Henglein
Rama Cremefine
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Österreichische Transfettsäuren Verordnung
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  Mitglied seit 29.11.2008 
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Die "Österreichische Transfettsäuren Verordnung" verbietet, Lebensmittel mit einem Gehalt von mehr als zwei Prozent künstlichen Transfettsäuren im Gesamtfett herzustellen oder in Verkehr zu bringen. Bei zusammengesetzten Lebensmitteln mit einem Fettgehalt von weniger als 20 Prozent ist ein Transfettsäuregehalt von bis zu vier Prozent erlaubt. bmg.gv.at/home/Schwerpunkte/Ernaehrung/Empfehlungen/Trans_Fettsaeuren_Verordnung Ergebnisse von Langzeitstudien An der Harvard University in Boston wurden die Daten von drei der aufwändigsten Langzeitstudien ausgewertet und interpretiert, die in der Medizin je durchgeführt wurden. Die Studien haben u.a. den mit Abstand schädlichsten Faktor in der Ernährung der Bevölkerung enttarnt: Transfette, künstliche Fettsäuren, die bei der industriellen Härtung von Pflanzenölen entstehen. Die enorme Zunahme an Herzkrankheiten und Diabetes gehen auf das Konto dieser Transfette, sagen die Wissenschaftler der Harvard University in Boston. Ich werte das als Erfolg von so esoterischen Spinnern, wie ich es bin, die jahrelang gegen gehärtete Fette gewettert haben. "steter Tropfen hölt den Stein" :) Butter war also immer gesünder als Margarine. Ich weiß zwar nicht, wie bei uns die Margarine jetzt gehärtet wird, seit diese Transfettsäuren verboten sind, aber in anderen EU-Ländern sind diese Transfettsäuren immer noch erlaubt, es liegt also am Konsumenten selber, diese zu meiden. |
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Mitglied seit 29.11.2008
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Als nächstes wird es dem Glutamat an den Kragen gehen. Eine große Burgerkette McDo..... wirbt schon für Burger ohne Geschmacksverstärker, das find ich top!
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Mitglied seit 18.03.2010
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Hallo Essigmutter, danke für den Link und den Hinweiss. Da möcht ich mich mal einlesen. MlG Rosi
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Mitglied seit 30.08.2006
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Hallo!
Find ich auch super, aber was hat das bitte mit Esoterik zu tun?? Eher mit Hausverstand, oder? Lg Eho |
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Mitglied seit 29.11.2008
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Ich werde gerne als Esoteriker bezeichnet, weil ich eben nicht alles glaube, was uns die Ernährungswissenschaft als gesund verkauft. Im Laufe der Zeit stellt sich halt manchmal heraus, dass die Ernährungswissenschaft sich doch geirrt hat.
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 Mitglied seit 03.06.2007
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Hallo,
 Ich werde gerne als Esoteriker bezeichnet, weil ich eben nicht alles glaube, 
Da hat aber jemand eine eigenartige Definition von "Esoteriker". Jedenfalls scheinen Ernährungswissenschaftler in der Lage zu sein, Irrtümer einzugestehen! LG Anne Courage ist gut, aber Ausdauer ist besser. Theodor Fontane |
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Mitglied seit 29.11.2008
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Jedenfalls scheinen Ernährungswissenschaftler in der Lage zu sein, Irrtümer einzugestehen!
Naja, die sind ganz leise zu dem Thema, diese Verordnung wurde ohne großen Aufsehens gemacht, und ich denke, man will erst einmal abwarten, um wieviel in Österreich nun weniger an Transfetten sterben. Ausserdem müssen die Restbestände noch irgendwo in der restlichen EU abverkauft werden, die haben ja eine sehr lange Haltbarkeit, ähnlich wie Kunststoff, deshalb sagen manche zur Margarine auch Plastikbutter. |
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