Henglein
Rama Cremefine
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Suche dringend Rezeptvorschläge für Raclett
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  Mitglied seit 13.02.2002 
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suche für Silvester dringend Rezepte für Raclett, da ich sowas noch nie gemacht habe wir werden 5 Personen sein und ich möchte so wenig wie möglich vorbereiten müssen vielen Dank im Vorraus LG Friedel47 
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 Mitglied seit 20.02.2006
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Wenig vorbereiten wird beim Raclette schwer. Weil die Pfännchen so klein sind, müssen die Zutaten daran angepasst werden.
Du kannst eigentlich alles mögliche nehmen. Nudeln, gekochte Kartoffeln, Bacon, Eier, Scampis, Paprika, verschiedene Fleischsorten, kleine Krabben, Knoblauch, Zwiebeln... Da sind der Vielfalt eigentlich keine grenzen gesetzt Liebe Grüße! Chuli |
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Mitglied seit 13.02.2002
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Danke dir Chulli , nun muss ich aber auch noch wissen, wie man das in den Pfännchen zubereitet
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Mitglied seit 23.12.2005
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hallo friedel,
das ist total einfach, ehrlich. du heizt dein raclette-gerät samt pfännchen auf, dann nimmt sich jeder eins und tut alles rein was er gerne essen möchte. als beispiel jetzt: ein paar kartoffelscheiben, mais, paprika, silberzwiebeln, kochschinken und ganz oben drüber (natürlich) leckeren raclettekäse. dann stellt man das pfännchen wieder in das gerät und wartet ein bisschen bis der käse geschmolzen ist (oder bis jeder andere inhalt, den man halt hat, heiss ist) nimmt das pfännchen, entleert es auf den teller und kann nun essen 
viel spaß an sylvester und liebe grüße, sundrea |
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Mitglied seit 13.02.2002
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hab da noch mal eine Frage an alle, muss ich denn unbedingt Kartoffeln dazu machen? Bin kein großer
Kartoffel liebhaber
liebe grüsse Friedel47
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Mitglied seit 09.09.2006
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Nimm Knoblauchbaguettes die man so zu aufbacken bekommt.In Scheiben schneiden, Scchmeckt lecker
Lg Waltraud |
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Mitglied seit 25.09.2006
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Hi Friedel,
das \"klassische\" Raclette besteht \"einfach\" aus Pellkartoffeln und am offenen Feuer geschmolzenem Raclette-Käse. Ist jetzt KEIN Klugscheis*ern, erzählt Mama immer, die als Mädel als Au-Pair in der Schweiz war. Also ich mache es auch immer mit Kartoffeln, die man allerdings, ...wenn man will..., als Beilage ißt. Baguette ist genauso gut. Im Pfännchen selbst kommt - außer dem Käse natürlich - eigentlich alles gut, was z.B. auch auf einer Pizza schmeckt. Möglichst klein schnippeln, weil die Pfännchen auch nicht groß sind. So kann sich jeder seine \"Mini-Pizza\" (ist es ja eigentlich, eben nur ohne Boden) zusammenstellen. Ich schlage vor: Speck, Schinken, Salami, Paprika, Zwiebeln, frische Champignons gehobelt, was \"fischiges\", ....und Phantasie 
Hungrige Grüße Susi Das Pech, was mer net hawwe, is unser Glück. Aus Frankfurt |
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Mitglied seit 22.09.2006
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Also wir machen zum Raclette immer ein Baguettebrot oder diese tk baguetts.Dann Geschnetzeltes in alles Variationen(Schwein,Rind,Huhn,Pute).dazu Mais aus der Dose,Champis aus der Dose,kleine Maiskolben,Vorallem darf Streukäse nicht fehlen!Morzerella ist auch lecker dazu.Gehacktes stellen wir so auf den Tisch (natürlich gewürzt)und jeder kann es sich selbst portionieren.Auch Lamm ist sehr lecker.Dazu eventuell noch Bohnen.Das Fleisch kleinschneiden ,Dosen auf machen und ev. umfüllen....fertig.das ist nicht viel Arbeit.
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Mitglied seit 22.08.2006
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Hallo,
wir habe grade gestern noch Raclette gemacht und sind da schon recht eingespielt in unseren Zutaten und wissen wie es uns am besten schmeckt. Es gibt verschiedenen Sorten Fleisch, sowie Gambas zum braten. Für die Pfännchen gibt es à la Hawaii gekochten Schinekn und Ananas, sowie des weiteren Salami, Paprika und Champignons. Natürlich noch den Käse zum überbacken. Dazu Ciabatta sowie jede Menge leckerer Grillsaucen und einen Salat. Außer das Gemüse klein schnibbeln und den Salat machen, braucht man auch nix großartig vorbereiten. Gruß Milena |
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Mitglied seit 07.12.2006
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hallo friedel,
ich kenne einige, bei denen Kartoffeln unbedingt zum Raclette dazugehören. Mach doch einfach Pellkartoffeln, das ist für dich das einfachste. Gut kommt auch immer Thunfisch, unbedingt zum Raclette für mich gehören auch Tomaten und irgendwas \"obstiges\". Gruß Gaby |
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Mitglied seit 19.09.2003
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Hallo
also wenn wir Raclette mit Freunden machen ist dabei: Käse Kartoffeln Tunfisch frische Championgs Salami Speck Schinken Mais Tomaten Zwiebeln Bananen oder Ananas Kräuterbutter oder Koblauchsosse Putenfleisch in kleine Stücke das kommt auf das Raclette oben auf die Platte LG Adriana |
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Mitglied seit 14.12.2004
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Hallo, bei uns gibt es zum Raclette immer Salami Schinken (gekochten, rohen und lachs) Thunfisch Krabben Mais Paprika Tomaten Champignons alle Zutaten werden schön kleingeschnitten und nett auf Platten angerichtet Zwiebeln, Pepperoni, Maiskölbchen(aus dem Glas) Baguette Kräuterbutter Schmand manchmal Ananas kleine Frikadellen und Putenfleisch werden oben auf die Platte gelegt und natürlich Käse LG Pusteblume |
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