Apfelkern ???
freßbäckchen |
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Mitglied seit 21.02.2011
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Hallo,
außer den Standardsachen kommen bei unserem Geburtstagsfrühstück folgende Sachen immer sehr gut an: Obstsalat Hefezopf Blätterteigschnecken (z.B. die hier www.chefkoch.de/rezepte/289591107806145/Blaetterteigschnecken.html) Gemüsesticks mit Dip Thunfischpaste (Thunfisch aus der Dose, klein geschnittene Zwiebeln und Essiggurken, Knoblauch, Saure Sahne und Majo) Rösti und kleine gebratene Würstchen für etwas später LG Dulcis |
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 Mitglied seit 06.01.2008
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Hallo,
mir fallen folgende Sachen ein: - Käse-Laugenbrötchen - Schinken-Gouda-Hörnchen - Schokobrötchen und natürlich das Übliche wie Mett, Brötchen, Salami, Käsi, Cocktailtomaten, saure Gürkchen, Gurkenscheiben, Paprikastreifen, Marmelade usw. Viele Grüße Schokomäuschen |
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Mitglied seit 10.11.2008
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HalloAngelika,
falls es etas mehr in die Richtung Brunch geht, kann man noch folgende Sachen machen: Nudelsalat Kartoffelsalat Gemischter Salat mit Thunfisch und Schafskäse kleine Frikadellen kleine Hähnenkeulen (ohne Rückenteil) Baguette mit Kräuterbutter oder Sour Cream Obstkuchen vom Blech mit Sahne Marmorkuchen mit Mascarpone und Nougat Donauwellen Herrencreme Wackelpudding grün und rot mit Vanillesauce Gruß von freßbäckchen |
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Mitglied seit 21.02.2011
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Hallo,
falls du nen Obstsalat schlecht für so viele Leute vorbereiten kannst, wäre Beerengrütze noch eine gute Alternative! Die kannst du schon am Abend vorher zubereiten. LG Dulcis |
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Mitglied seit 04.12.2009
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Hallo,
- 2 oder 3 Brötchensorten - Croissants, Stuten - Honig, Marmelade, Nutella, Quark - Lachs mir Dill und Senfsoße (extra gestellt) - Schinkenplatte (verschiedene Sorten) - Käseplatte mit Obst - Wurstplatte (Roastbeef, Schweinebraten haudünn, etc), Remoulade dazu stellen und andere Wurstsorten. - Halbe Eier, verschieden ganiert - Eiersalat - Muffins - Pfannekuchen - Rührei und Bacon (falls du ne Bratgelegenheit hast) LG Javana CK-Gruppe: Der liebe Alltag: Probleme,Tücken und Freude *Tue was du willst aber schade keinem* |
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Mitglied seit 28.05.2009
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Hallo Ihr lieben,
das sind ja eine Menge Vorschläge, vielen Dank! Den Vorschlag mit den Hackbällchen werde ich auf jeden Fall übernehmen, es ist zwar ein Frühstück, aber die kommen immer gut an . Obstsalat , Lachs .................... Super, habe jetzt einiges zu tun. Viele Grüße Angelika
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Mitglied seit 20.10.2010
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Hallo Angelika,
zu den üblichen Fühstückssachen is ja schon einiges gesagt. Wenns bei uns Geburtstagsfrühstück gibt artet das meistens in Brunch aus. Aber an kalten Sachen würd ich vorschlagen: Tomate Mozzarella Fischplatte (z.B. Lachs, Räucherfisch, Garnelen etc. mit Merettich) Verschiedene Aufstriche (z.B. Thunfisch, Lachs, Kräuter, bei uns lieben alle den Grünkernaufstrich) Kleine Frikadellen, bei uns gibts auch für Vegetarier immer ne Variante z.B. Falaffel, Grünkernbratlinge etc. Gefüllte Eier Hatte mal Weißwurst im Laugenteig kam auch gut an, macht aber bissi arbeit. ... |
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