Henglein
Rama Cremefine
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Lauch einfrieren?
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  Mitglied seit 25.05.2004 
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Kann mir jemand sagen, ob man Lauch (hier Porree) einfrieren kann (und ob er danach noch schmeckt)? Wenn ja, muß ich ihn vorher blanchieren? Gruß, küchenelse |
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Mitglied seit 19.01.2004
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Hallo Küchenelse,
Lauch einfrieren kein Problem geht wunderbar blanchieren nicht nötig, schneiden, waschen .... gut abtropfen lassen und ab damit LG Ulrike |
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 Mitglied seit 19.06.2002
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Hallöle!
Ich mache es auch so wie Ulrike, klappt wunderbar. Grüßle M. 
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Mitglied seit 26.02.2004
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Hallo,
bitte achte nur darauf, das du den Lauch in der Gefriertruhe nicht neben Kuchen lagerst. Passierte einer Bekannten von mir. Brachte dann den Kuchen mit, welcher so arg nach Lauch roch das er nicht gegessen werden konnte. 
Wir alle lernten daraus.
Jedoch friere ich auch immer Lauch ein. Fuer Suppe schneide ich ihn immer gleich klein und lass ihn auf dem Kuchenblech gefrieren. Dann ab in die Tuete. Somit kann ich immer nehmen soviel wie noetig. LG schwaeble |
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 Mitglied seit 09.07.2003
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ist überhaupt kein problem
LG Pewe |
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Mitglied seit 07.04.2004
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Hallo,
Ich trockne den geputzten Lauch mittels einer Salatschleuder. Wie gesagt, blanchieren ist nicht nötig. Manchmal friere ich vorwiegend das Lauchgrün für Suppen ein und fülle das Weisse vom Lauch in einen anderen Gefrierbeutel für andere Verwendungszwecke. Gruss, FADI |
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Mitglied seit 26.05.2004
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Hallo,
ich schneide den Lauch in Ringe u. frier ihn dann nach dem Waschen ein. An Schwaeble: vielleicht sollte deine Bekannte dichte Behälter oder ein Einschweißgerät zum einfrieren benutzen, damit der Kuchen nicht nach Lauch schmeckt 
die tupperbehälter sind super zum einfrieren, da riecht man nix. gruß karin |
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Mitglied seit 21.06.2004
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Hallo,
Sorry, wenn ich den alten Thread raushole aber wie lange ist eingefrorener Lauch den haltbar?? *von nix Ahnung hab*
LG sanne |
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Mitglied seit 07.04.2004
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Hallo,
Würde sagen, mindestens 1 Jahr : - )) LG FADI |
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Mitglied seit 21.06.2004
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Ok, DANKE
 :))
LGsanne |
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Mitglied seit 26.06.2010
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danke dir gruß wilma
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Mitglied seit 11.07.2003
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Ähm wilma(?) ,
wem dankst Du denn da gerade? 
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 Mitglied seit 22.12.2004
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In Kräutern steckt die ganze Kraft der Welt; der Jenige, der Ihre geheimen Fähigkeiten kennt, ist allmächtig (Indische Weisheit)
Das frage ich auch 
Ist doch ein alter fred. 
Viele Grüße    
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallooooooooo
Kombinieren ! soll wohl heßen: - danke dir - ! gruß Wilma |
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Mitglied seit 11.07.2003
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Ich versuche ja zu kombinieren, trotzdem verstehe ich das Posting nach 7 Jahren nicht.
Gruß Sabine |
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Mitglied seit 22.12.2004
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In Kräutern steckt die ganze Kraft der Welt; der Jenige, der Ihre geheimen Fähigkeiten kennt, ist allmächtig (Indische Weisheit)
Muss man auch nicht, Sanine. manche Wege sind unergründlich und deiser hier auch.
Viele Grüße
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