Was esst ihr am Heilig Abend??

Hallo,

ich möchte gerne mal wissen, was ihr so traditionell zu Heilig Abend eben am Abend esst. Ich feiere das erste Mal mit meinem Ehemann alleine. Meine Eltern haben immer Nudelsalat und Würstchen gemacht, aber das will ich nicht auch machen. Also ich bin sehr gespannt und freue mich über Eure Menüs.

Viele Grüße
Eva

Bei uns gibts traditionell, wie jedes Jahr Kartoffelsalat mit Würstchen

glg
Shanai

bei uns ebenso







LG ceyennne

Bei uns gibt es Fleischfondue mit Brühe und dazu frisches Brot, Soßen, Essiggurken, Mailkölbchen....

LG, Fini

Hallo,

Bei meinen Eltern gibt es immer Gans mit Klößen und Rotkohl und bei den Schwiegereltern gibt es imemr Raclette.

Bei mir und meinem Freund wechselt es von Jahr zu Jahr. Letztes Jahr hatten wir Rindersteaks & Schweinefilet.

Was es dieses Jahr geben wird steht allerdings noch in den Sternen...

LG Killerbabe

Hallo,

bei uns gibt es Räucheraal, Kartoffelsalat und für die Nichtfischesser Würstchen und Frischkäse-Terrine.

LG
Huschelhexe

Hallo,

wir machen eigentlich auch immer Raclette, da die Familie viel länger gemütlich beisammen sitzt.

LG
Saudine

Guten Abend zusammen,

bei uns gibt es jedes Jahr ein anderes Gericht. Da wir eine sehr große Familie haben und immer alle zusammen feiern gibt es etwas was für mindestens 15 Personen tauglich und gut vorzubereiten ist. Dieses Jahr gibt es Coq au vin. Letztes Jahr gab es feine Kalbsröllchen. Davor Zander auf Champagnerkraut. Vorspeise ist meistens ein Salat mit einer selbstgemachten Terrine. Die Desserts sind immer relativ klassisch: Tiramisu (weihnachtlich mit Orangenfilets), Crème brullée, Eisbombe, Weiße Lebkuchenmousse mit Rotweinbirnen, Cassata italiana, Stollenparfait mit Zimtpflaumen....

Ein Rehragout als Hauptgang hatten wir auch schon!

Schöne Adventszeit wünsche ich.

LG branzino

Hallo,

wir machen es auch abwechselnd :

Mal kalte Platten mit den feinsten Sachen was man sonst nicht unbedingt kaufen würde,selbstgemachten Hähnchensalat und Krabbensalat.
Thailändisch oder Chinesisch aus dem Wok
Raclette oder Fondue ( was aber den Kids zu lange dauert )
Schweinefilet im Speckmantel....

Das gab es die letzten Jahre.....Dieses Jahr wissen wir es noch nicht, da wir nicht wissen wieviel wir sind....


Liebe Grüße,
Haselmaus

Es gibt Momente im Leben, da steht die Welt für einen Augenblick still. Und wenn sie sich dann wieder dreht, ist nichts mehr wie es war

Hallo,

meine Familie hat sich wieder, wie im letzten Jahr, Fleischfondue mit Brühe gewünscht.
Dazu Salat, Brot, viele verschiedene Dips und Soßen, mal schauen was die Datenbank und die Zeit hergibt.
Auf alle Fälle auch ein Essen, bei dem man lange gemütlich zusammensitzen kann.

LG Anne

Courage ist gut, aber Ausdauer ist besser. Theodor Fontane

Als alleinlebender Single ess ich

Wurstbrot

Hallo,

hier wird es in diesem Jahr Fondue und Raclette geben. Wir sind 9 Personen, 5 Erwachsene und 4 Jugendliche und die 4 Jugendlichen haben sich Raclette gewünscht . Die Erwachsenen mögen aber Fondue lieber.

lg bibi

hallo

es gibt Kartoffelsalat mit Heißwürstchen, dazu eine Platte mit Schinkenröllchen und halbe Eier mit Lachscreme gefüllt und eine gemischte Käseplatte, selbstgebackenes Zwiebelbrot

meine Freundin und ihr Mann sind über Weihnachten bei uns

liebe grüße Regina

Moin!
Consommé mit Julienne, Fleischkäse (selbstgefriemelt) und den besten Kartoffelsalat der Welt von SchwiMu, Dessert: Belgische Waffeln, Sauerkirschen, Vanille-Eis (selbstgefriemelt), Sahne.
Erinnert mich daran dass ich noch Bamberger Hörnchen besorgen muss.

Gruß, Nick


---- Prophylaxe sind keine hauptamtlichen Speisefische ------

Hallo,

Einbackwurst

LG Ciperine

Hallo,
bei uns gibt es schon immer Wiener und Kartoffelsalat
lg
morgaine

Hallo,
Kartoffelsalat ,Bockwurst ,Schnitzel und Bratwurst vom Grill .
Lg Ute

Hallo zusammen,

Bei uns gibt es wie jedes Weihnachten Hallacas und Pan de Jamón aus Venezuela und dazu selbstgemachter Ponche Crema!

LG Laura

Bei uns gab es auch immer Kartoffel- oder Nudelsalat mit Würstchen oder Schnitzel.
Aber dieses Jahr werde ich mit dieser Tradition brechen.
Es gibt eine Gurken-Käse-Suppe,anschliessend eine Käseplatte und ein Dessert(welches weiss ich noch nicht-hat jemand eine Idee?)LG Masy

Hallo!

Bei uns gibt es ganz traditionell: Schlesische Weißwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei


Kristin

Ich bin klein, mein Herz ist rein, meine Hose ist schmutzig, ist das nicht putzig?

Guten Morgen Kristin,

was ist "Schlesische Weißwurst"?

Viele Grüße
Manfred

Ich koche gern mit Wein, manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen.

Manni,
wenn Du mich so fragst, ich weiß es nicht wirklich. Wir haben einen Stammschlachter wo wir die immer kaufen . Ich glaub im Gegensatz zur bayrischen wird diese nicht gebrüht, sondern gebraten ?!? Wie gesagt, so genau weiß ich nicht was drin ist oder sie von der bayrischen unterscheidet. Aber lecker ist sie


Kristin

Ich bin klein, mein Herz ist rein, meine Hose ist schmutzig, ist das nicht putzig?

Moin!

Bei uns gibts auch Kartoffelsalat mit Würstchen, Lieblings- Ex hat sich noch Buletten dazu gewünscht.

@Nick: DU MUSST NOCH BAMBERGER HÖRNCHEN BESORGEN!!!!!
(zu früh erinnert? )

LG Andrea

gebackener Leberkäse (von der Fleischtheke) mit
Kartoffelsalat (mit Äpfeln, sauren Gurken, Eiern und Lauchzwiebeln)

Nachspeise: Apple Crumble mit Vanilleeis und Zimteissternen (Aldi)

LG
shoba

Moin!
Ja, @Andrea.

Gruß, Nick


---- Prophylaxe sind keine hauptamtlichen Speisefische ------

Schulligung!

Hallo !

Bei uns gibt es das Gleiche wie bei Kristin: Schlesische Weißwurst, KaPü und Sauerkraut...



Liebe Grüße
Anneliese

Hallo,

traditionell gibt es Saitenwürstle mit schwäbischem Kartoffelsalat und frisch gebackenes Brot.

LG Petra

Hallo,

klassisch:

Kartoffelsalat und Würstchen

LG

c-aeffchen

Hallo,

wir wechseln ab:

Racelette oder Fondue
Riesen-Garnelen mit Salat und Kräuterbaguette
Rinder-Steak mit Bratkartoffeln und Bohnensalat
kaltes Buffet
Glasnudelsuppe mit Schweinefilet

Was es dieses Jahr geben soll wissen wir noch nicht.

LG eflip

Hallo,

traditionell gibt es bei uns immer etwas anderes.

An diesem Heiligen Abend haben wir uns für gegen eine Hauptspeise entschieden.

Es gibt:

Jacobsmuscheln auf Christstollen mit Champagnerschaum
Austern roh
Austern mit Creme doubel und Estragon überbacken
Riesengarnelen gekocht mit Cocktailsauce
Riesengarnelen mit Knobi und Chili gebraten
.....und evtl noch ein klitzekleines Rochenflügelchen mit brauner Butter und Kapern

Zum Dessert Spekuloos-Parfait und Schoko-Törtchen mit flüssigem Kern.



Chefkoch ist kein Wattepusten!
die Ex-Fritte

Hallo,

ich schwanke noch zwischen:
- Kaninchen in Weissweinsauce
- Coq au vin
- Muscheln auf provenzialische Art
- Glühweinbraten und
- Zimthähnchen in Glühweinsauce.

Mal sehen, was es wird (hängt auch noch davon ab, was wir an den beiden Folgetagen
serviert bekommen)....

LG
Mariluna

Hallo,

booooaahhh, Lametti, wie dekadent !!!! (aber ist ja Weihnachten )

LG
Saudine

Hi!

Bei uns gibt's Fondue mit Fett oder heißer Stein. Mit Fleisch,Pilzen,Zwiebeln,Baguette,Dips,Salat. Dessert wechselt.

Ich hätte auch mal Lust auf Ente oder Gans, aber das mag meine Mama nicht.

LG Mina

Huhu,

bei uns liegt es daran wo wir sind. Wir wechseln meistens ab. Bei meinen Eltern gibts Heilig Abend Krabbensuppe und später Weißwürste (da wir im Norden wohnen dürfen wir diese abends noch essen ) wer dann noch mag und bei Freunds Eltern Raclette. Ob es dieses Jahr genauso sein wird, wissen wir noch nicht mal.

lg mausi

Hallo!

Bei uns gibt es traditionell Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, geräucherten Forellenfilets, ein bisschen Kaviar und ein paar dazu passende Sößchen.

Viele Grüße

Marion

Hallo,

bei uns gibt es seit ein paar Jahren Raclette
In meiner Kindheit ( ist schon ein paar Jährchen her ) gab es an Heilig Abend immer Königin-Pasteten, Reis und gemischtes Gemüse.

LG Kekka

Hi,

da meine Familie aus Schlesien stammt, gibt es bei uns traditionell weisse Bratwurst am heiligen Abend.

Grüsse von Antje

Hallo!

Traditionell, seit meiner Kindheit....weiße Bratwürstle mit schlesischem Kartoffelsalat. Und ich freu mich jetzt schon drauf.


Gruß renimo

Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt.

Antje....*patsch*

Gruß renimo

Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt.

Hallo

das traditionelle Heiligabend-Abendessen bei meiner Schwiegermutter ist eine Leberknödelsuppe und danach Salzkartoffeln, Sauerkraut und panierte Bratwürstchen... war für mich gewöhnungsbedürftig, kannte ich nicht, geht aber Die Suppe ist richtig lecker.

VG Jule

@ renimo: Wieso patsch, steht gerade ein Elefant auf meiner Leitung??

Grüsse von Antje

da meine Familie aus Schlesien stammt, gibt es bei uns traditionell weisse Bratwurst am heiligen Abend.

weil es bei mir auch so ist. Mein Vater kommt aus Schlesien.

Gruß renimo

Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt.

..... lach, achso, habe das patsch irgendwie nicht einordnen können.

Naja, die Niedersachsen sind halt etwas trocken und mit wenig Humor ausgestattet. *lach*

Grüsse von Antje

...achwas...


Gruß renimo

Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt.

Hallo,

bei uns wird es einen Puter, Klöße und Gemüse geben.


Einen schönen Abend,

Schokomäuschen23

Hallo,

normalerweise, traditionell gibt es immer bei der Mama, Schwäbischen Kartoffelsalat, Saitenwürstle und Aioli oder Senf.

Eben aus dem Grunde, dass man zum Auspacken der Geschenke und Ausprobieren unheimlich viel Zeit beansprucht, mein Sohn ist da so Einer...

Aber heute hat sie aus Spanien angerufen, dass sie nicht fahren könnten, weil sie keine Winterreifen am Auto haben. Damit hat ja auch niemand gerechnet, dass schon Anfang Dezember der Schnee sich hier in Europa so breit macht.

Somit bin ich mir gar nicht im Bilde, wie sich unser Weihnachten, dieses Jahr gestaltet.

Ist nicht so, dass wir ohne Mama und Papa auskommen, aber so richtig planan können, ist auch nicht der Fall...

Denke mal an Lachs- Spaghetti oder Meeresfrüchte- Spaghetti und ein schönes Salätchen...

Wir werden auf jeden Fall nicht verhungern...

LG

Eislein

Hallo, guten Morgen

bei uns gibt es Heillig Abend eigentlich immer was besonderes (für uns jedenfalls) wie zum Beispiel: Schweinefilet in Blätterteig,
Gans oder Pute, Forelle oder Rinderbraten. Dazu verschiedene Beilagen wie Knödel, selbstgemachte Spätzle,Kroketten.

Nun habe ich das Thema verfolgt und habe mit Freude gelesen das es bei den meisten Würstchen und Kartoffelsalat gibt. Juhu!!
das gibt es jetzt dieses Jahr bei uns auch, zumal wir am nächsten Tag schon um 11.30 Uhr zum Mittagessen in ein Restaurant gehen.

Mein Mann, unser Sohn und unser Schwiegersohn werden zwar nicht begeistert sein, aber was bleibt ihnen anderes übrig

Dafür werde ich vielleicht ein tolles Dessert machen.

LG biggile1965

Guten Morgen,

ist zwar keine Tradition, aber bei uns gibt es dieses Jahr auch Raclette

Liebe Grüße
Carmen

****Die ganze Welt ist für dich nur Irgendjemand; Aber Irgendjemand ist für dich die ganze Welt!****

Servus,

traditionell gibt es bei uns immer

www.chefkoch.de/rezepte/1262101231518560/Schweinemedaillons-in-Portwein-Rahmsauce.html

mit Speckböhnchen und Kroketten, als Dessert Christstollen-Parfait.

Weißblaue Grüße,

Nela67

Tradition war vegetarischer, englischer Nussbraten. Allerdings nicht mit Tomatensauce, sondern Rotkohl mit Kartoffelklößen.
Da mein Mann im Frühjahr gestorben ist, kann ich das dieses Jahr irgendwie nicht kochen und habe mich mit meinen Kindern auf Käsefondue geeinigt.
In meiner Kindheit gab es am Heilig Abend immer Zungenragout.

lg Konny

Hallo Miteinander

Bei uns gibts am Heiligabend immer ein Fondue
ein Fleischfondue in Bouillon
das mit Öl das war mir immer zu geföhrkich wenn Kinder am Tisch sitzen.

Es gab auch schon Käsefodue

Ganz Liebe Grüsse
Tryumph800

Hallo,

bei uns gab es früher immer etwas ganz besonderes am Heiligen Abend. Z.B. Filet Wellington oder ähnliches.

Da ich mir aber am Heiligen Abend nicht so viel Mühe machen will gibt es bei uns immer Raclette oder Fondue.

Für dieses Jahr haben sich die Kinder Fleischfondue (Fett) gewünscht. Dazu gibt es dann einen schönen Salat und ganz viele Soßen.

LG
Steffi

Hallo,

auf jeden Fall Rindfleischsuppe. Von meiner Ma gekocht .

Liebe Grüsse
Halloweenchen




Schenkt Dir das Leben eine Zitrone, mach LIMO draus

Hallo zusammen,

bei uns gibt es traditionell auch immer was anderes, eben was ganz besonderes.
In diesem Jahr evt. Hasenrückenfilets aber so genau weiß ich das noch nicht.

LG

Hallo,
bei uns (als Kind) gab es auch immer Würstchen mit Kartoffelsalat.ach

Für mein Mann wäre das schon fast ein Trennungsgrund. Geht garnicht.

Also gibt es traditionell bei uns immer Gans, mit Kloßfüllung und Rotkohl.

Ich habe auch schon mal ein Mehrgängemenüe gemacht, aber dann kommt dario zu kurz, ist einfach zu Aufwändig.
Und die Gans ist ja nicht aufwändig, relativ einfach und man hat noch viel Zeit für andere schöne Dinge.

Liebe Grüße
Dariosmama

Hallo,

bei uns gibt es jedes Jahr traditionell Gans mit Semmelknödeln und Rotkohl. Als Nachtisch gibt es dann, auch wie jedes Jahr, Rumpudding. Ein Rezept von meiner Oma, was es nur zu besonderen Anlässen gibt .

Wünsche euch allen einen schönen 2. Advent

LG
Küchenfee1991

Hi Ihr Lieben,

bei uns gibt´s dieses Jahr Gänsekeulen, dazu Klöße und Rotkohl! Freu mich schon :D

Vielleicht kann mir hier mal jemand erklären, warum die (gefühlte) halbe Menschheit Bockwurst mit Kartoffelsalat futtert?! Nur weils schnell geht?

Ich werd´s wohl nie verstehen, aber egal ... geb die Hoffnung nicht aus, es irgendwann mal zu verstehen

Schicken 2. Advent Euch allen

LG
Doc

Bei uns gibt es wahrscheinlich Fisch in Salzkruste. Über die Beilage bin ich mir noch recht unschlüssig.
Nur Baguette dazu finde ich auch irgendwie fade.
Mir wird bestimmt noch was einfallen

Vielleicht kann mir hier mal jemand erklären, warum die (gefühlte) halbe Menschheit Bockwurst mit Kartoffelsalat futtert?!

Weil es Tradition ist? Und weil man sich später sowieso noch mit Plätzchen vollstopft und es womöglich noch einen Bratapfel gibt.

Und natürlich auch weil es schnell geht. Heiligabend ist ja noch ein halber Arbeitstag und selbst wenn man frei hat muß noch eingekauft werden für die Feiertage. An denen dann richtig gekocht wird. Was evtl. auch noch Vorbereitungen erfordert.

Viele Grüße
Manfred

Ich koche gern mit Wein, manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen.

Hallo,
ja ganz verstehen kann ich es auch nicht.
Die Vorbereitungen mache ich 1 - 2 Tage vorher.
Am Weihnachtsmorgen wird der Baum geschmückt. Die Gans ist dann gemütlich im Ofen, gart gemütlich bei Nieddigtemperatur vor sich hin. Rotkohl muss nur noch warm gemacht werden, da ich den schon lange vorher zubereitet habe. So laufe ich auch icht gefahr am Heiligabend mit roten Fingern da zu sitzen. Denn erfahrungsgemäß dauert es 2 -3 Tage bis ich die Spuren vom Rotkohl schneiden wieder ganz los bin.

Es bleibt also genug Zeit zum hübsch machen, Bescherung und spielen.
Kartoffelsalat und Würstchen ist für mich (und meiner Familie) etwas was wir gerne im Sommer genießen.
Gerade jetzt wos draußen schneit und sau kalt ist auch noch was kaltes Esssen *brrrrrr*

Und auf Stollen, Kekse , Marzipanparfait und Bratafel gibt es trotzdem

Liebe Grüße
dariosmama

Hallo und einen ganz lieben Gruß aus Österreich!

Ich muss da jetzt einfach auch unser seit vielen Jahrzehnten tradionelles Weihnachtsessen deponieren. Ich hab mich ernährungsmässig zwar auch schon umgestellt und frittiertes und Majo so ziemlich von unserem Speiseplan gestrichen, aber zu Weihnachten muss es unbedingt gebackener Karpfen und Gemüsemajonnaise sein!!! Für die Nicht-Karpfen-Esser gibt es gebackenen Seefisch. Und es wird mir nicht schlecht

GLG
genuss-omi

hallöle

wir essen raclette,es ist schön gemütlich ,die ganze familie sitzt um 2 raclettegeräte und es ist schön stressfrei für alle..jeder kann sich das auftun was er / sie mag. dazu frisch gebackenes brot und ein guter wein.

grüßle stopsele

Hallo.
Bei uns gab es jedes Jahr, zu Heiligabend, Ganz, Rotkohl, Grünkohl und Klößen einmal mit Speck und einmal ohne.
Jetzt sitze ich jedes Jahr allein und Esse nichts Besonderes bzw. genieße alles was ich mir Koche.

Einen schönen 2 Advent!

Grüße,
Jesse

Vielleicht kann mir hier mal jemand erklären, warum die (gefühlte) halbe Menschheit Bockwurst mit Kartoffelsalat futtert?! Nur weils schnell geht?

nein, weils ihnen schmeckt und weil sie nicht wie die andre Hälfte der Menschheit Gänsekeulen, Klöße und Rotkohl futtert.


Gruß renimo

Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt.

Hallo zusammen!

Da ich wieder mit meiner Familie feiern darf(Danke lieber Chef!) habe ich mir für dieses Jahr endlich mal Kartoffel- und Nudelsalat mit Wiener Würstchen gewünscht, das gabs bei uns noch nie zu Heilig Abend!

Eine schöne neue Adventswoche wünscht
Kleinpatti

Hallo in die Runde,

bei Renon's gibt es wie jedes Jahr Frikassee und dazu Baguette. Darauf freuen sich auch alle.
Ist Tradition seit, ähm,.... ja, seit ich denken kann.

Viele Grüße

Renon

Hallo,

bei uns wird es auch Kartoffelsalat und Würstchen geben .

Vielleicht kann mir hier mal jemand erklären, warum die (gefühlte) halbe Menschheit Bockwurst mit Kartoffelsalat futtert?! Nur weils schnell geht?

Weil die Feiertage, an denen das Festessen auf den Tisch kommt nunmal am 25. und 26.12. sind. Der heilige Abend ist kein Feiertag und kein Schlemmerabend. Es ist ein Arbeitstag, die Kinder, die beschenkt werden, können es eh nicht abwarten die Geschenke auszupacken, also ist es nur richtig, etwas ohne viel Arbeit auf den Tisch zu stellen. Warum nun aber Kartoffelsalat und Würstchen Tradition haben, das würde mich auch mal interessieren. Ich kenne es nur so, weil es das bei uns so gab. Wäre ja schön, wenn das einer wüsste...

LG majosta

Vielleicht kann mir hier mal jemand erklären, warum die (gefühlte) halbe Menschheit Bockwurst mit Kartoffelsalat futtert?! Nur weils schnell geht?

nicht nur, weil es schnell geht, es schmeckt auch

Bei meinen Eltern war das allerdings keine Tradition. Meust haben wir abend nur ein paar belegte Brötchen gegessen, mit Lachs, oder Tatar.

Die großen Festessen gab es am 1. und 2. Weihnachtstag.

Gruß

Heinz

Hallo zusammen,
bei uns gibt es traditionell Rindsrouladen und selbstgemachte Nudeln, die anderen Beilagen wechseln alljährlich.
Grüsse Conny

da ich an beiden Feiertagen Dienst habe,ziehen meine Frau und ich das Weinachtsessen auf Heilig Abend vor.Es gibt Gänsebraten,Klöße und Rotkohl.
LG

Guten Morgen,

Heiligabend bei Mama: selbstgemachte Rindfleischsuppe, Puter, Kartoffel-und Semmelklöße, Rahmsoße, Rotkohl und wenn´s noch rein passt Eis mit Sahne.

1.Weihnachtstag: Brunchen mit meiner Familie

2. Weihnachtstag: Mittag und Kaffeetrinken bei der Familie meines Freundes

Dann erstmal Pause mit der Futterei bis Sylvester.

LG Schinkennudel

Hallo und Guten Morgen,

also früher bei meinen Eltern gab es in der Regel Kartoffelsalat mit Würstchen.
Das war in den 50ern einfach notwendig, was schnelles zu machen. Billig musste es damals auch sein, denn finanziell war es meist eng. Meine Eltern haben damals beide voll gearbeitet. Es gab da noch eine 48 Stunden-Woche und Heilig Abend wurde auch bis 14:00 gearbeitet.

Als ich dann verheiratet war und Kinder hatte, und die ganze Verwandtschaft Heilig Abend bei uns war, da gab es Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut und frischem Bauernbrot.

Jetzt findet das alles bei meiner Tochter statt, auch mit Eltern und Schwiegereltern. Da gibt es traditionsgemäß Gulasch mit Nudeln und Salat.

Liebe Grüße
Karuni

Hallo,

bei meinen Eltern gabs früher als wir Kinder noch klein waren auch immer Kartoffelsalat mit Würstchen und Frikadellen. Mittlerweile gibt es jedes Jahr abwechselnd Fondue oder Raclette.

Dieses Jahr sind wir Heilig Abend bei meinen Schwiegereltern, da gibts immer Sauerkraut, Rippchen und Brot. Dazu gibt es Pfefferkuchensosse.

LG Kerstin

Hallo,

meine Schwiegereltern kommen zu uns und wir machen seit Jahren Raclette. Das lässt sich gut vorbereiten, man kann in aller Ruhe am Tisch sitzen und jeder kann essen was ihm schmeckt.

viele Grüße

jo

Rollbraten aus dem Backofen und lecker Kartoffelsalat.... So wie die letzten 30 Jahre

Hallo,


oha ich hätte irgendwie gedacht, dass mehr Gans-Esser geben würde.

Wir essen wie jedes Jahr Gans mit Rotkohl und und Klößen... als Nachspeise gibts Vanilleeis mit heißen Kirschen.

Fondue bzw. Raclette gibt es bei uns immer an Silvester.


Liebe Grüße, Anni

Wir essen wie jedes Jahr Gans mit Rotkohl und und Klößen...

Gans mit Rotkohl und Klössen gibts üblicherweise bei uns am 1. Feiertag. Wäre mir für Heiligabend auch zuviel Aufwand und für ein Abendessen zu mächtig.

Viele Grüße
Manfred

Ich koche gern mit Wein, manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen.

Hallo,

Gans bzw. Ente ist für mich auch ein Feiertagsessen, bei dem opulent und mit viel Zeit das Mahl genossen wird.

Heiligabend ist kein "Feiertag" in dem Sinne (viele arbeiten noch einen halben Tag, morgens geht man einkaufen usw.) und im Mittelpunkt steht Abends doch eher die Bescherung für die Kinder.

Da sind Würstchen mit Kartoffelsalat ein leckeres schnelles Abendessen und der Abwasch und die Küche ist auch in Null-Komma-Nix erledigt

Lieben Gruß zum Nikolaus-Tag
Petra

Hallo,

auch wenn ich jetzt dem ein oder anderen hier vor den Kopf stoße, ABER ich weigere mich an Weihnachten "Kartoffelsalat und Würstchen" zu essen, Sorry aber das ist kein Weihnachtsessen sondern, daß ißt man bei uns Samstags!!!!

Wir in unserer Familie haben schon lange beschlossen uns an Weihnachten nichts mehr zu schenken (außer den Kindern). Dafür schlemmen wir lieber über die Weihnachtstage.

Bei uns gibt es:

Am 24.12. evtl. als Vorspeise Feldsalat mit Champignons, Bacon und gratiniertem Ziegenkäse (steht aber noch nicht ganz fest),
danach eine Rinderlende (auf dem Gasgrill gegrillt) mit einer Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne und als Dessert hier aus der Datenbank
(wer möchte) das Schokosufflee medium mit Obst oder Eis und für die anderen eine gem. Käseplatte.

Am 25.12 gehen wir schön essen.

Am 26.12. gibt es Brunch bei meinen Eltern mit Jacobsmuscheln, Riesengarnelen, evtl. Austern und all das, was wir sonst nicht jeden Tag essen.

Auch wenn es für den ein oder anderen jetzt "dekadent" klingt, aber für mich und für meine Familie ist es toll so Weihnachten miteinander zu feiern, bei einem guten Essen und einem guten Wein.

Ich wünsche Euch eine schöne Adventszeit

LG Kaba

Bei uns gibt es seit ein paar Jahren am 24.12. Ofenkäse mit Kassler, Würstchen, Baguette und Gemüse. Da ist für jeden etwas dabei: Für unsere Lütte, den Käsefan der gebackene Camembert, für Papa der Kassler, für unsere Große die Würstchen und für Mama ganz viele Coktailtomaten mit Käse! Außerdem bäckt der Käse allein und das Essen steht schnell auf dem Tisch. Das perfekt Heiligabendessen für uns - lecker und viel Zeit für die Kids vor, während und nach dem Essen!

LG Micaela

Beu uns Rouladen, am 1. Weihnachtstag gibts Fondue.

Hy,

bei uns gabs früher immer Leberspatzen (keine Suppe!) mit Zwiebeln und gemischten Salat. Mein Paps kam aus´m Schwarzwald und des war somit ein Rezept von meiner Oma.
Seid mein Paps gestorben ist bin ich mit meiner Mam am Hl. Abend alleine, trotz Göga wird sich wohl erst mit Nachwuchs ändern.
Seitdem darf ich mir immer was wünschen und des ist jedes Jahr unterschiedlich, oft Muscheln.
Am 1. Feiertag koche ich und am 2. hat Schwiegerpaps Geburtstag.

Lg

Hallo,
bei uns gibt es mittags Linseneintopf, diese Tradition stammt von meiner Urgroßmutter, und abends Kartoffelsalat mit fränkischen Bratwürstchen (da ist Wein in der Fleischmasse, gibt es nur im Winter, weil nicht lange haltbar), die mir kurz vor den Feiertagen ein lieber Freund von zuhause mitbringt, das kennen die Schwaben hier nicht, und der Kartoffelsalat ist auch nicht einer, den ich üblicherweise mache, sondern schon aufwendiger gemacht, also auch was besonderes.
Das läßt sich alles gut am 23.12. vorbereiten, genau wie das Schmücken des Tannenbaums. Am 24. ist dafür keine Zeit, da sind wir ab mittags in der Kirche und helfen beim Krippenspiel. Danach sitzen wir bei unserem Pfarrer und trinken Tee, bis er den nächsten Gottesdienst halten muß. Anschließend trifft sich unsere Hausgemeinschaft, meist bei uns in der Wohnung, und wenn die alle wieder gegangen sind, mag ich auch nicht mehr groß kochen. Wenn die Würstchenlieferung wegen des Wetters oder sonstiger Probleme nicht klappt, werde ich Königinpastetchen machen, das Ragout kann ich auch einen Tag vorher machen und mein Mann isst das besonders gerne, aber ich mache das ganz selten. Am ersten Feiertag fahren wir zu unseren Eltern und bekommen dort bei meinen meistens Wild, in diesem Jahr einen Wildschwein- oder Rehrücken, und bei meinen Schwiegereltern am 2. Weihnachtsfeiertag immer Gans, mit Rotkohl und Thüringer Klößen.

Liebe Grüße Caludia

Hallo,

bei uns gibt es ein Traditionsessen:

-Wintersalat mit Pilzen, Speck und Croutons

- Badisches Schäufele mit Kartoffelsalat, Merrettich, Senf und Bauernbrot

- Gebrannte Creme mit Lebkuchengewürz und Vanille-Zimt Zwetschgen

dazu gibt es einen schönen badischen Gutedel.

Das gibt es schon seit einigen Jahren und alle wollen das immer wieder so haben. Nur das Dessert wechselt immer.

LG Fleurance

Hallöchen,

wir sind Heiligabend immer bei der Oma meines Mannes und es gibt wie jedes Jahr Wild. Wahrscheinlich Hirschbraten mit Rotkohl, Klößen und Kartoffeln und Feldsalat. Als Vorspeise eine leckere Rindfleischsuppe mit Markbällchen und als Nachtisch mach ich das Schneewittchen Dessert aus der Datenbank!!!

1. WT koche ich selber: gefüllte Pute
2. WT machen wir Raclette






Liebe Grüße Melli

Hej,

wir feiern mehrmals (bis Freunde und Verwandte alle unter einen Hut gebracht sind) und da gibts ganz verschiedene Sachen.

Es gab schon Kartoffelsalat und Würstchen, Belegte Häppchen aber auch Schweinelende im Speckmantel sowie Krustenbraten.

Dieses Jahr werde ich einen Maronentopf versuchen .

Allerdings weis ich noch keine Beilage (siehe auch mein gerade eröffnetes Forum hierzu).

Ich finde es immer gut, wenn man Zeit für seine Gäste hat.

Aufwand im Voraus ist ok, aber wenn dann alle da sind finde ich es eher ungemütlich
in der Küche zu wurstelt und nicht am gemeinsamen Beisammen sein teilnehmen zu können.
Desh. bin ich ein Freund von Fleisch oder Fischgerichten aus dem Backofen

Ich hoffe meine Antwort war hilfreich und wünsche schon mal ein schönes und besinnliches Fest

Hallo,

bei uns gibt es seit hunderten von Jahren am Heiligabend

---- Kartoffelsalat und Würstchen------.

Das wird sich die nächsten hundert Jahre auch nicht ändern .

Wünsche allen eine frohe und friedliche Adventszeit.

LG Bärbel

hi,

bei uns gibt's gefüllte kalbsbrust mit diversen beilagen
wir feiern nur am 24. somit darf's was festliches sein

lg
juni18

Jetzt hab ich mich hier so durchgearbeitet, weil ich neugierig war, ob es unser traditionelles Weihnachtsabendabendessen noch irgendwo gibt!
Gibts nicht!
Wir essen zu mittag Wiener Würstchen mit Buttersemmeln und dazu richtigen Kakao (also gekochten), weil es schnell gehen muss wegen der vielen Arbeit und am Abend gibt es Pökelbraten. Der muss 14 Tage "reifen" und wohnt in meiner Speisekammer in einem Steinguttopf!
Das ist schon seit ewigen Zeiten so und da ich Rituale sehr mag, habe ich es auch mit in meine eigene Familie übernommen.
Am 1. Feiertag gibts Gans bei Mutti (ich spendiere zum Dessert meine Pflaumen in Portwein und Vanilleeis) und am 2. Feiertag gibts bei mir daheim Schaf mit ich - weiß - noch - nicht - was.
Und am Abend des 2. Feiertages darf ich arbeiten gehen.... wie schööön!

Herzliche Grüße
Landritterin

Und bei uns?
zum Kaffee gibt es Apfelmustorte und abends Kartoffelsalt mit Würstchen.

Und warum?

Weil es gut vorzubereiten ist.
Und, weil an Heilig Abend eigentlich die Geburt Christi im Vordergrund steht...

Hallo,

also traditionell war früher Fondue und das wird es jetzt seit langem mal wieder geben

Viele Grüße
Aennica

Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist.

Hallo,

bei uns gibt es Kartoffelsalat und Würtschen


LG, Diva

Hallo,

das ist ein netter Thread! Interessant zu lesen, was es bei Euch so gibt!

Bei uns gibts:
Als Vorspeise: Mozzarella-Roellchen-mit-Lachs-auf-Rauke oder Rosmarinsueppchen-mit-Gefluegelspiess bzw. Scampispieß oder einfach nur Feldsalat mit Speck & Croutons

Als Hauptgericht: Entenbrust-im-Himbeerteich oder Entenbrust-L-Orange, als Beilage wahrscheinlich entweder ein Risotto oder Gnocchi oder Schupfnudeln und Mandel-Broccoli. Kartoffeliges geht nicht, siehe erster Feiertag.

Und als Dessert: Advents-Tiramisu

Am ersten Weihnachtsfeiertag gibts bei uns traditionell Kaltes-Roastbeef-la-Ronald mit Bratkartoffeln, Silberzwiebeln und Remoulade. Das ißt man in der Familie meines Mannes schon seit ca. 50 Jahren. Wir lieben dieses Essen sehr.

Liebe Grüße

Christine

Ich habe dieses Jahr keine Lust auf das ewige Fondue / Raclette Gelage und habe eben 1,5kg Bratwurstbrät für Ciperines Einbackwurst bestellt. Da freu ich mich jetzt drauf!


Einmal dachte ich, ich hätte unrecht. Aber ich hatte mich ausnahmsweise getäuscht.

Als ich Kind war, gabs Würstchen und Kartoffelsalat und meine Eltern öffneten später am Abend eine Flasche Champagner und aßen dazu echten Kaviar und Toast. Mich hats damals geschüttelt!

Bei meinen Großeltern gabs kalte Platten: Schinken, Käse und verschiedenen geräucherten Fisch, dazu Toast und Butter.

Unter dem Jahr gabs das bei Oma und Opa eigentlich auch als Abendessen, aber dann wars nur normaler gekochter Schinken vom Metzger um die Ecke, Emmentaler und manchmal Fisch aus der Dose, meine Oma liebte den, dazu Mischbrot oder Bauernbrot. Zu Feiertagen ging der Opa dann auf den Viktualienmarkt oder zum Räucheronkel, beides zentral in München gelegen, und kaufte da besondere Sachen ein.

Als Kind hab ich doch tatsächlich geglaubt, daß es Toast nur an Weihnachten gibt!

Liebe Grüße

Christine

Hallo Zusammen!

Dieses Jahr gehen wir essen, zu einem mongolischen Buffett.
Die letzten jahre gab es immer Fondue mit versch. Fleischsorten,
Gemüsearten, vielen Dips sowie Baguette und Brezeln. Oder auch mal Raclette.

Alles Sachen wo nicht einer ewig in der Küche stehen und kochen muss und
trotzdem alle gemütlich und lange zusammensitzen können und fein gespeist wird.

LG Glanzlos