Henglein
Rama Cremefine
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Was macht ihr noch aus Quittensaft?
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  Mitglied seit 11.06.2008 
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ich habe noch 4 l Quittensaft übrig und weiß nicht was ich noch machen soll. Ich habe bereits Quittengelee, Quittenlikör (nach Katir`s Rezept) und Quittenpunsch angesetzt. Habt ihr noch eine Idee für mich, was ich machen kann? Liebe Grüße Sanijo |
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Mitglied seit 26.09.2010
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Spontan würde mir noch die Verarbeitung in einem Chutney einfallen, wobei ich mir gerade nicht sicher bin, ob dazu ganze Quitten benötigt werden oder ob es auch mit dem Saft geht.
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 Mitglied seit 10.09.2010
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 Mitglied seit 10.04.2006
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Hallo Sanijo,
hast du keine Quitten mehr übrig?? Quittenrelish sind sehr lecker und Quittensenf auch. Von bushcook kann ich das hier sehr empfehlen....sher lecker. http://www.chefkoch.de/rezepte/1524561257695046/Quittini.html Saft lässt sich auch gut einfrieren und später im Jahr verwenden. Ich frieren den immer 3/4 literweise ein. katir |
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Mitglied seit 11.06.2008
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 chrischko: Vielen Dank für die Vorschläge. Den Quitten-Kirsch Saft werde ich probieren. Und den Rest werde ich mir für nächstes Jahr merken!
Katir: Doch, ich habe noch ein par Quitten übrig. Allerdings sind die schon jemanden versprochen. Das Rezept für Quittini klingt lecker. Das werde ich mir auch notieren. Werde ich nächstes Jahr auf jeden Fall auch machen! Danke!!!
LG Sanijo |
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