Henglein
Rama Cremefine
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Weihnachtsfondue und andere Bräuche.
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  Mitglied seit 23.04.2006 
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Dafür gibts doch andere Foren. Aus einigen Dichterforen habe ich mich derweil ausgeklinkt und denke mir meinen Teil. Aber wie sieht es denn mit Weihnachtsbräuchen aus, was das Essen betrifft, Heilig Abend mal ausgeklammert. Ich bin es satt, jeden Weihnachtstag die fetten Braten auf dem Tisch zu haben. Deshalb pflegen wir 2 Bräuche. 1. Am 1. oder 2. Weihnachtstag wird klassisch gegessen. Entweder zu Hause selbst zubreitet oder bei einem entsprechenden Brunch. 2. Am 1. oder 2. Weihnachtstag wird Fondue gemacht und es gibt dazu Fisch und Fleisch im Rechaud frittiert und 2 Dips und viele Salate und getoastetes Weißbrot (kein Toastbrot.) Und wir hassen Käse- und Schokoladenfondue. Das sind No Goe's! 3. Wenn wir Weihnachten nicht zu Hause verbringen, gibt's am 2. Weihnachtstag das Weihnachts-Grillen, egal bei welchem Wetter, mit Würstchen und unbedingt Rib-Eye- oder Porterhouse-Steak auf Holzkohle. Aber wenn hier jemand am Thread interessiert ist, dann soll er sich möglichtst über Weihnachtsfondue auslassen. Vielen Dank und alles Gute. |
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 Mitglied seit 28.09.2008
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Hallöchen
och ja fondue... früher mal gabs das bei meinen oldis. heut zu tage fast schon in vergessenheit geraten 
vor jahren haben wir fondue oftmqls zu silvester zelebriert, vielleicht sollten wir diese idee mal wieder vorholen... Weihnachtliche Grüße von einer schneebedeckten Schnatti 
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Mitglied seit 28.09.2009
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Wir machen jedes Jahr zu Weihnachten (Heiligabend und 1. Feiertag, manchmal auch noch 2. Feiertag) und zu Silvester ganz pragmatisch Fondue mit Brühe. Dazu ein paar Antipasti, nette Dips, Schwiegermamas genialen schwäbischen Kartoffelsalat (den kann ich zwar auch, aber ich kriege das mit der Mama - Würze irgendwie nicht hin
 ) und gut ist. Da wir uns jobbedingt nur am Wochenende sehen, will mein Mann mich dann nicht auch noch stundenlang in der Küche stehen wollen (und dazukommen und helfen mag er noch weniger  ). Und eigentlich sind wir sogar froh, wenn wir keine familiären Pflichtbesuche mit fettem Gänsebraten & Co. ableisten müssen. Scheckt zwar meist lecker, macht aber eine Höllenarbeit für die Köchin oder den Koch und liegt uns wie Steine im Magen
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Mitglied seit 28.09.2009
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Sorry, ich meinte natürlich:
Da wir uns jobbedingt nur am Wochenende sehen, will mein Mann mich dann nicht auch noch stundenlang in der Küche stehen haben bzw. sehen (und dazukommen und helfen mag er noch weniger ).
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Mitglied seit 23.04.2006
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Oh ja, Brühfondue, das lieben wir auch. Haben es jahrelang als Sukyjaky verkauft, bis wir dann belehrt wurden, dass es sich eher um einen Mongolen- oder Feuertopf handelt.
Natürlich gibt's bei uns Enten- oder Gänsebraten, wenn wir gerade nicht verreisen oder zum Brunch gehen. Aber nur an einem der beiden Feiertage. Am 2. Feiertag darf die Kost dann nicht mehr so schwer sein. Und im Restaurant wird dann das gegessen, was beliebt, z.B. auch Kalbsleber mit Apfelscheiben, da gibt's nicht zwingend Gans! |
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