Henglein
Rama Cremefine
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Makkaroni mit Zucchini, sehr lecker
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  Mitglied seit 10.02.2004 
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 Hallo,
ich habe hier ein sehr leckeres Nudelgericht. Und möchte es gerne weitergeben. Wir essen es besonders gerne, vielleicht schmeckt es Euch auch. :) man nimmt: 1 Zucchini, 1 gelbe Paprikaschote, 1 gewürfelte Zwiebel, 1 zerdrückte Knobi, 50 gr. Butter, 200 ml Sahne, 400gr Nudeln (bei dem Rezept Makkaroni), etwas Salz, frisch gem. Pfeffer, Parmesan u. ger. Fontinakäse. Die Zucchini in Scheiben schneiden, die Paprikaschote würfeln. Die Hälfte der Butter zerlassen, die Zwiebel und den Knoblauch darin hell anschwitzen. Das Gemüse zugeben und etwa 5 Min. dünsten. Die Sahne zugießen, würzen und bis zum Siedepunkt erhitzen. Zwischenzeitlich die Makkaroni(oder Spagetthi) in Salzwasser al dente kochen, abgießen und sofort mit der restlichen Butter, dem Gemüse und dem Käse mischen. Sofort servierern. lasst es Euch schmecken
Gruß Eva |
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