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Kürbis einlegen
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  Mitglied seit 21.02.2006 
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Ich hab da mal eine Frage zum Kürbis einlegen. Ich habe in einem alten Menue Kochbuch ein Rezept für Kürbis süß-sauer gefunden. Hab mir dann gleich nen Hokkaido Kürbis gekauft und das ganze gestern abend geschnipselt und zum ziehen aufgegossen. Allerdings kommt mir ein 1/4Liter Essig, so stehts im Rezept, recht wenig vor! 
Reicht das um das ganze dann einzumachen? In den Rezepten hier ist immer viel mehr Flüssigkeit drin. Bitte helft nem Neuling wie mir mal auf die Füßchen 
Liebe Grüße Cherrygirl |
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 Mitglied seit 24.01.2009
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Hallo Cherry
Ich habe ein Rezept, da kommt auf 2 kg Kürbisfleisch 1/4 Liter Essig und 1/2 Liter Cidre. Nur Essig wäre mir auch zu sauer. LG Gitte |
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