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Bei uns gibts traditionell, wie jedes Jahr Kartoffelsalat mit Würstchen
 glg Shanai |
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bei uns ebenso
LG ceyennne |
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Hallo,
wir machen es auch abwechselnd :  Mal kalte Platten mit den feinsten Sachen was man sonst nicht unbedingt kaufen würde,selbstgemachten Hähnchensalat und Krabbensalat.
Thailändisch oder Chinesisch aus dem Wok
Raclette oder Fondue ( was aber den Kids zu lange dauert )
Schweinefilet im Speckmantel....
Das gab es die letzten Jahre.....Dieses Jahr wissen wir es noch nicht, da wir nicht wissen wieviel wir sind.... Liebe Grüße, Haselmaus Es gibt Momente im Leben, da steht die Welt für einen Augenblick still. Und wenn sie sich dann wieder dreht, ist nichts mehr wie es war |
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Als alleinlebender Single ess ich
Wurstbrot 
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Hallo,
hier wird es in diesem Jahr Fondue und Raclette geben. Wir sind 9 Personen, 5 Erwachsene und 4 Jugendliche und die 4 Jugendlichen haben sich Raclette gewünscht  . Die Erwachsenen mögen aber Fondue lieber.
lg bibi |
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Moin!
Consommé mit Julienne, Fleischkäse (selbstgefriemelt) und den besten Kartoffelsalat der Welt von SchwiMu, Dessert: Belgische Waffeln, Sauerkirschen, Vanille-Eis (selbstgefriemelt), Sahne. Erinnert mich daran dass ich noch Bamberger Hörnchen besorgen muss. Gruß, Nick   ----  Prophylaxe sind keine hauptamtlichen Speisefische ------
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Manni,
wenn Du mich so fragst, ich weiß es nicht wirklich. Wir haben einen Stammschlachter wo wir die immer kaufen  . Ich glaub im Gegensatz zur bayrischen wird diese nicht gebrüht, sondern gebraten ?!? Wie gesagt, so genau weiß ich nicht was drin ist oder sie von der bayrischen unterscheidet. Aber lecker ist sie Kristin Ich bin klein, mein Herz ist rein, meine Hose ist schmutzig, ist das nicht putzig?
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Moin!
Bei uns gibts auch Kartoffelsalat mit Würstchen, Lieblings- Ex hat sich noch Buletten dazu gewünscht. @Nick: DU MUSST NOCH BAMBERGER HÖRNCHEN BESORGEN!!!!! (zu früh erinnert?  )
LG Andrea |
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Moin!
Ja, @Andrea. Gruß, Nick ---- Prophylaxe sind keine hauptamtlichen Speisefische ------
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Schulligung!
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 Hallo !Bei uns gibt es das Gleiche wie bei Kristin: Schlesische Weißwurst, KaPü und Sauerkraut... Liebe Grüße Anneliese 
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Hallo,
traditionell gibt es bei uns immer etwas anderes. An diesem Heiligen Abend haben wir uns für gegen eine Hauptspeise entschieden. Es gibt: Jacobsmuscheln auf Christstollen mit Champagnerschaum Austern roh Austern mit Creme doubel und Estragon überbacken Riesengarnelen gekocht mit Cocktailsauce Riesengarnelen mit Knobi und Chili gebraten .....und evtl noch ein klitzekleines Rochenflügelchen mit brauner Butter und Kapern Zum Dessert Spekuloos-Parfait und Schoko-Törtchen mit flüssigem Kern.  Chefkoch ist kein Wattepusten!  die Ex-Fritte
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Hallo,
booooaahhh, Lametti, wie dekadent !!!!  (aber ist ja Weihnachten  )
LG Saudine |
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Huhu,
bei uns liegt es daran wo wir sind. Wir wechseln meistens ab. Bei meinen Eltern gibts Heilig Abend Krabbensuppe und später Weißwürste (da wir im Norden wohnen dürfen wir diese abends noch essen ) wer dann noch mag und bei Freunds Eltern Raclette. Ob es dieses Jahr genauso sein wird, wissen wir noch nicht mal.
lg mausi |
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Hallo!
Bei uns gibt es traditionell Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, geräucherten Forellenfilets, ein bisschen Kaviar und ein paar dazu passende Sößchen.  Viele Grüße Marion |
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Hallo,
bei uns gibt es seit ein paar Jahren Raclette In meiner Kindheit ( ist schon ein paar Jährchen her  ) gab es an Heilig Abend immer Königin-Pasteten, Reis und gemischtes Gemüse.
LG Kekka |
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Hallo!
Traditionell, seit meiner Kindheit....weiße Bratwürstle mit schlesischem Kartoffelsalat. Und ich freu mich jetzt schon drauf. Gruß renimo  Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt. |
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Antje....*patsch*
Gruß renimo Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt. |
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Hallo
das traditionelle Heiligabend-Abendessen bei meiner Schwiegermutter ist eine Leberknödelsuppe und danach Salzkartoffeln, Sauerkraut und panierte Bratwürstchen... war für mich gewöhnungsbedürftig, kannte ich nicht, geht aber Die Suppe ist richtig lecker.
VG Jule |
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@ renimo: Wieso patsch, steht gerade ein Elefant auf meiner Leitung??
Grüsse von Antje |
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da meine Familie aus Schlesien stammt, gibt es bei uns traditionell weisse Bratwurst am heiligen Abend.  weil es bei mir auch so ist. Mein Vater kommt aus Schlesien. Gruß renimo Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt. |
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..... lach, achso, habe das patsch irgendwie nicht einordnen können.
Naja, die Niedersachsen sind halt etwas trocken und mit wenig Humor ausgestattet.  *lach*
Grüsse von Antje |
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...achwas...
Gruß renimo Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt. |
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Hallo, guten Morgen
bei uns gibt es Heillig Abend eigentlich immer was besonderes (für uns jedenfalls) wie zum Beispiel: Schweinefilet in Blätterteig, Gans oder Pute, Forelle oder Rinderbraten. Dazu verschiedene Beilagen wie Knödel, selbstgemachte Spätzle,Kroketten. Nun habe ich das Thema verfolgt und habe mit Freude gelesen das es bei den meisten Würstchen und Kartoffelsalat gibt. Juhu!!  das gibt es jetzt dieses Jahr bei uns auch, zumal wir am nächsten Tag schon um 11.30 Uhr zum Mittagessen in ein Restaurant gehen. Mein Mann, unser Sohn und unser Schwiegersohn werden zwar nicht begeistert sein, aber was bleibt ihnen anderes übrig  Dafür werde ich vielleicht ein tolles Dessert machen. LG biggile1965 |
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Guten Morgen,
ist zwar keine Tradition, aber bei uns gibt es dieses Jahr auch Raclette  Liebe Grüße
Carmen ****Die ganze Welt ist für dich nur Irgendjemand; Aber Irgendjemand ist für dich die ganze Welt!****
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Servus,
traditionell gibt es bei uns immer www.chefkoch.de/rezepte/1262101231518560/Schweinemedaillons-in-Portwein-Rahmsauce.html mit Speckböhnchen und Kroketten, als Dessert Christstollen-Parfait. Weißblaue Grüße, Nela67
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Hallo,
auf jeden Fall Rindfleischsuppe. Von meiner Ma gekocht .
Liebe Grüsse Halloweenchen Schenkt Dir das Leben eine Zitrone, mach LIMO draus |
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Hallo,
bei uns gibt es jedes Jahr traditionell Gans mit Semmelknödeln und Rotkohl. Als Nachtisch gibt es dann, auch wie jedes Jahr, Rumpudding. Ein Rezept von meiner Oma, was es nur zu besonderen Anlässen gibt .
Wünsche euch allen einen schönen 2. Advent LG Küchenfee1991
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Hi Ihr Lieben,
bei uns gibt´s dieses Jahr Gänsekeulen, dazu Klöße und Rotkohl! Freu mich schon :D Vielleicht kann mir hier mal jemand erklären, warum die (gefühlte) halbe Menschheit Bockwurst mit Kartoffelsalat futtert?! Nur weils schnell geht? Ich werd´s wohl nie verstehen, aber egal ... geb die Hoffnung nicht aus, es irgendwann mal zu verstehen Schicken 2. Advent Euch allen LG Doc |
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Bei uns gibt es wahrscheinlich Fisch in Salzkruste. Über die Beilage bin ich mir noch recht unschlüssig.
Nur Baguette dazu finde ich auch irgendwie fade. Mir wird bestimmt noch was einfallen
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Vielleicht kann mir hier mal jemand erklären, warum die (gefühlte) halbe Menschheit Bockwurst mit Kartoffelsalat futtert?! Weil es Tradition ist? Und weil man sich später sowieso noch mit Plätzchen vollstopft und es womöglich noch einen Bratapfel gibt. Und natürlich auch weil es schnell geht. Heiligabend ist ja noch ein halber Arbeitstag und selbst wenn man frei hat muß noch eingekauft werden für die Feiertage. An denen dann richtig gekocht wird. Was evtl. auch noch Vorbereitungen erfordert. Viele Grüße Manfred Ich koche gern mit Wein, manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen.
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Hallo,
ja ganz verstehen kann ich es auch nicht. Die Vorbereitungen mache ich 1 - 2 Tage vorher. Am Weihnachtsmorgen wird der Baum geschmückt. Die Gans ist dann gemütlich im Ofen, gart gemütlich bei Nieddigtemperatur vor sich hin. Rotkohl muss nur noch warm gemacht werden, da ich den schon lange vorher zubereitet habe. So laufe ich auch icht gefahr am Heiligabend mit roten Fingern da zu sitzen. Denn erfahrungsgemäß dauert es 2 -3 Tage bis ich die Spuren vom Rotkohl schneiden wieder ganz los bin. Es bleibt also genug Zeit zum hübsch machen, Bescherung und spielen. Kartoffelsalat und Würstchen ist für mich (und meiner Familie) etwas was wir gerne im Sommer genießen. Gerade jetzt wos draußen schneit und sau kalt ist auch noch was kaltes Esssen *brrrrrr* Und auf Stollen, Kekse , Marzipanparfait und Bratafel gibt es trotzdem Liebe Grüße dariosmama |
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Hallo und einen ganz lieben Gruß aus Österreich!
Ich muss da jetzt einfach auch unser seit vielen Jahrzehnten tradionelles Weihnachtsessen deponieren. Ich hab mich ernährungsmässig zwar auch schon umgestellt und frittiertes und Majo so ziemlich von unserem Speiseplan gestrichen, aber zu Weihnachten muss es unbedingt gebackener Karpfen und Gemüsemajonnaise sein!!! Für die Nicht-Karpfen-Esser gibt es gebackenen Seefisch. Und es wird mir nicht schlecht GLG genuss-omi |
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Vielleicht kann mir hier mal jemand erklären, warum die (gefühlte) halbe Menschheit Bockwurst mit Kartoffelsalat futtert?! Nur weils schnell geht? nein, weils ihnen schmeckt und weil sie nicht wie die andre Hälfte der Menschheit Gänsekeulen, Klöße und Rotkohl futtert. Gruß renimo Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt. |
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Hallo in die Runde,
bei Renon's gibt es wie jedes Jahr Frikassee und dazu Baguette. Darauf freuen sich auch alle. Ist Tradition seit, ähm,.... ja, seit ich denken kann. Viele Grüße Renon |
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Hallo,
bei uns wird es auch Kartoffelsalat und Würstchen geben .
Vielleicht kann mir hier mal jemand erklären, warum die (gefühlte) halbe Menschheit Bockwurst mit Kartoffelsalat futtert?! Nur weils schnell geht? Weil die Feiertage, an denen das Festessen auf den Tisch kommt nunmal am 25. und 26.12. sind. Der heilige Abend ist kein Feiertag und kein Schlemmerabend. Es ist ein Arbeitstag, die Kinder, die beschenkt werden, können es eh nicht abwarten die Geschenke auszupacken, also ist es nur richtig, etwas ohne viel Arbeit auf den Tisch zu stellen. Warum nun aber Kartoffelsalat und Würstchen Tradition haben, das würde mich auch mal interessieren. Ich kenne es nur so, weil es das bei uns so gab. Wäre ja schön, wenn das einer wüsste... LG majosta |
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Vielleicht kann mir hier mal jemand erklären, warum die (gefühlte) halbe Menschheit Bockwurst mit Kartoffelsalat futtert?! Nur weils schnell geht? nicht nur, weil es schnell geht, es schmeckt auch Bei meinen Eltern war das allerdings keine Tradition. Meust haben wir abend nur ein paar belegte Brötchen gegessen, mit Lachs, oder Tatar. Die großen Festessen gab es am 1. und 2. Weihnachtstag. Gruß Heinz |
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 da ich an beiden Feiertagen Dienst habe,ziehen meine Frau und ich das Weinachtsessen auf Heilig Abend vor.Es gibt Gänsebraten,Klöße und Rotkohl. LG 
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Rollbraten aus dem Backofen und lecker Kartoffelsalat.... So wie die letzten 30 Jahre
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Hallo,
oha ich hätte irgendwie gedacht, dass mehr Gans-Esser geben würde. Wir essen wie jedes Jahr Gans mit Rotkohl und und Klößen... als Nachspeise gibts Vanilleeis mit heißen Kirschen. Fondue bzw. Raclette gibt es bei uns immer an Silvester.  Liebe Grüße, Anni
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Wir essen wie jedes Jahr Gans mit Rotkohl und und Klößen... Gans mit Rotkohl und Klössen gibts üblicherweise bei uns am 1. Feiertag. Wäre mir für Heiligabend auch zuviel Aufwand und für ein Abendessen zu mächtig. Viele Grüße Manfred Ich koche gern mit Wein, manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen.
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Hallo,
Gans bzw. Ente ist für mich auch ein Feiertagsessen, bei dem opulent und mit viel Zeit das Mahl genossen wird. Heiligabend ist kein "Feiertag" in dem Sinne (viele arbeiten noch einen halben Tag, morgens geht man einkaufen usw.) und im Mittelpunkt steht Abends doch eher die Bescherung für die Kinder. Da sind Würstchen mit Kartoffelsalat ein leckeres schnelles Abendessen und der Abwasch und die Küche ist auch in Null-Komma-Nix erledigt Lieben Gruß zum Nikolaus-Tag Petra |
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Hy,
bei uns gabs früher immer Leberspatzen (keine Suppe!) mit Zwiebeln und gemischten Salat. Mein Paps kam aus´m Schwarzwald und des war somit ein Rezept von meiner Oma. Seid mein Paps gestorben ist  bin ich mit meiner Mam am Hl. Abend alleine, trotz Göga wird sich wohl erst mit Nachwuchs ändern.
Seitdem darf ich mir immer was wünschen und des ist jedes Jahr unterschiedlich, oft Muscheln. Am 1. Feiertag koche ich und am 2. hat Schwiegerpaps Geburtstag. Lg |
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Hallo,
bei uns gibt es ein Traditionsessen: -Wintersalat mit Pilzen, Speck und Croutons - Badisches Schäufele mit Kartoffelsalat, Merrettich, Senf und Bauernbrot - Gebrannte Creme mit Lebkuchengewürz und Vanille-Zimt Zwetschgen dazu gibt es einen schönen badischen Gutedel. Das gibt es schon seit einigen Jahren und alle wollen das immer wieder so haben. Nur das Dessert wechselt immer. LG Fleurance
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Hallöchen,
wir sind Heiligabend immer bei der Oma meines Mannes und es gibt wie jedes Jahr Wild. Wahrscheinlich Hirschbraten mit Rotkohl, Klößen und Kartoffeln und Feldsalat. Als Vorspeise eine leckere Rindfleischsuppe mit Markbällchen und als Nachtisch mach ich das Schneewittchen Dessert aus der Datenbank!!! 1. WT koche ich selber: gefüllte Pute 2. WT machen wir Raclette Liebe Grüße Melli 
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Hej,
wir feiern mehrmals (bis Freunde und Verwandte alle unter einen Hut gebracht sind) und da gibts ganz verschiedene Sachen. Es gab schon Kartoffelsalat und Würstchen, Belegte Häppchen aber auch Schweinelende im Speckmantel sowie Krustenbraten. Dieses Jahr werde ich einen Maronentopf versuchen .
Allerdings weis ich noch keine Beilage (siehe auch mein gerade eröffnetes Forum hierzu). Ich finde es immer gut, wenn man Zeit für seine Gäste hat. Aufwand im Voraus ist ok, aber wenn dann alle da sind finde ich es eher ungemütlich in der Küche zu wurstelt und nicht am gemeinsamen Beisammen sein teilnehmen zu können. Desh. bin ich ein Freund von Fleisch oder Fischgerichten aus dem Backofen Ich hoffe meine Antwort war hilfreich und wünsche schon mal ein schönes und besinnliches Fest
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Hallo,
bei uns gibt es seit hunderten von Jahren am Heiligabend ---- Kartoffelsalat und Würstchen------. Das wird sich die nächsten hundert Jahre auch nicht ändern .
Wünsche allen eine frohe und friedliche Adventszeit. LG Bärbel |
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hi,
bei uns gibt's gefüllte kalbsbrust mit diversen beilagen wir feiern nur am 24. somit darf's was festliches sein lg juni18 |
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Hallo,
also traditionell war früher Fondue und das wird es jetzt seit langem mal wieder geben Viele Grüße Aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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Hallo,
bei uns gibt es Kartoffelsalat und Würtschen LG, Diva |
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Ich habe dieses Jahr keine Lust auf das ewige Fondue / Raclette Gelage und habe eben 1,5kg Bratwurstbrät für Ciperines Einbackwurst bestellt. Da freu ich mich jetzt drauf!
 Einmal dachte ich, ich hätte unrecht. Aber ich hatte mich ausnahmsweise getäuscht. |
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Als ich Kind war, gabs Würstchen und Kartoffelsalat
und meine Eltern öffneten später am Abend eine Flasche Champagner und aßen dazu echten Kaviar und Toast. Mich hats damals geschüttelt!
Bei meinen Großeltern gabs kalte Platten: Schinken, Käse und verschiedenen geräucherten Fisch, dazu Toast und Butter. Unter dem Jahr gabs das bei Oma und Opa eigentlich auch als Abendessen, aber dann wars nur normaler gekochter Schinken vom Metzger um die Ecke, Emmentaler und manchmal Fisch aus der Dose, meine Oma liebte den, dazu Mischbrot oder Bauernbrot. Zu Feiertagen ging der Opa dann auf den Viktualienmarkt oder zum Räucheronkel, beides zentral in München gelegen, und kaufte da besondere Sachen ein. Als Kind hab ich doch tatsächlich geglaubt, daß es Toast nur an Weihnachten gibt! Liebe Grüße Christine |
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hi,
bei uns gabs zuhause immer fettfondue, diese traditon habe ich jahrelang noch weitergeführt. seit 2 jahren habe ich mich umorientiert. nun gibts schweine-medaillon-auflauf mit klößen und rotkohl. liebe vorweihnachtliche grüße, ivonne
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Hallo
Bei uns gibts in diesem Jahr zum ersten mal gegrillte Hähnchen am heiligen Abend. Das war jahrelang bei meiner Schwiegermutter Tradition. Sie hat im Keller noch so einen uralten Moulinex Grill, die es in den 70ern oder 80ern gab. Den haben meine Kinder neulich ausgegraben und der funtioniert noch einwandfrei. Da ich ihren Kartoffelsalat eh nicht kopieren kann werde ich Schrats überbackene Kartoffeln und eine Saltatplatte dazu machen. Zum Dessert gibts ebenfalls traditionell Herrencreme und Vanilleeies mit heißen Himbeeren. Ist schon interessant zu lesen, was bei euch alles so auf den Tisch kommt. LG Sandra
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Halli Hallo,
beim lesen Eurer Gerichte. ist mir aufgefallen das ich garnichts weiß was wir früher so gegessen haben.. Naja, fragen kann ich leider nicht mehr! Nun ja! Also bei uns gibt es Raclette. Mit Garnelen, SChweinefilet und Lammfilet, dazu drei Soßen, Feldsalat und kleine Kartoffeln... An den beiden Feiertagen haben wir es geschafft eingeladen zu werden, yeah!! Liebe Grüße Danni |
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Hallo zusammen,
Mittags gefüllte Pfannkuchen und abends Kartoffelsalat mit Würstchen. 
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Hallo zusammen,
bei uns ist es schon seit Jahren Tradition, daß wir gemütlich Raclette machen.Leider feiern wir dieses Jahr nicht zusammen mit meiner Family, weil die Anr4eise wegen dem Wetter nicht klappt.
Stattdessen gibt es folgendes: Schweinefilettopf mit Champignons Snirtjebraten Kartoffeln Rotkohl Salat mit Zitronen-Sahne-Dressing und zum Nachtisch: Erdbeeren mit Pariser Creme Ein schönes Weihnachtsfest wünscht euch euer freßbäckchen
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Grüße
"schwarze Bananen" mit Kraut
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Bei uns wird es dieses jahr zur Vorspeise bestimmt Bruscetti (schreibt man das so?), Antipasti und Olivie. Dann zur Hauptspeise bringen unsere Gäste anscheinend irgendetwas (:/ ?) Und zur Nachspeise Plätzchen aber wär doch als Nachtisch ein bisschen wenig. Was würdet ihr denn so als 'Kuchen' oder halt was größeres wie Plätzchen empfehlen?
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Hallo, bei uns gibt es, der Familientradition verpflichtet, an Heiligabend zu Mittag Eintopf und Abends dann Bratwurst mit Kartoffelpüree ( Abbernmauke
) und Sauerkraut.
Den Herd werd ich erst am 2. Feiertag richtig ran nehmen, da haben wir Gäste und ich zauber: gekräuterte Mandel-Grießnockerl mit argentinischen Rinderfilet ( mariniert und in Pfefferkruste) an Rosenkohlgemüse und Weihnachtssoße. Wer mich fragt wo es solche Rezepte gibt, dem muß ich sagen, nirgends außer in meinem Kopf
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Hallo,
bei uns gibt es traditionell immer das auf was wir Lust haben. Kartoffelsalat mit Würstchen ? Kann ich mir absolut nicht vorstellen! Ist man sich ja den Hunger in den Bauch !
Dieses Jahr an Heilig Abend gibt es ein kräftiges Gulasch mit Baguette !
LG Schälrippchen |
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Hallo!
Bei uns gibt es dieses Jahr das Gleiche wie auch letztes Jahr. Feldsalat mit gebratenen Birnen und Walnüssen und dazu wird es knusprige Entenbrust geben. Mal sehen, ob wir den Salat jetzt immer machen LG Smarty
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Hallo,
bei meinen Eltern gabs es früher jedes Jahr was anderes, mal Rinderfilet mit Pfifferlingsauce u. div. Beilagen, einmal (und nie wieder) gab es sogar Fasan, ansonsten Entenbrust, Gans, Putenkeulen mit den obligatorischen Beilagen Klösse (für meinen Papa Nudeln, weil er Klösse noch nie mochte), Rotkraut, Rosenkohl. Bei uns gibt es dieses Jahr die Putenkeulen, am 1. Feiertag mache ich Kalbsmedaillons und am 2. gibt es bei meiner Mutter Gans. Völlerei total!!! Gruß Playagrande |
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 Hallo
bei uns gibt es eigentlich traditionell an hl.Abend Kartoffelsalat mit Würstchen
dieses Jahr ist Sohnemann da und der hat sich Sauerbraten mit Klöße und Rotkraut gewünscht 1Weihnachten .. sind wir zum Brunch bei unserer Tochter 2.Weihnachten.. Ente, in Butter geschwenkte kleine Kartoffeln und Wirsinggemüse Liebe Grüße
 Anne |
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Bei uns gibt es traditionell jedes Jahr Hasenbraten mit Klößen und Rotkohl.
Wir hatten schon ab und zu Abweichungen wie Raclette, Gans etc, aber irgendwie kommen wir trotzdem immer wieder auf Hasenbraten. (Da ich den Braten nicht beherrsche wie meine Mama, sind wir jedes Jahr bei Mama zum Abendessen)
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Hey,
Bei uns gibts immer Schweinefilet, dieses jahr jedoch anders zubereitet als sonst ;) KLICK für Bilder 
Grüße |
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ich finde diese 'jahrzehntealte' tradition von Kartoffelsalat und Würstchen auch interessant (und kannte das lange auch garnicht) - gerade weil es bis vor 10-20 Jahren noch üblich war am Heiligen Abend garkein Fleisch zu essen (oder teilweise abends garnichts - die Adventszeit war früher ja auch eine Fastenzeit).
Bei uns - wir feiern kein Weihnachten - gibt es Selleriepüree mit Röstzwiebeln und Balsamicosauce. Dann sind wir auch nicht zu voll wenn wir die nächsten Tage dann bei der feiernden Verwandtschaft antanzen müssen
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Hallo,
weil es bis vor 10-20 Jahren noch üblich war am Heiligen Abend garkein Fleisch zu essen Wo soll das denn gewesen sein?
mfg Salvy Gelatine - Maschine - Standard - Pubertät - die Speise - eklig - riesig - Haken - gar nicht ... |
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dort wos ein wenig gläubiger zuging war es bis zur Mitternachtsmesse untersagt Fleisch zu essen - du weißt damals bevor der Konsumrausch den Weihnachtsmann zum Herrscher über die Adventszeit mutieren ließ und wo man noch wusste warum und was da eigentlich gefeiert wurde - und wie gesagt, war das früher eine Fastenzeit und nicht umsonst ist es vielerorts eher Tradition Fisch zu essen
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Hi,
ich habe die Tradition meiner Mama übernommen und mache für mich und meinen Freund zu Heilig Abend Hawaii-Toast. Für mich allerdings ohne Ananas (mag ich ganz und gar nicht), also eigentlich ein einfaches Schinken-Käse-Toast für mich. Dafür gibts dann noch einen schönen Nachtisch. Dieses Jahr wahrscheinlich Zimtparfait mit heißem Zwetschgenmus Am 1. und 2. Feiertag lassen wir uns dann von der Verwandtschaft verwöhnen LG Jess |
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Hallo,
bei uns gibt es Fondue (Öl), damit wir gemütlich zusammen essen können, uns unterhalten, denn die nächsten Jahre muss mein Mann wieder Weihnachten arbeiten. Abends/Nachts wird hier um die Häuser gezogen und überall gibt es "canja" = Hühnersuppe , am 1. Feiertag gibt es hier Schweinefleisch in Wein und Knoblauch ...sehr lecker aber seeeeeeeeehr fettig..und daher ist für mich dann bis zum 27.12. das Essen vorbei, denn mein Magen verzeiht es mir nicht, aber verzichten will ich nicht. Und so mache ich zwangsweise dann eben diät hinterher.
Dieses Essen ist aber die perfekte Unterlage für das traditionelle Trinken ...alle Frauen wollen einem ihre selbstgemachten Liköre versuchen lassen ( Bierlikör, Weinlikör, Honiglikör, Maracuja, Mandarine, Trauben, Karamell, Kirsch.....die Liste nimmt kein Ende)
Sabine Feliz Natal ! |
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Hallo ...
traditionell gibt es bei uns an Hl. Abend: Schlesische Bratwurst, Sauerkraut und Brot .... ... und zum Nachtisch Mohnkließla Lieben Gruß
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Bei uns gibts jedes Jahr was anderes sind auch immer im Wechsel ein Jahr bei meinen Eltern ein Jahr bei Schwiegereltern
Díeses Jahr sind wir bei meinen Eltern und es gibt Grünkohl... hat mein Mann sich gewünscht... lecker.. zwar kein Weihanchtsessen... aber egal... es soll ja schmecken Liebe Grüße Daina |
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Hallo,
Ich halte das mit meiner Familie nun so, dass wir am 24ten mittags Kartoffelsalat essen. Abends nach der Bescherung gibt es dann Toastbrot mit Räucherlachs in diversen Geschmacksrichtungen. ( Wir probieren uns da immer an der Fischtheke durch )
Am 25ten gab es bis jetzt immer Wildenten, aber dieses jahr müssen wir umsteigen (unser Jäger ist weggezogen ) und werden Perlhuhn essen. Die laufen zur Zeit noch übers abgeerntete Maisfeld.
LG Iselise |
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Kartoffelsalat mit Wiener wie jedes Jahr
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Hallo Zusammen
bei uns gab es bis latztes Jahr auch immer Kartoffelsalat mit Würstchen....aaaber diese Jahr gibt es Lasagne nach altem Geheimrezept )
Auch gut vorzubereiten! |
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Hallo,
also bei uns ist seit meiner Kindheit Tradition daß es Heiligabend "Geflügel" (sei es Gans, Pute Ente) mit selbstgemachtem Rotkohl, Grünkohl (natürlich auch selbstgemacht mit Speck und Griebenschmalz), Salzkartoffeln und einer guten Soße gibt. Als Nachtisch gibt es meistens Obstsalat mit Eis und Sahne. Später am Abend gibt es dann noch eine Weihnachtstorte mit Kaffe....Hört sich mächtig an, aber es war schon immer so. Die Torte habe ich meistens nicht mehr bewältigen können. Ich finde solche Traditionen sehr schön, egal ob es Kartoffelsalat mit Wüsrtchen, Raclett oder Gans mit Klößen und Rotkohl ist. Ich denke jeder hat da seine eigenen Erinnerungen, was ja auch sehr schön ist Ich denke an die Heiligabende meiner Kindheit gerne zurück und habe dabei immer den Duft von dem Braten im Ofen im Kopf. Der brauchte damals schon den ganzen Tag, und solange hat es eben auch nach "Weihnachtsbraten" gerochen. Die Stube war abgesperrt, vor dem Schlüsselloch hing ein Tuch, und Nachmittags gab es selbstgebackene Plätzchen mit Kakao. Meine Mama ist dann immer schon gestylt mit ihrem Stöckelschuhen durch die Küche geklackert. Wir sind meistens um 5h schick angezogen in die Kirche gegangen, und dann gab es Weihnactsessen. Dannach war die Bescherung..... ....so, und da ich diese Tradition fortsetzen möchte und werde, ist es bei uns ähnlich...mal sehen, was meine Kinder später daraus machen werden. Ich finde Weihnachten ist für die Kinder, und freue mich, wenn sie glücklich sind!!! LG, Simone  |
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Hallo,
@SNeto das klingt aber auch nach einem nette Brauch mit den Likören. Wo gibt es das? Früher gab es zu Hause immer einen sogenannten Herrentoast an Hl. Abend. Das ist ein kleines Filetsteak auf Toast mit reichlich gebratenen Zwiebeln und einem Spiegelei oben drauf. Das habe ich in meiner eigenen Familie auch lange so beibehalten, aber jetzt ist das Kind groß, will nicht mehr mit den neuen Sachen sofort spielen und daher haben wir mehr Zeit für ein schönes Essen. Allerdings gibt es bei uns immer mehr Vegetarier und daher orientiere ich mich an den CK- Menüvorschlägen für Weihnachten. Wir starten mit einem Minifeldsalat mit karamellisierten Birnenspalten und Walnüssen. Dann folgt ein asiatisch angehauchtes Curry-Linsen-Süppchen, evtl. mit einem Stückchen Zander. Als Hauptgang Bandnudeln mit einer gemischen Pilzpfanne. Zum Dessert wird es wahrscheinlich Limoncello-Zabaione und Vanillekipferl geben. Das alles in kleinen Portionen zum gemütlichen Zusammensein und Klönen. Liebe Grüße und Euch allen ein schönes Fest bei leckerem Essen. bini
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Hallo,
zum Abendbrot gibt es: Zweierlei Kartoffelsalat (einer von meiner Mutter und einer von Schwiegeromi)
Würstchen
Käsesuppe
ragout fin
und als Dessert gibt es The Day after Himbeerdessert
Das Dessert, die Suppe und das Ragout fin bereiten mein Bruder und ich zusammen am Vortag zu. Ich freue mich schon sehr auf das gemeinsame Kochen .
Zum Essen habe ich noch wundervolle Weine gekauft. Liebe Grüße Grit Ich wünsche euch eine wunderschöne Weihnachtszeit. Lasst die Öfen glühen!!!
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Tachchen!
 Also bei uns gibts es zu Weihnachten mindestens 8 Teile vom traditionellen Neinerlaa (zu deutsch Neunerlei) und davon am heiligen Abend Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen und Bratwurst mit Kartoffelmus und Sauerkraut. Wer will kann auch (s)eine Bratwurst zum Kartoffelsalat essen. Und am 24sten mittags kommt Linsensuppe auf den Tisch, damit uns das Kleingeld niemals ausgeht. Es grüßt Betty .....der Hauself 
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Hallo,
wir machen diese Jahr Racllete an Weihnachten. Grüße Bubu
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bini-mu..auf Madeira...
mein Maracuja-Likör zieht noch...und am 25.12. bin ich meist nachmittags bei einer Freundin und muss mich durch ihre Likörvielfalt trinken...hartes los
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Bei uns hat Fisch an Heiligabend Tradition wegen der Fastenzeit. Ich esse ja auch unglaublich gern diese Schlesischen weissen Bratwürste, fürchte aber hier in Schwaben werde ich die wohl nicht bekommen.
 Also gibt's: - gebackenen Karpfen (meine Mutter mag keinen Seefisch) - Steinbutt und Lachsfilet (mein Mann hasst Gräten) - Hummer und anderes Seafood (für mich...zusätzlich zum anderen Fisch) Dazu wohl einen schönen Wintersalat mit Pink Grapefruitfilets. |
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unsere Tochter besucht uns mit Ihrem Verlobten.Wir werden uns gemütlich um´s Raclette setzen und es uns gut gehen lassen. LG
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Hallo,
bei gibt es ann Heilig Abend immer eine schöne Gans mit Kartoffeln, Knödeln, Rotkohl und einer schönen Sauce. Zum Nachtisch gibt es dann Rumpudding mit geraspelter Nussschokolade LG Küchenfee1991
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hallo
sehr spannend, was für Variationen und Traditionen es so gibt. Mein vater stammte aus der Nähe von Hamburg, es gab zum 24. Würstchen und(warmen) Holsteiner Kartoffelsalat oder selbstgemachtes Heringshäckerl mit Ei und frischem Weissbrot. Mit der Begründung, dass es am 24. noch genug für die Hausfrau zu erledigen gibt und sie dann nicht noch lang in der Küchen stehen muss. Am 1. Frische Suppe( mit gutem Rindfleisch vom örtlichen Bauern ) und Gemüse, dazu Meerrettich oder Geflügel..... Ich erinnere mich nur noch schwach. Einmal hatten wir einen Fasan, der hatte aber wohl Selbstmord begangen, der wurde zu Expander, dabei roch er so gut  Vielleicht auch mal eins von den eigenen Stallkaninchen......
Jedes Jahr hatten wir jetzt mit meinem Mann was anderes, mal Rindfleischsuppe, mal Roularden. Fondue hatten wir auch mal, aber irgendwie macht uns das Warten eher hungrig. Einen Tag waren wir bisher immer bei Schwiegerma, da gab es meist Fischplatte. Dieses Jahr hat sie keine Zeit. Da es uns dieses Weihnachten richtig gut geht, möchte ich so gerne mal eine Gans, schwanke aber zwischen begrenztem Budget und meinem Gewissen, keine Gans aus der Halle, die unter ihrem eigenen Gewicht zusammenbricht. Das hat halt seinen Preis. WIr werden uns allerdings erst am ersten Weihnachtstag mit meiner Ma treffen. Einfach, weil ich nachts arbeite und vor 5 Uhr morgens nicht ins Bett komme., wegen der Präsente, Danke schreiben usw, bestimmt eher später. Vor 12 bin ich dann nicht ausgeschlafen. Dann noch dies und das erledigen....... meine Mann arbeitet im Einzelhandel mindestens bis halb drei. Dann muss er noch Zeitungen austragen , dann ist er bestimmt k.o vom Rummel im Geschäft und braucht erstmal ne Ecke Schlaf.........nee, das wird uns insgesamt zu spät. Am nächsten Tag sind wir alle ausgeschlafen und frisch, dann haben wir genug Musse, alles auf den Weg zu bringen, mit dem HUnd ne Runde drehen, vielleicht nen selbstgemachter Punsch. Dann gemütlich essen, uns mit den Geschenken beschäftigen( Ma und Göga bekommen was zum Zusammenbauen) Vielleicht noch spielen.... Ich muss sagen, ich freue mich sehr darauf Lg DWK |
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Hallo,
bei uns gibt es -wie immer- Hasenkeule mit Kartoffelknödeln, Preisselbeeren und Apfelmus. LG 
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RAGOUT FIN
sehr sehr lecker und ist wunderbar am Vortag zuzubereiten Frohe Weihnachten und Guten Rutsch!!
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Moin!
Bei uns gibt es immer gekochte Rinderzunge und Surfleisch und Rippchen mit Sauerkraut und Salzkartoffeln lg schoko |
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Bei uns gibt es - wie fast immer - Fondue (mit Brühe) und dazu Plätzchen
oder danach, wie man mag
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Hallo Susan,
fragst Du weil der daß einzige ist zu dem es keine Verlinkung in meinem Thread gibt ? Liebe Grüße nach Pittsburgh Steffie |
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Ouh, na hätte ich das mal eher gewusst
Ich werde sie mir gleich mal anschauen, vielleicht gibts dann mal 'nen anderen als den von meiner amerikanischen Oma. Danke für den Tip Susan. Liebe Grüße Steffie |
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Guten abend,
ich weigere mich an Heilig Abend Kartoffelsalat und Würstchen zu machen... Ist für mich kein Festessen. Deshalb gibt es jedes Jahr etwas anderes. Diesmal wird es Pulpo alla Gallega geben... Am 1. und 2. gibt es dann bei den Familien Gänsevöllerei LG pocahontas |
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Moin!
Genau Dasselbe wie letztes Jahr (siehe 2.12.2010, 9.37 Uhr). Nur, dass auch dieses Jahr die Buletten/ Frikadellen wegfallen, da es Lieblings-Ex nicht mehr gibt (seit 14.12. letztes Jahr )......
LG Andrea |
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Wir nehmen es mir Heiligabend, 1., 2. Feiertag nicht so genau.
Nur einmal muss es gans mit Rotkohl, Kartoffeln und Klößen geben. Alles andere ist verhandelbar. Den Gänsebraten gibts bei uns dies Jahr zu Heiligabend. Als Nachtisch winterlicher Obstsalat oder Obstteller. Zur Zeit bin ich dran mit der Gans. Bis vor 3 Jahren war es Schwiegermutter, davor meine Großmutter. Ich werd wohl die nächsten 30 Jahre noch dran sein... .. gerne... einmal im jahr so richtig groß kochen.
Ehegatte putzt derweil die Wohnung auf hochglanz, bis die Gäste kommen. |
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hallöchen,
bei uns gibt es morgen entweder was vom hirsch oder rouladen mit selbst gemachte spätzle und erbsen mit möhren. am ersten weihnachtstag sind wir mittags erst mit meinen großeltern,eltern,onkel und cousinen essen und ABENDS sind wir bei meinen schwiegereltern traditionell pute, kartoffel und rotkohl essen und als nachtisch mache ich diesmal spekulatiuskekscreme mit kirschen.ich werde echt fett  .der erste wihnachtstag wird eine fresstag .
lg eve 
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Hallo zusammen,
wir haben zum dritten oder vierten (?) Mal Heiligabend die zarte Gans nach dem Rezept von Matti, mit einer Füllung aus Äpfeln und Maronen, dazu Rotkohl (natürlich selbst hergestellt), Kartoffelknödel und Gänsesauce. Das wird wohl auch in den nächsten Jahren so bleiben. LG von der Tiiine
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