Henglein
Rama Cremefine
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3 Enten à 2,1 kg zusammen und NT?? oder Frl. Lente
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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also wie in der Überschrift zulesen, 3 Enten á 2,1 kgim TK. Tja, und nun die Frage: wie kann ich die drei zeitgleich am besten zubereiten? Zusammen sollten sie ja in den Backofen passen, so mein Eindruck. Zeitlich sollteich doch jede Ente als \"Einzelstück\" behandeln, denke ich. Sind ja nur zusammen im Backofen, richtig?? Und nun nach NT oder Frl. Lente?? Hilfe, was hatten die auch nicht ne größere Ente im Laden. LG, Wonderhead |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Von der Garzeit bleibt es ungefähr wie bei einer einzelnen Ente. Allerdings musst du ein bisschen auf die Eigenheiten deines Backofens Rücksicht nehmen.
Die Hitze kommt von einer Seite vielleicht stärker als von einer anderen, also die Enten gelegentlich mal den Platz tauschen lassen. Wenn die 3 kalten Enten gleichzeitig im Rohr landen braucht er bestimmt etwas länger um wieder auf volle Temperatur zu kommen, also gut vorheizen. Bei NT solltest du die wenigsten Probleme haben, da auch ein \"schwacher\" Ofen keine Probleme haben sollte genug Hitze nachzuliefern. |
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