Brot im Glas -hat das schon mal jemand gemacht?

Hallo ihr Lieben

Ich habe vor Brot im Glas zu backen. Weiss hier vielleicht jemand wie lange so ein Brot haltbar ist?

Das Brot wird ja im Backofen im Glas ohne Deckel gebacken, dann wenn es fertig ist sofort der Deckel darauf.
Wird es länger haltbar, wenn ich es noch zusätzlich steriliziere? Ich denke mal, ja, oder ist das nicht notwendig?

Schönen Sonntag
Manuela

Hi Picks,

in der Gruppe "Kuchen im Glas" wird auch Brot im Glas gebacken... dort erhältst du Antworten auf deine Frage

liebe grüsse
chris, die fee

Oh ich sah gerad´du bist schon Mitglied dieser Kuchenimglas-gruppe na, dann stell´deine Frage doch einfach dort

liebe grüsse
chris, die fee

Danke dir, Chris :) Mal sehen ob ich dort weiterkomme.

Gruss
Manuela

Picks,

ganz bestimmt, ich weiss, dort gibt es einige Brot-Rezepte, ich wünsche dir viel Erfolg und gutes gelingen

liebe grüsse über den grossen Teich
chris, die fee

Hallo Chris,

bin leider nicht so ganz fündig geworden in der Gruppe und habe jetzt mein italienisches Kräuterbrot (Marke: Eigenbau) im Glas gebacken... Mann (Frau) weisss sich ja zu helfen.

Ist gerde aus dem Ofen gekommen. Riechen tut es ja schon mal wunderbar, was ja eigentlich keine Kunst ist mit den schönen Kräutern, wie Oregano, Basilikum und Majoran. Morgen werde ich die Gläser sterilizieren und mal sehen, we lange das Brot hält.

Und bevor ich es steriliziere steht probieren auf dem Plan - muss ja wissen, wie es schmeckt.

Lieben Gruss
Manuela

Hallooo Manuela,

hab´leider einige Tage nicht hier hereingeguckt... habe aber eine Frage, wie hast du denn das Brot gebacken wenn du die Gläser anscheinend hinterher sterilisieren willst

liebe grüsse
chris, die fee

Hallo,

ich backe auch Vollkornbrot im Glas. Ich backe es fertig, Deckel darauf und nochmal bei 100°C 30 Min. einsterilisieren. 6 Monate Haltbarkeit sind kein Prolem, länger habe ich nur mit Kuchen schon mal probiert.

LGsabse15