Henglein
Rama Cremefine
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WIe bereite ich einen Kapaun im Dampfgarer zu?
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  Mitglied seit 02.07.2008 
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ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen. Ich habe einen Kapaun (etwa 3 Kilo) und wie bereite ich ihn am bestem im Kombidampfgarer zu? Gefüllt habe ich ihn mit Karotten, Fenchel, Maronen, usw. Behandel ich den Kapaun eher wie eine Ente, Gans oder ein Hähnchen (ganz)? Bin mir hier etwas unsicher? Bin für jeden Tipp dankbar? Ich wünsche euch allen ein frohes Fest... Jelena |
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 Mitglied seit 23.02.2004
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Hallo Jelena,
ich wuerde ihn wie ein Haehnchen behandeln, ist ja sozusagen auch eins, wenn auch XXL. 
Gruss und noch ein schoenes Fest, Dorry |
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