Henglein
Rama Cremefine
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Hilfe, Weck-Gläser haben sich nicht geschlossen!!!
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  Mitglied seit 05.05.2008 
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habe gestern Zwetschgen trocken eingekocht (d.h. ohne Wasser und Zucker, eignen sich dann als Kuchenbelag). Als ich heute jedoch die Klammern von meinen 1 Liter Rillenweckgläsern entfernt habe, sind fünf davon offen gewesen. Habe insgesamt 10 Gläser im elektrischen Einkochautomaten 30 Minuten bei 90°C eingekocht. Wie sonst eben auch immer, hat bisher immer geklappt. Mein Problem ist jetzt aber: Was mache ich mit so vielen Zwetschgen, soviel Kuchen kann ich echt nicht backen. In der Gefriertruhe ist kein Platz (deswegen koch ich sie ja immer so ein) und zum wegwerfen sind sie mir auch zu schade. Hat vielleicht jemand von euch ne Idee oder ein Rezept? Wäre echt dankbar dafür LG Carina |
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 Mitglied seit 19.09.2010
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Hallo
Kannst Du daraus vielleicht auf die Schnelle Zwetschgenmarmelade machen?? Liebe Grüße Torten-Liebhaberin |
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Mitglied seit 05.05.2008
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Hallo Torten-Liebhaberin,
das war auch das Erste was mir in den Sinn kam, aber wir sind nicht so die Marmeladen-Esser. Naja, müsste ich sie halt verschenken. Gibt bestimmt Abnehmer 
Vielen Dank für deine Antwort LG Carina |
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Mitglied seit 19.09.2010
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Hallo
Und wie wäre es mit einem Zwetschgen-Chutney?? Liebe Grüße Torten-Liebhaberin |
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Mitglied seit 02.06.2009
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Hallo...
Zwetschgenmus im Backofen hergestellt... LG Ulla |
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Mitglied seit 06.09.2011
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ein rezept habe ich gerade nicht, aber vielleicht kannst du die marmelade ja bei den kollegen verschenken oder auf einem kleinen markt zum verkauf anbieten? :)
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Mitglied seit 17.01.2002
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versuch sie doch einfach nochmal einzukochen. evtl. die gummis tauschen und die gläser und deckel nach schäden absuchen.
lg michaela |
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 Mitglied seit 14.02.2010
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Hallo Carina,
veruch mal diese Scharfe Zwetschgensauce oder Pflaumenketchup LG Cacao_noir |
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Mitglied seit 05.05.2008
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Guten Morgen,
danke für eure Vorschläge, werde heute Marmelade machen, die dann verschenkt wird, außerdem gefüllte Blätterteig-Taschen, vielleicht mit Marzipan, Zwetschgen und Mandeln und für Sonntag einen Blechkuchen. Also werde ich gut beschäftigt sein und für die Familie gut zu Essen haben, mmhh Zwetschgenknödel wäre auch ne Idee. Aber ich glaube irgendwann wird´s zuviel. Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende und nochmals danke für eure Hilfe LG Carina |
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