Geburtstagsfrühstück 19.geburtstag :)

hey ihr lieben :)
ich habe bald geburtstag und da dieser tag nen brückentag ist,hab ich mir überlegt evtl ein frühstück/brunch zu machen. es werden ca. 15 personen sein,bin noch nicht soooooo superfit in sachen kochen,aber auch nicht völlig ungeübt,außerdem hilft meine mama mir ;)

Habt ihr tolle,außergwöhnliche ideen?
irgendwas besonderes?

liebe grüße

Hi Jetta,

ich glaube, wenn du gute Vorschläge haben möchtest, dann solltest du etwas genauer beschreiben, was du dir vorstellst und was ihr machen könnt + wollt............ im Groben wenigstens.

LG Temp

Hallo, liebe Jetta!

Sollen es warme und kalte Speisen sein? (Möchtest Du eigentlich auch eine Suppe reichen?)

Hier mal einfach ein paar Vorschläge:

Herzhaftes:

Schweineöhrchen mit Pesto

Partybrot

Pikanter Schinken-Rührkuchen

Blätterteig-Tomaten-Quadrate

Scharfe Mini-Pizzen

Pizzaschnecken

Knusprige Pizza-Kugeln

Schinkenkugeln

Caprese-Fladenbrot

Gefülltes Partybrot

Kalte Lachs-Mozzarella-Tarte

Salamihörnchen

Zucchinistrudel

Arrabiata-Muffins

Sauerkraut-Brot

Gefüllte Bresaola-Säckchen

Eierbällchen

Sacherkäse

Obatzda

Fünferlei Käse-Pralinen

Lustige Käse-Käfer

Frischkäsetorte mit Salami und Gurken

Käseblätter mit Rucola und Parmaschinken

Käsewölkchen

Käseblumen nach Michaelas Art

Käsecracker

Käseküchlein

Gurken-Lachs-Häppchen

Lachsröllchen mit Frischkäsefüllung

Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse

Süßes:

Quarkkuchen mit Walnuss-Schaum

Zitronen-Frischkäse-Torte

Goldige Pfirsich-Muffins

Limetten-Muffins

American Brownie Muffins

Tarte au chocolat

Giraffencreme

Multivitaminsaft-Creme

Einfaches Trifle im Glas

Viele Grüße

Kristina

Hi Jetta,

ich hätte auch ein Spitzenrezept für einen Lunch. Ist mal was anderes und jeder ist megabegeistert der das schon probiert hat.

Mango-Mozarella mit Cashew Kernen
für ca. 4 Personen

Zutaten:

1 reife Mango
400 gr Mozarella
2-3 Limetten
6 TL brauner Zucker
6 EL Öl
1,5 Tl Salz
reichlich Pfeffer
1/2 frische rote Chili
1/2 glatte Petersilie
1 Handvoll Cashew Kerne oder gepellte Mandeln

Zubereitung:
Limettenschalen raspeln, Saft und braunen Zucker hinzufügen, ganz gründlich verrühren bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Öl, Salz und Pfeffer hinzugeben. Chili sehr klein würfeln, Petersielie fein hacken und beides zur Sauce geben, Mango- und Mozarella Scheiben schichten, Sauce darüber gießen und mit gehackten Cashew Kernen bestreuen.

Beilage: Baguette


lg, viel Spass und gutes Gelingen!

Habe ich mir gleich abgespeichert, liebe Claudia. Danke schön!

@ Jetta:

Hier noch ein Nachzügler ...

Lachs für Verliebte (kann man sicher auch machen, wenn man nicht verliebt ist )

Viele Grüße

Kristina

Hallo Falbala65

danke für das tolle Rezept..

es sah klasse aus..und hat super geschmeckt...

so kann man Büffelmozzarella hervorragend zur Geltung bringen..

LG Sureila

Huhu,

schau mal hier wurden sich auch schon Gedanken dazu gemacht.

LG
Araya

ok hat sich ja eh erledigt seh ich grad - ich Blindfisch

LG
Araya