Henglein
Rama Cremefine
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Geflügel Füllung, festlich - nach Jürgen v.d. Lippe
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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trotz der relativ hohen Zubereitungszeit dieser Füllung - gibt es gleichzeitig eine tolle Sättigungsbeilage. Versuche Rezept als pdf einzufügen. Kulinarische Grüße  
\"Plant das Schwierige da, wo es noch leicht ist. Tut das Große da, wo es noch klein ist. Alles Schwere auf Erden beginnt stets als Leichtes. Alles Große auf Erden beginnt stets als Kleines.\" Autor: Laotse (3. od. 4. Jh.v.Chr.), historisch nicht faßbarer chin. Philosoph |
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 Mitglied seit 10.06.2004
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Hi Dieter,
sind in dem Rezept mit \"Maronen\" Esskastanien oder die Pilze gemeint ? LG momu17 
...Und aus dem hässlichen Entlein wurde...eine hässliche Ente...... |
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Mitglied seit 17.01.2002
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@momu
es sind die Esskastanien. Kulinarische Grüße
\"Plant das Schwierige da, wo es noch leicht ist. Tut das Große da, wo es noch klein ist. Alles Schwere auf Erden beginnt stets als Leichtes. Alles Große auf Erden beginnt stets als Kleines.\" Autor: Laotse (3. od. 4. Jh.v.Chr.), historisch nicht faßbarer chin. Philosoph |
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Mitglied seit 10.06.2004
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Danke Dieter,
kriege ich die auch noch um Weihnachten herum zu kaufen ??? Oder müsste ich mir jetzt schon welche davon bunkern ? LG momu17
...Und aus dem hässlichen Entlein wurde...eine hässliche Ente...... |
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Mitglied seit 17.01.2002
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@momu
Als Vorrat habe ich sie gefroren von bo.... und in Vakuum Dosen gibt es sie ebenfalls zu kaufen. Ich vermute, ich weiß jetzt, was es bei Euch zu essen gibt. 
Kulinarische Grüße
\"Plant das Schwierige da, wo es noch leicht ist. Tut das Große da, wo es noch klein ist. Alles Schwere auf Erden beginnt stets als Leichtes. Alles Große auf Erden beginnt stets als Kleines.\" Autor: Laotse (3. od. 4. Jh.v.Chr.), historisch nicht faßbarer chin. Philosoph |
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Mitglied seit 10.06.2004
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*gggggggggggggggggggggggg*.........nein, wie konntest Du das bloß erraten !!!!
LG momu17
...Und aus dem hässlichen Entlein wurde...eine hässliche Ente...... |
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Mitglied seit 17.01.2002
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tja - gelle
Kulinarische Grüße
\"Plant das Schwierige da, wo es noch leicht ist. Tut das Große da, wo es noch klein ist. Alles Schwere auf Erden beginnt stets als Leichtes. Alles Große auf Erden beginnt stets als Kleines.\" Autor: Laotse (3. od. 4. Jh.v.Chr.), historisch nicht faßbarer chin. Philosoph |
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Mitglied seit 17.01.2002
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@momu
und beachte meinen Zeithinweis. Das hat mich bei der ersten Zubereitung zeitlich ins Hintertreffen gebracht. Und Jürgen hatte davon nichts erwähnt. 
Kulinarische Grüße
\"Plant das Schwierige da, wo es noch leicht ist. Tut das Große da, wo es noch klein ist. Alles Schwere auf Erden beginnt stets als Leichtes. Alles Große auf Erden beginnt stets als Kleines.\" Autor: Laotse (3. od. 4. Jh.v.Chr.), historisch nicht faßbarer chin. Philosoph |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
Dank Hannnes, einen Nachtrag zur Ausführung. Im Rezept wohl etwas mißverständlich. Ausführung: Brot ohne Rinde in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben. Champignons, geschälte Kartoffel .... Kulinarische Grüße
\"Plant das Schwierige da, wo es noch leicht ist. Tut das Große da, wo es noch klein ist. Alles Schwere auf Erden beginnt stets als Leichtes. Alles Große auf Erden beginnt stets als Kleines.\" Autor: Laotse (3. od. 4. Jh.v.Chr.), historisch nicht faßbarer chin. Philosoph |
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Mitglied seit 10.06.2004
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Danke für den Zeithinweis, Dieter,
aber ich fange eh´schon immer in aler Herrgottsfrühe an, meine Zutaten vorzurichten. Dadurch liege ich eigentlich immer gut in der Zeit, egal wieviel geschnippelt werden muss. LG momu17
...Und aus dem hässlichen Entlein wurde...eine hässliche Ente...... |
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Mitglied seit 17.01.2002
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@momu
Daher wohl der Spruch \"Morgenstund hat Gold im Mund\". In diesem Fall halt Zutaten
Kulinarische Grüße
\"Plant das Schwierige da, wo es noch leicht ist. Tut das Große da, wo es noch klein ist. Alles Schwere auf Erden beginnt stets als Leichtes. Alles Große auf Erden beginnt stets als Kleines.\" Autor: Laotse (3. od. 4. Jh.v.Chr.), historisch nicht faßbarer chin. Philosoph |
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 Mitglied seit 15.08.2004
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Hallo Dieter,
die Füllung hört sich wirklich sehr gut an und werde diese bei der nächsten Ente ausprobieren, solange es in dieser Saison noch Maronen gibt... Danke auch an Jürgen v. d. Lippe 
Liebe Grüße, Surina Es gibt zwei Arten von Freunden: Die einen sind käuflich, die anderen sind unbezahlbar. |
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Mitglied seit 17.01.2002
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@Surina
aber gerne doch Und bitte beachten, bei Ente nur die halbe Menge.
Kulinarische Grüße
\"Plant das Schwierige da, wo es noch leicht ist. Tut das Große da, wo es noch klein ist. Alles Schwere auf Erden beginnt stets als Leichtes. Alles Große auf Erden beginnt stets als Kleines.\" Autor: Laotse (3. od. 4. Jh.v.Chr.), historisch nicht faßbarer chin. Philosoph |
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Mitglied seit 15.08.2004
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Ja, habe ich gelesen...
Liebe Grüße, Surina Es gibt zwei Arten von Freunden: Die einen sind käuflich, die anderen sind unbezahlbar. |
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Mitglied seit 15.08.2004
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Hallo Dieter,
da diese festliche Geflügelfüllung von den Zutaten nur genial sein kann, schiebe ich Deinen Thread hoch, weil jetzt auch wegen Weihnachten Nachfragen wegen einer guten Geflügel- bzw. Gänsefüllung auftauchen.. Da meine Mitesser  , was Gänsefüllung anbelangt sehr eigen ist und haustraditionelle wünscht, werde ich diese Füllung erst spätestens Ende Januar bei einer Ente oder kleinen Pute ausprobieren
Liebe Grüße, Surina (Es gibt zwei Arten von Freunden: Die einen sind käuflich, die anderen sind unbezahlbar) |
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