Henglein
Rama Cremefine
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Diabetes Typ 1
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  Mitglied seit 21.12.2004 
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bei meinem Sohn (18) wurde Diabetes Typ 1 festgestellt. Auf was muss ich in Zukunft bei der Ernährung achten und gibt es evtl. spezielle Rezeptlinks für Diabetiker? Bin völliger Neuling auf diesem Gebiet und würde mich über viele Antworten freuen! lg frevolla |
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 Mitglied seit 15.07.2008
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Auf Stärkehaltige lebensmittel wie Kartoffeln,Bohnen,Weisses Mehl,Pasta,Reis ,Zucker Glukose,Fett(sowie Butter Sahne),Obst mit hohere Zucker gehalt wie Bananen,WeinTrauben,Kaki,Feigen,Trocken Früchte wie Walnüsse erdnusse,pecka,Hasel,macadamia etc........All das mach ganz schnell die Zucker werte steigen,und der Insulin werbrauch auch,damit ist dein Sohn erschöpft und mit hohere Hunger gefuhl,empfhelungwert sind Waren die langsam ins Zucker verwndelt werden wie Vollkorn,oder Wasserreichere Obst(wasser melonen,Äpfeln,Birnen,Pfirsische).Und vor allem Sport,damit die KH verbrennen(durch bewegung).Das Fettarmes Essen hilft für die Zukunft damit Arterosklerosies (verstopfung der Adern durch fett)verhindert,und höhere Colesterin Spiegel(Infarkt,Augen erblindung)niedrig bleibt.
Eine angepasste Diät aber,muss dein Diabetologe erstellen,weil jeder Zuckerkranker seine eigene und individuelle Lebensart hat,von Alter,Herkunft und zuletz Insulin Therapie............ Allles Gute und selber mitgehen beim Diätologe VG Redo |
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Mitglied seit 12.01.2005
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Hallo,
gönn Deinem Sohn und Dir eine Diabetes-spezialisierte Ernährungsberatung. Worauf Du achten musst, wenn Du für seine Ernährung zuständig bist: auf die Menge der Kohlehydrate, die im Essen enthalten sind. Daraus errechnen sich die Einheiten, die Insulin zugeführt werden muss. Oder anders herum: je nachdem, wieviele Einheiten Dein Sohn spritzt, soviele Broteinheiten (1 BE = 12g KH) darf und soll bzw. muss er dann auch essen. In der Ernährungsberatung geht es unter anderem darum, wieviele BEs - oder anders gesagt, wieviele KHe - Dein Sohn täglich zu sich nehmen sollte. Kohlehydrate braucht der Körper ja, und je nach Körperbau etc. gibt es da Richtwerte, wie die gesunde Ernährung aussieht. Wenn die Menge der täglich erlaubten bzw. nötigen BEs einmal feststeht, geht es weiter darum, dass Du und vor allem er selbst lernt, welche Kohlehydrate günstiger sind und welche ungünstiger. Günstig sind die, die ihn längerfristig satt halten. Als Beispiel: Wenn er 12 g Zucker (das ist etwa 1 EL) verspeist, hat er 1 BE verbraucht und wird bald wieder Hunger haben. Die nämlichen 12g Kohlehydrate z.B. über Vollkornprodukte zugeführt halten ihn viel länger satt und lassen den Blutzuckerspiegel auch nicht so rasend ansteigen. Daneben gibt es bestimmte Lebensmittel, die zwar KH enthalten, aber dennoch unbedenklich sind, bei manchen hängt das davon ab, ob sie roh oder gegart verzehrt werden. Und ansonsten hilft es, sich daran zu erinnern, dass es viele Sachen gibt, die den BE-Kontostand nicht belasten. Als Zwischenmahlzeit eignen sich z.B. Tomaten, Gurken, Paprika etc. (Vorsicht mit Obst - Obst hat Zucker, muss daher berechnet werden!!). Es ist anfangs ein Berg an Infos, aber das meiste ist ganz logisch und durchschaubar. Eine gute Beratung ist Gold wert, nicht nur für eure Nerven, sondern vor allem auch für die weitere Gesundheit Deines Sohnes. Es gibt auch eine Menge guter Broschüren, wo die BE-Zahl der gängigen Lebensmittel in portionsgerechten Mengen angeführt wird, bei Reis, Nudeln etc. auch in gegarter Form - das erleichtert die Sache anfangs sehr. Irgendwann hat man es dann eh im Kopf. Man muss sich halt dran gewöhnen, dass man Zutaten abwiegt und nicht einfach so verwendet. Vieles ist einfach eine Gewöhnungssache, aber da wächst man sehr schnell rein. Es ist eine Riesenumstellung, das ist klar. Aber es ist machbar. Alles Gute für Deinen Sohn, lg, eorann |
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Mitglied seit 12.01.2005
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p.s. - Du kannst jedes herkömmliche Rezept auch für einen Diabetiker zubereiten. Einfach anhand der Zutaten ausrechnen, wieviel Kohlehydrate, wieviel BE also drin sind.
p.p.s. - und das Fett natürlich im Auge behalten - nicht jeder BE-freie Snack ist ein gesunder Snack.... Das gilt vor allem auch für die hochgepriesenen Diabetikerprodukte im Supermarkt: das sind leider oft die reinsten Fettfallen! Gerade bei Schokolade o.ä. gibt es BE-technisch oft wenig Unterschied (obwohl Etiketten suggerieren, es wäre so), im Fettgehalt aber leider sehr wohl. |
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 Mitglied seit 07.02.2007
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Du bekommst mind. 1x pro Jahr eine kostenlose Schulung für deinen Sohn, also auch Ernährungsberatung. Ansonsten lass dir in der Apotheke immer den "Diabetikerratgeber" und die "Apothekenumschau" mitgeben, da sind immer viele Rezepte, Berichte, Dokumentationen und Tipps und Tricks drin.
Im Chefkoch gibt's hier eine Diabetiker-Gruppe , die dir sicher noch hilfreich sein können 
Lass dich jedenfalls nicht entmutigen, es wirkt nur am Anfang so schwierig, neu und viel - ist es aber nicht - es lässt sich wunderbar normal damit leben 
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Mitglied seit 21.12.2004
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Vielen Dank für eure Infos.
Am Anfang war es ein Riesenschock, aber jetzt, nach einer Woche, und einer Flut von bekommenen und selbstgesuchten Infos macht sich allmählich die Erleichterung breit: Es ist gar nicht soooo schlimm wie es sich anhört. lg frevolla |
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Mitglied seit 06.09.2010
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Für jeden, der vielleicht noch über diesen Thread stolpert:
TYP1 Diabetes kann heut zu Tage richtig behandelt werden. WEnn ein Arzt des WEges kommt, der dich diätisch ernähren will, dann such dir dringend einen neuen. heut zu Tage darf man alles essen und alles tun. Man muss nur lernen damit um zu gehen und die BEs richtig zu berechnen! Hausärzte sind oft auf einem alten, weit überholtem Stand! Nur Mut! Der richtige Spezialist kann viele Sorgen nehmen. |
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Mitglied seit 19.12.2005
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Moin,Moin
so ist es Heidemarie83. Als Typ 1er kann ich das nur bestätigen. Viele Grüße RoteClara |
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