eingelegter Sauerbraten im Bratschlauch einfrieren?

Hallo liebe Chefkoch-Community.
Ich bin ein fauler Student und mache ziemlich alles auf Vorrat :D

Nun meine Frage, kann ich den eingelegten rohen Sauerbraten mit Beize in einem Bratschlauch einfrieren? Habe keine Tupperschüsseln in der Größe, aber noch meterweise Bratschlauch :D Ich finds toll, dass ich den auch in der Mikro benutzen könnte, aber in der Tiefkühltruhe :D ?

Hallo.

Ich würds nicht tun - du willst ja wahrscheinlich Beize auch mit einfrieren, die würde auslaufen.

Aber Du kannst z. B. den Sauerbraten (mit Beize) in einen ganz normalen Gefrierbeutel legen, mit einer Klammer verschließen und das Ganze in eine "normale" Salatschüssel o. ä. stellen (Klammer oben!) und einfrieren. Wenn das Ganze zu einem Block gefroren ist, nimmst Du die Schüssel aus dem Gefrierschrank und stellst das Ganze ohne Schüssel wieder rein. So mache ich das, wenn ich Suppe o. ä. einfriere. Das funktioniert einwandfrei.

LG Annette

Ich DENKE - also bin ich HIER falsch

Achso, du kannst auch eine Auflaufform oder einen Topf nehmen - irgendwas, das steht halt.

Hm ok :) Gefriertüten sind natürlich auch ne gute Idee ich Holzkopf XD Danke dir

Gerne

finde keine Edit-Funktion :-/
Kann ich den Sauerbraten dann auch die 3 Wochen in dem Beutel einlegen und dann direkt in die Truhe? oder verträgt sich die Säure mit dem Plastik net so richtig... hab mir darüber bis jetzt noch keine Gedanken gemacht, weil alles direkt eingefroren wurde :)

gut, papa Google hat mir die Frage beantwortet ... scheint zu gehen :)

Soo sauer ist die Beize ja auch nicht, ist ja nichtmal reiner Tafelessig, geschweige denn Essigessenz. Das hält jeder Gefrierbeutel aus.