Henglein
Rama Cremefine
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letztes Jahr Truthahn und was das Jahr? ca. 12 Personen
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  Mitglied seit 14.05.2002 
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Wir hatten letztes Jahr dieses Menu www.chefkoch.de/forum/2,19,503703/Bernaise-aufwaermen-juhuu-es-gibt-Truthahn.htmlDa es so gut ankam, werden wir es als FAmilientradition einführen und jeweils unsere beider Familien am 1. Januar zum Abendessen einladen. Da wir dieses Jahr einige Personen mehr sind und wir keinen Truthahn mehr machen wollen sind wir uns am Überlegen was es sein soll. Also am besten etwas, das man gut vorbereiten kann und dem Kinde (wobei dies fast alles isst) bis zum 60jährigen Mann schmecken soll. Als Vorspeise haben wir evt. an Parmesansuppe oder an was salatiges gedacht. Was hättet ihr für gute Vorschläge für den Hauptgang, den man gut vorbereiten kann? Grüssle |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Wie wäre es mit Rouladen ? Gut vorzubereiten und evtl. unterschiedlich zu füllen.
Oder vielleicht Wild? Wildgulasch . Oder etwas Ausgefalleneres, allerdings recht Aufwändiges (obwohl man auch fertige Nudelblätter nehmen kann): Lasagne-Pastete . Ganz gut vorzubereiten. LG UTee |
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 Mitglied seit 11.07.2008
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Hallo,
ich habe im letzten Jahr Coq au vin gemacht. Geht für viele Leute, schmeckte auch den Kindern (der Rotwein war verkocht, da erst fertig vorbereitet und vor Ort nochmal aufgekocht)- kam super an! LG Mariluna |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Es stimmt nicht, dass der Rotwein völlig verkocht, Mariluna.
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 Mitglied seit 29.12.2008
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Hallo,
wie wäre es den mit Gänsekeulen? habe hier ein Rezept gefunden das relativ einfach ist. Schaue doch mal ,ob Du da fündig wirst. Liebe Grüsse Susile 
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 Mitglied seit 31.08.2004
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Hallo,
Rinderschmortopf mit Kräuterscoones Wegen der Kinder wurde ich den Rotwein allerdings durch dunklen Traubensaft und einen Spritzer Zitrone ersetzen. Weihnachtsrouladen mit Rotkohl und Klössen Kasseler mit Honigkruste Hilft das? Viele Grüße Aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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Mitglied seit 17.03.2010
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 Hi, schau doch mal bei den Menues hier durch !
 Was mich immer wieder faziniert , ist die Tatsache das es Leute gibt, die 3 Tage vor Weihnachten beginnen, das wichtigste Fest im Jahr zu planen, ist nicht böse gemeint - aber schon irgednwie krass , zumal bei uns muss man Vögel* schon seit 1 Woche vorbestellen! 
Liebe Grüße |
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Mitglied seit 14.05.2002
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Hallo und danke vielmals, werde posten wenn definitiv.
@benifani brauche es ja erst im neuen Jahr  genau am 01.01.11
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