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Leckerer Kartoffelsalat

17.04.2004 16:44

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hasi

Mitglied seit 17.01.2002
252 Beiträge (ø0,06/Tag)

Hallo zusammen!

Jetzt, da die Grillsaison wieder beginnt, möchte ich euch eines meiner Lieblingsrezepte vorstellen. Es handelt sich um einen Kartoffelsalat, den ich \"Gabis Kartoffelsalat\" nach meiner Schwägerin genannt habe. Von ihr habe ich nämlich das Rezept bekommen.

Gabis Kartoffelsalat:

Zutaten:
ca. 3 Pfd. Kartoffeln
1 Salatgurke
2 Bund Radieschen
200 g gekochter Schinken
1/8 l Brühe
Thomy Joghurt-Salatcreme

Zubereitung:
Die Kartoffeln am Vortag kochen und pellen.
Am nächsten Tag die Kartoffeln in Stücke schneiden, mit der heißen Brühe übergießen und mischen. Dann die in dünne Scheiben geschnittenen Radieschen und die Salatgurke sowie den in Würfel geschnittenen gekochen Schinken dazu geben. Nach Geschmack würzen und Thomy Joghurt-Salatcreme untermischen.

Sehr lecker und dazu noch kalorienarm.

Guten Appetit wünscht

hasi *zwinker*

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18.04.2004 17:55

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anuli1310

Mitglied seit 09.04.2004
20 Beiträge (ø0,01/Tag)

Werde ich auf jeden Fall probieren.

Danke für das Rezept.

Gruß Andrea *zwinker*

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