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Guten Morgen!
Ganz ohne wird nicht gehen, da fast alle Nahrungsmittel ein Mix aus den verschiedenen Nährstoffen sind.  Gemüse hat jede Menge Kohlenhydrate (Speicher- u. Gerüstsubstanz in tierischen und pflanzlichen Organismen zB Stärke, Zucker).  Mit nem puren Eiweiss-Drink aus den Folterkammmern der Bodybuilder ist Dir ja nicht geholfen.  Vielleicht Rindersteaks mit grünem Salat in Essig-Öl-Dressing und zum Nachtisch Mascarpone-Creme mit wenigen Früchten. Weiß nicht, klingt für mich nicht verlockend, ganz ohne sättigende Beilage wie Reis,Nudeln oder meine geliebte Kartoffel. Warum brauchst Du so was ? LG Ma Baker 
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Hallo
@Ma Baker @Bärin  Ein Leben ohne Kohlehydrate, wär für mich Folter *zwinker*.........und außerdem bin ich der Meinung, dass jede einseitige Ernährung ungesund ist. LG akina |
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Hi Saziki,
gut, dass Dir das komisch vorkommt! Ob Du KH oder Fett isst, ist fuers Abnehmen letztlich egal. Der Koerper geht immer dann an die Fettreserven, wenn er ueber den Tag weniger Energie mit der Nahrung aufnimmt, als er verbraucht. Zum Abnehmen ist es wichtig, die Energiezufuhr zu reduzieren und den Verbrauch (durch mehr Bewegung) zu erhoehen. Einen einzelnen Naehrstoff zu reduzieren ist nicht die Loesung. Eine Zeitlang hat man nur das Fett verteufelt, heute verteufelt man die KH. Lehn Dich zurureck, amuesier Dich ueber die Leute, und nimm mit einer gesunden gemischten Kost ab! Viele Gruesse Marc |
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Hallo Saziki,
tatsächlich findet in Deutschland gerade ein Umbruch statt: die Empfehlung, zur Gewichtsreduktion Fett weitgehend zu vermeiden und dafür Kohlenhydrate zu essen wird abgelöst von der Empfehlung, eher die KH zu reduzieren. In den USA läuft diese Entwicklung schon länger und die vielen \"low-fat-Produkte\", d.h. fettreduzierten Lebensmittel werden von \"low-carb-Produkten\" abgelöst. Schon die industrielle Herstellung von Lebensmitteln mit extrem wenig Kohlenhydraten zeigt die Übertreibung, die jetzt in dieser Richtung stattfindet. Zu dieser Übertreibung, KH ganz zu vermeiden und nur Fett und Eiweiß zu essen, gehört auch die Wiederbelebung der Atkins-Diät. Einen einigermaßen vernünftigen Mittelweg geht bezüglich dieser neuen Entwicklung meiner Ansicht nach Marion Grillpartzer mit ihrer Glyx-Diät: Eiweißhalte Lebensmittel werden mit begrenzt fetthaltigen Lebensmitteln ergänzt und auch pflanzliche Öle werden mit ca. 2-3 Eßl pro Tag eingeplant. Kohlenhydrate sind auch erlaubt, allerdings nur solche, die den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen lassen. (z.B. Nudeln al dente, Vollkornprodukte etc.). Zucker und helle Mehlsorten werden vermieden. Die Begründung: Kohlenhydrate, die schnell in das Blut aufgenommen werden führen zu einer sehr starken Insulinproduktion. Das Insulin baut den Zucker im Blut sehr schnell ab, eine Unterzuckerung entsteht, die sofort wieder Hunger auf Kohlenhydrate macht. Die Vermeidung von Hungerattacken kann ich bestätigen; mit der Vermeidung von hellen Brotsorten, vielen Kartoffeln und Nudeln, Zucker und Süßwaren genügen mir zum einen 3 Mahlzeiten am Tag (2 Snacks zwischendrin wären erlaubt, brauche ich aber nicht mehr) und mein Heißhunger auf Süßes ist deutlich reduziert. In den Büchern von M. Grillparzer wird außerdem davon gesprochen, dass ein Insulinüberschuss den Abbau von Fett gezielt verhindert. Inwieweit das medizinisch tatsächlich belegt werden kann, weiss ich nicht. Wenn man sich die Quintessenz der Ernährungsempfehlungen von Grillpartzer ansieht, findet man im Prinzip doch wieder die alt bekannten Regeln: - insgesamt weniger Kalorien zu sich nehmen, als verbraucht werden - den Körper trotzdem mit ausreichend Nährstoffen versorgen (dazu gehören vor allem Eiweiß, aber auch Fett (halt pflanzlich, wissen wir auch schon seit langem) und Kohlenhydrate (in Form von Vollkornprodukten - eigentlich auch nichts neues). - für die Nährstoffversorgung genügend essen und trotzdem weniger essen als verbraucht wird ... wie befürchtet: ohne Sport geht\'s nicht. Frau Grillpartzer hat natürlich gleich passend dazu ein Buch über das Trampolinspringen geschrieben und bewirbt diese Sportart auch intensiv. Allerdings: mir als Faulenzia vom Dienst macht das Trampolinspringen tatsächlich Spaß, sodass ich mich fast täglich 15-30 Minuten vor dem Fernseher damit abschinde - in Mengen gegessen werden darf Gemüse und Obst (abgesehen von wenigen Sorten, die insulin-lockend sind, z.B. Mais, Trauben, Bananen etc.), alle anderen Zutaten werden (wie wir es von jeder Diät kennen) abgemessen. So, das war zum zweiten mal für heute Grillpartzer in Kürze, nochimmer bin ich mir nicht sicher, ob man sie mit \"tz\" oder nur mit \"z\" schreibt, angelegentlich werde ich das aber mal nachschauen ...  liebe Grüße Schneckli |
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Hi Schneckli,
das Insulin hat sicher keinen direkten Einfluss auf Gewichtszu- oder Abnahme: Solange Du mehr Energie verbrauchst, als Du aufnimmst, wirst Du Fett abbauen. Der Beweis ist trivial: Irgendwo muss die Energie doch herkommen! Wenn der Nachschub aus der Nahrung nicht reicht, werden die (Fett-) Reserven angegriffen - andernfalls wuerden wir bewegungsunfaehig in der Ecke liegen. Dass Vollkornprodukte besser saettigen, duerfte auch mit dem Insulin herzlich wenig zu tun haben. Von vielen Wissenschaftlern wird diese Geschichte \"Weissmehl - viel Insulin - Blutzuckerabfall - Heisshunger\" stark angezweifelt bis voellig abgelehnt (Links suche ich Dir bei Bedarf mal heraus), aber Glyx & Co. sind trotzdem gerade bei den Medien in. Nein, der gesunde Koerper kann seinen Blutzuckerspiegel recht gut regeln: Ist zuviel Zucker im Blut, wird er in Muskeln und Leber gespeichert. Mangelt es an Blutzucker, wird aus diesen Speichern wieder Zucker freigesetzt. Bei den Vollkornprodukten duerfte schlichtweg der Ballaststoffanteil fuer die bessere Saettigung verantwortlich sein. Wie auch immer, wenn Du Dich mit Glyx wohlfuehlst und Dich nicht dazu zwingen musst, dann ist es wohl fuer Dich das richtige Viele Gruesse Marc |
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Hallo Marc,
Du hast recht, wenn ich mich damit wohlfühle, mache ich\'s weiter. Allerdings lebe ich noch nicht sooo lange nach der Glyx-Variante, ... also um genau zu sein ... erst ein paar Tage aber insbesondere das Ausbleiben meiner Schokoladen-Anfälle (wegen intenisver Lernerei zur Zeit normalerweise extrem ausgeprägt) hat mich vorerst von Glyx überzeugt.
Ob die ganze Geschichte medizinisch tatsächlich stimmt, kann ich nicht nachvollziehen (auch hier gebe ich Dir recht). Allerdings gibt es Vertreter der Ernährungslehre, die darauf hinweisen, dass die US-Amerikaner im Durchschnitt nur sehr wenig Fett essen (25% ihrer Nahrung besteht aus Fett), die Dänen als wohl schlankstes Volk in Europa durchschnittlich ca. 40% ihrer Nahrung aus Fettbestandteilen zu sich nehmen. Diese Beobachtung hat mich schon etwas stutzig gemacht (zum ersten mal gehört habe ich davon in einer Planet-Wissen Sendung vor einigen Wochen). Evtl. kann man zu dieser Sendung unter www.planet-wissen.de noch nachlesen. Aber auf jeden Fall gilt: ohne eine dauerhafte Nahrungsumstellung klappt gar nichts und ob es nun \"Low-fat-30\", \"Weight watchers\" oder \"Glyx\" ist, entscheidet sich sicherlich weniger nach dem, was am gesündesten ist, sondern vielmehr nach der Frage, welches System jedem einzelnen am besten schmeckt Naja, mein Glyx-Beitrag liest sich tatsächlich etwas als Werbebotschaft für Frau Grillpartzer, war aber vielmehr als Kontra zu den reinen Fett- und Fleischvarianten gemeint. LG Schneckli |
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Hallo!
@Marc Der Blutzuckerspiegel erhöht sich bei konzentrieten KH`s und auf Dauer kann die Bauchspeicheldrüse diese Ausschüttung von Insulin nicht mehr bewältigen und Diabetes kann entstehen das geht es erst mal nicht primär ums Abnehmen . Fakt ist aber das der Blutzuckerspiegel bei Obst ,Gemüse und Vollkornprodukten nicht erhöht wird und das sollte auch in gegessen werden ,hier ist die neue Ernährungspyramide Und deshalb kommt aus \"Ammiland \"diese neue Masche mit weniger oder keinen KH`s aber es ist eindeutig falsch die KH`s aus der Ernährung rauszulassen das sagt Grillparzer und auch Nicolai Worm und auf meinem Seminar haben das andere Wissenschaftler auch gesagt es geht hier nur um KH`die den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen und irgentwo hat schon mal jemand gepostet das es ideal wäre sich so zu ernähren wie ein Diabetiker  Und da bin ich wieder bei meiner \"Vollwerternährung mit dieser wird der Körper ausreichend versorgt und wenn dann noch 60-80% der täglichen Nahrungsmenge aus Frischkost besteht ist das schon ein guter Grundstein *zwinker* und das ist auch bei der neuen Ernährungspyramide der Fall Versucht Euch ausgewogen zu ernähren Sport zu machen und die Fertigprodukte zu meiden *logische * Grüsse Greta |
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Hallo,
ich bin hier \"gelandet\", weil ich auch Lebensmittel ohne Kohlenhydrate suche. Aber nicht, weil ich gar keine essen will, ich will nur abends keine mehr zu mir nehmen! Hab bei N-TV bei Live & Style einen Beitrag gesehen, daß wenn man abends keine Kohlenhydrate zu sich nimmt, man im Schlaf abnimmt. (so 60g Fett pro Nacht) Aber welche Lebensmittel genau ich abends essen kann, weiß ich nun immer noch nicht  Gruß Jessy37 |
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@Jessy,
... du hast dir wohl schon selbst die Antwort gegeben!
Wenn du abends keine Kohlenhydrate mehr zu dir nehmen willst, was ist dann wohl die logische Konsequenz ... ?
Na ja, 60g Fett pro Nacht ... viel Vergnügen! Das ist dann immerhin 1kg in 17 Tagen, vorausgesetzt du futterst das am nächsten Morgen nicht wieder rauf! Ich glaube, das mit den Kohlenhydrate am Abend ist irgendwo wieder so eine Augenauswischerei, wo es dabei doch um andere Dinge geht! Eine alte Regel lautet, dass man am Abend generell nicht allzu viel essen sollte. Es kommt immer darauf an, WANN du ins Bett gehst. Dann sollte der Magen leer sein! Beispiel: Gehst du um 23.00 Uhr ins Bett, solltest du darauf achten, wann du das letzte Mal isst! Generell sagt man 4 Stunden zuvor sollte Schluss sein! Das wäre dann lt. Adam Riese 19.00 Uhr! Vielfach ist das aber nicht möglich und solltest du darauf achten, dass es eher leichter verdauliche Nahrungsmittel sind, die z.B. schon in 2 Stunden verdaut sind! Fleisch und Fett allgemein ist schlecht verdaulich: Deshalb meide Fett und Rind-/Schweinefleisch usw. am Abend! Besser verdaulich ist Fisch und Pute! Rohkost ist ebenfalls schwerer verdaulich, deshalb solltest du eher gedünstetes Gemüse ab 19.00 Uhr zu dir nehmen! Leichter verdauliche Lebensmittel (gedünstetes Gemüse, gegarter Fisch, Nudeln, ...) liegen ca. nur 2 Std. im Magen. Weshalb sie dann um 23.00 Uhr auch schon im Darm sind! Weshalb das alles? Der Magen muss während der Schlafphase nicht mehr arbeiten, der Schlaf ist tiefer und erholsamer und dient wirklich dazu, Energie zu tanken! Zusätzlich eine kleine Anatomiestunde: Der Ausgang vom Magen in den Darm, einfach ausgedrück, geht von der Mitte nach rechts! Liegst du im Schlaf nun auf der linken Seite, muss der Magen viel mehr Arbeit leisten, um den Brei nach OBEN zu pumpen, falls da noch etwas im Magen sein sollte ... Folge: schlechterer Schlaft bzw. Erholungwert wesentlich geringer! Liegst du auf der rechten Seite fällt der Magenbrei schon durch die Schwerkraft in den Darm ... der Magen hat weniger \"Pumparbeit\" zu leisten ... Erholungswert viel besser! DAMIT solltest du anfangen, wenn du von \"Schlaf\" redest! Abends weniger essen, bzw. die richtigen Dinge zur richtigen Zeit! - Das können auch Kohlenhydrate sein! Der Erholungswert des Schlafes wird durch weniger Arbeit im Magen gesteigert! Und diese 60g pro Nacht ... ... naja ... ich denke durch ein wenig Sport am Abend, wirst du wohl schneller den besseren Erfolg erzielen! Es muss ja nicht unbedingt Sport sein, Bewegung reicht! Geh eine halbe Stunde am Abend spazieren ... du wirst sehen, das bewirkt Wunder!
lg Heinzi P.S. Kombinier mal das \"frühere\" und leichtere Essen mit Kamillentee am Abend statt z.B. Fruchtsäfte! Du wirst sehen, dass du dann den Kamillentee am Abend brauchen wirst wie andere ohne den Kaffee am Morgen nicht auskommen! Ein altes chinesisches Sprichwort heißt auch: Das Frühstück schenke dir selbst! Das Mittagessen schenke dir und einem Freund! Das Abendessen schenke deinem Feind! |
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Hallo Heinzi,
Dank für Deine ausführliche Reaktion. Allerdings hast Du einen völlig falsches Bild von mir. Ich bin nicht übergewichtig (60kg/159m), habe täglich sehr viel Bewegung (im Job: Postzustellerin = 4-5 Stunden im Dauerlauf durchs Revier), mache morgens und abends noch Siteups und achte schon auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung Ich hätte nur nix dagegen noch so nebenbei - im Schlaf halt - 3-5kg/Jahr zu verlieren. Deshalb hatte mich nur mal interessiert, was ich da am Abend halt so kohlenhydratarmes essen kann. 23 Uhr ins Bett gehen...wer kann das denn? Ich nicht. Muß um 4 Uhr aufstehen und demzufolge ist bei mir gegen 20 Uhr der Tag vorbei. Aber trotzdem Danke für Deine Hinweise. Schönen Tag Jessy37 |
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Hallo Jessy,
habe ja nicht an Übergewicht gedacht ...  ... bin selber im normalen Bereich!
Gerade wenn du schon genügend Bewegung hast, glaube ich, dass diese 60g pro Nacht nicht viel bringen bzw. es der falsche Ansatz ist, über \"Kohlenhydrate-Verzicht\" etwas verlieren Gewicht zusätzlich verlieren zu wollen! Ich habe selbst bemerkt, dass am Abend das Essen sehr wohl ansetzt! Das Wichtigste ist wohl die ausgewogene Ernährung und Bewegung. Das hast du ja! Dann probier\'s mal damit, dass du einfach ab 18.00 Uhr nichts mehr isst und kurz davor wirklich nur noch leicht Verdauliches wie oben beschrieben! Ich denke, das hilft mehr als ein KH-Verzicht, v.a. weil Kohlenhydrate auch leichter verdaulich sind als Fett usw.... Probieren geht über studieren! Und beim Ausprobieren, eines nach dem anderen, nicht mehrere Dinge gleichzeitig, damit du auch weißt, was was hilft! Gerade bei deinem Zeitrhythmus ist es wichtig, das Abendessen genau einzuteilen: z.B. bis 16.00 Uhr Normalkost bis 18.00 Uhr nur noch leicht Verdauliches Seit ich darauf schaue, schlafe ich viel besser und bin viel entspannter. Den Rest des Tages achte ich weniger darauf, was und wieviel ich esse ... ich schaue eigentlich immer nur am Abend! Eine Bekannte hat alleine durch das ohne weitere Maßnahmen 20 kg abgenommen! - Sie schwört darauf! lg Heinzi |
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Hallo,
ich möchte dazu folgendes sagen: ich wollte seit einigen Jahren so ca. 2-3 kg abnehmen, die sich im Laufe der Zeit so angesammelt hatten. Dazu muss ich sagen, dass ich eigentlich schlank bin (bei 1.68 cm 57 kg). Mein absolutes Wohlfühlgewicht liegt aber bei 55 kg. Ich ernähre mich in der Regel sehr ausgewogen und gesund, ich nasche selten, weil ich eher herzhafte Sachen als süße mag. Sport treibe ich regelmäßig (1xjoggen 10 km und einmal Aerobic mit anschließendem Muskeltraining 1 Stunde). Nun stand ein Event an, zu dem ich nun wirklich endlich wieder mein absolutes Wohlfühlgewicht haben wollte. Ich wollte das kleine schwarze anziehen .
Aus diesem Grund habe ich für 2 Wochen meine Ernährung wie folgt umgestellt, da ich diese Diskussionen mit den Kohlenhydraten schon ewig verfolge: Ich habe nur morgens Kohlenhydrate zu mir genommen (in Form von Vollkornbrot, Müsli oder Obst wie Bananen und Weintrauben). Mittags habe ich meistens Salat mit z.B. Ei oder Thunfisch und Olivenöl gegessen, manchmal auch Hüttenkäse mit ganz vielen Kräutern, oder eine Avocado mit Zitronensaft beträufelt und mit Krabben und Dill gegessen. Abends gab es entweder Fleisch oder Fisch, dazu Salat oder Gemüse, keine kohlenhydrathaltigen Beilagen, einmal auch gebratene Champis mit Rüherei und Schinken. Wenn ich zwischendurch nochmal Hunger hatte, habe ich Käsewürfel gegessen oder Joghurt pur mit etwas Salz, Pfeffer und frischen Kräutern, dazu manchmal Paprika oder Radieschen und Gurke, manchmal eine Kiwi oder ein Glas Tomatensaft, oder ein gekochtes Ei. Ich habe also nicht gehungert. Und zusätzlich bin ich zu den oben erwähnten 2xSport die Woche noch einmal 10 km gejoggt. Innerhalb von 14 Tagen habe ich 3 kg abgenommen und ich denke, dass es wirklich an den Kohlenhydraten, die ich ab mittags weggelassen habe, lag. Ich habe schon öfters halbherzige Versuche unternommen 2 kg abzunehmen, aber es ist mir nie gelungen, außer dieses mal. Ich werde mich jetzt zwar nicht dauerhaft so ernähren, aber wenn ich merke, es sind wieder 2-3 kg zuviel, dann hätte ich damit keine Probleme. Ich denke auch, dass ich mich trotz weglassen der Kohlenhydrate ausgewogen ernährt habe. LG FrlM |
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Also jetzt muss ich auch mal meinen Senf dazu geben...
 Kohlenhydrate sind nichts anderes als Zucker! Kohlenhydrate ist der Treibstoff bzw. Energie des Körpers bzw. für die Muskeln. Wenn man Kohlenhydrate isst, dann steigt der Blutzuckerspiegel an. Deshalb produziert dein Körper mehr Insulin und Insulin verhindert die Fettverbrennung. Deswegen sollte man möglichst wenig zu sich nehmen. Kohlenhydrate findet man z.B. in: Kartoffeln, Nudeln, Reis, Vollkornprodukten, Teigwaren, Brot, Brötchen ( Weißmehl) und Süßigkeiten. Sehr effektiv, aber nicht einfach ist, wenn man 2 Wochen auf Kohlenhydrate verzichtet...d.h. viel Eiweiss, Obst und Gemüse..wobei man bei dieser Diät möglichst keine Bananen, Melonen und Weintrauben essen sollten, weil sie auch viel Zucker enthalten. Es ist ja auch eigentlich logisch, wenn man dem Körper immer wieder Energie zu führt in form von Essen...dann nimmt der Körper die Engerie die er am leichstesten bekommt. Wenn man aber darauf verzeichtet, dann lernt der Körper die Energie aus den reserven zu ziehen ( Bauch, Schenkel, Hüfte ect.) dazu muss man aber die 2 Wochen durchhalten, weil erst schlatet der Körper auf Sparflamme.
Natürlich ist es nicht nur das Essen, ohne Sport geht gar nix...das eine geht ohne das andere nicht. Naja ok..jetzt habe ich das gesagt was ich loswerden wollte und nu gehts mir besser
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Ich weiß das dieses Thema nicht mehr so neu ist, hatte aber das Bedürfniss mein Senf dazu zu geben
Also das diese Diät funktioniert, habe ich ja nicht von irgendwo her, meine beste Freundin hat durch diese Diät 8kg abgenommen, aber auch nur weil sie regelmäßig Sport gemacht hat. Eine andere Freundin macht sie immer mal wieder und nimmt auch sehr erfolgreich ab. Außerdem habe ich ja auch nicht gesagt, das man diese Diät dauerhaft machen sollte, dennoch ist es ein guter Anfang, um erstmal eine Motivation zu haben. Oder wenn man unbedingt in eine Jeans wieder reinpassen möchte. Manche z.B trauen sich auch nicht mehr schwimmen zu gehen, umso besser ist es doch ein paar kg abzunehmen um dann ungeniert und selbstbewusster planschen zu gehn.
Der Körper hat Energie und zwar jede Menge davon (jedenfalls meiner) und das ist am Bauch, an den Hüften, am Po, an den Beinen...ect..das ist alles unvebrauchte Energie. Selbst die Fitnesstrainer raten wenig Kh zusich zunehmen, weil sie aus den oben genannten Gründen den Fettabbau verhindern. Besser sind eiweishaltige Lebensmittel zu Essen, weil die den Fettabbau fördern. Um einen sogenannten Jojo Effekt zu verhindern, sollte man nach den 2 Wochen aufkeinen Fall gleich alles in sich hineinstopfen was KH hat. Man sollte langsam anfangen...und auch auf Vollkorn umsteigen. Meine Freundin ist nach der Diät auch mal zu Mc Doof gegangen, hat ihr aber nicht geschadet, also selbst das ist auch mal drin. Wie gesagt ist halt nur ein guter Anfang, um sich wohler zu fühlen...mehr nicht. LG Tina |
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was isn daran Naiv??
 Gehirn einschalten und dann schreiben! Ich kann nur das weitergeben, was ich erlebt bzw. meine beste Freundin die ich schon seit 23 Jahren kenne, erlebt hat. Wenn du meinen Beitarg richtig gelesen hättest, dann wüßtest du auch was ich zum Jojo-Effekt geschrieben habe...wer lesen kann ist klar im Vorteil. |
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@Fresszelle
ja Gemüse...außer Mais, weil der ja wieder Stärke enthält..kann man essen, bis man umfällt. Wie gesagt man lässt nur etwas weg. Trotzdem kann man sich von Gefügel, Fleisch, jegliches Gemüse, Obst, Fisch, Käse und andere Milchprodukte ernähren und das ist nicht ungesund. Wenn man das 3 Jahre macht ok, aber ich rede ja nur von 2 Wochen @Softball ich habe nicht behauptet das meine die Diät unter den Diäten ist. Es sind einfach nur Erfahrungen die ich gemacht habe.... Ausgewogen heißt aber auch sich gesund zu ernähren und nicht einfach irgendwas essen. Gut-Essen ist nämlich auch wieder Auslegungssache, man muss auch wissen, wieviel man von was essen sollte. Das ist nämlich auch bei einer ausgewogenen Ernährung wichtig. Diese Diät ist ja auch nur für den Anfang..was ich auch oben geschrieben habe. Danach, um einen Jojo-Effekt zu verhindern, sollte man erst langsam KH essen und auf Vollkorn umsteigen. |
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habe grad geschaut also
Naturjoghurt mit 1,5 % Fett hat 4.7g KH Naturjoghurt mit 3,5 % Fett hat 4,6g KH Milch hat auch um die 4.7g KH also das geht im vergleich zu Müsli oder Cornflakes
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@Fresszelle
aber im Rahmen dieser Diät ist es nicht schlimm, das kann man trotzdem essen...auch wenn du recht hast Man kann sogar, wenn man diese Diät macht, bißchen Stärke zum Beispiel bei Soßen oder so nehmen. Wenns echt nur das bißchen ist und bleibt. Es geht ja nur darum das echt so stark wie möglich zu reduzieren...gar nicht..ist echt schwer...
@ella2island59 Danke für den Hinweis ich muss sagen noch ein Vorteil: man ist mehr Obst und Gemüse, habe ich jedenfalls festgestellt... |
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Mal ehrlich- du hast keine fundierte Ahnung von den komplexen biochemischen Vorgängen, oder???
Denn dann würdest du das nicht schreiben.  ~~~ Liebe Grüße, Kiwibirt ~~~
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Hallo!
In den Unis wird eher neues Wissen geschaffen als altes Wissen vermittelt. Und ganz ehrlich- ich weiß nicht wer du bist, dass du dir anmaßen kannst, besser Bescheid zu wissen als Professoren, die sich täglich seit vielen Jahren mit der Materie befassen. Ich liste hier mal die Punkte auf, die ich an dem arte Beitrag komisch finde: 1. Fettfrei ist kritisch,stimme ich zu. 2. Wo ist das Problem an einem Vitaminzusatz? 3. Die Amerikaner haben ihren Fettkonsum reduziert. In Deutschland wird aber immer noch mehr Fett verzehrt, als die DACH Referenzwerte vorgeben. Und: wenn man weniger Fett ist und dafür mehr KH sind an einer Gewichtszunahme nicht die KH schuld sondern schlicht die zu hohe Kalorienzufuhr. 4. Das Fett an der Misere schuld ist, hat kein seriöser Wissenschaftler behauptet. Es geht um die Kalorien! Und Fett liefert nun mal sehr viel mehr als KH oder Protein. Und durch einen hohen Fettkonsum überschreitet man wesentlich schneller den Kalorienbedarf, daher die Empfehlung Fett zu reduzieren. 5. Der Mann ist Physiker... 6. Niemand hat je behauptet, dass Fett schlecht ist. Im Gegenteil. 7. Wenn du so viel weißt, dann liefere mir doch bitte die wissenschaftliche Grundlage für die Aussage, dass man bis zu 50 % der Kalorien durch Fett aufnehmen sollte. Das halte ich für schlicht abstrus und ohne wissenschaftliche Grundlage. Wie gesagt, ich halte diesen Beitrag eher für nicht seriös. Zu dem KH werden zu Fett umgewandelt. Fett braucht garnicht erst in Fett umgewandelt werden, es kann direkt in Adipocyten gepackt werden! Suuper Sache! ~~~ Liebe Grüße, Kiwibirt ~~~
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Und zum GI: mittlerweile ist bewiesen, dass die ganze GI Sache nur bei Diabetikern Sinn macht.
Steht hier: "Glycemic response and health: summary of a workshop" (Einfach googeln) ~~~ Liebe Grüße, Kiwibirt ~~~
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hallo,
@HelloMello: bitte unterstelle niemanden irgendwelche Dinge! Und einBlick auf die Profilseite der User hilft manchmal weiter, da steht nämlich meistens was .
@kiwibirt: der Artikel über den GI klingt spannen. Habe jetzt nur mal das Abstract gelesen. Werde ihn mir aber einverleiben, wenn ich ein paar ruhige Minuten habe. Ich bin kein "Experte" und Du hast sicherlich wesentlich mehr fachliches Wissen über Ernährung als ich. Aber es gibt doch gerade in den Ernährungswissenschaften 100 Experten mit 100 verschiedenen Meinungen. Was stimmt und was nicht, da ist man sich nicht eins. Ich glaube schon, dass es viele Wissenschaftler gibt, die sich nur schwer mit neuen Erkenntnissen anfreunden können, zumal wenn sie das infrage stellen, was sie jahrelang geglaubt und gelehrt haben. Das ist bei mir (in der Physik) nicht anders. LG und schönen Abend noch Michael |
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:) weglachen ist auch ein tolles wort, aber es sollte weglassen heissen : )
man sollte eben nicht von der arbeit aus, zwischen tür und angel schreiben 
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Hallo zusammen,
Auch wenn der Themenstart schon ewig her ist, finde ich es schade - dass die eigendliche Frage totgeredet wurde  Ich (und ich brauche nun keiner der Belehrungen die man hier schon zur genüge lesen konnte ;) ) versuche momentan, Abends keine (bzw. so wenig wie möglich) an KH zu mir zu nehmen. Und da ich grade nach neuen Ideen gesucht habe fürs Abendessen - hatte ich mich schon gefreut dieses Thema zu lesen, allerdings mit großer Enttäuschung. Naja - aber vielleicht kommt hier ja iwann doch noch mal die eine oder andere Idee ;) LG |
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@ das-ginchen:
Guck doch mal hier rein - vielleicht hilfts etwas weiter?  Dort in dem Forum findest Du noch so einige Tipps + Threads - unter den Schlagworten "Schlank im Schlaf", "Low Carb" usw. Sonnige Grüße vom Bäumchen  Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
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