Henglein
Rama Cremefine
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Ich suche Eure Rezeptempfehlung für eingelegte Tomaten
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  Mitglied seit 23.01.2004 
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meine Frage steht bereits in der Headline. Die Riesenauswahl in der DB erschlägt mich fast, daher bitte ich um Eure Tipps, welche Rezepte empfehlenswert sind... Vielen Dank im voraus für Eure Mühe. Gruß Maxi 
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Mitglied seit 23.01.2004
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Ich muss noch sagen, dass ich frische Tomaten aus dem Garten dauerhaft einlegen möchte.
Gruß Maxi
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 Mitglied seit 09.10.2006
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... sieh mal hier ...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009)  ...endlich Sommer, endlich Sonne - endlich hab ich Zeit für Euch... 
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon - 
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... eine Signatur wirkt erst dann, wenn sie nachhaltig in Erscheinung tritt - nur dann... |
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Mitglied seit 23.01.2004
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Vielen Dank für den Tipp,aber ich wollte die Tomaten eigentlich nicht erst trocknen und dann einlegen...
 , sondern frisch vom Strauch pflücken, waschen und einlegen.
Gruß Maxi
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Mitglied seit 21.02.2006
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Hallo,
isch schneide Tomaten und äpfel in gleichgrosse Stuecke, Zwiebel in Scheiben, und das Ganze koche ich in Essigwasser mit Zucker auf und dann heiss in Glaeser fuellen. Lecker-fruchtig. LG Youtas _____________________ denkwürdige Zeiten sind das! |
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Mitglied seit 23.01.2004
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Hallo Youtas,
das klingt sehr gut. Gibt es zu diesem Vorschlag auch noch ungefähre Mengenangaben? Danke!!! Gruß Maxi
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Mitglied seit 23.01.2004
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Kann man Tomaten eigentlich überhaupt wie Zwiebeln oder Pilze einlegen?
Eventuell sogar nach so einem Rezept? Gruß Maxi
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Mitglied seit 23.01.2004
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Aufmerksam geworden durch eine nete KM nin ich auf folgendes Rezept gestoßen:
Genau so eines habe ich gesucht!!!! Vielen Dank dafür!!!!! 
Gruß Maxi
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 Mitglied seit 15.11.2002
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Geht das auch mit ganz normalen Tomaten??
Lg Kirsten |
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Mitglied seit 21.02.2006
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Maxi,
ich nehme etwa 1 kg Tomaten, 4 Aepfel, 3 Zwiebeln, fuer den Sud 1/2 Wasser und 1/2 Essig, so um die 150 gr Zucker, noch Pfefferkörner. Den Sud mit Zucker und Gewuerz aufkochen, erst die Zwiebeln geschnitten da rein, 5 Minuten spaeter die Aepfel und Tomaten, fuer 2 Minuten kochen, dann in Twist off Glaeser fuellen und verschliessen, fuer 10 Minuten auf den Kopf stellen. Sieht auch nett mit Cherrytomaten aus. Gruss LG Youtas _____________________ denkwürdige Zeiten sind das! |
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Mitglied seit 23.01.2004
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Vielen Dank Euch allen für die Hilfe und
@Youtas: Danke! Das klingt auch sehr lecker. Wie lange hält sich das denn bei kühler Lagerung? Gruß Maxi
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