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Twist-Off-Gläser haben weißen Rand

Vom 12.09.2011 15:49 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

katzenhanni Suppenkoch


Mitglied seit 01.01.2009
1.010 Beiträge (ø0,81/Tag)
Hallo,

ich bräuchte mal euren Rat, obwohl es wird schon zu spät sein....


Habe heute 12 Gläser Zwetschgen in Rotwein gemacht, spüle sonst die Gläser immer in der Spülmaschine, heute habe ich sie per Hand gespült, nach 1 Stunde des Einfüllens war oben ein kleiner weißer Rand( Spülmittel?).

Meint ihr , das geht trotzdem gut, jetzt habe ich die Gläser auf den Kopf gestellt.

Über eine Antwort würde ich mich freuen, Danke.



LG
von Hanni
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Vom 12.09.2011 16:03 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Nena108 Chefkoch


Mitglied seit 11.06.2005
14.452 Beiträge (ø5,69/Tag)
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Hi,

könnte der Rand von Schaum auf den Zwetschgen sein??

Abgesehen davon glaube ich nicht, dass Spülen von Hand ausgerechnet an der Stelle einen Rand hinterlassen sollte. Du hast sie doch sicher auf den Kopf gestellt zum Abtrocknen, oder? Und Du wirst ja nicht hochkonzentriertes Spülwasser verwendet haben ohne nachzuspülen, also mach Dir mal keine Gedanken.

Allerdings wundert es mich, dass Du die Gläser nicht sofort auf den Kopf gestllt hast nach dem Einfüllen, sondern erst nach einer Stunde. Da werden die Deckel vermutlich nicht mehr steril, ich würde also regelmäßig auf Schimmel und Gärung kontrollieren! Oder nochmal einkochen.

LG Nena
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Vom 12.09.2011 16:07 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

katir  Sternekoch


Mitglied seit 10.04.2006
32.893 Beiträge (ø14,7/Tag)
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Hallo Hanni,

was genau ist bei dir ein kleiner weißer Rand?

Wenn du sie gespült hast, hast du sie nicht mit klarem Wasser nachgespült?

Wichtig ist eigentlich das man die Twist off Deckel immer auskocht und dann sehr heiß auf die Gläser dreht, um Bakterienbildung zu vermeiden.

Gläser umdrehen hat keinen wirklichen Nutzen..weder heiß noch wenn man es später macht.

katir
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Vom 12.09.2011 16:14 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

katzenhanni Suppenkoch


Mitglied seit 01.01.2009
1.010 Beiträge (ø0,81/Tag)
Hallo ihr beiden,

ja drum drehe ich ja meine Gläser auch nicht um, denn die schreiben alle das bringt nichts.

Deckel habe ich ausgekocht, mache ich immer in der Micro.

Gläser gespült( Spülkonzentrat!!!) aber nicht mehr ausgespült also nur kurz, und dann nur ausgetrocknet.

Jetzt muß ich halt mal abwarten und dann die Gläser schnell verbrauchen.


Danke für eure Antwort.



LG
von Hanni
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Vom 12.09.2011 16:22 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

ciperine Sternekoch


Mitglied seit 03.04.2007
16.010 Beiträge (ø8,52/Tag)
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Hallo,
d.h., Du hast das Spülwasser darauf trocken lassen? BOOOIINNNGG.... .
Die müssen immer ausgespült werden. Warte mal ab, wie sich das weiter entwickelt und probiere dann. Da wirst Du merken, ob sie schmecken.

LG Ciperine
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Vom 12.09.2011 16:29 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

katzenhanni Suppenkoch


Mitglied seit 01.01.2009
1.010 Beiträge (ø0,81/Tag)
Werde ich machen, kann ja jetzt eh nichts mehr ändern.

Oder sie werden alle vernichtet......hicks.


Danke Ciperine.


LG
von Hanni
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Vom 12.09.2011 16:40 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

AnakinSkywalker Kartoffelschäler


Mitglied seit 10.03.2011
199 Beiträge (ø0,45/Tag)
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Hallo,

definiere bitte das Wort "Spülkonzentrat!!!" incl. der Ausrufungszeichen.
Welche Bedeutung hat das für dich?

Gruss,
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Vom 12.09.2011 16:41 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

carrara  Sternekoch


Mitglied seit 21.02.2007
22.486 Beiträge (ø11,71/Tag)
Also irgendwie war das ja nicht so die beste Methode, gelle?
Spülmittel mit Tuch abgewischt, aber nicht richtig heiß ausgespült? --- okay, Tuch war hoffentlich frisch gewaschen, aber trotzdem.

Einen Verderb würde ich nicht erwarten --- aber vielleicht ist es mit den Spülmittelspuren nicht ganz so lecker ---- muss aber nicht sein; probier's halt.
Ein echtes Drama sehe ich nicht.

LG Carrara

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
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