Henglein
Rama Cremefine
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" Kir Royal" Sekt-Gelee mit Likör Wein-Gelee
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  Mitglied seit 01.01.1970 
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Vielen Dank! |
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Mitglied seit 01.01.1970
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Also nochmal:
Ich suche die Rezepte von Sekt-Gelee "Kir Royal" (mit Cassis-Likör) und Wein-Gelee. Kann mir vielleicht jemand weiterhelfen. Liebe Grüße |
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Mitglied seit 01.01.1970
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Hallo Gertrud,
sorry, dass ich erst heute antworte, bin aber heute zum ersten (und bestimmt nicht zum letzten) Mal im Forum Einkochen. Wein-Gelee ist eigentlich ganz einfach. Nimm einfach die entsprechende Menge Wein für den Gelierzucker, den Du verwendest. Ich nehme entweder 2:1 oder 3:1. Außerdem pro 1/2 L Wein ein Päckchen Zitronensäure. Ich nehme übrigens am liebsten Riesling werde es demnächst allerdings auch mal mit dem Silvaner probieren, den ich beim Winzer im Nachbarort bei der Weinverkostung getestet habe. Den Sekt-Gelee würde ich übrigens auf die gleiche Weise probieren. Sollte eigentlich auch funktionieren. Liebe Grüße Silke2 |
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Mitglied seit 01.01.1970
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hallo gertrud!!
dasrezept für das kir royal jelly habe ich nicht, aber ein burgunder jelly könnte ich dir anbieten. gruss. SABO!! |
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Mitglied seit 01.01.1970
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Oh, toll, nun wurde meine Bitte doch noch erhört, vielen Dank an Silke und SABO.
Über das Burgunder Gelee würde ich mich freuen! Gruß Gertrud |
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