Henglein
Rama Cremefine
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Ideen für ein tolles Weihnachtsessen gesucht
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  Mitglied seit 11.12.2003 
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meine Schwester und ich wollen Weihnachten zusammen für unsere Eltern kochen. Nun suchen wir ein tolles Essen was man halt sonst nicht gerade kocht. Darf also schon etwas ausgefallenes und eclusives,besonderes sein 
Wir werden dann etwa 7 Erwachsene und 6 Kinder sein. Freue mich schon wieder auf eure tollen Vorschläge 
vielen lieben Dank schon mal und viele Grüße Tanja |
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Mitglied seit 09.11.2006
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www.kochatelier.de/Adventskalender/weihnachtsessen_im_kleinen_kreis.htm
genau das gleiche habe ich letztes jahr gemacht-ist wirklich sehr lecker lg, anni
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Mitglied seit 11.12.2003
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hört sich gut an ....aber ist denoch nicht das was wir suchen ..... hat sonst keiner mehr nen tipp ??????
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 Mitglied seit 29.01.2005
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Hallo Tanja,
vielleicht helfen dir meine Weihnachtsmenues der letzten Jahre weiter. Ich habe sie für die Familie gekocht. Wir waren immer sieben Erwachsene und fünf Kinder zusammen. Die Kinder (heute erwachsen) waren was leckeres und ausgefallenes Essen angeht zum Glück sehr unproblematisch. Weihnachtsmenue 1 Weihnachtsmenue 2 Weihnachtsmenue 3 LG SteffyPeter ____________________________________________ Wir leben online... |
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Mitglied seit 11.09.2006
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Hallo Tanja,
vielleicht findest Du ein paar Ideen im Nachbarland Österreich: www.kochen-in-wien.at Liebe Grüsse aus Wien Peter |
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Mitglied seit 23.02.2006
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Hallo Tanja,
ich habe dieses Jahr für meine Eltern und Schwiegereltern (insgesamt 6 Personen) eine Gans nach einem Rezept von Johann Lafer gemacht. Es war köstlich und am Ende nur Rotkraut und etwas Gans übrig. Für die Anzahl deiner Gäste ist es wohl etwas zu wenig. Man könnte noch eine Vorspeise machen oder das Rezept 2mal. Rezept von Johann Lafer Viele Grüße dana |
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Mitglied seit 11.12.2003
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Danke an alle für ihre Mühe
...wir werden jetzt wohl ein Kalbsbraten machen ....hat wer ne Idee was sich dazu als Vor und Nachspeise eignet  und was man zum Kalbsbraten am besten für Beilagen reicht ?
Ich weiss viele wünsche auf einmal *gg* Trotzdem schonmal danke schön 
Grüßle Tanja |
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Mitglied seit 11.12.2003
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kommen nun keine Vorschläge oder Ideen mehr
.....ich hoffe doch
Grüßle Tanja |
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Mitglied seit 28.11.2003
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Hallo Tanja,
mein Vorschlag für die Vorspeise: gebratene Lachswürfel und Garnelen auf Blattsalaten mit Vinaigrette , dazu frische Feigen Oder wenn Du auf Nummer sicher gehen willst : Hochzeitssuppe Als Beilage zu Kalb würde ich glasierte Möhren nehmen, evtl. noch ein paar Steinpilze in die Soße. Dazu passen gut Kroketten oder Herzoginkartoffeln. Dessert: bei mir gibt es Orangenfilets mit Vanilleeis und Zimtsahne, verziert mit Schokolade Ansonsten schau Dir doch mal die anderen Weihnachtsmenues an, ich finde das sind phantastische Sachen dabei Hexara |
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Mitglied seit 29.01.2005
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Hallo Tanja,
Kalbsbraten - na wer das nicht mag,... Wie möchtest du ihn denn zubereiten? Dann sprudeln die Vorschläge bestimmt - zumindest bei mir. LG SteffyPeter ____________________________________________ Wir leben online... |
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Mitglied seit 11.12.2003
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Hallo Steffi ,
gute Frage  ich habe noch nie einen Kalbsbraten gemacht  ... ich hoffe ich bekomme hier ein paar leckere Vorschläge
Grüßle TAnja |
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Mitglied seit 11.12.2003
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so nach einigem hin und her haben meine Schwester und ich uns nun entgültig auf Rinder und Schweinefilet geeinigt
 ...nun bräuchte ich noch ein paar Tipps für die Zubereitung vom Rinderfilet und was am besten als Beilage, Vor und Nachspeise passen würde *grübel* ...hab auch noch nie ein Rinderfilet gemacht
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Mitglied seit 29.01.2005
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Hallo Tanja,
hier mein Vorschlag, das immer sehr festlich ist - Filet Wellington Hier findest du einige Variationen. Zum Filet Wellington braucht man keine weitere \'Sättigungsbeilage\' wegen des Blätterteiges. Dazu serviere ich nur noch etwas Gemüse der Saison. Klingt wahrscheinlich schwierig, ist es aber nicht. Ist das Fleisch aber erst mal im Ofen, hast du viel Zeit für deine Gäste. Ansonsten, wenn du in die Schnellsuche \'Rinderfilet\' eingibst kommen 234 Treffer. LG SteffyPeter ____________________________________________ Wir leben online... |
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Mitglied seit 11.12.2003
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was meint ihr dazu ...
Vorspeise: Tomatencremesuppe Hauptgang: Filetplatte mit Herzoginenkartoffeln/Kroketten und Speckbohnen Nachtisch: Mousse au Chocolate ------------------------------------------------------------ liebe Grüße Tanja 
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