Henglein
Rama Cremefine
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24. Dezember! Was kocht Ihr???
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  Mitglied seit 03.03.2005 
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wir wollen heuer zum ersten mal eine lange Tradition brechen.  Bei uns gibt es seit dem ich zurückdenken kann, schon immer an hl. Abend sauerne Bratwürste. Nun ist aber der Zeitpunkt gekommen wo wir gesagt haben, wir können diese nicht mehr sehen. Wir wollen was neues ausprobieren. Sollte schnell gehen und für Kinder absolut gerecht sein. 
Was kocht Ihr?? Oder welche Vorschläge habt Ihr!! Dannkkkkeeee! 
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Mitglied seit 23.11.2007
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Hallo,
bei uns gibt es Raclette, unser 10jähriger Sohn findet das schon die letzten paar Jahre super und wollte es dieses Jahr auch wieder. Geht auch schnell, da man nur ein paar Zutaten vorher kleinschnippeln muß und überhaupt nicht vorher kochen. Das Essen ist dann gemütlich und kann so lange oder so kurz gestaltet werden wie man mag. Gruß IKi 
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Mitglied seit 26.11.2005
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hi,
bei uns gibt es an heilig Abend ein kalt/warmes Buffet. Wir kredenzen erst am ersten Feiertag das Festtagsmenue. Allerdings sind wir auch....10-12 Leuts. LG |
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Mitglied seit 07.02.2007
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Traditionell Kartoffelsalat und Würstchen.
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 Mitglied seit 16.06.2007
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Huhu
Nackenkoteletts,Erbsen&Möhren aus der Dose und Kartoffelpüree mit gebratenen Zwiebeln.
LG Brutzel 
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Mitglied seit 17.12.2005
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Hi Ilona,
bei uns gibt es dieses Jahr Gänsebraten Frl. Jensen. Sonst gab es immer Fondue, aber Göga wollte es dieses Jahr mal anders. Gruß Sylvi |
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Mitglied seit 16.06.2007
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Huch,falsches Datum,das habe ich HEUTE gekocht...
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Mitglied seit 20.07.2006
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Hallo,
bei uns gibt es wie eigentlich schon lange lange Jahre einen Würschtltopf (Wiener, Weißwürst, Käseknacker, Debrecziner ...) und Kartoffelsalat, Brezn, Semmeln ... da kann sich dann jeder rausfischen, was er mag. Mit den Kindern ist es halt einfach einfach, da die eh nicht sooo lange still sitzen wollen, weil des Christkindl ja vielleicht schon da war und Bescherung ist immer nach dem Essen ... Richtig aufgekocht wird dann aber immer an den Feiertagen, da gibts dann diverse Braten mit etlichen Beilagen und Nachtisch und Vorspeise und und und ... viel zu viel halt immer
Gruß brenny |
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 Mitglied seit 05.06.2007
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Hi
Mittags gibts die reste von Sonntag und abends dann natürlich Bockwurst mit Kartoffelsalat. @brutzel aber Nackenkoteletts schmecken bestimmt auch Heiligabend!
Gruß Kammer |
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Mitglied seit 12.12.2006
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Hallo
Früher gab es bei meinen Eltern immer Fondue. Irgendwann hat sich einfach mal so ein Jägerschnitzel mit selbstgemachter Champignonsoße eingeschlichen. Dazu gab es dann immer Kroketten und einen Salat. Anschließend Eiscreme. Die letztere Tradition haben wir seit dem wir Heilig Abend in unserer eigenen kleinen Familie feiern übernommen. Kommt jeden Jahr gut an. Wird wohl auch noch eine Weile so bleiben. Ist schnell gemacht und macht mehr Zeit für die Vorbereitungen für den nächsten Tag. Da kommen nämlich alle zu uns. Lg magicnanny 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Huhu!
Ich hab' mir grad das hier rausgesucht: Osso Buco Dazu gibts Kartoffelpüree (und Oma besteht auf zusätzlich Gemüse, na ja - wenn sie meint ...  ). Ich hoffe ja, dass das was wird - es handelt sich dabei um meine Osso buco-Premiere!!!
Als Nachspeise habe ich mir folgendes Tiramisu abgeschaut: Tiramisu Das hab ich schon paar mal probiert, und ich kann nur sagen: köstlich! Ciao Pupse |
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Mitglied seit 19.10.2006
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Hallo,
es gibt den heiligen schlesischen Weihnachtskarpfen mit Pfefferkuchentunke, halleluja   .
lg allspice |
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Mitglied seit 20.11.2006
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Hallo, bei uns gibt es entweder eine Lachs-Pfanne aus dem Ofen mit lecker-Sahnesauce oder Raclette. Wi können uns nicht so recht enscheiden.
LG Ina |
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Mitglied seit 24.06.2007
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Bonsoir / Hallo zusammen,
es wird auf ein paar deutsch-französische Klassiker hinauslaufen. Am 24. gibt es mittags Würstchen und Kartoffelsalat, und abends nach der Bescherung mit den Kindern Raclette. Am 25. treffen wir uns traditionell mit meinen Eltern und der familie meines Bruders, und jeder bringt 1-2 Gänge mit. Wir sind diesmal zuständig für eine (von einem franz. Freund) selbstgemachte Foie gras-Terrine, dazu gibt es noch ein Confit von roten Zwiebeln, Fleur de sel und geröstete Brioche. Außerdem mache ich ein bisschen Fingerfood zum Apéritif (kleine Blätterteigschnecken mit rotem Pesto, Mini-Blini mit Crème fraiche und Lachskaviar etc.) Der 26. wird dann ein gemütliches Beisammensein mit guten Freunden und "Reste-Essen auf hohem Niveau"! Schöne letzte Adventswoche, paris7
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Mitglied seit 17.10.2003
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Hallo,
bei uns gibts mittags Weißwürst mit Brezn, alternativ Wiener Würstl, abends gibts kalte Platte mit Tatar und roh mariniertem Fenchel, Flußkrebssalat, Lachs, Vitello Tonnato, Waldorfsalat, Schinken, Käse, Brot. LG Zausi |
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Mitglied seit 21.10.2004
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Hallöle,
bei uns gibts wie schon bei meinen Eltern, Fleischfondue und Raclett. das gibts bei uns immer nur zu Weihnachten und daher freuen wir uns alle sehr darauf weil es immer noch was besonderes ist. Erster Feiertag Wildschweinbraten und am zweiten Mettis NT Gans Ich wünsche euch allen Stressfreie Feiertage
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Mitglied seit 13.01.2007
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Bei uns gibt es seit ich denken kann Raclett! Gibts bei uns auch nur 2 - 3 mal im Jahr
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Mitglied seit 14.04.2003
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Hi,
entgegen dem üblichen Hirschgulasch, Knödeln und Rotkohl oder dem Kartoffelsalat mit Würstchen, wird es wohl ein Coq au vin geben oder das Raclette wird ausgegraben. Aber die endgültige Planung ist noch nicht bekannt. Das entscheiden wir kurzfristig, ich habe nämlich keine Lust, mir am Heilig Abend die Füße vor´m Herd platt zu stehen. Mache ich mehr als 300 Tage im Jahr. Und vielleicht entscheide ich mich auch noch mal um und es gibt Heringssalat wie bei Mama. Dazu Schwarzbrot und Gänsebrust als Brotbelag. Gruß schmausimausi |
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Mitglied seit 25.02.2007
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Hallo ilona195,
unser "besonderes" Essen gibt es in meiner Familie seit je her schon am Heiligabend (nichts mit Würstchen u. Kartoffelsalat o.ä........)! In diesem Jahr 
Vorspeise: Lauchcremesuppe Hauptgericht: Ossobocu mit Bandnudeln od. Polenta Nachspeise: Leckeres Weihnachtseis (TK) mit selbsgemachter Mousse... 
LG und frohes Fest
Christina |
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Mitglied seit 13.10.2007
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Hallo Ilona,
bei uns gibt es auf Wunsch meiner" 3 Maenner "an Heiligabend immer Gans, Semmelknoedel und Rotkraut. Auf die Vorspeise und Dessert verzichten wir, da doch fuer den Abend zu maechtig. Aber die Kids - schon von klein an - mochten das sehr gerne. Ich finde auch nicht, dass das Essen zu aufwendig ist, die Gans bruzelt doch fast allein im Ofen und Semmelknoedel und das Rotkraut kann man wunderbar vorbereiten. ich finde es absolut stressfrei. Lg Burschi |
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Mitglied seit 12.09.2007
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HAllo Ilona!
Bei uns gibt es grüne Bandnudeln mit Lachssahne aus der Datenbank. Mein Sohn, der keinen Lachs mag, bekommt die Soße einfach ohne und für uns streue ich den Fisch erst beim Servieren über die Nudeln. Geht schnell und ist nicht zu mächtig. Wir variieren das Essen am Heiligen Abend gerne mal, das heißt, es gibt nicht immer das Gleiche wie im letzten Jahr. Liebe Grüße Die Kleine |
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 Mitglied seit 03.07.2004
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Hallo,
wir machen Sauerbraten-Wettkochen.
Meine Schwester macht ihn auf ihre Art und ich auf meine...............wessen Braten schlechter schmeckt, muss mit Lametta behängt und mit Tannenbaumkugeln an den Ohren "Ihr Kinderlein kommet"-singend 3 Mal um die Kirche laufen. Chefkoch ist kein Wattepusten!  Lisa
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Mitglied seit 22.09.2004
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Hallo zusammen!
Bei uns gibt es -wie schon in meiner Kindheit- Fleischfondue mit einem leckeren Dessert, das man später dann gemütlich vorm Christbaum muffeln kann (dieses Jahr Apfelschnee) und dann.....:
selbiges am 1.Wh.Tag nochmal weil man sich halt das ganze Jahr darauf freut !!!
Und am 2. Wh.Tag bekommen wir den ganzen Besuch. Da gibts dann relativ unkompliziert Salzkrustenbraten, für die Kids mit POmmes und für die Großen Knödel und Rotkohl. Dessert an dem Tag Zimtparfait, welches ich gleich noch machen werden  ....
Also null Streß an Weihnachten so lieb ichs... Genug Zeit um mit den Kindern vorm Christbaum auf dem Boden zu lümmeln und die neuen Spielsachen auszuprobieren  !!!!
Ganz liebe und vorweihnachtliche Grüße, Ivonne
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Mitglied seit 01.11.2004
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Hi, mittags gibt es was schnelles wie Brühnudeln und abend lecker Wiener, Schnitzl, Bouletten Hähnchenschenkel mit Kartoffelsalat und frischem angemachten Salat zu Baguette . Lecker lecker .
Ab dem 1. Weihnahctstag gibts dann die Festessen wie Ente , Gans , kaninchen. Bald ist es soweit , yeah. Liebe Grüße
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Mitglied seit 31.08.2004
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Hallo,
ich weiß es immer noch nicht 
Braten von Rindersteak mit.... ... Bratkartoffeln und grünen Bohnen und welcher Soße???? ... Rahmwirsing und Cranberries und welcher Soße??? als Soße... ... Pfeffer-Soße ...Estragon-Sahne-Soße unentschlossene Fragezeichen Hat noch jemand eine zündende Idee? Viele Grüße Aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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Mitglied seit 09.05.2007
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Hallo Aennica,
Braten vom Rindersteak ? Oder Kurzgebratenes vom Rindersteak- Fleisch ? Jedenfalls kann man im letzten Fall eine Rotwein- Reduktion mit Sherryessig machen. Etwas Zucker karamellisieren, Essig dazu, Rotwein + gehackte Schalotte. Zusätzlich Rosmarin + Thymian + evtl. eine Knoblauchzehe, außerdem einige Pfefferkörner. Das Ganze offen gut reduzieren, durchsieben, salzen und mit eiskalten Butterstückchen aus dem Froster montieren. Oder du machst eine Café- de- Paris- Butter dazu/ darauf. Die mache ich dieses Jahr zum Rinderfilet. Auch sehr lecker. Da braucht man keine Extra- Sauce. LG Oliver |
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Mitglied seit 31.08.2004
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Hallo Oliver,
vielen Dank für Deine Antwort. Hab leider vergessen zu erwähnen, daß Kinder mitessen und somit Rotwein, Cognac ect. an der Soße wegfällt
Zucker an der Soße ist auch nicht so gut, da wir 2 Diabetiker zu Gast haben. Und es soll ein Braten werden, also nicht kurz in der Pfanne gebraten. Trotzdem vielen Dank für Deine Mühe, das werd ich mir für "normale" Gäste merken Aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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Mitglied seit 09.05.2007
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Hm, der Braten " wirft ja Sauce ab ". Eigentlich gibt es da kein Problem ...
Ich mache ja Kartoffelgratin und evtl. Gemüse zu den Medaillons. Wenn, dann nur wenig von der Sauce dazu. LG Oliver |
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Mitglied seit 31.08.2004
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Kartoffelgratin hatte ich letztes Jahr schon, deshalb soll es dies Jahr etwas anderes sein, Priorität liegt allerdings bei Kartoffeln.
Viele Grüße Aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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Mitglied seit 25.04.2003
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Hallo,
bei uns gibt es Ofencurry a la allure Das schmeckt auch unseren Jungs sehr lecker.
Schöne Adventsgrüße Molly 
Ich bin FRAU ... d. h. ich bin von Natur aus zickig, launisch, immer auf Diät und das Beste daran --- ich darf das alles auf meine Hormone schieben ..... ÄÄÄTSCH |
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Mitglied seit 09.05.2007
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Und wie wäre es mit Macaire- Kartoffeln ? Finde ich sehr lecker zum Rind. Der Preßkartoffel- Dörrfleisch- Teig wird entweder direkt verarbeitet, d.h. gebraten, oder er wird ohne Stärke in Folie umhüllt im Kühlschrank bis zur weiteren Verwendung aufbewahrt.
Ansonsten, Cranberrysauce zum Wirsing ? Apfelsaft, Zucker, Zimtstange, Orangensaft und -schale werden da mit den Beeren aufgekocht und bei mäßiger Hitze 20 min. gegart. LG Oliver |
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Mitglied seit 24.07.2006
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Hallo!
Mittags gibts was schnelles (Spaghetti Bolonese oder so) und abends machen wir immer Fondue zusammen mit Schwiegereltern. Die Kinder packen schon vor dem Essen die größten Geschenke aus . Dann wird erst mal was gegessen. Die Kids sind natürlich sehr schnell fertig und wollen mit ihren neuen Sachen spielen und die kleineren Päckchen auspacken. Wir Erwachsenen essen erst in Ruhe weiter und setzen uns dann gemütlich in die Polsterganitur und packen dann unsere Geschenke aus. Wir machen es immer so, daß die großen Geschenke unterm Tannenbaum liegen und die Kleineren bei den jeweiligen Teller auf oder unter dem Wohnzimmertisch. Gruß Heike |
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Mitglied seit 17.12.2006
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Hey zusammen,
bei uns gibts es immer Kartoffelsalat mit Mayo und Saitenwürstle. und Fliegenpilze
LG und nen schönes Fest. P.S. Was sind denn saure Würstchen??
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Mitglied seit 29.10.2006
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Hallo!
Bei uns gab es früher immer Kartoffelsalat und Würstchen...irgendwann mochte mein Papa das aber nicht mehr, seitdem gibt es Pute mit Rotkohl und Knödeln und ein leckeres Dessert. Dieses Jahr haben wir einen Butterball (amerikanischen Truthhahn) bekommen...der wird LECKER! 
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Mitglied seit 19.09.2003
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Guten Morgen
bei uns gibts wie jedes Jahr:  Feldsalat
Kartoffelsalat
Rollschinken
Schäufele
Verschieden sind immer die Vorspeise und das Dessert. LG Adriana |
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Mitglied seit 14.08.2004
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Hallo zusammen
Bei uns gibt es Orangen Pute und dazu Knödel und Rotkohl. Zum Nachtisch wird es Eis geben. LG und noch ein paar stressfreie Tage, Dezember |
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Mitglied seit 07.03.2007
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Hallo zusammen
Habe mir gerade die ganzen Kommentare durchgelesen und bin dabei auf das tolle Rezept von Tiramisu gestoßen , das wird es schon mal Weihnachten geben. Am heiligen Abend wird es bei uns irgendwas überbackenes geben mit Schnitzel oder so , wenn ich noch ein bisschen weiter hier bei CK suche finde ich bestimmt noch etwas.Ich habe schon so viel tolle Rezepte entdeckt da ist es schwer sich zu entscheiden  .
Ich wünsche euch allen ein schönes Fest und ein gesundes und erfolgreiches Neues Jahr LG Gisela |
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Mitglied seit 02.10.2003
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Hallo zusammen,
wir essen, wie jedes Jahr, Kartoffelsalat und Würstchen. LG Frauantje1 |
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Mitglied seit 18.11.2006
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Servus,
mittags gibt´s bei uns immer Wiener Würstl und Semmeln, dafür koche ich am Abend was Feines, es ist schon Tradition bei uns und geht auch noch recht flott: Schweinemedaillions in Portweinrahmsauce mit Prinzeßböhnchen in Bacon gewickelt und Kroketten.....*sabber*. Ich wünsche Euch allen ein wunderschönes Weihnachtsfest und weißblaue Grüße, Nela67
Nr. 6 im ClüVie |
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Mitglied seit 01.01.2006
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Hallo,
bei uns gibt es am 24.12. Fleischfondue, am 25.12. Lachsfilet in Estragon-Sahne mit grünen Tagliatelle und am 26.12. das hier . LG Ragazza |
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Mitglied seit 26.09.2006
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Hallo,
wir machen an Heilig Abend Raclette, am 25.12 gibt es Rouladen mit Kartoffeln und Gemüse. Am 2. Feiertag sind wir bei Bekannten zum Essen eingeladen, was es gibt wurde noch nicht verraten. LG, Kerstin |
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 Mitglied seit 24.03.2007
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Wir haben Heiligabend Besuch.Unsere Tochter kommt und Schwägerin mit Mann.Da setzen wir uns schön zusammen und machen ein Raclett.
Schöne Feiertage Dietmar
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Mitglied seit 26.01.2007
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Da unsere Kinder mittlerweile groß sind, verlegen wir den Höhepunkt von der Bescherung auf das Essen. Damit nicht nur einer in der Küche stehen muss, haben wir es so aufgeteilt, das jeweils einer für einen Gang verantwortlich ist und auch viel vorbereitet werden kann. Dies machen wir schon ein paar Jahre so.
Unser diesjähriges Menü: Broccolicremesuppe mit Lachsstreifen Entenbrust klassisch mit Serviettenknödel und Bratapfelrotkohl Granatapfelcreme mit Orangensorbet und Orangenfilets Eine Frage noch: Kann man die Serviettenknödel gefahrlos vorbereiten und kurz vor dem Anrichten noch einmal aufwärmen? Frohes Fest Michael |
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Mitglied seit 19.10.2006
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Hallo,
wenn der Serviettenknödel sicher verpackt ist, würde ich ihn lieber länger im heißen Wasser lassen. Rausnehmen und wieder aufwärmen finde ich nicht so günstig. lg allspice |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
Am Heilig Abend frühstücken wir erst mal in aller Ruhe. Am Nachmittag gehen wir zur "Kinderkirche" (14.30 Uhr), dannach trinken wir (nicht mehr ganz so in Ruhe *g*) Kaffee (unbedingt mit Butterkuchen). Dann kommt die Bescherung. Abends fahren wir zu meinem Vater. Dort gibt es Abendessen (von uns mitgebrachte Käsesuppe, mit Lauch, Mais, Champions und für die Nichtvggies mit Hackfleisch und für die Nichtkäsesuppenesser (2 meiner Kinder  ) gibt es ganz "normales" Abendbrot.
Nach dem Abendessen wird geschaut, ob der Weihnachtsmann auch beim Opa war
lg Konny PS: Bis zum letzten Jahr gab es nach der Käsesuppe immer noch Zungenragout |
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Mitglied seit 24.06.2004
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Hallo,
da ich in diesem Jahr alleine bin, gibt es Kartoffelsalat mit Würstchen. Früher haben wir immer Fondue gemacht... Am 1. Weihnachtstag mache ich Schweinefilet mit Champignons in Rotweisoße, dazu Rotkohl und Salzkartoffeln. LG, Andrea |
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Mitglied seit 11.03.2005
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bei uns gibt es in diesem Jahr erstmals eine Gans. Und zwar habe ich mich für die NT-Version entschieden, allerdings die Füllung ohne Innereien. Am 1. Feiertag gehen wir zum Chinesen. Meine Mutter hat uns alle eingaladen
Liebe Grüße
Angelika
Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Das tut den Tieren ja so grauenhaft weh, wenn man den da pflückt.
Horst Lichter |
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Mitglied seit 22.10.2006
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Hallo,
ich breche die Kartoffelsalat und Wiener Würstchen Tradition, ganz ehrlich ich kann es nicht mehr sehen geschweige denn riechen. Bei uns giebt es dieses Jahr am Heilig Abend Miesmuscheln in Tomaten-Weissweinsud , dazu Baguette und einen schönen Riesling. Viele Grüsse Boxerbaby Nr.61 iCdTS50+ Je mehr ich von den Menschen sehe, um so lieber habe ich meinen Hund Friedrich der Große |
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Mitglied seit 31.08.2004
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Hallo,
ich habe mich nun endlich entschieden: Möhren-Ingwer-Suppe verschiedene Blattsalate mit Orangenscheiben und WalnußBrot Rinderbraten in Rotwein-Balsamico mit Rosenkohl, Kartoffeln und Spätzle Vanilleeis mit heißen Himbeeren Viele Grüße Aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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Mitglied seit 09.02.2007
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ich bin auch so aufgewachsen, dass am heilig abend das festessen aufgetischt wird. die letzten jahren waren wir immer bei meiner mum und haben gans gegessen. dieses jahr habe ich ein vorweihnachtsprojekt angenommen dass ich erst heilig abend 15 uhr raus komme. und das demenstrprechend müde.
dann nach hause mein mann macht lecker kartoffelsalat und rollschinken in die kirche und abends feine sachen aus dem feinkostregal mit champagner und um 20 uhr 15 mit das letzte einhorn auf die couch und einschlafen
am 1. sind wir bei meinen eltern zum fonduebuffet. (gibt wohl von fisch über fleisch, gemüse und schoko alles) und nachmittags nach hause und bis zum 2. weihnachtstag wird alles ausgesteckt und 3 kilo angefuttert die sich verflüchtigt haben schönes fest |
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Mitglied seit 15.10.2006
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Hallo zusammen,
bei uns gibts Heilig Abend eine Krabbensuppe. Die mein Papa zaubert und immer ein Traum iste. Am 1. Weihnachtstag sind wir Mitags eingeladen, dort gibt es wohl Ente und am 2. dann wieder eingeladen zu Pute. Danach ist erstmal ein paar Tage fasten angesagt
Lg Mausi |
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Mitglied seit 03.10.2006
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Nabend,
am 24ten gibt es zum Mittag Nudelsuppe. Abends (in alter Tradition) Bratwurst mit Sauerkraut und Brot. Am ersten Feiertag eine Gans. LG Kathe |
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Mitglied seit 11.06.2006
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Hallo ...
am 24. gibt es Frühstück, Mittags gibt es Brötchen und Abends gibt es: Schlesische Bratwurst, Sauerkraut und Brot ... aus Familientradition. Schon mein Opa (Jahrgang 1906) erzählte, dass es das, als er Kind war, bei seinen Großeltern schon zum Heiligen Abend gab. Lieben Gruß
Wenn man alle Zutaten hat ist *gut kochen können* keine Kunst ***** Kunst ist, wenn man beim Kochen improvisiert und es *trotzdem* schmeckt |
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Mitglied seit 19.12.2003
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Hallo
!
Mittags gibt es: Garnienix , weil ich bis 13 Uhr arbeiten muss und Göga noch die letzten Einkäufe tätigt, den Baum schmückt und mich dann abholt. Abends gibt es Fondue, meine Saucen stehen fertig gerührt im Kühlschrank (habe ich heute am Nachmittag gemacht).
Am ersten Feiertag muss Göga in den Dienst kommt erst zum Abendessen nach Hause. Da traditionell immer Fleisch vom Fondue übrig bleibt, gibt es irgendetwas daraus - für Tipps wäre ich dankbar, dann könnte ich die Zutaten noch auf Göga's Liste schreiben !
Am zweiten Feiertag gibt es zum Mittag Lachsfilet, da weiss ich auch noch nicht genau, wie ich das zubereite. Um 15 Uhr macht sich Göga zum Nachtdienst auf - und ich werde mir dann etwas Graved Lachs mit Weissbrot und Butter zum Abend gönnen !
Donnerstag ist der Spuk vorbei und ich werde wieder arbeiten. Silvester: Göga geht in den Nachtdienst, und ich bin mit meinen beiden Katerchen alleine  ! Ich rede mal mit den beiden, was es dann geben soll !
Neujahr: Traditionell eingelegte Sahneheringe mit Pellkartoffeln (wahrscheinlich mit einem sehr müden Gäga (Gähngatte) - die Feuerwehr hat in der Nacht von Silvester eigentlich immer was zu tun). Icvh wünsche allen CK-lern ein friedvolles und schönes Weihnachtsfest  !
Liebe Grüsse von Chilischote **************************************************************************************** Die wahre Entdeckungsreise besteht nicht darin, neue Landschaften zu suchen, sondern neue Augen zu haben. Merlyn 
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Mitglied seit 11.02.2007
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Hallo
bei uns gibts an heilig Abend: eine feine Nudelsuppe gefüllten Truthahn Semmelknödel Feldsalat mit Croutons und als Nachspeise Zimtpflaumen mit Vanilleeis ich wünsche allen ein schönes und friedliches Weihnachtsfest HEIDI
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Mitglied seit 03.04.2005
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Hallo,
bei uns gibt es eigentlich seit vielen Jahren Matjes in Sahnesoße mit Apfel und Gurken. Kann man prima am Vortag vorbereiten und braucht dann nur die Pellkartoffeln dazu machen. Dieses Jahr haben wir aber auf Wunsch eines einzelnen Herren (meines Mannes) zusätzlich noch Jakobsmuscheln beim Fischmann bestellt. Allerdings habe ich mich noch immer nicht entschieden, wie ich sie zubereiten werde. Am liebsten würde ich sie nur braten und eine oder zwei leckere Soßen dazu kochen - vielleicht auf ein bisschen Salat. Für diesbezügliche Anregungen bin ich also noch offen. Wer eine gute Idee hat: Nur her damit!! Wir sind morgen auf jeden Fall noch in der Stadt unterwegs und da könnte ich noch alles besorgen...! Lieben Gruß Sewwi |
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Mitglied seit 18.08.2007
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Hallo alle zusammen,
jetzt bin ich total ratlos. Eigentlich gibt es bei uns immer zum Mittag Linsensuppe. Aber mein Mann streikt. Ich kenne das nicht anders. Abends natürlich Kartoffelsalat und Würstchen, aber wurde auch gestrichen. Jetzt sind wir bei Hamburger und Chicken angelangt. Ohne mich!!!!!! Kann ich gleich zu Mc Würg gehen. Ich glaube wir werden morgen fasten, die Feiertage halten noch so einiges bereit. 1. Feiertag bei den Schwiegereltern Pute und Gans. Am 2. Feiertag fallen alle meine Geschwister mit Familien ein, da gibt es Hase, Pute und zur ABwechslung mal wieder Gans. Ich frag gleich mal nach, was meine Familie vom Fasten hält...... Schöne Feiertage und schöne Bescherung
LG Sidney060 |
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Mitglied seit 29.07.2003
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Hallo,
bei uns gibt es (wie immer) Gans gefüllt mit Kartoffelknödelteig, Rotkohl. als Dessert: In Blätterteig gebackener Apfel mit Marzipanparfait, selbstgemachter Vanillesauce a la Schubeck und Schokoladensternen Liebe Grüße und frohes Fest
Dm
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Mitglied seit 29.06.2004
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Hallo,
bei meinen Eltern gibts Gulaschsuppe. Da wir diese Jahr alleine Feiern (mein Schatz und unsere Tochter) gibt´s für uns gefüllte Pute. |
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Mitglied seit 11.09.2007
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Hallo zusammen,
bei uns gibts Raclette, weil da jeder das machen kann, was, wie und wieviel er mag. da gibts ja unzählige Varianten. muss jetz dann auch mit den Vorbereitungen anfangen. Frohe Weihnachten VLG Sabsn |
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Mitglied seit 01.03.2004
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Hallo,
am 24. gibt es schlesische Weißwürste mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und Lebkuchentunke. am 25. gibt es Gänsebrust, Knödel und Quittenrotkohl, am 26. gehen wir essen. Vorspeise und Dessert ist nicht so gefragt, da es am Nachmittag ja Pltzchen und eine Schokoladentorte (aus e&t 12/04) gibt, die es in sich hat. Viele liebe Grüße und besinnliche Feiertage doctrix |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo, mein Speiseplan sieht wie folgt aus:
am heiligen Abend gab es eine Tomatensuppe mediterrane Art (aus dem CK), Rinder- und Schweinebraten mit Rosenkohl und Klößen, als Nachtisch Vanillemousse an Himbeersauce. Heute (1. Weihnachtstag) gibt es eine Hühnersuppe, Gans nach Frl. Jensen (aus dem CK) mit Rotkohl ( hier ) und Klößen, als Nachtisch gibt es Schokomousse Sterne. Am 2. Weihnachtstag gibt es Pfifferlingrahmsuppe, Piccata vom Lamm (aus CK) als Nachtisch Eis mit heißen Kirschen. 
Allen noch schöne Weihnachten!
LG Elfi |
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Mitglied seit 22.12.2004
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Hallo zusammen,
bei mir gab es Heiligabend Ente, Rosenkohl, Rotkohl und Klöße. Allen ein schönes Fest. |
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Mitglied seit 22.12.2004
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Heute am 1. Weihnachtstag gibt es "
Eingelegte Porree - Schnitzel mit Ciabatta |
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