Henglein
Rama Cremefine
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Kohlenhydrate - gibt es eine Tabelle
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  Mitglied seit 15.01.2004 
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ich möchte gesund etwas (4 Kilo) mein Gewicht reduzieren. Bin Vegetarierin. Gibt es eine Tabelle, was viel bzw. wenig Kohlenhydrate hat? Man soll doch wenig Kh zu sich nehmen, oder? Ich danke für eine Antwort! Conny *zwinker* |
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Mitglied seit 28.06.2003
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Hallo Conny
es gibt ein Nachschlagewerk namens \"Kalorien mundgerecht\" vom Umschau Verlag. (über den Buchhandel zu beziehen). Dort gibt es alle Infos zu Lebensmitteln wie Kalorien, Kjoule, Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß, Balaststoffe, BE und einen Sonderteil für Harnsäurewerte. Sehr empfehlenswert für Leute, die auf ihre Ernährung achten müssen, insbesondere auch für Diabetiker, und Gichtkranke oder alle, die wissen möchten was die Nahrungsmittel beinhalten. Die erste Alternative wäre vielleicht Fett einzusparen und Kohlenhydrate aus Auszugsmehl und Raffinadezucker. Wünsche viel Erfolg LG Zuckerpüppi |
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Mitglied seit 15.01.2004
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@ Zuckerpüppi
Hallo, schönen Dank. Ich werde mir das Buch wohl mal schenken lassen. ...dann kriegt man auch mal was sinnvolles...nein, kleiner Scherz... Aber das Buch ist sicher sehr interessant. Ich habe nun auch hier aus dem ck einen Link zu solch einer Tabelle bekommen. Solange reicht mir das. Und mit dem Mehl und Zucker - ja ich befolge!!! Ich wünsche ein schönes WE! Conny |
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Mitglied seit 26.03.2003
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Also um \"nur\" 4 Kilo abzunehmen reicht es sicher, etwas das Fett zu reduzieren statt Kohlenhydrate. 1g Kohlenhydrate liefert 4 kcal, während 1g Fett mit 9 kcal im wahrsten Sinne des Wortes mehr ins Gewicht fällt. Also z. B. einfach fettarme Milchprodukte einsetzen (ich vermute mal, das du sowohl Milch auch auch Eier ißt?), Streich- und Kochfett einschränken, viel Ballaststoffe essen (also viel rohes Obst und Gemüse, Vollkornprodukte) und viel kalorienarmes Trinken. Sicherlich keine Crash-Diät, aber jedes Pfund, das langsam geht bleibt auch meistens weg. *zwinker*
Gruß von der Bärin! 
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Mitglied seit 15.01.2004
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  @ Bärin
Liebe Bärin, mittlerweile sind es schon 5 kg geworden. Ich sah mich am Wochenende nur essen. Ab heute ist es vorbei. Vielen Dank für deine Tipps. Ich werde sie annehmen. Aheb jetzt mit jemandem zur Motivation abgemacht - wir nehmen beide ab. In 2 Wochen sagen wir wieviel. Sowas spornt mich immer an. Die Dame (auch aus einem Forum) wiegt genauso viel wie ich - alles vom Nichtmehrrauchen, weil man denkt, man hat eine Freikarte für das essen. Egal, ich denke mit dem Fett weglassen, das ist sehr gut zu wissen. Habe mir sonst nie so Gedankn gemacht. Doch jetzt muss ich. Solche Tipps sind mir echt willkommen! DANKESCHÖN! Habe heute schon 90 % nur Wasser und tee getrunken...zudem 3 x eine Titrone mit etwas Wasser und Ahornsirup. Ich hörte, das wäre gut um abzunehmen. Allerdings weiss ich nichtmal warum wieso weshalb. Wenn da auch jemand was zu sagen könnte?! Liebe Grüße von Conny
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Mitglied seit 26.03.2003
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Hallo Conny!
Erstmal herzlichen Glückwunsch zu den nicht mehr vorhandenen 5 Kilo. Die Sache mit der Zitrone ist so ein Ding, die aber nicht wirklich belegt ist. Angeblich - so sage ich jetzt mal - soll es den Stoffwechsel anregen. Wie, kann ich mir nicht vorstellen, aber so ist es oft mit einigen Lebensmitteln oder Diäten, die nicht wissenschaftlich belegt sind. Trotzdem nehmen viele erfolgreich damit ab, also erfüllt es ja doch irgendwie seinen Sinn. Ist vielleicht doch alles ein bißl Kopfsache, hm? Der Ahornsirup dient nur dem Süßen und liefert - theoretisch - nicht nötige Kalorien. Aber etwas Genuß muß ja dabei sein, sonst hält keiner eine Diät durch. *zwinker* Gruß von der Bärin! |
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Mitglied seit 15.01.2004
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@ Bärin
Liebe Bärin, lieben Dank für die Glückwünsche, doch leider habe ich mehr zugenommen. Das ist doch das Elend. Habe mich wohl missverständlich ausgedrückt. habe gestern im Fernsehen bei den Öffentlichen ein gespräch gesehen - es ging um Irrtümer in der Gesundheit - kommt wohl jetzt raus oder so. Auf jeden Fall ist es ein Irrtum abends nichts mehr essen zu dürfen. Man liegt ja sehr ruhig und gerade dann fangen die Gedärme an richtig erholt zu arbeiten. Ganz viele Sachen hat der Prof. erzählt., der das geschrieben hat. Naja, aber das nur am Rande, Ich trinke also weiter die Zitrone... 
Tschüss, Conny |
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Mitglied seit 26.03.2003
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Huch, sorry, da habe ich mich wohl vertan. Muß ich erwähnen, daß ich eine Brille trage????
Das mit abends nicht essen ist genauso ein Irrtum wie daß der Körper nur einen Nährstoff auf einmal verarbeiten kann (an alle Trennkost-Anhänger: nicht böse sein - die Trennkost hat durchaus Sinn, wenn ich ihn auch anders sehe). Irgendwie mutet man seinem Körper nicht so wirklich viel zu. Und es ist auch soviel einfacher, ihm die SChuld zu geben, hm? Ich kenne das, wiege selber zuviel. Wünsche dir trotzdem Erfolg und laß dir deine Zitrone schmecken *zwinker* Gruß von der Bärin!
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Mitglied seit 15.01.2004
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@ Bärin
...dankeschööön.
Conny |
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Mitglied seit 05.05.2004
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Hallo Conny,
zu empfehlen ist auch die Glyx-Tabelle von Marion Grillpar(t)zer. Sie verteilt zum einen grüne, gelbe und rote Punkte für den sog. Glyx-Wert der Lebensmittel. Der Glyx-Wert besagt, ob die Kohlenhydrate aus dem Nahrungsmittel schnell oder langsam ins Blut gelangen. Diese Tabelle vergibt aber auch Bewertungen z.b. zum Eiweißgehalt und Fettgehalt der Lebensmittel, sodass letztendlich jedes Lebensmittel nicht nur nach dem Glyx-wert beurteilt wird, sondern insgesamt eine Bewertung als \"gesund\" und \"für eine kalorienreduzierte Ernährung geeignet\" erhält. Z.B. haben Thüringer Bratwürstchen einen sehr niedrigen Glyx-Wert und könnten ja somit nach der KH-Regel oft gegessen werden. Aber der Fettgehalt der Bratwürstchen fördert das Abnehmen eben doch nicht. Der Grund für den langsamen Richtungswechsel weg vom möglichst fettarmen Essen hin zu kohlenhydratarm ist unter anderem die Insulinausschüttung im Körper als Folge der KH (Kohlenhydrate). KH, die schnell ins Blut aufgenommen werden (Zucker und helle Mehlsorten z.B.) führen zu einer sehr schnellen und hohen Insulinausschüttung, die zu einem sehr schnelle Abbau des Zuckers im Blut führen. Das Insulin, dass unverbraucht übrig bleibt, verhindert wohl die Fettverbrennung und führt zu einem erneuten Hungergefühl nach Zucker und KH: Bevorzugt man hingegen KH, die langsam vom Körper aufgenommen werden, wird dieser \"Insulinschub\" im Blut verhindert. Die Vermeidung dieser insulin-lockenden KH führt zu einem Gleichgewicht im Zucker-Insulinhaushalt und verhindert somit große Hungerschübe (klappt, kann ich zur Zeit bei mir selbst beobachten, bin länger satt und mein Schokoladen-Heußhunger ist weniger geworden). Eine Statistik zeigt, dass in Ländern, in denen durchschnittlich wenig Fett gegessen wird, die Einwohner dicker sind, als in Ländern, in denen Fett in höheren Mengen verwendet wird. Die USA haben z.B. einen durchschnittlichen Fettanteil in der Nahrung von 25%, die Dänen liegen bei ca. 40%. Dicker sind eindeutig die Amerikaner (im Durchschnitt). (Quelle: eine Planet-Wissen Sendung vor einigen Wochen). Neben der falschen Auswahl der KH wurden in der Sendung einige weitere Zusammenhänge erklärt, die man unter www. planet-wissen.de evtl. noch nachlesen kann. Die Ernährungsempfehlungen von Grillpartzer sehen jedoch nicht eine fettbetonte Ernährung vor (wie z.B. bei Atkins), sondern pflanzliche Fette in begrenzten Mengen (z.B. kommt man auf ca. 2-3 Eßl. Öl pro Tag, wenn man nach den Rezepten des entsprechenden Kochbuches kocht). Wichtig sind viele eiweißhaltige Nahrungsmittel (vorsicht bei Nierenschäden, dann nicht!) um den täglichen Eiweißbedarf zu decken. So, das war Frau Grillpartzer in Kürze, liebe Grüße Schneckli |
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Mitglied seit 07.07.2004
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 Hallo...
Bin ganz Neu hier und möchte mich auch mal melden 
Hab heue hier bestimmt 2 Stunden nur gelesen...aber überall verstreut.... Gehöre auch zu den Menschen die bis jetzt....bin 36 geworden.....immer Probleme mit dem Gewicht hatten...und haben Kenne viele Diäten...von denen ich auch nicht so viel halte... habe schon an einigen Ernährungskursen teigenommen und bin vom Wissen her was man essen soll und in welchen mengen echt ein Profi... nur mein Körper spielt da nicht immer mit und schlägt Rad und ganz heimlich ist dann wieder eine Bratwurst auf...die Cola Flasche leer oder eine große Pommes so mal dazu verdrückt.....tztztz... und das ohne das ich es so wirklich mitbekommen habe 
Im Moment ist es wieder soweit...ich versuche abzunehmen... bin mit Trennkost angefangen vor 2 Wochen.. halte mich fast ganz daran...aber eben nur fast da ich hin und wieder ..mal wieder nicht so ganz durchschaue was ich zu was essen darf... habe in diesen 2 Wochen schon 4 KG verloren....ein netter anfang... aber mir gehts wenn ich ehrlich bin nicht so sehr gut dabei  zuviel gemüse kann auch Bauchweh verursachen...und das nicht wenig.....
hab gehofft hier MITLEIDENDE zu finden
Wie ist es bei euch?????? Alle schon das Wunschgewicht erreicht?????? Liebe Grüße Lisa 
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Mitglied seit 09.07.2004
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Mitglied seit 15.01.2004
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Liebe Lisa,
ich weiss was - gegen Blähungen hilft immer ein Schuss Essig in die Suppe. Probier mal aus!!! Schöne Grüße von Conny
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Mitglied seit 15.01.2004
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Liebes Morgensternchen,
warum weinst du?
LG von Conny
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Mitglied seit 09.07.2004
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hallo,
wie mann an meinen start sehen konnte, habe ich mich gerade registriert. da meine kleine tochter unter starkes übergewicht leidet, kenn ich leider den www.fettrechner.de und den medicine-worldwide kalorienrechner.de habe ich über google ich hoffe ,das ich damit helfen kann. denn wenn ich mich nicht irre, sind da auch kohlenhydrate seperat aufgeführt. ich muß jetzt leider offline gehen gruß morgenstern
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Mitglied seit 09.07.2004
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hallo conny, war ein fehlgriff aber der schluß war ein doch nicht schlecht. ich werde mich üben. muß jetzt aber leider offline gehen, meine tochter weint wieder. danke und gruß morgenstern
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Mitglied seit 19.01.2012
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Hallo
Ist zwar schon ein uralter Beitrag aber vielleicht ist es ja noch interessant: http://kohlenhydrate-tabellen.com |
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 Mitglied seit 24.09.2010
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Danke für den Link!
Wer ein zwanglos ein wenig abnehmen möchte dem kann ich auch die CK-Gruppe "Abnehmen 2012" empfehlen 
LG J |
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